Peixes infestados de parasitas. Dicas turísticas

ACONSELHAMENTO TURÍSTICO
Biblioteca gratuita / Diretório / Dicas de viagem

Peixes infestados de parasitas. Dicas turísticas

Dicas de viagem

Em muitos reservatórios, os peixes estão infectados com vários tipos vermesque também pode infectar humanos. Em primeiro lugar, os peixes são infectados com corpos d'água ambientalmente desfavoráveis, também em corpos d'água cujas margens estão passando por uma forte carga antropogênica.

Larvas de vermes e os próprios vermes podem ser encontrados tanto em lagos quanto em peixes marinhos, embora os peixes não sejam infectados na maioria das áreas marinhas. É necessário verificar se o peixe destinado ao cozimento está infectado ou não. Não é necessário excluir o lúcio, burbot e perca do cardápio com antecedência, eles só precisam ser processados \u55b\u10bde maneira adequada para que as larvas da tênia morram e morram a uma temperatura de + 15 ° C. Ou seja, se você ferver ou fritar o peixe da maneira usual, as larvas serão mortas. O tempo de cozimento deve ser de pelo menos XNUMX a XNUMX minutos.

Ao fritar, o tamanho dos pedaços de peixe é mais importante do que o seu peso. Peixes pequenos devem ser fritos por pelo menos 10 minutos. Peixes com peso de 700-1200 g ou filés de 2-3 cm de espessura são fritos por 15-20 minutos. Pedaços de peixe com mais de 6 cm de espessura, bem como peixes grandes não cortados que não tiveram a espinha removida, devem ser fritos por pelo menos 40 minutos. Peixe defumado quente, bem como cuidadosamente assado em fogo aberto, é inofensivo.

Os defumadores vêm em uma ampla variedade de designs, por isso é difícil dizer quanto tempo levará para cozinhar o peixe. Em pequenas caixas de defumação, em pouco tempo, por exemplo, em 8 a 10 minutos, é impossível defumar bem o peixe. Quando os ossos, especialmente a espinha dorsal, e a carne são facilmente separados do peixe defumado, o peixe pode ser considerado pronto e não há perigo de infecção por tênia.

Uma maneira confiável de evitar a infecção é congelar o peixe. As larvas da tênia morrem a -10°C. Peixes com peso inferior a um quilo são congelados em freezers domésticos comuns em 10 horas. (-18°C). Em peixes grandes, as larvas são destruídas se forem mantidas no freezer por um dia.

As larvas também morrem com salga abundante. O sal deve ser ingerido em uma quantidade de pelo menos 12% do peso do peixe. É necessário manter o peixe em sal por pelo menos 5 dias antes de comer (em temperaturas acima de + 10 ° C). Se a temperatura for mais alta, adiciona-se mais sal ou prolonga-se o tempo de salga.

Para preparar caviar de lúcio ou burbot, o sal deve ser ingerido em uma quantidade de 10 a 12% do peso do caviar. Como a salga mais forte reduz o sabor do caviar, ele (como peixe muito salgado) é mantido no freezer por algum tempo antes de ser consumido.

Embora as precauções se apliquem principalmente a certos tipos de peixes, nomeadamente lúcios, burbot e percas, ao consumir outros tipos de peixes é sempre necessário verificar a presença de parasitas.

Estas precauções estão a ser explicadas de forma a libertar as pessoas de medos desnecessários e incentivá-las a incluir pratos de peixe na sua dieta com mais frequência.

Recomendamos artigos interessantes seção Dicas de viagem:

▪ Vento

▪ Abastecimento de água nos trópicos

▪ nó de contramestre

Veja outros artigos seção Dicas de viagem.

Leia e escreva útil comentários sobre este artigo.

<< Voltar

Últimas notícias de ciência e tecnologia, nova eletrônica:

Couro artificial para emulação de toque 15.04.2024

Em um mundo tecnológico moderno, onde a distância está se tornando cada vez mais comum, é importante manter a conexão e uma sensação de proximidade. Os recentes desenvolvimentos em pele artificial por cientistas alemães da Universidade de Saarland representam uma nova era nas interações virtuais. Pesquisadores alemães da Universidade de Saarland desenvolveram filmes ultrafinos que podem transmitir a sensação do toque à distância. Esta tecnologia de ponta oferece novas oportunidades de comunicação virtual, especialmente para aqueles que estão longe de seus entes queridos. As películas ultrafinas desenvolvidas pelos investigadores, com apenas 50 micrómetros de espessura, podem ser integradas em têxteis e usadas como uma segunda pele. Esses filmes atuam como sensores que reconhecem sinais táteis da mãe ou do pai e como atuadores que transmitem esses movimentos ao bebê. O toque dos pais no tecido ativa sensores que reagem à pressão e deformam o filme ultrafino. Esse ... >>

