Biblioteca técnica gratuita

Mostarda cinza (mostarda sareptskaya, mostarda indiana). Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

Diretório / Plantas cultivadas e silvestres

 Comentários do artigo

Conteúdo

1. Fotos, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
2. Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
3. Descrição botânica, dados de referência, informações úteis, ilustrações
4. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
5. Dicas para cultivar, colher e armazenar

Mostarda cinzenta (mostarda Sarepta, mostarda indiana), Brassica juncea. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Gênero: Brassica

Família: Repolho (Brassicaceae)

Origem: Sul da ásia

Área: Pode ser encontrada na Índia, China, Bangladesh, Paquistão, Nepal, Sri Lanka, Mianmar, Tailândia, Laos, Vietnã e Filipinas.

Composição química: A mostarda cinza contém uma grande quantidade de ácidos graxos, vitaminas e minerais. Também é rico em proteínas, aminoácidos e antioxidantes.

Valor Econômico: A mostarda cinza é amplamente utilizada na indústria alimentícia para preparo de molhos, marinadas, conservas de vegetais e carnes, bem como para a produção de mostarda em pó e óleo. Também é usado na medicina e cosmetologia devido às suas propriedades benéficas.

Lendas, mitos, simbolismo: Na mitologia indiana, a mostarda sizaya está associada à deusa Kali, que simboliza a destruição e a morte, mas também é considerada a deusa da maternidade e da fertilidade. Na Índia, a mostarda sizaya era utilizada como componente de cerimónias religiosas, bem como para a produção de pratos tradicionais. O significado simbólico da mostarda sizoy está associado ao seu sabor e cheiro pungentes, que simboliza força, energia e paixão. Em algumas culturas, a mostarda sizaya tem sido usada como talismã para atrair riqueza, sucesso e felicidade. Em geral, a mostarda cinza simboliza força, energia e paixão.

Mostarda cinzenta (mostarda Sarepta, mostarda indiana), Brassica juncea. Descrição, ilustrações da planta

Mostarda Sarepta, Brassica juncea (L.) Czern. Descrição botânica, história de origem, valor nutricional, cultivo, uso na culinária, medicina, indústria

Erva anual de até 1,5 m de altura, caule ereto, ramificado. As folhas são em forma de lira, verde claro, as inferiores são grandes, pecioladas, as superiores são pequenas, sésseis. As flores são pequenas, amarelo-douradas, reunidas em um pincel solto. O fruto é uma vagem tuberosa fina. As sementes são pequenas, marrom-escuras. Floresce em maio-junho.

A Ásia Central é considerada o berço da mostarda Sarepta. Atualmente não é encontrado na natureza. Atualmente, a mostarda Sarepta tornou-se uma das oleaginosas mais importantes.

Às vezes, a mostarda é cultivada como uma planta vegetal. Existem variedades de alface com grandes folhas de roseta e vegetais de raiz usados ​​como nabos.

As sementes de mostarda contêm óleos essenciais e gordurosos. Os principais ingredientes ativos das sementes são o glicosídeo sinigrina e a enzima mirosina que o destrói. Além disso, proteínas, muco e minerais foram encontrados neles.

As sementes de mostarda Sarepta são alimentos e remédios. Eles são a matéria-prima para a produção de óleo de mostarda. É obtido de duas formas: por prensagem a frio e a quente das sementes, o que possibilita o aproveitamento integral dessa valiosa matéria-prima. O óleo obtido por prensagem a frio tem alta palatabilidade e é utilizado tanto na indústria alimentícia quanto na médica. Por prensagem a quente, obtém-se a próxima fração do óleo, que é utilizado nas indústrias de sabão, couro, têxtil, perfumaria e medicina. Depois de prensar o óleo, o bolo é triturado em pó, a partir do qual são preparadas a mostarda de mesa e os emplastros de mostarda.

A mostarda, devido à presença do óleo essencial, estimula o apetite, melhora a digestão, principalmente com intestino preguiçoso e tendência à constipação, tem efeitos antiinflamatórios e anti-sépticos. Mostarda com mel ajuda com asma, tosse e misturada com figos - com gota, eczema de pele. Banhos de mostarda para os pés, bem como emplastros de mostarda, têm um bom efeito como remédio de aquecimento e indução do sangue para pneumonia, bronquite, pleurisia e resfriados. Uma solução alcoólica de óleo (2%) é usada para esfregar com reumatismo, ciática e neuralgia.

