Do que é feito um sanduíche? Resposta detalhada

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Do que é feito um sanduíche?

Um dos leitores da popular revista científica inglesa "New Scientist" enviou à redação uma embalagem de um sanduíche que comprou com frango e presunto.

Na embalagem, de acordo com as regras padrão, os componentes deste sanduíche duplo estão listados:

"Pão branco: farinha, água, fermento, gordura vegetal, sal, emulsificantes (mono e diglicerídeos de ácidos graxos, ésteres de ácido mono e diacetiltartárico com mono e diglicerídeos de ácidos graxos, estearoil lactato de sódio), farinha de soja, cálcio propionato, ácido ascórbico.
Frango cozido: carne de frango, água, amido modificado, sal, proteína do leite, polifosfato de sódio, lactose.
Presunto: porco, água, sal, dextrose, polifosfato de sódio, ascorbato de sódio, nitrato de sódio.
Maionese: óleo vegetal, água, vinagre, gema de ovo, amido modificado, xarope de glicose, sal, mostarda, estabilizantes (goma guar, goma xantana), sorbato de potássio, ácido cítrico, corante (betacaroteno).
Molho de mostarda: mostarda, água, manteiga, óleo vegetal hidrogenado, caseinatos, estabilizante (alginato de sódio), sal, emulsificante E471, soro de leite em pó, sorbato de potássio, ácido cítrico, aromas, betacaroteno, alface, tomate, pepino”.

Um leitor perguntou se poderia ser comido.

Autor: Kondrashov A.P.

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O que é hipervitaminose?

O consumo de muitas vitaminas leva a distúrbios no corpo - doenças. Para as vitaminas A e B, você pode exceder a dose diária em não mais de duas a três vezes. Para outras vitaminas, os efeitos nocivos ocorrem com overdose muito maior.

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