Areia para gatos Petgugu Global 15.04.2024

Cuidar de animais de estimação muitas vezes pode ser um desafio, especialmente quando se trata de manter a casa limpa. Foi apresentada uma nova solução interessante da startup Petgugu Global, que vai facilitar a vida dos donos de gatos e ajudá-los a manter a sua casa perfeitamente limpa e arrumada. A startup Petgugu Global revelou um banheiro exclusivo para gatos que pode liberar fezes automaticamente, mantendo sua casa limpa e fresca. Este dispositivo inovador está equipado com vários sensores inteligentes que monitoram a atividade higiênica do seu animal de estimação e são ativados para limpeza automática após o uso. O dispositivo se conecta à rede de esgoto e garante a remoção eficiente dos resíduos sem a necessidade de intervenção do proprietário. Além disso, o vaso sanitário tem uma grande capacidade de armazenamento lavável, tornando-o ideal para famílias com vários gatos. A tigela de areia para gatos Petgugu foi projetada para uso com areias solúveis em água e oferece uma variedade de recursos adicionais ... >>

A atratividade de homens atenciosos 14.04.2024

O estereótipo de que as mulheres preferem “bad boys” já é difundido há muito tempo. No entanto, pesquisas recentes conduzidas por cientistas britânicos da Universidade Monash oferecem uma nova perspectiva sobre esta questão. Eles observaram como as mulheres respondiam à responsabilidade emocional e à disposição dos homens em ajudar os outros. As descobertas do estudo podem mudar a nossa compreensão sobre o que torna os homens atraentes para as mulheres. Um estudo conduzido por cientistas da Universidade Monash leva a novas descobertas sobre a atratividade dos homens para as mulheres. Na experiência, foram mostradas às mulheres fotografias de homens com breves histórias sobre o seu comportamento em diversas situações, incluindo a sua reação ao encontro com um sem-abrigo. Alguns dos homens ignoraram o sem-abrigo, enquanto outros o ajudaram, como comprar-lhe comida. Um estudo descobriu que os homens que demonstraram empatia e gentileza eram mais atraentes para as mulheres do que os homens que demonstraram empatia e gentileza. ... >>

Notícias aleatórias do Arquivo

Roteador Oppo 5G 05.12.2019

A Oppo Inno Day revelou seu roteador 5G, que tem formato cilíndrico e está equipado com o modem Snapdragon X55 da Qualcomm.

O dispositivo está equipado com um slot para cartão SIM na parte inferior, o roteador pode conectar até 1000 dispositivos ao mesmo tempo. Além disso, o dispositivo suporta os modos de operação SA e NSA, que correspondem à rede 5G independente e à rede dependente.

O roteador já está pronto para produção em larga escala, estará à venda no primeiro trimestre e estará disponível para compra tanto por usuários comuns quanto por pequenas empresas.

A Oppo disse anteriormente que, com o advento da era 5G, a empresa de smartphones pretende expandir significativamente seu portfólio de produtos lançando relógios inteligentes, fones de ouvido, telas inteligentes e outros dispositivos inteligentes.

Outras notícias interessantes:

▪ camarão artificial

▪ Um tipo fundamentalmente novo de fotossíntese foi descoberto

▪ Gadget Panasonic MS-DS100 vai se livrar do cheiro desagradável de sapatos

▪ Anéis de plasma estável em condições de ar livre

▪ Asfalto com nanotubos

Feed de notícias de ciência e tecnologia, nova eletrônica

Materiais interessantes da Biblioteca Técnica Gratuita:

▪ seção do site Tecnologias de rádio amador. Seleção de artigos

▪ artigo Indicador do tempo. Dicas para o dono da casa

▪ artigo Como um ovo se desenvolve? Resposta detalhada

▪ artigo As principais direções para garantir a segurança dos processos de produção

▪ artigo Pré-amplificador de baixo ruído com alta impedância de entrada. Enciclopédia de rádio eletrônica e engenharia elétrica

▪ artigo Um pequeno circo. experimento físico

Deixe seu comentário neste artigo:

Todos os idiomas desta página

Página principal | Biblioteca | Artigos | Mapa do Site | Revisões do site