Na culinária russa, a mostarda é o tempero favorito para vários pratos de carne, peixe e vegetais, especialmente para carnes gordurosas, geléias e salsichas. Na indústria alimentar, as sementes de mostarda são amplamente utilizadas na conservação de produtos cárneos e de peixe, na conserva de vegetais, uma vez que inibem os processos de fermentação e decomposição. O óleo de mostarda, que não é inferior em qualidade ao óleo provençal, é usado para fazer as melhores conservas de peixe.

O pó de mostarda é usado na vida cotidiana. Pratos de vidro esmaltados são lavados com uma solução aquosa do pó, produtos de lã são lavados nele.

A mostarda de Sarepta é conhecida como uma boa planta de mel.

Autores: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.

Mostarda Sarepta, Brassica juncea (L.) Czern. Descrição botânica, distribuição, composição química, características de uso

Família do repolho - Brassicaceae.

Planta anual de 50-150 cm de altura, ramificada desde a base, ligeiramente pilosa na parte inferior, com raiz espessa.

Folhas basais pecioladas, grandes, em forma de lira, superiores - sésseis, inteiras; luz verde. As flores são amarelas brilhantes, pequenas. As sépalas são quase horizontais. Os frutos são cilíndricos, vagens com focinho em forma de furador, atingindo 1/4 do comprimento da vagem, abrindo-se. As sementes são pequenas, pretas.

Floresce em maio-julho. Os frutos amadurecem em agosto.

Planta daninha.

Na natureza, a mostarda Sarepta é encontrada nas estepes do sul da Sibéria, na Ásia Central, bem como na Mongólia e no norte da China.

Cultivada na Índia, China, Indochina, Ásia Menor, Norte da África, na Europa. A Índia é de longe o maior centro de cultivo desta cultura.

As sementes contêm 1,17-2,89% de óleo essencial, que inclui óleos de mostarda alil (até 40%) e mostarda crotonil (50), bem como vestígios de dissulfeto de carbono e sulfeto de dimstil; 20-49% de óleo graxo de mostarda de alta qualidade, que inclui ácidos erúcico, oleico, linolênico, amendoim, lagnocérico, beênico, palmítico, linoléico e diidroxiesteárico. O óleo tem um sabor melhor do que o óleo de girassol, a qualidade é superior à do óleo de mostarda branca, mas fica rançoso com mais facilidade.

As sementes contêm o glicosídeo sinigrina e a enzima mirosina. A enzima mirosina na esfera de água e quando exposta à temperatura decompõe o glicosídeo em glicose, sulfito de potássio e óleo essencial de mostarda. As folhas de mostarda Sarepta contêm 0,0002% de caroteno, 0,056 de ácido ascórbico, até 0,2 de cálcio e 0,0002% de ferro.

Na Rússia, foi introduzido na cultura no século XVIII. perto da cidade de Sarepta. A mostarda foi semeada em grandes áreas, e ali em 1810, pela primeira vez na Europa, foi inaugurado um lagar de óleo de mostarda.

O óleo de mostarda é utilizado nas indústrias alimentícia e de perfumaria, bem como técnica. O óleo de mostarda é preferido em relação a outros óleos ao fazer pastelaria.

Para a preparação das melhores variedades de alimentos enlatados, é utilizado óleo de mostarda em vez da Provença. O bolo de sementes desengordurado é utilizado para a preparação de especiarias e mostarda de mesa.

O pó das sementes de mostarda moídas é utilizado como tempero e aromatizante para pratos quentes e frios de carne, para salgar vegetais e conservas de peixe. Folhas jovens de mostarda (principalmente variedades de folhas ricas em ácido ascórbico) são usadas frescas para salada, como acompanhamento de pratos de carne e peixe.

Na China, brotos jovens e suculentos são salgados e preservados. A mostarda de mesa é um dos temperos preferidos para vários pratos de carne, produtos gastronómicos, sopas, legumes.

A mostarda não apenas estimula o apetite, mas também aumenta significativamente a secreção do suco gástrico.

Pitágoras também acreditava que a mostarda aumenta a memória.

O pó das sementes desengorduradas é usado na preparação de emplastros de mostarda, são usados ​​​​na medicina como um agente de aquecimento e distração que causa um fluxo de sangue e aprofunda a respiração em pneumonia, neuralgia, para um efeito reflexo na função circulatória, em crises hipertensivas, acidente vascular cerebral ameaçador, angina de peito.

