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PLANTAS CULTURAIS E SELVAGENS
Pera espinhosa. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação
Diretório / Plantas cultivadas e silvestres Conteúdo
Opuntia, Opuntia. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo Gênero e família: O gênero Opuntia (Opuntia) inclui mais de 300 espécies de plantas da família Cactus (Cactaceae). Origem e alcance: A maioria das espécies é originária das Américas, incluindo México, Estados Unidos, Canadá e América do Sul. No entanto, muitas espécies foram introduzidas no cultivo em outras regiões do mundo. Composição química: A composição química da figo da Índia depende do seu tipo e pode incluir vitaminas, minerais, antioxidantes e outras substâncias biologicamente ativas. Os frutos da pera espinhosa, chamados figos indianos, contêm vitamina C, cálcio, potássio e outros elementos úteis. Valor Econômico: A pera espinhosa é utilizada na indústria alimentar para a produção de sumos, compotas e outros produtos alimentares. Além disso, alguns tipos de figos da Índia são utilizados na medicina e na cosmetologia devido às suas propriedades benéficas. Em alguns países, a pera espinhosa também é usada como ração para o gado. Lendas e mitos: Entre os antigos índios da América Central, a pera espinhosa era um símbolo de vida e espiritualidade. Muitas vezes era usado para fins medicinais e seus frutos eram consumidos como alimento. Entre os maias, a pera espinhosa era associada ao deus sol, representado como um homem com uma pera espinhosa nas mãos. Também era um símbolo de riqueza e prosperidade, pois a pera espinhosa era usada como moeda de troca. Em outras culturas, a pera espinhosa tem sido associada à crueldade e à proteção, graças aos seus espinhos afiados e à capacidade de se defender de predadores. Em algumas tradições religiosas, a pera espinhosa está associada ao martírio e ao sofrimento.
Opuntia, Opuntia. Descrição, ilustrações da planta Opuntia, Opuntia. Métodos de aplicação, origem da planta, alcance, descrição botânica, cultivo
A pera espinhosa (Opuntia) pertence à família Cactaceae. As mais difundidas deste grupo de culturas são a figueira-da-índia, ou figueira-da-índia, ou figueira (Opuntia ficus indica Mill.) e a figueira-da-índia (Opuntia megacantha SD). No Chile chama-se atum, no México chama-se nopol, na Espanha chama-se chomberi, nos EUA chama-se pera espinhosa, na França e na América do Norte chama-se figueira bárbara. Os cactos de frutas são uma espécie de colheita de frutas dos trópicos e subtrópicos do sul. A Opuntia é cultivada na Itália, na ilha da Sicília, onde as plantações industriais de figo da Índia ocupam 10 mil hectares de terra, e a produção anual de frutas chega a 100 mil toneladas. Também é cultivada no Chile (cerca de 790 hectares), onde a a produção anual de frutas é de 4500 toneladas, no Brasil, Madagascar, México, Argélia, Tunísia, Índia e outros países. A pera espinhosa veio do México. A planta tem brotos suculentos achatados de forma oval que se ramificam e formam um arbusto de 2 a 4 m de altura. A pera espinhosa não tem folhas. As hastes achatadas às vezes são confundidas com folhas. As hastes são cobertas de espinhos. O sistema radicular é superficial. As flores se formam no topo das hastes e têm pétalas amarelas.
O fruto é periforme, com até 5,0-7,5 cm de comprimento, pesando 70-300 g, verde, amarelo ou castanho escuro, com espinhos, a polpa é doce, esbranquiçada, translúcida, com numerosas sementes grandes e fortes, contém 13 -14% de açúcar. Os frutos da pera espinhosa são consumidos principalmente in natura, sendo também utilizados para a preparação de produtos de confeitaria. As sementes contêm 20% de gordura comestível, semelhante em sabor e propriedades à gordura de porco. É usado para aromatizar óleos vegetais. As hastes jovens e suculentas da pera espinhosa são usadas como vegetais e ração para o gado. As plantas servem de matéria-prima para a produção de pectinas, colas, agentes anticorrosivos, corantes para alimentos. No norte da África, a pera espinhosa é frequentemente plantada como sebe e também para proteger o solo da erosão nas encostas. As plantas são fotófilas, resistentes à seca, mas para a formação de uma boa colheita é necessária a presença de umidade suficiente no solo. As temperaturas ótimas estão entre 25-30 °C; a pera espinhosa pode crescer com sucesso em temperaturas mais baixas, mas não abaixo de 6 ° C, não tolera geadas. Cresce em todos os tipos de solo, mas prefere solos pedregosos leves, pouco profundos, com boa drenagem. O pH ideal do solo é neutro ou ligeiramente alcalino.
