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Guaraná. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

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Conteúdo

1. Fotos, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
2. Gênero, família, origem, distribuição, composição química, importância econômica
3. Descrição botânica, dados de referência, informações úteis, ilustrações
4. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
5. Dicas para cultivar, colher e armazenar

Guaraná, Paullinia cupana. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Gênero: Paulínia

Família: Sapindaceae (Sapindaceae)

Origem: Amazônia, América do Sul

Área: Florestas tropicais do Brasil, Venezuela, Colômbia, Peru e outros países da América do Sul

Composição química: O guaraná contém guaraná (um alcaloide), teofilina, teobromina, cafeína, triglicerídeos, xantinas, saponinas, taninos, flavonoides, catequinas e outros polifenóis

Valor Econômico: O guaraná é utilizado como estimulante natural, base de bebidas e suplementos nutricionais. Além disso, a planta é usada na medicina para tratar muitas doenças, como dores de cabeça, fadiga, insônia, asma brônquica, gastrite, etc.

Lendas e mitos: Lendas brasileiras dizem que os deuses criaram o guaraná como um presente para ajudar as pessoas a combater a fome e o cansaço. Acredita-se que o guaraná ajuda a aumentar a energia e estimular a atividade mental, além de melhorar o humor e reduzir os níveis de estresse. Na cultura local, o guaraná é considerado um símbolo de força, energia e vitalidade. Na medicina tradicional, o guaraná é utilizado como estimulante circulatório, antidepressivo e tônico geral. Também é frequentemente usado em bebidas e outros alimentos para aumentar a energia e melhorar a resistência física. Na cultura moderna, o guaraná tornou-se um ingrediente popular em bebidas e barras energéticas. Simboliza não apenas energia e vitalidade, mas também um estilo de vida saudável e ativo.

Guaraná, Paullinia cupana. Descrição, ilustrações da planta

Guaraná, Paullinia cupana. Métodos de aplicação, origem da planta, alcance, descrição botânica, cultivo

O guaraná (Paullinia L.) pertence à família Sapindaceae. O gênero inclui 148 espécies, das quais 1 espécie vive na África e o restante na América.

Ela cresce selvagem na Amazônia no Brasil e na Venezuela. Cultivada no Brasil, no Mato Grosso.

O tipo mais famoso de guaraná é o Paullinia cupana Kunth. - um arbusto perene rastejante com folhas trifoliadas de 20 a 40 cm de comprimento e flores perfumadas. O fruto é uma cápsula de 6-8 cm de comprimento, vermelho por fora, sementes de até 1,2 cm de comprimento.

Como suplemento dietético, o guaraná é um estimulante eficaz e contém duas vezes mais cafeína que os grãos de café (2-4,5% de cafeína nas sementes de guaraná versus 1-2% nos grãos de café). A alta concentração de cafeína serve como uma toxina protetora para a planta, protegendo as bagas e sementes de patógenos.

O fruto do guaraná tem aproximadamente o tamanho de uma avelã, coberto por uma casca amarela escura a cinza; quando maduro, a casca se rompe e revela uma semente marrom-lilás ou preta. As sementes de guaraná contêm resinas, taninos e até 6% de cafeína. Deles é obtida uma pasta, que é utilizada em alguns países para fins médicos. A cafeína é extraída da pasta, é adicionada ao chocolate e utilizada para fazer uma bebida parecida com o café.

A planta há muito é usada pelos habitantes indígenas da América do Sul - os índios Tupi e Guarani, em particular, durante travessias de longa distância. Algumas tribos usavam essa planta como meio de pagamento.

Além disso, essas sementes têm sido tradicionalmente usadas para tratar dores de cabeça, febre, febre, cólicas, como estimulante, para prevenir infecções bacterianas, como tônico e tônico. Os índios da América Latina acreditam que o guaraná ajuda não só na fome, mas também no cansaço, na artrite e na diarreia. O guaraná também é usado há muito tempo para curar ressacas.

Após a colheita dos frutos, as sementes são separadas da polpa, evitando a fermentação. Em seguida, as sementes são fritas, retirando-as da casca. E então as sementes de guaraná são moídas em um pó fino. Os índios acreditam que é esse pó que pode curar muitas doenças.

Atualmente, o guaraná está incluído na maioria das bebidas energéticas, adicionado a chás, e às vezes também em pirulitos e doces. No Brasil, os alimentos com sabor de guaraná são comuns, variando de refrigerantes a pastas de dente. Na América do Sul, a maior parte da cafeína vem do guaraná. O extrato de guaraná é utilizado na nutrição esportiva. Também no mundo moderno, a planta é utilizada como suplemento alimentar e suplemento para emagrecer.

O Brasil, terceiro maior consumidor de refrigerantes do mundo, produz diversas marcas de bebidas com extrato de guaraná. A palavra portuguesa "guaraná" é amplamente utilizada no Brasil como um nome comum para todos os refrigerantes. As vendas brasileiras de bebidas "guaraná" superam as de cola. O Brasil também produz diversos tipos de bebidas alcoólicas com extrato de guaraná, sem adição de cafeína.

Apesar de todas essas bebidas serem preparadas à base de guaraná, elas diferem umas das outras no sabor e não retêm em nada o sabor natural do guaraná. Em regra, o sabor dessas bebidas é frutado e bastante suave, com um sabor adocicado. Além disso, as bebidas feitas no Brasil são exportadas para os países vizinhos. A marca de bebida mais famosa do Brasil, à base de guaraná, é o "Guarana Antarctica". O Paraguai possui uma variedade de marcas de bebidas à base de guaraná. Marcas famosas do Paraguai, como "Maxi", "De La Costa" ("De La Costa") e Niko ("Niko"). Os moradores locais e pequenos produtores também fazem bebidas a partir do guaraná, mas apenas para suas necessidades e necessidades. Ou para pequenas empresas domésticas.