Na medicina popular, as sementes de mostarda eram usadas como meio de estimular a atividade do trato gastrointestinal, como laxante, emético para malária, envenenamento por ópio e sedativo.

Boa planta de mel.

Autores: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

Mostarda de Sarepta, Brassica juncea L. Descrição, locais de cultivo, valor nutricional, uso na culinária

A mostarda é uma planta herbácea anual de caule ramificado da família das crucíferas de até 1,5 m de altura, sendo uma oleaginosa.

As flores são grandes amarelo-limão. Boa planta de mel O rendimento de mel por hectare varia de 30 a 152 kg. Além de Sarepta, também é conhecida a mostarda do campo ou selvagem Sinapis arvensis.

As sementes de mostarda contêm até 47% de gordura. Um componente importante é o glicosídeo sinigrina, cuja divisão produz o óleo de mostarda, que determina o sabor forte e ardente da mostarda de mesa.

As sementes de mostarda são usadas para produzir óleo usado na indústria de alimentos. A torta obtida após a extração do óleo é moída em pó de mostarda, que é utilizado na alimentação humana e na prática médica.

A mostarda de mesa, preparada a partir do pó e utilizada como tempero picante para diversos pratos da alimentação humana, melhora o sabor dos pratos, estimula o apetite e aumenta a secreção do suco gástrico.

A mostarda também é utilizada na fabricação de maionese, molhos, molho de mostarda e também como detergente e desengordurante.

A mostarda de mesa é preparada fervendo o pó com água fervente. Para melhorar o sabor, são adicionados óleo vegetal, açúcar, sal, vinagre, pimenta, cravo e outras especiarias.

A mostarda pronta geralmente tem uma cor amarela e uma consistência uniforme. Seu sabor é picante e doce. A quantidade de gordura chega a 8%, açúcar - 16%, acidez é de 1,5-2,2% (para ácido acético).

Autor: Koshcheev A.K.

Mostarda Sarepta (mostarda de repolho chinês), Sinapis juncea L. Classificação, sinônimos, descrição botânica, valor nutricional, cultivo

Formas de mostarda Sarepta: na parte superior - raiz, na parte inferior - folha

Sinônimos: Brassica juncea (L.) Czern.

Nomes: Inglês. Chinese grande mostarda esquerda; Alemão Chinensischer grossblattriger Senf; Espanhol mustaza de China a hoja de Col; sueco, kenesisk bladsenap; fr. moutarge da China.

S. juncea tem um caule nu e ramificado; as folhas inferiores são verdes, claramente pecioladas, onduladas ou quase glabras, incisas em forma de lira, menos frequentemente encaracoladas ou encaracoladas.

Nas formas culturais, as folhas costumam ser muito bem dissecadas, do tipo pluma. As folhas do caule são azuladas (verde-amareladas nas formas de jardim), não amplexivas, principalmente sésseis.

A inflorescência é mais próxima da corimbose, mas em algumas formas asiáticas é bastante racemosa. Pétalas amarelas douradas; ovário contém 12-20 óvulos. As vagens são tuberculosas, a nervura central nas valvas é claramente visível.

O nariz da vagem é fino, subulado, cerca de 1/4 do seu comprimento; as sementes são marrom-escuras, raramente amarelas, claramente celulares, com 1-1,3 mm de diâmetro. Cultivada como planta oleaginosa. Como vegetal, é utilizado na forma de salada (variedades folhosas) e como cultura de raízes (a forma da raiz é Sinapis juncea var. Napiformis).

A mostarda Sarepta é uma planta de maturação muito precoce. Por exemplo, a mostarda semeada em 10 de maio brotou em 16 de maio e estava pronta para uso em 9 de junho; No dia 26 de junho iniciou-se a floração e no dia 21 de julho os frutos já estavam formados.

A mostarda é semeada em tiras, com distância entre linhas de 20-25 cm; São utilizados 4-5 kg ​​de sementes por hectare; 1000 sementes pesam 1,1 - 2 G. À medida que a semente cresce, a semeadura é desbastada, as plantas desenraizadas são usadas como alimento. As folhas de mostarda são ricas em vitamina C.

É utilizado como salada, juntamente com outros vegetais e como acompanhamento de pratos de peixe e carne.

Uma praga perigosa de mostarda é uma pulga de barro.