Para propagar a pera espinhosa de plantas saudáveis de 5 a 8 anos, os caules bienais são cortados e mantidos ao sol por 20 a 30 dias para curar a ferida. Os caules devem ter formato e cor típicos da variedade, ser de tamanho médio - cerca de 30 cm de comprimento e 20 cm de largura, com bom turgor. As hastes são cortadas da planta mãe com uma faca afiada no final da primavera - início do verão (no Chile - novembro-dezembro). As plantações são estabelecidas no início do verão, a área de nutrição vegetal é de 4 x 4 m (625 plantas por 1 ha). Cada planta - 4 hastes em um ninho, portanto, 1 hastes são colocadas por 2500 ha. As hastes são plantadas a 20 cm de profundidade, de modo que uma haste com cerca de 10 cm de altura se eleva acima do solo.Para acelerar o período de frutificação, em alguns casos, é usado material de plantio, composto por 2 ou 3 hastes fundidas. As hastes em um ninho ou em uma sebe são plantadas a uma distância não inferior a 30 cm entre elas. No México e em outros países, a figueira-da-índia é plantada com caule logo após o corte da planta-mãe, pois a secagem ao sol por até 30 dias leva à formação de um grande número de plantas masculinas que não produzir frutos. O número de hastes ao plantar no ninho é reduzido para 2. Opuntia responde ao uso de fertilizantes orgânicos e minerais (salitre, ureia, superfosfato). Eles são introduzidos antes do plantio e fertilizam periodicamente as plantas. Em áreas com precipitação superior a 500 mm por ano, a irrigação geralmente não é usada. Porém, após o plantio das plantas, elas são regadas de 3 a 4 vezes para melhor enraizamento. A irrigação também é necessária durante o período de formação dos frutos. As plantas são podadas anualmente para manter sua altura dentro de 1,6-1,8 m, além disso, brotos inférteis, desatualizados e mal posicionados são removidos. Os arbustos são rejuvenescidos anualmente, pois brotos com mais de 2 anos não dão bons frutos. Para que os caules não se toquem e não interfiram no crescimento uns dos outros, são cortados. Brotos extras são removidos em um estado jovem. Para regular a carga das plantas, utiliza-se o desbaste (remoção de parte) das flores e frutos, deixando 8-10 ovários no caule, neste caso os frutos são formados bastante grandes (150-200 g). Esta técnica é utilizada em cultivo extensivo, quando os cuidados com as plantas são insuficientes. Devido à floração múltipla da figo da Índia durante o ano (geralmente duas), a regulação da carga também leva a um grande rendimento com amadurecimento simultâneo dos frutos. Com bons cuidados (irrigação, adubação, etc.), a figo da Índia não apresenta periodicidade de floração e frutificação, os frutos são colhidos várias vezes durante o verão, o rendimento chega a 20 t / ha.
Na Sicília, a pera espinhosa floresce em maio-junho, os frutos amadurecem em agosto-setembro. Devido ao verão quente e seco, os frutos são formados pequenos (70-100 g) e de pior qualidade. Os jardineiros sicilianos são forçados a remover as flores com luvas ou gravetos. Quase 2 meses após esta operação, a pera espinhosa floresce pela segunda vez, o período de frutificação cai em outubro-novembro. Os frutos são formados grandes (250-300 g), têm menos sementes, a polpa é mais suculenta e saborosa. Deve-se ter cuidado ao coletar e processar comercialmente os frutos de figo da Índia. Os caules e frutos são cobertos por espinhos pequenos e finos (mais finos que um fio de cabelo). Eles podem voar no ar, atingir os olhos e o nariz. A colheita é realizada no início da manhã em luvas, quando há orvalho na superfície das plantas e ainda não há vento. Os frutos são colocados em uma área plana e limpa, os espinhos são cobertos com galhos ou panículas. As frutas são acondicionadas em caixas de 20 kg forradas com palha ou folhas. Eles são enviados para venda ou armazenados em baixas temperaturas por 4-5 meses. As frutas são consumidas frescas, são utilizadas para preparar compotas e outros produtos com açúcar. Frutas comestíveis dão alguns tipos de cactos Cereus, Hylocereus, Lemaireocereus. Seus frutos são maiores que os da figo da Índia e de melhor sabor. Na superfície do fruto existem cachos de pequenos espinhos que são facilmente removidos dos frutos maduros. Frutos de melhor qualidade são produzidos por outros tipos de cactos Hylocereus undatus Brit, et Rose, Lemaireocereus griceus Brit, et Rose, Lemaireocereus queretarensis Brit, et Rose, crescendo selvagem e em cultivo no México. Essas espécies são propagadas e cultivadas da mesma maneira que a figo da Índia. Autores: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Opuntia, Opuntia. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
Etnociência:
Cosmetologia:
Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!
Opuntia, Opuntia. Dicas para cultivar, colher e armazenar
A pera espinhosa (Opuntia) é um gênero de cactos, incluindo várias dezenas de espécies, comum em regiões tropicais e subtropicais. Dicas para cultivar, colher e armazenar figo da Índia: Cultivo:
peça de trabalho:
Armazenamento:
A pera espinhosa é uma fonte valiosa de nutrientes, como vitaminas, minerais e antioxidantes.
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