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Chuchu (pepino mexicano). Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

plantas cultivadas e silvestres. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

Diretório / Plantas cultivadas e silvestres

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Conteúdo

  1. Fotos, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
  2. Gênero, família, origem, distribuição, composição química, importância econômica
  3. Descrição botânica, dados de referência, informações úteis, ilustrações
  4. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
  5. Dicas para cultivar, colher e armazenar

Chuchu (pepino mexicano), Sechium edule. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Chuchu (pepino mexicano) Chuchu (pepino mexicano)

Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Gênero: Séchium

Família: Cucurbitaceae (Cucurbitaceae)

Origem: América Central, México

Área: América Central e do Sul, Sul da Ásia, Sul da Europa, África

Composição química: O chuchu contém vitaminas C, B1, B2, cálcio, ferro, fósforo, magnésio, potássio, sódio e outros nutrientes.

Valor Econômico: Chuchu é comido como um vegetal. Pode ser cozido da mesma maneira que abobrinha, abóbora e outras cucurbitáceas. O chuchu também é usado nas indústrias cosmética e médica. Na medicina tradicional de muitos países, o chuchu é utilizado no tratamento de diversas doenças, como hipertensão, diabetes, artrite, infecções, entre outras.

Lendas e mitos: Na cultura mexicana, o chuchu é conhecido como "chuchu" e costuma ser usado em pratos locais, como guacamole, tamales e saladas. Em partes da América Central e do México, o chuchu é usado na medicina popular como anti-inflamatório e analgésico.

 


 

Chuchu (pepino mexicano), Sechium edule. Descrição, ilustrações da planta

Chuchu, Sechium edule Swartz. Classificação, sinônimos, descrição botânica, valor nutricional, cultivo

Chuchu (pepino mexicano)

Uma cucurbitácea perene extremamente interessante, nativa do México e da América Central. É extraordinariamente frutífero e notável porque quase todas as suas partes são usadas pelo homem. Esta planta em sua terra natal desempenha o mesmo papel que a batata nas latitudes mais ao norte.

O chuchu produz tubérculos grandes, comestíveis e ricos em amido.

No entanto, o objetivo da cultura do chuchu não são eles, mas frutas com peso de até 1 kg ou mais. O fruto contém apenas uma semente bem grande, que ocupa até 1/4 do seu volume. Tanto a polpa quanto a semente da fruta são bastante saborosas; frutas verdes são comidas. A alta produtividade do chuchu é evidenciada pelo fato de que uma planta em uma estação pode produzir até 1000 frutos. Devido à sua boa conservação e transportabilidade, o chuchu é uma excelente hortaliça de inverno.

Os brotos novos do chuchu são usados ​​como alimento como espinafre, amontoa) brotos estiolados - como aspargos. As folhas do chuchu são utilizadas como ração animal. Cestas, chapéus e outros itens são feitos com a fibra dos caules.

Como a maioria das cucurbitáceas, o chuchu é um polinizador cruzado; pode ser propagada vegetativamente por estacas.

A planta do chuchu é poderosa; os caules são semelhantes a cipós, então eles crescem com a ajuda de treliças ou suportes. Folhas de 10-20 cm de comprimento, cinco lóbulos, com base em forma de coração. As flores são relativamente pequenas, branco-amareladas; masculino nas mãos e feminino solteiro; estames 3; os frutos são principalmente ovais, irregulares.

A cor dos frutos varia de verde escuro a branco (marfim); os frutos pesam de 100 g a 1 kg ou mais e, na maioria das vezes, 250-500 g.

As plantas (formas) também diferem na superfície do fruto, que varia de quase lisa a muito irregular (enrugada); além disso, os frutos de algumas formas não têm fibras e um tegumento bem definido em torno dos grãos achatados, enquanto os frutos de outras, ao contrário, têm um tegumento espesso e fibras que penetram toda a polpa.

Chuchu (pepino mexicano)

Em áreas da Europa Oriental, o chuchu só pode ser cultivado como cultura anual (como, por exemplo, o tomate), pode invernar apenas onde o solo congela a uma profundidade não superior a 2,5-5 cm.

