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Couve-rábano. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação
Diretório / Plantas cultivadas e silvestres
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Conteúdo
- Fotos, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
- Gênero, família, origem, distribuição, composição química, importância econômica
- Descrição botânica, dados de referência, informações úteis, ilustrações
- Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
- Dicas para cultivar, colher e armazenar
Couve-rábano, Brassica oleracea. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Gênero: Brássica.
Família: Repolho (Brassicaceae).
Origem: Sul da Europa e noroeste da África.
Área: A couve-rábano é distribuída em todo o mundo como uma hortaliça.
Composição química: A couve-rábano contém uma grande quantidade de vitamina C, cálcio, ferro, potássio, magnésio, fósforo, bem como vitaminas do complexo B e vitamina K.
Valor Econômico: A couve-rábano é utilizada na indústria alimentícia para a produção de saladas e vegetais enlatados. A planta também é uma boa fonte de nutrientes e é utilizada na culinária de diversos pratos.
Lendas e mitos: Na Alemanha e na Suíça, a couve-rábano é considerada um prato nacional, simbolizando as tradições culinárias e a identidade nacional. Em geral, a couve-rábano pode ser um símbolo de restauração da saúde, modéstia, simplicidade e naturalidade, renovação e transformação, produtividade e fertilidade.
Couve-rábano, Brassica oleracea. Descrição, ilustrações da planta
Couve-rábano, Brassica oleracea var. Brassica gongylodes. Métodos de aplicação, origem da planta, alcance, descrição botânica, cultivo
Couve-rábano - Brassica gongyloides (L.) Mill. - cultivada pelos caules engrossados formados no 1º ano de vida da planta. Os talos contêm até 10% de matéria seca, 2,0-2,3% de proteína bruta, ricos em compostos minerais e vitamina C. A couve-rábano é consumida crua, cozida e cozida.
A cultura foi formada nas regiões do Mediterrâneo.
Atualmente é distribuído na Europa e na Ásia, principalmente na Índia e em vários outros países tropicais.
A couve-rábano é uma planta bienal, cultivada como anual. As sementes amadurecem no 2º ano de vida.
A cultura é caracterizada por uma resistência relativamente alta a condições ambientais adversas, especialmente à falta de umidade. Nos trópicos, a couve-rábano também cresce nos vales, mas maiores rendimentos podem ser obtidos nas terras altas, onde as flutuações entre as temperaturas diurnas e noturnas são de pelo menos 5 ° C.
A produção de sementes de culturas nos trópicos é difícil devido às condições desfavoráveis para a floração, mas em alguns países (por exemplo, no Vietnã) ainda é praticada.
A couve-rábano geralmente é cultivada por meio de mudas. Na Índia, a semeadura das mudas é realizada de agosto a outubro, embora nas áreas montanhosas a colheita seja cultivada de março a maio.
As plantas são plantadas em fileiras a cada 20-30 cm, espaçamento entre fileiras de 30-40 cm.
As plantas são colhidas quando o diâmetro da base esférica carnuda do caule atinge 5-8 cm.Se as plantas crescerem demais, os caules tornam-se lenhosos. O rendimento médio da couve-rábano é de cerca de 20-25 t/ha. As plantas às vezes são agrupadas quando vendidas.
Autores: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Couve-rábano, Brassica oleracea. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
Etnociência:
- Tratamento para tosse e resfriado: corte a couve-rábano em pedaços e ferva-os no leite até ficar macio. Adicione um pouco de mel e beba esta infusão morna. Esta receita ajuda a reduzir os sintomas de tosses e resfriados.
- Tratamento para indigestão: pique uma pequena cabeça de couve-rábano e adicione-a a um copo de água fervente. Deixe fermentar por 10-15 minutos e beba antes das refeições. Esta receita ajuda a melhorar a digestão e reduzir a inflamação do revestimento do estômago e intestinos.
- Tratamento da anemia: corte a couve-rábano em pedaços e ferva no leite até ficar macio. Adicione um pouco de mel e beba esta infusão morna. A couve-rábano é rica em ferro e pode ajudar a tratar a anemia.
- Tratamento de edema: corte a couve-rábano em pedaços e aplique nas áreas inchadas do corpo. A couve-rábano tem propriedades que ajudam a reduzir o inchaço.
- Tratamento de herpes labial e feridas: esmague uma pequena cabeça de couve-rábano e aplique em uma ferida ou úlcera. A couve-rábano tem propriedades anti-sépticas e pode ajudar a curar feridas e úlceras.
Cosmetologia:
- Máscara purificadora: Moa a couve-rábano até formar um purê e acrescente um pouco de mel e azeite. Aplique a máscara no rosto e pescoço e deixe por 10-15 minutos. Esta máscara ajuda a limpar a pele de impurezas e melhorar a tez.
