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Ponta de flecha. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

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Conteúdo

1. Fotos, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
2. Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
3. Descrição botânica, dados de referência, informações úteis, ilustrações
4. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
5. Dicas para cultivar, colher e armazenar

Ponta de flecha, Sagitário. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Gênero: ponta de flecha

Família: Aracaceae (Alismataceae)

Origem: O gênero é originário das regiões tropicais e subtropicais do mundo, mas também é distribuído em zonas temperadas.

Área: Pontas de flecha são comuns na América do Norte e do Sul, Europa e Ásia, bem como na África e na Austrália.

Composição química: Arrowleaf contém vitaminas A, C, E, K e grupo B, bem como magnésio, ferro, potássio, cálcio, fósforo e outros minerais.

Valor Econômico: Algumas espécies de ponta de flecha são usadas como culturas alimentares, especialmente na Ásia, onde são cultivadas para amido e como vegetais. Na medicina, a ponta de flecha é usada para tratar muitas doenças, incluindo diarreia, gastrite, feridas e picadas de insetos. As plantas também são usadas para purificar a água e melhorar a qualidade do solo na piscicultura e aquicultura. Algumas espécies de ponta de flecha também são cultivadas em paisagismo e como plantas aquáticas no hobby do aquário.

Lendas, mitos, simbolismo: Em algumas culturas, a ponta da flecha é associada à divindade da arte e da música, Apolo, que na mitologia grega antiga era o deus da música e do arco. Um dos significados do nome Sagitário é uma flecha, que pode estar associada ao simbolismo do arco. A ponta da flecha também simboliza pureza e santidade. Em algumas tradições, a ponta da flecha era usada para purificação e ritos sagrados. A planta também pode simbolizar harmonia e equilíbrio na natureza, pois cresce na água e liga os vários elementos da natureza. Além disso, em algumas culturas, a ponta da flecha está associada à energia e beleza feminina. A planta foi retratada como um símbolo de feminilidade e beleza em várias pinturas e decorações. Em algumas tradições, a ponta da flecha tem sido usada como talismã para atrair amor e atração. Em geral, a ponta da flecha simboliza arte e música, pureza e santidade, harmonia e equilíbrio na natureza, energia feminina e beleza.

Ponta de flecha, Sagitário. Descrição, ilustrações da planta

Ponta de flecha ponta de flecha (ponta de flecha comum), Sagittaria sagittifolia. Descrição da planta, área, cultivo, aplicação

Freqüentemente encontrado ao longo das margens de reservatórios, lagos, rios, pântanos.

Planta herbácea perene. O rizoma é curto, forma tubérculos em forma de nozes. 3 tipos de folhas partem da roseta da raiz: superfície - ereta, nos pecíolos, projeta-se acima da água em forma de flechas; flutuante - com pás mais curtas; debaixo d'água - séssil, em forma de fitas.

Caule com flor, triédrico.

Floresce com. junho a setembro. As flores são bissexuais, brancas com uma mancha roxa na base. Existem 3 verticilos nas axilas das folhas apicais. Verticilos formam um pincel raro. Os dois verticilos inferiores são flores pistiladas, o resto são estaminadas.

Os tubérculos subterrâneos contêm amido (até 35%), muita proteína, gordura, açúcar, taninos que dão amargor.

Para fins domésticos, cestos, tapetes são tecidos com a ponta da flecha, pequenos artesanatos são feitos e cercas são reforçadas com ele.

Na nutrição, são utilizados rizomas em ponta de flecha com tubérculos. Os tubérculos crus lembram o sabor das nozes, assados ​​\uXNUMXb\uXNUMXbcomo batatas, cozidos - como ervilhas. Geléia, geleia, creme são preparados com farinha.

Farinha de tubérculos ponta de flecha. Lave bem os tubérculos com água fria, corte em pedaços de 1-2 cm e seque ao sol, depois em fogões, fornos a uma temperatura de 50-60 ° C. Moa os tubérculos secos, passe por uma peneira. Use para temperar o primeiro e segundo pratos. Armazenar em local fresco e seco.

Tubérculos em ponta de flecha assados. Lave os tubérculos, coloque em uma assadeira ou assadeira e leve ao forno. Em seguida, retire a pele e tempere com sal.

