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Taro (dashin, taro). Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

Diretório / Plantas cultivadas e silvestres

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Conteúdo

1. Fotos, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
2. Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
3. Descrição botânica, dados de referência, informações úteis, ilustrações
4. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
5. Dicas para cultivar, colher e armazenar

Taro (dashine, taro), Colocasia antiquorum. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Gênero: colocasia

Família: Araceae (Araceae)

Origem: Sul e Sudeste Asiático

Área: Taro é comum nos trópicos e subtrópicos da Ásia, África e América.

Composição química: Os rizomas contêm amido, proteínas, óleos graxos, sais minerais, vitaminas B e C. Além disso, folhas e caules contêm cálcio, ferro, fósforo e outros minerais.

Valor Econômico: O taro é usado na alimentação como vegetal, como fonte de amido e fibra alimentar. Além disso, o taro é usado na medicina, incluindo a medicina tradicional, para o tratamento de várias doenças, como dores de cabeça, artrite, diabetes, etc.

Lendas, mitos, simbolismo: No Havaí, o taro é considerado uma planta sagrada que desempenha um papel importante na mitologia e na medicina tradicional. Na Índia, o taro é usado em cerimônias religiosas, além de remédio para várias doenças. Na cultura havaiana, o taro é um símbolo de família e prosperidade, e também é usado como uma metáfora para a vida espiritual. Na mitologia indiana, o taro é considerado um símbolo da deusa Kali, que representa o poder e a destruição. Na cultura chinesa, o taro é considerado um símbolo de prosperidade, riqueza e longevidade. Também na magia tradicional, o taro é considerado uma planta mágica que pode ser utilizada em vários rituais e cerimónias. Por exemplo, o tarô pode ser usado para criar amuletos para proteção contra energias negativas, bem como para atrair dinheiro e prosperidade.

Taro (dashine, taro), Colocasia antiquorum. Descrição, ilustrações da planta

Taro (dashine, taro), Colocasia antiquorum (L.), Schott. Classificação, sinônimos, descrição botânica, valor nutricional, cultivo

Sinônimos: C. esculenta Schott., Caladium esculentum Venten.

Nomes: fr. taro; Amer. travessões.

Esta planta herbácea perene tropical é comum em cultivo na África, Japão e Oceania. Nos Estados Unidos, pequenas áreas são cultivadas na Flórida e na Carolina do Sul.

A planta está cheia de serralha. As folhas são grandes, pecioladas (além disso, nas folhas basais, os pecíolos são sulcados na base), com até 1 m de comprimento.

As inflorescências estão localizadas em hastes que emergem das axilas das folhas. Rizomas de vários comprimentos, tubérculos com olhos (botões) cobertos com cortiça são formados nas extremidades.

A carne é branca, laranja, creme, amarela, rosa ou vermelha. Os tubérculos laterais são relativamente pequenos e os tubérculos principais chegam a 4 kg. Os tubérculos contêm 18-20% de amido, 0,5% de açúcar, mais de 3% de proteína e 0,36% de gordura.

Os grãos de amido são muito pequenos, então o amido de taro é valioso como dietético. Os tubérculos são comidos cozidos ou assados, mas não devem ser cozidos por tanto tempo quanto as batatas. A partir deles também são preparados produtos de confeitaria: waffles, bolos, biscoitos. Os brotos estiolados são usados ​​como aspargos.

Existem diferentes variedades de taro. A maioria deles tem amadurecimento relativamente tardio e produz apenas após 6-7 meses; outros, como Thum-masala, após 3 meses.

A produção de tubérculos varia de 6 a 12 t/ha. Os tubérculos mantêm-se bem.

Algumas variedades de taro deram um bom resultado quando plantadas no inverno em Batumi: germinaram no início da primavera e vegetaram até novembro.

São conhecidas nove variedades de taro, das quais a mais importante é a var. typica Engl., já que muitas cultivares pertencem a ela.

Autor: Ipatiev A.N.

Taro, Calocasia antiguorum e Xanthosoma sagtifolium. Métodos de aplicação, origem da planta, alcance, descrição botânica, cultivo

Taro: 1- Calocasia antiguorum L.; 2 - Xanthosoma sagtifolium S.

Os tubérculos de taro, que contêm cerca de 30% de amido de grão fino de alta qualidade, são um produto alimentar valioso para a população de muitos países em desenvolvimento, especialmente no sudoeste da África. São utilizados na alimentação somente após fervura ou fritura, pois os tubérculos crus contêm substâncias que irritam a mucosa da boca. Farinha, álcool são obtidos dos tubérculos, são dados aos animais.