Autor: Ipatiev A.N.

Mostarda cinzenta (mostarda Sarepta, mostarda indiana), Brassica juncea (L.), Czern. informação de referência

O berço da mostarda azul é o leste da China, onde esta planta cultivada foi obtida selecionando as melhores formas dos "selvagens". Da China, mudou-se para a Índia, onde está localizado um dos principais centros de cultivo dessa cultura.

Atualmente, além da Índia, é cultivada na China, no Egito e em vários outros países.

Atualmente, a mostarda Sarepta é uma cultura oleaginosa comum de plantas da família Couve (Crucíferas), ocupa o quarto lugar depois do girassol, soja e linho. O rendimento médio de sementes é de 1,2-1,5 t/ha, alto - 1,5-2,0 t/ha.

As sementes contêm 23-47% de óleo (número de iodo 92-119). Depois de aquecido, o óleo apresenta alto valor gustativo e é utilizado nas indústrias de confeitaria e panificação para o preparo de massas, na indústria de conservas, margarinas, sabões e farmacêutica. Os óleos essenciais obtidos das sementes são utilizados em cosméticos e perfumaria.

Ao processar sementes de mostarda, cerca de 95% da massa acaba sendo produtos úteis. A partir de 100 kg de sementes de mostarda de padrão médio pode-se obter (kg): óleo de mostarda comestível - 23-24, óleo de mostarda para produção de éster de mostarda - 5, torta para produção de mostarda em pó - 50, torta para ração animal - 15, casca para combustível - 2,5. O óleo é obtido por prensagem ou extração.

Boas propriedades do óleo são obtidas por prensagem a frio. Durante a prensagem a quente, o óleo essencial de mostarda (0,1-1,7%) e o glicosídeo sinigrina, que tem odor pungente e sabor desagradável, passam para o óleo. O pó é preparado a partir do bolo para obter mostarda de mesa e emplastros de mostarda.

Segundo especialistas, a composição do óleo comestível deve conter pelo menos 80% de ácidos oleico e linoleico, não mais que 4% de linolênico e de 5 a 15% de palmítico e esteárico, mas os ácidos erúcico e eicosenóico devem estar completamente ausentes.

A mostarda cinza é uma planta anual do tipo primavera. Caule de 30-75 cm de altura, ramificado, coberto com mancha cerosa (glaucosa), com ou sem pubescência. O sistema radicular é mestra, bem desenvolvido, penetra até 2-XNUMX m de profundidade, o que explica sua resistência à seca.

As folhas inferiores da planta são pecioladas, ligeiramente pubescentes, dissecadas pinnately, as folhas superiores são sésseis ou em pecíolos curtos, lineares, às vezes ligeiramente serrilhadas. A cor das folhas é verde, verde escuro, com antocianina, na maioria das variedades são recobertas por uma camada de cera azulada.

As flores são amarelas brilhantes, as vagens são lineares, com 2,5-5,5 cm de comprimento, com nariz subulado fino, as sementes são pequenas, esféricas, marrons, lisas. A massa de 1000 sementes é de 2-4 G. É considerada uma planta de polinização cruzada, mas a autopolinização também é difundida. Planta de dia longo. A cultura é representada por ecótipos regionais, o que se explica pela ampla geografia de sua distribuição.

Uma forma artificial (mutante) muito valiosa de mostarda foi obtida na Suécia.

Na Índia, a mostarda Sarepta, ou mostarda indiana, é conhecida como mostarda rai. Mostarda e colza-sarzônio são cultivados no país desde a época de Harappa (3º-2º milênio aC). As sementes dessas espécies eram utilizadas na medicina e em cerimônias religiosas. Existem duas formas de rai nas lavouras: uma é alta, de amadurecimento tardio, e a segunda é curta, de amadurecimento precoce. Uma cultura de campo comum nos estados de Bihar, Uttar Pradesh, Bengala Ocidental e algumas outras partes do país.

A mostarda é semeada pura ou juntamente com grão-de-bico, ervilha e cevada. A taxa de semeadura é de até 9 kg/ha em cultivos mistos e 2 vezes maior em cultivos limpos. As formas cultivadas contêm 30-38% de óleo nas sementes. O rendimento de sementes é de 0,8-1,5 t/ha.