Tubérculos de araruta picados. Passe os tubérculos de ponta de flecha por um moedor de carne com cenoura, misture com cebola dourada e sal. Use como tempero para carnes, pratos de peixe, para recheios. 75 g de ararita, 100 g de cenoura, 50 g de cebola, 20 g de óleo vegetal, sal, pimenta a gosto.

Mingau de ponta de flecha. Lave os tubérculos de ponta de flecha frescos com água fria, ferva em água e sal por 5 minutos, escorra em uma peneira. Em seguida, descasque, passe por um moedor de carne, acrescente o leite, o açúcar e cozinhe em fogo baixo até ficar macio. Pincele com manteiga antes de servir. 250 g de purê de tubérculos ponta de flecha, 200 ml de leite, 20 g de açúcar, 20 g de manteiga.

Os rizomas e tubérculos da ponta de flecha são colhidos no outono, secos à sombra, secadores, estufas, estufas, em local bem ventilado. Conservar em local seco.

O prazo de validade não foi definido.

Autores: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.

Arrowhead, Sagittaria sagittifolia L. Classificação, sinônimos, descrição botânica, valor nutricional, cultivo

Nomes: az. ooh; braço. ietabuys; fr. sagitaire, flechière; japonês kouwai.

Planta aquática perene, encontrada em corpos d'água da Europa.

As folhas são lineares (debaixo d'água) ou varridas; inflorescências em forma de grandes pincéis; corola branca ou rosada. Tubérculos de tamanho pequeno são formados em brotos subterrâneos (geralmente são 12-13).

Os tubérculos de ponta de flecha que crescem nos pântanos do norte do Cáucaso contêm 27-33% de amido, 10,56% de proteína, 0,44% de gordura e mais de 3% de açúcar; eles são muito nutritivos.

Em comparação com as batatas, os tubérculos em forma de flecha contêm 1,5 vezes menos água, 1,5 vezes mais amido e 5 vezes mais proteínas. Eles são usados ​​na alimentação de várias maneiras, como batatas.

Na China e no Japão, a ponta de flecha é cultivada; em condições culturais, seus tubérculos são maiores. Uma variedade de pontas de flecha é comum lá - var. diversifolia (S. sinensis Sims, 5. macrophylla Bunge).

Na América do Norte, outra variedade é conhecida - var. variabilis (S. latifotia Willdenow, S. variabilis Engelmann).

Na Transcaucásia, são utilizados na alimentação tubérculos de outra espécie de ponta de flecha, S. trifolia L., que contém até 53% de amido, 1,8% de pentosanos, 5,5% de sacarose e rafinose, 0,7% de glicose, frutose e galactose e 10% proteína .

São 10 a 15 tubérculos por planta com peso médio de 14 G. Depois de fervidos em água salgada, assemelham-se a ervilhas. Se forem assados ​​ou fritos, têm sabor de castanha.

Autor: Ipatiev A.N.

Arrowhead é uma planta da família chastukhov.

As folhas são pontiagudas, como flechas, saindo da água. Folhas subaquáticas em forma de fitas. O caule com a inflorescência é triangular. As flores são brancas, em forma de verticilo, dispostas em 3 flores em rara inflorescência racemosa.

É encontrado em águas próximas às margens de rios, lagoas e pântanos.

Os tubérculos subterrâneos comestíveis contêm até 35% de amido, ou seja, mais do que as batatas. Em termos de teor de proteína, os tubérculos de ponta de flecha também são mais ricos que as batatas.

O rizoma e os tubérculos pendurados na forma de nozes são usados ​​\uXNUMXb\uXNUMXbpara alimentação. Os tubérculos têm gosto de nozes, os tubérculos cozidos têm gosto de ervilha e os tubérculos assados ​​têm gosto de batata.

Na América do Norte, a ponta da flecha era chamada de batata branca dos índios.

Na China, a ponta da flecha é cultivada como uma planta vegetal comum. A terra nos reservatórios é fertilizada para obter o maior rendimento. De uma planta, você pode obter de 10 a 15 tubérculos com um peso total de 150 a 200 G. Na França, um prato gourmet é preparado com tubérculos em ponta de flecha.