O Peru também produz refrigerantes com a marca Guaraná, que pertence a Backus e Johnston. Em 2007, a bebida ocupou 5% do mercado peruano de refrigerantes, sendo relançada com nova garrafa e emblema, além de nova versão light, e um ano depois as vendas da bebida aumentaram 49%.

O chá de guaraná é feito descascando, embebendo e secando as sementes e depois moendo-as em um pó fino. O pó é adicionado à massa, da qual são moldados os cilindros. Esse produto é conhecido como pão de guaraná, que é socado e mergulhado em água quente com açúcar.

Os índios torram levemente as sementes após retirarem a casca, trituram até virarem pó, preparam uma massa grossa com água, enrolam em bastões cilíndricos grossos e curtos e depois secam. Dessa forma, o guaraná entra nas farmácias da Europa.

Os palitos são acastanhados, duros, com sabor amargo e adstringente. Contêm amido, resina, taninos e cafeína (4-6%). A pasta em pó é prescrita para enxaquecas e como tônico.

O guaraná é frequentemente usado como matéria-prima para a produção de cafeína.

Autores: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

Guaraná, Paullinia cupana. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia

Etnociência:

• Melhorar a digestão: O guaraná pode ajudar a melhorar a digestão. Para fazer isso, você precisa preparar uma tintura de 1 colher de chá de pó de guaraná e 1 xícara de água fervente. A tintura deve ser bebida antes das refeições para melhorar a digestão.
• Perda de peso: O guaraná contém cafeína, que ajuda a reduzir o apetite e acelerar o metabolismo. Para preparar uma bebida para emagrecer, é preciso misturar o pó de guaraná com água e adicionar um pouco de mel. A bebida deve ser consumida pela manhã com o estômago vazio.
• Redução de colesterol: O guaraná pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol no sangue. Para fazer isso, você precisa preparar uma infusão de pó de guaraná e beber 2 a 3 vezes ao dia antes das refeições.
• Melhorar a atividade mental: O guaraná contém cafeína e outros estimulantes que podem ajudar a melhorar o desempenho mental. Para fazer isso, você precisa preparar uma tintura de pó de guaraná e beber pela manhã ou durante o dia.
• Redução da fadiga: O guaraná pode ajudar a reduzir a fadiga e melhorar o humor. Para fazer isso, você precisa preparar uma bebida de pó de guaraná e beber ao longo do dia.

Cosmetologia:

• Peeling corporal: Para preparar a casca, misture 1 colher de sopa de pó de guaraná com 2 colheres de óleo de coco e 1 colher de açúcar mascavo. A mistura resultante deve ser aplicada na pele molhada e massageada por 5 a 10 minutos, depois enxaguada com água morna.
• Máscara para o rosto: para preparar a máscara, você precisa misturar 1 colher de sopa de pó de guaraná com 1 colher de sopa de óleo de coco e 1 colher de sopa de mel. A mistura resultante deve ser aplicada no rosto limpo e deixada por 15 a 20 minutos, depois enxágue com água morna.
• Xampu: para preparar o shampoo, você precisa misturar 1 colher de sopa de pó de guaraná com 1 xícara de água fervente e deixar por 15-20 minutos. Em seguida, a infusão deve ser filtrada e adicionar 1 colher de sopa de glicerina e algumas gotas de seu óleo essencial favorito. O xampu resultante pode ser usado para fortalecer o cabelo e melhorar seu brilho.
• Esfoliante anticelulite: para preparar o esfoliante, você precisa misturar 1 colher de sopa de pó de guaraná com 1 colher de café moído e 1 colher de sopa de azeite. A mistura resultante deve ser aplicada nas áreas problemáticas do corpo e massageada em movimentos circulares por 5 a 10 minutos, depois enxágue com água morna.

Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!

Guaraná, Paullinia cupana. Dicas para cultivar, colher e armazenar

O guaraná (Paullinia cupana) é uma planta nativa das florestas tropicais da América do Sul. Suas sementes contêm cafeína e outras substâncias ativas utilizadas como estimulante e para melhorar o desempenho mental e físico.

Dicas para cultivar, colher e armazenar o guaraná:

Cultivo:

• O guaraná pode ser cultivado a partir de sementes ou mudas. Recomenda-se cultivá-lo em solo fértil e bem drenado, em local ensolarado.
• A planta precisa de rega regular, especialmente durante os períodos quentes e secos.
• As plantas de guaraná podem atingir uma altura de até 10 metros, então você precisa dar espaço suficiente para crescer.

peça de trabalho:

• As sementes de guaraná são colhidas quando o fruto está vermelho e firme. Eles devem ser completamente limpos de polpa e desinfetados.
• Para desinfecção, as sementes podem ser embebidas em água por várias horas. Isso ajuda a matar quaisquer doenças e parasitas.
• As sementes de guaraná limpas e desinfetadas devem ser secas ao sol ou em secadores especiais até secarem completamente.

Armazenamento:

• Armazene as sementes de guaraná em local seco, protegido da luz solar e da umidade.
• As sementes podem ser armazenadas por vários meses a um ano, dependendo das condições de armazenamento.

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