Buquê fantástico. Experiência de química divertida em casa

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Agora vamos preparar as flores de coloração fantástica. Aproveitaremos a propriedade de alguns corantes naturais de mudar de cor sob a ação do meio ambiente - a mesma propriedade graças à qual conseguimos transformar as plantas em indicadores caseiros.

O escritor inglês Rudyard Kipling tem um poema "Blue Roses" - sobre uma garota que rejeitou um buquê de rosas vermelhas e sobre um jovem que foi em busca de azuis, mas nunca as encontrou:

"Em vão viajei pelo mundo inteiro - Não há rosas azuis sob o sol."

Assim como não há peônias verdes, nem lírios amarelos do vale, nem narcisos framboesa no mundo. E ainda assim você pode vê-los com seus próprios olhos...

Em um frasco ou vidro, misture 50 ml de éter medicinal com a mesma quantidade de solução concentrada de amônia - este é o reagente para fazer um buquê fantástico. Lembre-se de que os vapores de éter são inflamáveis, o que significa que não deve haver fogo nas proximidades. Além disso, ambos os líquidos têm um odor pungente, portanto o experimento deve ser realizado em capela de exaustão ou, em casos extremos, ao ar livre.

Coloque a flor cuja cor você vai mudar sobre um recipiente com uma mistura de líquidos. Algum tempo depois (o tempo exato terá que ser determinado na prática para cada tipo de flor), a cor mudará. Ambos os fluidos que você usa são voláteis. O vapor de éter extrai corantes de flores das células vegetais e o vapor de amônia cria um ambiente alcalino nas pétalas. Deste corantes e mudam de cor, como indicadores de laboratório.

Tendo processado várias flores diferentes dessa maneira, você obterá buquês incríveis. Se você vai surpreender seus amigos com flores inusitadas, lembre-se de que o buquê deve ser preparado pouco antes da demonstração, pois as flores tratadas com uma mistura de amônia e éter murcham rapidamente.

Parece que em um ambiente ácido, sob a ação de vapores de qualquer ácido, a cor das flores deve ser restaurada. Infelizmente, não é assim: processos irreversíveis também ocorrem nas flores, por isso nem sempre é possível restaurar a cor anterior.

Autor: Olgin O.M.

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