Para armazenamento a longo prazo, os tubérculos são cortados em círculos e secos ao ar. Para moer em farinha, os círculos são secos no forno. Kissels, geleias, cremes são preparados com farinha.

As sementes de ponta de flecha ficam em repouso por muito tempo e germinam apenas um ano após a semeadura em um reservatório. Também pode ser propagado por tubérculos, que são necessários por hectare até 2500 peças.

A planta é útil não apenas para pássaros e animais, mas também para humanos.

Autor: Koshcheev A.K.

Ponta de flecha ponta de flecha. Informações básicas sobre a planta, uso na culinária

Arrowhead arrowhead é uma planta perene de zonas úmidas costeiras. Cresce em toda a parte europeia da Rússia, na Sibéria Ocidental e Oriental, no Extremo Oriente. O nome vem do formato das folhas, lembrando a ponta de uma lança.

Os brotos tuberosos de ponta de flecha subterrânea são comestíveis. Eles contêm cerca de 35% de amido (nas melhores variedades de batatas não mais que 25%), 10,5% de proteínas, 0,5% de gordura, mais de 3% de açúcar. A desvantagem é algum amargor devido à presença de taninos, que desaparece após uma breve fervura ou fritura.

No Japão e na China, a ponta da flecha é cultivada em campos de arroz e usada como substituto da batata - crua, cozida e assada.

Autor: Reva M. L.

Ponta de flecha, Sagitário. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia

Etnociência:

• Infusão para o tratamento de doenças de pele: Despeje 20 gramas de folhas secas de ponta de flecha com 1 litro de água fervente e deixe por 30 minutos. Depois disso, coe a infusão e use-a para lavar a pele afetada.
• Infusão de água para o tratamento da cistite: Despeje 20 gramas de raízes de ponta de flecha com 1 litro de água e ferva em fogo baixo por 20 minutos. Em seguida, coe a infusão e tome 1/2 xícara 2-3 vezes ao dia até a recuperação completa.
• Infusão de água para o tratamento de hemorróidas: Despeje 20 gramas de raízes secas de ponta de flecha com 1 litro de água e ferva em fogo baixo por 30 minutos. Em seguida, coe a infusão e use para banhos de assento.

Cosmetologia:

• Máscara para o rosto: Moer raízes de ponta de flecha e misturá-las com mel até obter uma pasta grossa. Aplique no rosto e deixe por 15-20 minutos, depois enxágue com água morna. Esta máscara ajudará a reduzir a inflamação e melhorar a condição da pele.
• Tônico facial: ferva as raízes de araruta em água fervente, deixe fermentar por várias horas e depois coe. Adicione algumas gotas de óleo essencial de lavanda e aplique no rosto como um tônico. Este toner vai ajudar a hidratar e acalmar a pele.
• Creme para mãos: Misture o óleo de coco com as raízes de araruta esmagadas e aplique nas mãos. Este creme ajudará a cicatrizar feridas e rachaduras na pele das mãos, além de amaciar e hidratar.

Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!

Ponta de flecha, Sagitário. Dicas para cultivar, colher e armazenar

Arrowhead (Sagittaria) é um gênero de plantas aquáticas perenes que inclui mais de 30 espécies. Estas plantas têm folhas em forma de seta e flores brancas ou amarelas.

Dicas para cultivar, colher e armazenar ponta de flecha:

Cultivo:

• As pontas de flecha preferem lugares ensolarados ou semi-sombreados, onde a água está a uma profundidade de 5 a 10 cm.
• Eles podem crescer em água doce e salgada.
• As plantas são plantadas na primavera ou no outono, a uma profundidade de 5-10 cm em solo contendo muito húmus.
• As pontas de flecha se espalham rapidamente e podem cobrir uma grande área. Para evitar que se espalhem demais, você pode cultivá-los em recipientes.

peça de trabalho:

• As folhas de araruta podem ser usadas como alimento, como salada ou para cozinhar.
• Brotos de flores podem ser usados ​​como elementos decorativos em buquês.

Armazenamento:

• A araruta deve ser consumida imediatamente após a coleta, pois perde rapidamente suas propriedades medicinais.
• Se for necessário conservar as folhas por muito tempo, elas podem ser congeladas ou secas à sombra em temperatura não superior a 40°C.

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