Semeadura Nigella (kalindzhi, sedan, sedan, cominho sulfúrico, coentro romano). Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

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Semeadura Nigella (kalindzhi, sedan, sedan, cominho sulfúrico, coentro romano). Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

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Conteúdo

Fotos, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Gênero, família, origem, distribuição, composição química, importância econômica
Descrição botânica, dados de referência, informações úteis, ilustrações
Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
Dicas para cultivar, colher e armazenar

Nigella semeadura (kalindzhi, sedana, sedan, cominho sulfuroso, coentro romano), Nigella sativa. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Nigella sativa (kalindzhi, sedana, sedan, cominho sulfúrico, coentro romano)

Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Gênero: Nigella (Nigella)

Família: Ranunculaceae (terry)

Origem: Sudoeste da Ásia, Norte da África e Sul da Europa

Área: A planta é amplamente distribuída no Mediterrâneo, Oriente Médio e Ásia Central. Também é cultivada na Índia, Egito, Síria e Turquia.

Composição química: Nigella sativa contém óleo essencial, alcalóides, saponinas, flavonóides, taninos, lipídios, resinas e vitaminas (especialmente vitamina E). Os principais componentes biologicamente ativos são a timoquinona e a timohidroquinona, que possuem propriedades antibacterianas, anti-inflamatórias, antioxidantes, antitumorais e imunoestimulantes.

Valor Econômico: A semeadura de Nigella é usada na culinária para aromatizar pratos e como tempero para pratos de carne e vegetais. Também é usado na medicina popular para tratar várias doenças, incluindo alergias, asma, dor de cabeça, acidente vascular cerebral, diabetes, hipertensão, entre outros. Além disso, a Nigella sativa é utilizada na indústria cosmética para a produção de cremes e loções.

Lendas e mitos: Na cultura dos antigos gregos e romanos, a nigella era conhecida como a semente da "Panacea" e tinha propriedades mágicas. Na medicina islâmica, a nigella era considerada uma cura para todas as doenças, exceto a morte. Também é mencionado em alguns textos religiosos que nigella é uma "semente de cura". Simbolicamente, a nigella está associada à fertilidade e à prosperidade, pois é uma das plantas mais produtivas, capaz de produzir uma rica colheita de sementes. Além disso, suas sementes são consideradas um símbolo de força e longevidade.

Semeadura Nigella (kalindzhi, sedan, sedan, cominho sulfúrico, coentro romano). Nigella sativa. Descrição, ilustrações da planta

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Nigella sativa (kalindzhi, sedana, sedan, cominho sulfúrico, coentro romano)

Nigella semeando (esquerda) e Nigella damasco (direita)

Sinônimo: garota de verde.

Nomes: fr. nigelle aromatique, Eumin noir, Epicerie, gith, graine noire, nielle, quatre-epices, senonge, toute-epice; Inglês cominho preto, erva-doce C; Alemão Schwarz Kiimmel, Kobm, Gretel im Busch; Meta. narduszaard; Espanhol niguila; polonês czarnuszka.

Planta anual, de 20 a 30 cm de altura, com flores branco-azuladas. Folhetos granulares verrucosos; os lóbulos das folhas são lineares. Floresce em junho-julho.

As sementes são cinza-esverdeadas, opacas, com 3 mm de comprimento, 1,5 mm de largura e 1 mm de espessura. O peso de 1000 sementes é de 1,9-2,8 g.

A composição química é próxima à composição do campo nigella, até 30-40% de óleo graxo e cerca de 0,3% de alcaloide damascenina foram encontrados nas sementes. Toda a planta contém um óleo essencial que pode ser usado em perfumaria.

O uso é semelhante à semeadura de nigella. É a mais ornamental entre as nigelas, amplamente cultivada como planta ornamental.

Até 430 mg% de vitamina C é encontrado nas folhas de Nigella Damascus.

Temperatura de germinação 15 °С; em temperatura normal, as sementes germinam em 5 dias. A taxa de semeadura é de 10 kg/ha. Semear no início da primavera a uma distância de 15-18 cm um do outro.

As sementes são plantadas muito finamente: a semeadura é enrolada com rolo.