Taro é cultivado principalmente em áreas dos trópicos úmidos. A área cultivada no mundo chega a 1,1 milhão de hectares. Os principais desembarques concentram-se na África (Nigéria, Costa do Marfim, Gana). Também é distribuído na Ásia (Índia, Indonésia, Japão, China, Sri Lanka) e América (EUA, Cuba, Brasil, Equador). O rendimento médio dos tubérculos de taro é de 5-6 t/ha, em alguns países - 10-15 t/ha.

Taro - Calocasia e XanthosomaTaro é uma erva perene da família Aroid, Araceae. Na cultura agrícola são utilizadas várias espécies semelhantes, pertencentes a diferentes gêneros e com áreas locais de cultivo. No sudeste da Ásia e na África Ocidental, a espécie de taro Calocasia antiguorum L. (1 na figura) é cultivada, na América - Xanthosoma sagtifolium S. (2 na figura) como culturas anuais de propagação vegetativa.

O sistema radicular das plantas é fibroso, amplamente ramificado. O caule se desenvolve como um tubérculo espesso subterrâneo de 6 a 8 cm de diâmetro com muitos botões (geralmente é chamado de "rebento"). No processo de crescimento da planta, parte das gemas no espessamento subterrâneo do caule começa a crescer, e são formados os tubérculos secundários, geralmente menores.

As folhas de taro são formadas em forma de roseta, possuem pecíolos longos - até 140 cm; as lâminas das folhas são em forma de coração ou em forma de flecha, com 80-100 cm de comprimento e até 50 cm de largura.O número total de folhas por planta durante a estação de crescimento chega a 20 e 5-7 folhas vegetam constantemente. A vida útil média de uma folha é de 30 a 45 dias.

A formação de órgãos geradores em plantas de taro ocorre apenas em um longo ciclo de desenvolvimento de vários anos. Um broto florido com uma espiga de inflorescência se desenvolve a partir do botão apical do cormo. Pequenas flores são coletadas na inflorescência: as superiores são masculinas, as intermediárias são rudimentares, as inferiores são femininas. A polinização das plantas é cruzada, o fruto é uma pequena baga de cor vermelha com sementes subdesenvolvidas.

A estação de crescimento do taro em uma cultura agrícola é de 8 a 15 meses para várias espécies e variedades. Uma característica do taro é a alta necessidade de umidade das plantas. A quantidade ideal de precipitação durante a estação de crescimento das formas de maturação tardia é de 1500-2500 mm, maturação precoce - 800-1000 mm. Muitas variedades de taro podem suportar bem inundações prolongadas.

O taro é cultivado em solos baixos, ricos em matéria orgânica e neutros.

Alternam com arroz, leguminosas, batata-doce, o cultivo permanente é impraticável devido aos danos aos tubérculos por nematóides.

A lavoura para o taro é quase a mesma que para outras plantas de amido com tubérculos tropicais. 1,5-2 meses antes do plantio, 2-3 afrouxamentos profundos são realizados com arados de disco a uma profundidade de 20-25 cm e 3-4 gradagens a uma profundidade de 10 cm. 2-3 dias antes do plantio, o solo é nivelado e sulcos 15-20 cm profundos.

Para o plantio de variedades de taro da espécie xanthosoma, utiliza-se uma parte subterrânea espessa do caule, um cormo, cortando-o em pedaços de 40-50 g com várias gemas. A parte mais baixa do cormo não é usada. As variedades de taro da espécie taro são propagadas por tubérculos secundários inteiros da mesma massa. Tal pouso é realizado com sucesso por máquinas de pouso.

Os padrões de plantio do taro são variados: o espaçamento entre linhas varia de 60 a 120 cm, as distâncias nas linhas são de 30 a 120 cm.

O cuidado com as plantas é realizado dentro de 2 a 5 meses, desde o surgimento das mudas até o fechamento das fileiras. Neste período, são realizadas 5-6 capinas, 2 desbastes, 1-2 adubações com fertilizantes minerais, 2 amontoas de plantas, com falta de umidade são regadas sistematicamente.

O momento da colheita do taro é determinado pelo amarelecimento e queda das folhas: de 6 a 7 folhas geralmente vegetando na planta, 1 a 2 folhas permanecem verdes antes da colheita. Na colheita mecanizada, primeiro as folhas são roçadas, depois os tubérculos são removidos por uma colhedora.

