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PLANTAS CULTURAIS E SELVAGENS
Potentilla ganso (pé de galinha). Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação
Diretório / Plantas cultivadas e silvestres Conteúdo
Potentilla ganso (pé de ganso), Potentilla anserina. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo Gênero: Potentilla Família: Rosaceae (Rosaceae) Origem: O ganso Potentilla vem da América do Norte, Europa e Ásia. Área: Esta planta perene pode ser encontrada em muitas regiões do mundo, incluindo Europa, América do Norte e Ásia. Prefere crescer em terrenos com boa drenagem, como pastagens, prados, campos e estradas. Composição química: Potentilla goose contém taninos, flavonóides, ácido ascórbico, carotenóides, ácidos orgânicos e outras substâncias biologicamente ativas. Valor Econômico: O ganso Potentilla tem muitos usos na medicina, incluindo o tratamento de diarreia, distúrbios gastrointestinais e doenças relacionadas à bexiga. A planta também é usada para fazer tinturas, chás e outras bebidas. Na indústria de cosméticos, o cinquefoil tem sido usado como ingrediente em cremes, loções e outros produtos para cuidados com a pele. Além disso, o cinquefoil de ganso é amplamente utilizado como ração para gado e aves devido ao seu alto valor nutricional. Lendas, mitos, simbolismo: Na mitologia romana antiga, o cinquefoil de ganso era associado à deusa da fertilidade, Ceres. Dizia-se que ela usava a planta para tratar doenças femininas e como amuleto para atrair riqueza e abundância. Na antiga mitologia chinesa, o cinquefoil de ganso era um símbolo de longevidade e prosperidade. Dizia-se que os mais velhos usavam a planta para manter a resistência e a saúde. Na mitologia européia, o cinquefoil de ganso era associado a propriedades mágicas. Dizia-se que era usado por feiticeiros para criar poções de amor e feitiços de amor. Simbolicamente, o cinquefoil de ganso foi associado aos conceitos de fertilidade, abundância, longevidade e felicidade.
Potentilla ganso (pé de ganso), Potentilla anserina. Descrição, ilustrações da planta Potentilla ganso (pé de ganso), Potentilla anserina. Descrição da planta, área, cultivo, aplicação
Cresce em todos os lugares em lagoas, lugares com ervas daninhas, pastagens, ao longo de estradas, entre arbustos, em solos úmidos. Planta herbácea perene, quase rastejante. O rizoma é grosso, cilíndrico, tuberoso, com numerosas raízes pequenas. Do rizoma, caules rastejantes finos de até 80 cm de comprimento. Um bigode fino se estende das hastes em alguns lugares, enraizando-se no solo. As folhas são basais, intermitentemente pinadas com 9-20 folíolos, pecioladas, numerosas, fortemente pubescentes, verdes acima, branco-prateadas tomentosas abaixo, aveludadas. As folhas inferiores do caule são pecioladas curtas, as superiores são reduzidas, não numerosas. Floresce de maio a agosto. Das axilas das folhas surgem rebentos, sobre os quais se encontram flores simples de cinco pétalas, de cor amarelo-ouro, com copa dupla, nas quais se localizam os pistilos e os estames, de odor agradável. O fruto é um aquênio seco combinado. A planta contém taninos, ácidos orgânicos, flavonóides, óleo graxo. Os rizomas contêm muito amido e proteína. Boa planta de mel. Para fins econômicos, o corante amarelo para tecidos pode ser obtido das folhas e caules do cinquefoil de ganso e preto e vermelho das flores. A planta é utilizada no curtimento de couro. Na nutrição, são utilizados brotos e folhas jovens. Saladas, sopa de repolho, borscht, sopas são preparadas com eles. As folhas secas são usadas para fazer um substituto para o chá, temperos para pratos de carne, peixe e cereais. As raízes são cozidas e comidas como vegetais. A farinha dos rizomas é adicionada à massa. O amido dos rizomas é usado para fazer geléia. Farinha, grumos de cinquefoil de ganso. Descasque os rizomas das raízes pequenas, enxágue bem com água fria, descasque, corte longitudinalmente em 2-3 partes, depois em pedaços de 3-5 cm, deixe de molho em água fria para remover o amargor, seque ao ar livre por 2-3 dias e depois em secadores, fornos, fornos a uma temperatura de 50-60 ° C (pode ser seco em secadores imediatamente.) Moagem de rizomas secos. Farinha e grumos de sementes de Potentilla. As sementes são limpas de impurezas, torradas, esmagadas. Se sentir amargura na farinha, ela deve ser embebida em água fria antes de usar. A farinha de Potentilla é misturada com farinha de centeio (1:1) e usada para assar pão, bolos e pão de gengibre. Salada de ganso Potentilla. Folhas novas escaldadas de Potentilla, azeda, cebolinha cortada, sal, tempere com creme de leite, ou maionese, ou molho de tomate, ou óleo vegetal e vinagre. 150 g de folhas de Potentilla, 50 g de azeda, 25 g de cebolinha, 25 g de creme azedo (ou maionese, ou molho de tomate, ou óleo vegetal), vinagre, sal a gosto. Shchi com cinquefoil ganso. Ferva os legumes (batata, raiz de salsa, cenoura) em caldo de carne com sal ou água, acrescente as folhas jovens picadas de Potentilla e azeda, cebola dourada e ferva por 5 minutos. Antes de servir, tempere com rodelas de ovos cozidos, creme azedo e polvilhe com endro e salsa. 500 ml de caldo, 150 g de Potentilla, 50 g de cenoura, 100 g de batata, 100 g de azeda, 15 g de raiz de salsa, 50 g de cebola, 20 g de óleo vegetal, 1 ovo, 25 g de creme de leite , sal, endro e salsa. Purê de cinquefoil de ganso. Lave bem as folhas novas e as raízes da Potentilla com água fria, passe por um moedor de carne, acrescente pimenta, endro, vinagre, sal a gosto. Guarde em potes de vidro em local fresco. Use para temperar primeiro e segundo pratos, aperitivos. Tempero dos rizomas do cinquefoil. Moer rizomas secos. Armazenar em potes de vidro, sacos de papel. Use para temperos picantes para pratos de carne e peixe. Tempero das folhas de cinquefoil de ganso. Moer as folhas jovens secas. Use com carne, peixe, pratos de cereais.