Nigella sativa (kalindzhi, sedana, sedan, cominho sulfúrico, coentro romano)

Criado na Ucrânia, bem como na Europa Ocidental. As sementes contêm especiarias de noz-moscada. Eles são polvilhados no pão e adicionados a vários pratos.

Anêmona flácida F. Schm. no Japão e na China, assim como em Sakhalin, comem-se folhas e caules. Além disso, a espécie Ranunculus Ficaria L. é utilizada como alimento, como o espinafre.

Na Turquia e na Grécia, as folhas de Bongardia Rauwolfii Mey são consumidas como azeda.

Na Transcaucásia Oriental, as raízes tuberosas de B. chrysogonutn (L.) Bois são consumidas.

Autor: Ipatiev A.N.

Nigella semeadura (kalindzhi, sedana, sedan, cominho sulfuroso, coentro romano), Nigella sativa. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia

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Etnociência:

Para fortalecer a imunidade: Misture 1 colher de sopa de Nigella sativa com 1 copo de água morna e beba pela manhã com o estômago vazio.
Para o tratamento da tosse: misture 1 colher de sopa de nigella sativa com 1 copo de leite quente e beba antes de dormir.
Para melhorar a digestão: adicione 1 colher de chá de cominho preto à sua refeição antes de cozinhar.
Para tratar a dor de estômago: misture 1 colher de sopa de nigella sativa com 1 copo de água morna e beba antes das refeições.
Para o tratamento de dores nas articulações: Dilua 1 colher de sopa de Nigella sativa em 1 xícara de água quente e aplique a diluição resultante nos pontos doloridos.
Para o tratamento de problemas de pele: Misture 1 colher de chá de nigella sativa com 1 colher de sopa de mel e aplique no rosto ou em outras áreas problemáticas da pele do corpo.

Cosmetologia:

Máscara para o rosto: misture 1 colher de sopa de cominho preto em pó com 1 colher de sopa de mel até ficar homogêneo. Aplique a máscara no rosto por 10 a 15 minutos e depois enxágue com água.
Tônico facial: Misture 1 colher de sopa de Nigella sativa em pó com 1 xícara de água de rosas e deixe por 24 horas. Em seguida, coe e use como tônico facial após a limpeza.
Óleo de cuidado: Misture 2 colheres de sopa de cominho preto em pó com 1 xícara de azeite. Deixe por 2 semanas para infundir, depois coe e aplique no cabelo por 30 minutos antes de lavar.
Esfoliação Corporal: Misture 1 colher de sopa de Nigella em pó, 1 colher de sopa de óleo de jojoba e 1 colher de sopa de açúcar. Use para massagem corporal antes do banho.

Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!

Nigella semeadura (kalindzhi, sedana, sedan, cominho sulfúrico, coentro romano), Nigella sativa. Dicas para cultivar, colher e armazenar

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Nigella sativa, também conhecida como kalinji, sedana, sedan, cominho sulfuroso ou coentro romano, é uma erva anual nativa do sul e oeste da Ásia, bem como do norte da África. Suas sementes têm sabor picante e são utilizadas na culinária e na medicina tradicional.

Dicas para cultivar, colher e armazenar Nigella sativa:

Cultivo:

Nigella sativa é melhor cultivada em pleno sol e solo bem drenado.
Recomenda-se semear sementes de nigella na primavera ou no início do outono.
A planta precisa de rega regular e pode ser fertilizada com fertilizantes orgânicos e minerais.

peça de trabalho:

As sementes de Nigella sativa podem ser colhidas quando atingem a maturidade, geralmente no final do verão ou início do outono.
As sementes devem ser limpas e secas antes do consumo. Podem ser utilizadas na culinária, adicionadas ao pão e outros produtos de pastelaria, bem como para a preparação de infusões medicinais tradicionais.

Armazenamento:

As sementes de Nigella sativa devem ser armazenadas em local fresco e seco, onde podem durar até 6 meses.
Para armazenamento mais longo e preservação do frescor, as sementes podem ser congeladas. Para fazer isso, embale as sementes em um saco ou recipiente e coloque-as no freezer.

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