- Máscara hidratante: corte a couve-rábano em pedaços e ferva-os até ficarem macios. Moer a couve-rábano até formar um purê e adicionar um pouco de mel e óleo de coco. Aplique a máscara no rosto e pescoço e deixe por 10-15 minutos. Esta máscara ajuda a hidratar e suavizar a pele.
- Máscara para estreitar os poros: moa a couve-rábano até formar um purê e acrescente um pouco de clara de ovo. Aplique a máscara no rosto e pescoço e deixe por 10-15 minutos. Esta máscara ajuda a diminuir os poros e melhorar a textura da pele.
- Máscara tonificante: Moer a couve-rábano até formar um purê e adicionar um pouco de mel e suco de limão espremido na hora. Aplique a máscara no rosto e pescoço e deixe por 10-15 minutos. Esta máscara ajuda a tonificar a pele e melhorar sua cor.
- Tônico refrescante: Moer a couve-rábano até formar um purê e adicionar um pouco de água de rosas. Aplique o toner no rosto após a limpeza da pele. Este tônico ajuda a refrescar a pele e melhorar sua cor.
Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!
Couve-rábano, Brassica oleracea. Dicas para cultivar, colher e armazenar
A couve-rábano é uma hortaliça que é um híbrido de repolho e nabo. Possui cabeça comestível e folhas que podem ser utilizadas na culinária.
Dicas para cultivar, colher e armazenar couve-rábano:
Cultivo:
- A couve-rábano prefere um local ensolarado e solo fértil com boa capacidade de drenagem.
- A melhor época para semear é na primavera ou no início do verão.
- As sementes devem ser semeadas a uma profundidade de cerca de 1-2 cm e a uma distância de cerca de 20-25 cm umas das outras.
- As plantas precisam ser regadas regularmente e fornecer o nível necessário de fertilizante.
peça de trabalho:
- A couve-rábano deve ser colhida quando atingir um diâmetro de cerca de 8 a 10 cm.
- A parte da cabeça deve ser cortada da planta e as folhas removidas.
- A couve-rábano pode ser utilizada como ingrediente em saladas, sopas, ensopados, refogados e outros pratos.
Armazenamento:
- A couve-rábano fresca é melhor armazenada na geladeira em um recipiente com tampa bem fechada por até 2 a 3 semanas.
- A couve-rábano pode ser congelada cortando-a em pedaços e embalando-a em um recipiente ou saco ziplock. A couve-rábano congelada pode ser armazenada no freezer por até 6 meses.
- A couve-rábano é uma rica fonte de vitaminas e minerais, como vitamina C, ácido fólico, potássio e cobre.
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Um projeto típico de bateria inclui três elementos principais: ânodo (eletrodo positivo), eletrólito e cátodo (eletrodo negativo). Hoje, as baterias de íon de lítio mais utilizadas, nas quais o íon de lítio atua como portador de carga. O ânodo é geralmente feito de grafite. Embora o grafite seja o material anódico mais popular, está longe de ser o mais eficiente, diz Yi Cui, cientista de materiais da Universidade de Stanford e líder do projeto. O lítio é mais eficiente.
"De todos os materiais que podem ser usados para fazer ânodos, o lítio tem o maior potencial", explica o cientista. "Tem um peso leve e a maior densidade de energia. Com este material, você pode obter mais potência por unidade de peso e volume . baterias mais leves, menores e mais potentes." Cui também diz que, de acordo com suas suposições, o ânodo de lítio pode teoricamente aumentar a capacidade da bateria em 3-4 vezes.
O problema está no fato de que, em primeiro lugar, o lítio entra rapidamente em uma reação química com o eletrólito e, além disso, aumenta muito de tamanho quando os íons de lítio são depositados no ânodo de lítio, o que causa a degradação da bateria.
Segundo o líder do projeto, muitos cientistas lutaram por décadas para resolver esses problemas, que sua equipe finalmente conseguiu resolver aplicando um elemento adicional - uma espécie de invólucro protetor que cobre o ânodo, e que é uma grade de cúpulas de carbono de 20 nm de espessura . Essa grade evita que o lítio reaja com o eletrólito e é flexível o suficiente para esticar à medida que o ânodo se expande sem quebrar.
Normalmente, uma bateria pode ser produzida em massa se sua eficiência de Coulomb (a quantidade relativa de lítio armazenada no ânodo após um ciclo de carga-descarga) atingir 99,9% ou mais, sem cair abaixo desse valor por muito tempo.
Até agora, as baterias de ânodo de lítio, criadas em laboratórios, mostraram uma eficiência Coulombiana de cerca de 96%. E após apenas 100 ciclos de carga e descarga, caiu abaixo de 50%. Cientistas da Universidade de Stanford conseguiram atingir um valor de 99%, que permaneceu assim mesmo após 150 ciclos.
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