À esquerda - cinquefoil ereto, Potentilla erecta; à direita - cinquefoil de ganso, Potentilla anserina Na medicina popular, são utilizados os rizomas e a erva do cinquefoil de ganso. Eles têm um efeito adstringente, fixador, diurético, anti-séptico, cicatrizante e antiinflamatório. Infusão de ervas com rizomas de cinquefoil. Infundir 20 g de ervas com rizomas em 1 litro de água fervente por 1 hora e depois coar. Beba 200 ml 2-3 vezes ao dia para escorbuto, gastrite, colite com diarréia, disenteria, úlcera péptica do estômago e duodeno, colecistite, dor abdominal, sangramento uterino, cálculos renais. Enxágue a boca, use para duchas brancas. Uma decocção da erva cinquefoil. Ferva 20 g de ervas em 200 ml de água, deixe por 2 horas e coe. Beba 50 ml 3-4 vezes ao dia antes das refeições para escorbuto, tuberculose pulmonar, hérnia, prolapso uterino. Faça loções para contusões, eczemas, feridas, hemorróidas, cãibras nos músculos da panturrilha. Enxágue a boca com decocção quente para dor de dente, inflamação e sangramento das gengivas. Uma decocção de sementes de cinquefoil. Ferva 5-10 g de sementes em 200 ml de leite por 5 minutos e depois coe. Beba 100 ml 2 vezes ao dia de manhã e à noite com menstruação dolorosa, dor uterina. Uma decocção da coleção de ervas. Potentilla grama ganso, urtiga, knotweed, hortelã, mil-folhas, capim sofá, bolsa de pastor, tomados em quantidades iguais, misture bem. Ferver 100 g da mistura em 200 ml de água por 15 minutos, infundir por 30 minutos, diluir com água fervente a uma temperatura de 39-40 °C. Os banhos são prescritos para distúrbios metabólicos, obesidade, poliartrite, cãibras nos músculos da panturrilha. Suco de erva Potentilla beba 1 colher de sopa 4 vezes ao dia para hemoptise, urolitíase, sangramento da menopausa. Use para lavar feridas purulentas, que não cicatrizam a longo prazo, úlceras, lave o rosto da acne. Suco de grama fresca de cinquefoil de ganso com suco de centeio verde (1:1) tomar 1 colher de sopa 3 vezes ao dia para urolitíase e colelitíase. Escalde a grama com água fervente, embrulhe em gaze. Use para compressas para inflamação da pele, para dores nas articulações, músculos. As contra-indicações não foram estabelecidas. O capim-cinquefolha é colhido fora das estradas, durante o período de floração. Ar seco. As raízes são colhidas em setembro - outubro, as sementes - à medida que amadurecem. Armazene em caixas forradas de papel em uma área bem ventilada. Prazo de validade - até 2 anos. Autores: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Ganso Potentilla, Potentilla anserina L. Descrição, habitats, valor nutricional, uso na culinária
O ganso Potentilla é uma planta herbácea perene da família Rosaceae, com caules rastejantes longos e finos. As flores são pequenas, amarelo claro. As folhas basais são numerosas. Floresce de maio ao outono. Cresce em terrenos baldios, em jardins, perto de estradas e lagos, em pastagens. O ganso Potentilla, ou, como também é chamado, pé de ganso, é uma planta medicinal, melífera, alimento para aves. As folhas contêm até 260 mg% de vitamina C, 6-10% de taninos, óleos essenciais e as raízes contêm amido, pigmentos e ácido quínico. De folhas jovens você pode cozinhar saladas, sopas. As raízes tuberosas, ricas em amido, são cozidas e comidas com manteiga. Raízes secas podem ser usadas para fazer farinha e assar bolos. Na Inglaterra, as raízes eram usadas como condimento picante. O purê de folhas é usado como tempero para pratos de peixe, carne e cereais. Autor: Koshcheev A.K.
Potentilla ganso (pé de ganso), Potentilla anserina. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
Etnociência:
Cosmetologia:
Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!
Potentilla ganso (pé de ganso), Potentilla anserina. Dicas para cultivar, colher e armazenar
O ganso Potentilla, também conhecido como pé de ganso, é uma planta perene encontrada em toda a Eurásia e América do Norte. Dicas para cultivar, colher e armazenar ganso Potentilla: Cultivo:
Preparação e armazenamento:
Apesar das propriedades benéficas do ganso cinquefoil, você deve consultar seu médico antes de usá-lo, especialmente se tiver algum problema de saúde ou alergia.
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