Nos trópicos, os tubérculos de taro podem ser armazenados em pequenas pilhas sob galpões por 1 a 1,5 meses. Para armazenamento mais longo, são necessárias instalações de armazenamento especiais com regime de temperatura não superior a 10 ° C e boa circulação de ar.

Autores: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

Taro (dashine, taro), Colocasia antiquorum. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia

Etnociência:

• Tratamento da tosse: As raízes de taro são usadas na medicina popular para tratar tosse e bronquite. Para preparar uma infusão de raízes de taro, pegue 2 colheres de sopa de raízes trituradas e despeje 1 litro de água fervente sobre elas. Infundir por 30 minutos, depois coar e tomar 1 copo 2-3 vezes ao dia.
• Tratamento de doenças do estômago: taro pode ajudar a melhorar a digestão e tratar doenças estomacais, como gastrite e úlceras estomacais. Para preparar uma infusão de raízes de taro, pegue 2 colheres de sopa de raízes trituradas e despeje 1 litro de água fervente sobre elas. Infundir por 30 minutos, depois coar e tomar 1 copo 2-3 vezes ao dia antes das refeições.
• Tratamento de doenças cardíacas: taro pode ajudar a melhorar a circulação e tratar problemas cardíacos, como arritmia e hipertensão. Para preparar uma infusão de raízes de taro, pegue 2 colheres de sopa de raízes trituradas e despeje 1 litro de água fervente sobre elas. Infundir por 30 minutos, depois coar e tomar 1 copo 2-3 vezes ao dia.
• Tratamento de feridas e úlceras: As folhas de taro podem ser usadas na medicina popular para tratar feridas e úlceras. Para fazer isso, aplique uma folha fresca de taro na área afetada e prenda-a com um curativo. Repita diariamente até a cura.

Cosmetologia:

• Taro máscara facial: Misture 2 colheres de sopa de polpa de taro triturada com 1 colher de sopa de mel. Aplique no rosto limpo e deixe agir de 15 a 20 minutos, depois enxágue com água morna. Esta máscara ajudará a hidratar a pele e torná-la mais elástica.
• Taro máscara de cabelo: Misture 2 colheres de sopa de polpa de taro triturada com 2 colheres de sopa de óleo de coco. Aplique no cabelo e deixe por 30-60 minutos antes de enxaguar com xampu. Esta máscara ajudará a fortalecer o cabelo e evitar a queda de cabelo.
• Taro Tônico Facial: Misture 2 colheres de sopa de polpa de taro triturada com 1 colher de sopa de vinagre de maçã e 1 colher de sopa de água de rosas. Aplique no rosto limpo de manhã e à noite usando uma bola de algodão. Este toner ajudará a hidratar a pele e torná-la mais radiante.
• Óleo para cuidados com a pele ao redor dos olhos: Misture 2 colheres de sopa de óleo de coco com 1 colher de sopa de polpa de taro triturada. Aplicar na pele do contorno dos olhos de manhã e à noite, massajando com movimentos ligeiros. Este óleo ajudará a reduzir as rugas e melhorar a condição da pele ao redor dos olhos.

Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!

Taro (dashine, taro), Colocasia antiquorum. Dicas para cultivar, colher e armazenar

O taro (Colocasia antiquorum) é uma planta tropical muito utilizada na culinária.

Dicas para cultivar, colher e armazenar taro:

Cultivo:

• Taro prefere um clima quente e úmido. É melhor cultivada em regiões com temperaturas entre 20 e 30°C.
• Também precisa de solo bem drenado, que deve ser razoavelmente fértil e rico em matéria orgânica.
• Taro precisa de rega regular, especialmente durante o crescimento e floração. Mas não regue demais o solo, isso pode levar à podridão das raízes.
• Para que o taro cresça bem e dê frutos, ele deve ser alimentado com fertilizantes durante toda a estação de crescimento.
• Taro pode crescer até 1,5 metros de altura, por isso certifique-se de fornecer espaço suficiente para isso.

peça de trabalho:

• As plantas de taro têm grandes rizomas que podem ser usados ​​na culinária. Possuem sabor suave e delicado e podem ser utilizadas no preparo de diversos pratos.
• Colha os rizomas do taro quando atingirem a maturidade. Eles devem ser grandes e ter uma superfície lisa.
• Limpe os rizomas de sujeira e terra e corte-os em pedaços. Então você pode ferver, fritar ou assar no forno.
• Algumas pessoas também usam folhas de taro na culinária, especialmente para embrulhar pratos.

Armazenamento:

• Os rizomas de taro frescos permanecem na geladeira por vários dias.
• Os rizomas podem ser congelados ou secos para uso posterior.

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