O chuchu prospera melhor em solos franco-arenosos ricos e bem drenados, mas produz bons rendimentos em solos argilosos médios e turfosos bem drenados.

A fruta inteira serve como material de plantio; o plantio deve ser feito em ninhos (um fruto por ninho) a uma distância de 3,6 m um do outro. Os frutos são plantados obliquamente, com a parte larga para baixo, de forma que a ponta superior fique descoberta pelo solo. Se o chuchu é propagado vegetativamente (então transmite mais plenamente suas características à prole), então os brotos jovens são cortados bem no colo da raiz, enraizados na areia e plantados em vasos.

É melhor plantar mudas em vaso, portanto vasos de cerâmica não são adequados para esse fim. Requer nutrição abundante (húmus e fertilizantes minerais). Com uma cultura perene, as raízes são cobertas para o inverno com feno, palha ou outro material isolante.

O chuchu é danificado por traças do pepino e besouros das folhas, joaninhas e nematóides.

As frutas são preparadas para alimentação de várias formas: são cortadas em rodelas grossas, descascadas, cozidas e comidas com manteiga ou creme, ou assadas com queijo, e também consumidas em marinadas e saladas.

Autor: Ipatiev A.N.

 


 

Chuchu (pepino mexicano), Sechium edule. Métodos de aplicação, origem da planta, alcance, descrição botânica, cultivo

Chuchu (pepino mexicano)

O chuchu é uma planta tropical perene do gênero Sechium L. É de grande importância nos trópicos e subtrópicos como uma valiosa cultura vegetal.

As frutas servem para fazer saladas, podem ser recheadas com arroz e carne. Brotos jovens de videiras são fervidos em água salgada como aspargos. As raízes espessas são usadas como forragem para o gado e, quando jovens, costumam ser comidas cozidas. A haste rígida do chuchu vai para diversos artesanatos, sombreros trançados, bolsas, etc.

O centro de origem do chuchu é o sul do México e da América Central, onde ainda existem até 8 espécies silvestres. A este respeito, é conhecido em nossa literatura sob o nome de "pepino mexicano".

Cultivada em muitos países da América Latina. O chuchu se espalha gradualmente para a África e a Ásia.

Planta herbácea perene.

O comprimento das hastes lianóides pode chegar a 12 m.

Os frutos são em forma de pêra, geralmente de cor verde pálida, com polpa branca. Cada fruta contém uma semente.

A planta é de alto rendimento, 3-5 frutos são colhidos de um arbusto de 50-80 anos com peso médio de 500-600 g.

O chuchu é propagado por sementes ou vegetativamente.

Na cultura, uma espécie é cultivada - Sechium edule (Jacq.) Swarts.

Em condições subtropicais em Sukhumi, o chuchu é cultivado como uma cultura anual. A fruta - uma semente, plantada no início da primavera, forma vários brotos ramificados, que são cortados em estacas e enraizados e depois plantados no solo.

Pragas e doenças não causam danos graves ao chuchu.

Quando propagados por sementes, os frutos maduros são plantados em sulcos preparados - sementes, aprofundando-os no solo em 2/3 do comprimento (os frutos são plantados com a ponta estendida para baixo). Para a propagação vegetativa, são utilizadas estacas de caule de 15 a 20 cm, que são plantadas em local sombreado e regadas abundantemente.

Como o chuchu é uma planta perene, raramente é colocado: 2 x 2, 4 x 4 e até 5 x 5 M. É cultivado em latada, como uvas, ou em postes.

O número de frutos nos primeiros anos é normalizado retirando algumas das flores femininas e depois retirando-as regularmente.

A produtividade é alta - até 50-80 t/ha.

A uma temperatura de 9-11 ° C, os frutos retirados são armazenados por até 30 dias.