Autores: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

Mostarda. Lendas, o berço da planta, a história da distribuição

Se você está com um resfriado forte e a tosse não passa, sua mãe coloca emplastros de mostarda para você. Eles estão queimando, desagradáveis, mas úteis - eles "expelem" a tosse do peito.

Mostarda quente e de mesa, que é servida no jantar. Além disso, é amargo. Não é à toa que chamam de mostarda.

Mas o óleo de mostarda que se vende na loja não é nem um pouco quente nem amargo. Pelo contrário, doce e perfumado. Muitas donas de casa preferem cozinhar alimentos neste óleo. Na padaria você pode comprar pão incrivelmente saboroso, rico e perfumado. Não é de cor branca, mas amarelada. É cozido com farinha de trigo comum e parece amarelo porque óleo de mostarda foi adicionado à massa.

Qual é o problema? Talvez emplastros de mostarda e óleo de mostarda sejam preparados a partir de plantas diferentes? Não, da mesma coisa - da mostarda Sarepta.

Na periferia sul de Volgogrado, há uma estação ferroviária de Sarepta. Perto dele, pela primeira vez na Rússia, os campos de mostarda ficaram verdes.

Aconteceu há duzentos anos. Sarepta e deu seu nome à mostarda.

Nas proximidades dos campos de mostarda em 1810, uma pequena fábrica cresceu. Pequenas sementes marrons, amadurecidas em finas vagens de mostarda, eram trazidas de todos os lugares em sacos. O edifício da fábrica sobreviveu até hoje. Aqui hoje fazem emplastros de mostarda, que são distribuídos por todo o país.

Agora você sabe de onde vêm as "folhas queimadas". E o óleo de mostarda?

De lá. Antes de fazer emplastros de mostarda, as sementes são colocadas sob a prensa. Um líquido dourado escuro flui dele em uma corrente fina. Este é o óleo de mostarda, que é respeitado por padeiros, confeiteiros e perfumistas.

O restante das sementes - bolo - é enviado para uma oficina vizinha. Lá, o bolo é seco e moído em pó. Então ele vai para produtos amargos - para mostarda de mesa e emplastros de mostarda.

Autor: Osipov N.F.

Mostarda cinzenta (mostarda Sarepta, mostarda indiana), Brassica juncea. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia

Etnociência:

• Alívio de dores musculares e articulares: misture o pó de mostarda sizoy com água quente até obter uma pasta. Aplique a pasta nos pontos doloridos e deixe por 10-15 minutos. Em seguida, lave a máscara com água morna. A pasta de mostarda quente com cinza ajudará a melhorar a circulação sanguínea, aliviar dores e espasmos musculares.
• Fortalecimento do sistema imunológico: adicione pó de mostarda sizoy à sua comida ou faça tintura de mostarda sizoy e consuma várias vezes ao dia. A mostarda Sisay contém muitos antioxidantes e vitaminas que podem ajudar a impulsionar o sistema imunológico.
• Tratamento de doenças de pele: misture o pó de mostarda sizoy com água até obter uma pasta. Aplique a pasta na pele, evitando a área dos olhos, e deixe por 10-15 minutos. Em seguida, lave a máscara com água morna. A mostarda cinza contém propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias que podem ajudar a tratar várias doenças da pele, como eczema e acne.
• Tratamento para resfriados e tosses: adicione o pó de mostarda sizoy ao leite morno e beba várias vezes ao dia. A mostarda cinza pode ajudar a aliviar os sintomas de resfriados e tosses.
• Tratamento de enxaqueca: adicione o pó de mostarda sizoy à água quente e inale os vapores por vários minutos. Pode ajudar a reduzir os sintomas da enxaqueca e melhorar a circulação.

Cosmetologia:

• Máscara facial purificante: Misture 1 colher de sopa de pó de mostarda sizoy com 1 colher de sopa de água e aplique no rosto, evitando a área dos olhos. Deixe por 10-15 minutos, depois lave a máscara com água morna. A mostarda cinza contém propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias naturais que podem ajudar a limpar a pele do excesso de oleosidade e bactérias causadoras de acne.
• Esfoliante Corporal Tonificante: Misture 1 colher de sopa de mostarda sizoy em pó, 1 colher de sopa de azeite e 1 colher de sopa de mel. Aplique no corpo e massageie em movimentos circulares, depois enxágue com água morna. Este esfoliante ajudará a esfoliar as células mortas da pele e melhorar a circulação sanguínea.
• Máscara capilar hidratante: Misture 1 colher de sopa de mostarda sizoy em pó com 2 colheres de sopa de azeite e 1 colher de sopa de mel. Aplique no cabelo e deixe por 20-30 minutos antes de lavar. Esta máscara ajudará a hidratar o cabelo e torná-lo macio e brilhante.
• Máscara fortalecedora de unhas: Misture 1 colher de sopa de pó de mostarda sizoy com água suficiente para fazer uma pasta. Aplique nas unhas e deixe por 10-15 minutos, depois enxágue com água morna. A mostarda Sisay contém muita vitamina C e outros nutrientes que podem ajudar a fortalecer as unhas e melhorar seu crescimento.

Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!

Mostarda cinzenta (mostarda Sarepta, mostarda indiana), Brassica juncea. Dicas para cultivar, colher e armazenar

Mostarda cinza, ou mostarda indiana (Brassica juncea) é uma planta anual muito utilizada na culinária e na medicina.

Dicas para cultivar, colher e armazenar mostarda azul:

Cultivo:

• A mostarda cinza pode ser cultivada tanto em campo aberto quanto em vasos. Ela prefere lugares ensolarados e solos leves e ricos em matéria orgânica.
• As sementes podem ser plantadas no solo na primavera ou no outono a uma profundidade de 1-2 cm, mantendo uma distância de cerca de 15-20 cm entre as plantas.
• A planta precisa de rega e fertilização regulares. Para evitar que as plantas cresçam demais, você pode limitar a rega antes da colheita.

peça de trabalho:

• As folhas de mostarda Sizoy podem ser usadas para fazer saladas, sanduíches e outros pratos.
• As sementes de mostarda Sizoy podem ser usadas para fazer mostarda e outros molhos. As sementes devem ser colhidas quando estiverem totalmente maduras e secas ao ar por vários dias.
• Antes de usar, as sementes de mostarda sizoy devem ser esmagadas e derramadas com água para obter uma pasta de mostarda.

Armazenamento:

• As folhas de mostarda Sizoy devem ser usadas alguns dias após a colheita, armazenando-as na geladeira em um saco plástico ou recipiente.
• As sementes de mostarda azul podem ser armazenadas em local seco e fresco por vários meses. Para prolongar a vida útil, armazene as sementes em um recipiente ou frasco bem fechado.

Recomendamos artigos interessantes seção Plantas cultivadas e silvestres:

▪ Cafeeiro

▪ feno-grego prostrado

▪ Repolho de Pequim e repolho chinês

▪ Jogue o jogo "Adivinhe a planta pela foto"

Veja outros artigos seção Plantas cultivadas e silvestres.

Leia e escreva útil comentários sobre este artigo.

<< Voltar

Últimas notícias de ciência e tecnologia, nova eletrônica:

Energia do espaço para Starship 08.05.2024

A produção de energia solar no espaço está se tornando mais viável com o advento de novas tecnologias e o desenvolvimento de programas espaciais. O chefe da startup Virtus Solis compartilhou sua visão de usar a Starship da SpaceX para criar usinas orbitais capazes de abastecer a Terra. A startup Virtus Solis revelou um ambicioso projeto para criar usinas de energia orbitais usando a Starship da SpaceX. Esta ideia poderia mudar significativamente o campo da produção de energia solar, tornando-a mais acessível e barata. O cerne do plano da startup é reduzir o custo de lançamento de satélites ao espaço usando a Starship. Espera-se que este avanço tecnológico torne a produção de energia solar no espaço mais competitiva com as fontes de energia tradicionais. A Virtual Solis planeja construir grandes painéis fotovoltaicos em órbita, usando a Starship para entregar os equipamentos necessários. Contudo, um dos principais desafios ... >>

Novo método para criar baterias poderosas 08.05.2024

Com o desenvolvimento da tecnologia e a expansão do uso da eletrónica, a questão da criação de fontes de energia eficientes e seguras torna-se cada vez mais urgente. Pesquisadores da Universidade de Queensland revelaram uma nova abordagem para a criação de baterias de alta potência à base de zinco que podem mudar o cenário da indústria energética. Um dos principais problemas das baterias recarregáveis ​​tradicionais à base de água era a sua baixa voltagem, o que limitava a sua utilização em dispositivos modernos. Mas graças a um novo método desenvolvido por cientistas, esta desvantagem foi superada com sucesso. Como parte de sua pesquisa, os cientistas recorreram a um composto orgânico especial - o catecol. Acabou por ser um componente importante que pode melhorar a estabilidade da bateria e aumentar a sua eficiência. Esta abordagem levou a um aumento significativo na tensão das baterias de iões de zinco, tornando-as mais competitivas. Segundo os cientistas, essas baterias têm várias vantagens. Eles têm b ... >>