Autores: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

 


 

Chuchu (pepino mexicano), Sechium edule. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia

plantas cultivadas e silvestres. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

Etnociência:

  • Para artrite: para o tratamento da artrite, pode-se usar o chuchu na forma de infusão. Para isso, despeje 1 colher de sopa de folhas secas de chuchu amassadas com um copo de água fervente e deixe fermentar por 10 a 15 minutos. Em seguida, coe e beba 1/4 xícara 2-3 vezes ao dia.
  • Para diabetes: para o tratamento do diabetes, pode-se usar o chuchu na forma de infusão. Para isso, despeje 1 colher de sopa de folhas secas de chuchu amassadas com um copo de água fervente e deixe fermentar por 10 a 15 minutos. Em seguida, coe e beba 1/4 xícara 2-3 vezes ao dia antes das refeições.
  • Para dores de cabeça: Chuchu pode ser usado como uma compressa para tratar dores de cabeça. Para fazer isso, corte o chuchu fresco em canecas e aplique nas têmporas por 10 a 15 minutos.
  • De distúrbios digestivos: para o tratamento de distúrbios digestivos, pode-se usar o chuchu na forma de decocção. Para fazer isso, despeje 2 colheres de sopa de folhas frescas de chuchu picadas com um copo de água fervente e deixe fermentar por 10-15 minutos. Em seguida, coe e beba 1/4 xícara 2-3 vezes ao dia antes das refeições.
  • Da tosse: para o tratamento da tosse, pode-se usar o chuchu na forma de infusão. Para isso, despeje 1 colher de sopa de folhas secas de chuchu amassadas com um copo de água fervente e deixe fermentar por 10 a 15 minutos. Em seguida, coe e beba 1/4 xícara 2-3 vezes ao dia.

Cosmetologia:

  • Para hidratar a pele: Chuchu pode ser usado para fazer uma máscara facial. Para isso, rale o chuchu fresco e misture com 1 colher de sopa de azeite. Aplique a massa resultante no rosto e deixe por 15-20 minutos, depois enxágue com água morna.
  • Para combater as rugas: O chuchu também pode ajudar a combater as rugas. Para isso, moa o chuchu fresco e misture com 1 colher (sopa) de mel. Aplique a massa resultante no rosto e deixe por 15-20 minutos, depois enxágue com água morna.
  • Para fortalecer o cabelo: O chuchu pode ser usado para fortalecer o cabelo e combater a queda de cabelo. Para fazer isso, corte o chuchu fresco em círculos e aplique na raiz do cabelo. Deixe agir por 30 minutos e depois enxágue com água morna.
  • Para combater a acne: O chuchu pode ajudar a combater espinhas e acne. Para fazer isso, moa o chuchu fresco e misture com 1 colher de sopa de farinha de aveia e um pouco de água para fazer uma pasta. Aplique a pasta nas áreas problemáticas da pele e deixe por 10-15 minutos, depois enxágue com água morna.
  • Para clarear a pele: O chuchu pode ajudar a clarear a pele devido ao seu teor de vitamina C. Para isso, corte o chuchu fresco em canecas e aplique no rosto por 10 a 15 minutos, depois enxágue com água morna.

Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!

 


 

Chuchu (pepino mexicano), Sechium edule. Dicas para cultivar, colher e armazenar

plantas cultivadas e silvestres. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

O chuchu (Sechium edule), também conhecido como pepino mexicano, é uma planta trepadeira nativa das regiões tropicais. Seus frutos têm sabor adocicado e são utilizados na culinária.

Dicas para cultivar, colher e armazenar o chuchu:

Cultivo:

  • O chuchu é melhor cultivado a pleno sol e em solo bem drenado.
  • Recomenda-se plantar a planta na primavera, depois de passado o perigo de geada.
  • A planta precisa de rega regular e pode ser fertilizada com fertilizantes orgânicos e minerais.

peça de trabalho:

  • Os frutos do chuchu devem ser colhidos quando atingem a maturidade, geralmente em agosto ou setembro.
  • As frutas devem ser descascadas, sementes e casca removidas antes do uso. Podem ser utilizadas em saladas, grelhadas e cozidas.

Armazenamento:

  • Frutos de chuchu frescos devem ser armazenados em local fresco e seco, onde podem durar vários dias.
  • As frutas também podem ser congeladas para armazenamento a longo prazo. Para fazer isso, descasque-os, corte-os em pedaços ou cubos e coloque-os em um recipiente ou saco. Em seguida, coloque no congelador.

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