Teor alcoólico da cerveja quente 07.05.2024

A cerveja, por ser uma das bebidas alcoólicas mais comuns, tem um sabor único, que pode mudar dependendo da temperatura de consumo. Um novo estudo realizado por uma equipe internacional de cientistas descobriu que a temperatura da cerveja tem um impacto significativo na percepção do sabor alcoólico. O estudo, liderado pelo cientista de materiais Lei Jiang, descobriu que em diferentes temperaturas, as moléculas de etanol e água formam diferentes tipos de aglomerados, o que afeta a percepção do sabor alcoólico. Em baixas temperaturas, formam-se mais aglomerados piramidais, o que reduz a pungência do sabor do "etanol" e torna a bebida menos alcoólica. Pelo contrário, à medida que a temperatura aumenta, os cachos tornam-se mais semelhantes a cadeias, resultando num sabor alcoólico mais pronunciado. Isto explica porque o sabor de algumas bebidas alcoólicas, como o baijiu, pode mudar dependendo da temperatura. Os dados obtidos abrem novas perspectivas para os fabricantes de bebidas, ... >>

Notícias aleatórias do Arquivo célula solar transparente 02.01.2021 Especialistas da Universidade Nacional de Incheon, na Coréia, realizaram um estudo comprovando a existência da possibilidade de criar uma célula solar completamente transparente. Pode gerar eletricidade. O professor Jundong Kim já demonstrou a primeira célula solar transparente. O método inovador deste desenvolvimento está em sua parte especial. O sol artificial da Coréia estabeleceu um recorde térmico: 20 segundos sua temperatura era de 100 milhões de graus. Está na heterojunção, que consiste em filmes finos de materiais, cada um dos quais é responsável por absorver a luz. Os cientistas conseguiram combinar as propriedades únicas dos semicondutores de dióxido de titânio e óxido de níquel. Graças a esta abordagem, os especialistas criaram uma célula solar transparente eficiente. Cinco anos após a assinatura do Acordo Climático de Paris, as potências mundiais estão atentas a um possível futuro livre de carbono para o planeta. Um componente importante na transição para esse objetivo continua sendo a busca por combustível, que será criado por fontes de energia renováveis. Estes incluem o sol, vento, água, ondas. A energia solar entre elas é reconhecida como a mais promissora, confiável, além disso, é considerada a mais rica fonte de energia do nosso planeta. A tecnologia de uso da luz solar está se desenvolvendo ativamente e, nos últimos dez anos, tornou-se muito mais eficiente, mais acessível e mais barata. Os painéis solares são usados ​​​​ativamente para vários fins, são instalados até nos telhados de edifícios residenciais. Uma nova geração dessas tecnologias envolve a integração de painéis solares nas janelas das casas, nas telas dos telefones celulares. Neste caso, os painéis serão completamente transparentes. Suas propriedades únicas podem encontrar várias aplicações.

Outras notícias interessantes:

▪ Volkswagen e-Golf carro elétrico

▪ LG com seus smartphones foi pego mentindo

▪ Câmera Sony DSC-HX80

▪ Reparação de cartilagem danificada

▪ Encontrou a chave para a memória de trabalho do cérebro

Feed de notícias de ciência e tecnologia, nova eletrônica

Materiais interessantes da Biblioteca Técnica Gratuita:

▪ seção do site Parâmetros, análogos, marcação de componentes de rádio. Seleção de artigos

▪ artigo Goof off. expressão popular

▪ artigo De onde vieram os anéis em torno de alguns planetas? Resposta detalhada

▪ artigo Assistente de vendas-caixa. Descrição do trabalho

▪ artigo Frequencímetro LF em circuitos integrados. Enciclopédia de rádio eletrônica e engenharia elétrica

▪ artigo Enigmas para adultos e crianças. Enciclopédia

Deixe seu comentário neste artigo:

Todos os idiomas desta página

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Página principal | Biblioteca | Artigos | Mapa do Site | Revisões do site

www.diagrama.com.ua
2000-2024