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PLANTAS CULTURAIS E SELVAGENS
Mangostão (mangostão, garcinia). Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação
Diretório / Plantas cultivadas e silvestres Conteúdo
Mangostão (Mangostão, Garcinia), Garcinia. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo Gênero: Garcinia Família: Clusiaceae Origem: Sul e sudeste da Ásia, África, Austrália e América tropical Área: O mangostão é encontrado nas florestas tropicais da Ásia, África e América do Sul. Composição química: O principal ingrediente ativo do mangostão é o mangostão. Também contém outros polifenóis, xantonas, flavonóides e vitamina C. Valor Econômico: Os frutos do mangostão são usados na culinária e são populares como sobremesas, bebidas e adicionados aos pratos. Na medicina, o mangostão é usado como agente anti-inflamatório, antimicrobiano, anticancerígeno e antialérgico. O mangostão também é usado em cosméticos, inclusive como componente para cuidados com a pele. Lendas e mitos: O mangostão é frequentemente usado na culinária do Sudeste Asiático e na Índia para sobremesas, bebidas e molhos. Também pode servir como importante fonte de renda para os habitantes da região, pois seus frutos são de alto valor no mercado local e são exportados para outros países.
Mangostão (Mangostão, Garcinia), Garcinia. Descrição, ilustrações da planta Mangostão (Mangostão, Garcinia), Garcinia. Métodos de aplicação, origem da planta, alcance, descrição botânica, cultivo
O gênero Garcinia L. da família Guttiferae inclui mais de 200 espécies, a maioria das quais produz frutos comestíveis. Espécies cultivadas Garcinia mangostana L. e Garcinia dulcis (Roxb.) Kurz. A espécie progenitora das formas cultivadas é Garcinia silvestris Boerl. Centro geral primário - indonésio-indochinês (região indo-malaia). Os frutos do mangostão estão entre os mais deliciosos do mundo, mas são cultivados em áreas limitadas. As maiores áreas do mundo com essa cultura estão na Tailândia (cerca de 9 mil hectares), Filipinas, Indonésia, Malásia, Mianmar, Sri Lanka, Honduras. Em outros países existem apenas árvores individuais, principalmente em jardins botânicos e em estações experimentais. A distribuição limitada da cultura está associada a altas demandas nas condições de crescimento.
O mangostão é uma planta perene de clima equatorial úmido. Já em temperaturas abaixo de 20°C, o crescimento das árvores fica muito enfraquecido, e quando cai abaixo de 5°C, elas morrem. Os requisitos para o regime de umidade são muito altos, as árvores sofrem mesmo com uma curta estação seca. As plantas precisam de proteção contra o vento. As árvores de mangostão são muito bonitas no período de amadurecimento, quando os frutos roxos se destacam brilhantemente contra o fundo das folhas verde-escuras coriáceas. As flores nas quais os frutos se desenvolvem são formadas principalmente em brotos que cresceram na estação anterior. As flores são grandes (4-6 cm de diâmetro), solitárias ou em pares. A biologia da floração do mangostão é fundamentalmente diferente de outras plantas frutíferas. Em primeiro lugar, as flores, via de regra, não possuem anteras desenvolvidas e não formam pólen. O fruto é uma baga com peso de 80 a 200 g, casca grossa e forte, que ocupa até % da massa do fruto. A casca é utilizada na medicina popular. A parte comestível, a polpa, é uma vagem crescida de 5-8 lóbulos, 3-4 dos quais contêm sementes. A polpa é branca, muito suculenta, oleosa, tenra, agridoce, extremamente saborosa e perfumada, contém até 10% de açúcar. Os descendentes de sementes não são geneticamente diferentes das plantas-mãe. Apenas algumas variedades de mangostão são conhecidas em todo o mundo.
O principal método de reprodução é por sementes. Eles perdem a germinação muito rapidamente - geralmente depois de alguns dias. As sementes germinam rapidamente, mas as mudas se desenvolvem muito lentamente. Neste momento, eles precisam de sombreamento e rega regular. Dos viveiros são plantados no jardim após 2-3 anos, e certamente com um torrão de terra. As árvores são plantadas a uma distância de 10 a 14 m uma da outra. O sistema radicular da muda morre rapidamente e novas raízes adventícias crescem a partir da base do caule. Essa transição para um novo sistema radicular retarda o crescimento da muda durante os primeiros 5 anos. A tecnologia de propagação vegetativa do mangostão ainda não foi suficientemente desenvolvida, a enxertia por reaproximação é considerada promissora, a Garcinia tinctoria é utilizada como estoque. Os melhores solos são bem drenados, férteis e intensivos em água. Como o mangostão não tem pêlos radiculares, prefere solos argilosos, onde o contato com as partículas do solo é melhor. O cuidado consiste em irrigação, cobertura morta, fertilização, controle de ervas daninhas. As árvores formam naturalmente uma copa regular, portanto a poda não é usada. As mudas começam a frutificar muito tarde - no 9-20º ano, mas as árvores enxertadas - um pouco antes. Na maioria das áreas, o mangostão floresce e frutifica duas vezes ao ano (de julho a setembro e de fevereiro a abril). A colheita é pequena - 200-400 frutos por árvore na Índia e no Sri Lanka, 500-1500 frutos - nas Filipinas e em outros países. Os frutos são colhidos quando maduros. Os frutos verdes durante o amadurecimento subsequente não adquirem um aroma característico, que é especialmente apreciado nesses frutos. As frutas são consumidas frescas como sobremesa; eles são armazenados e transportados com sucesso a uma temperatura de 11-13 °C por até 1,5 meses. A casca contém 7-13% de tanino e, portanto, é usada na indústria de curtumes e na medicina como adstringente. Existe uma doença fisiológica dos frutos do mangostão, em resultado da qual a polpa se torna amarelada, pegajosa e de sabor desagradável. As causas da doença são desconhecidas. Muitos tipos de mangostão têm frutos de baixa qualidade, mas são usados com sucesso para conservas (Garcinia indica, Garcinia tinctoria, Garcinia cambogia, etc.). Autores: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Mangostão (Mangostão, Garcinia), Garcinia. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
Etnociência:
Cosmetologia:
Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!
Mangostão (Mangostão, Garcinia), Garcinia. Dicas para cultivar, colher e armazenar
O mangostão, também conhecido como mangostão ou garcinia, é uma árvore frutífera nativa de regiões tropicais e subtropicais. Tem uma pele roxa escura e carne branca e suculenta que tem um sabor doce e ligeiramente azedo. Dicas para cultivar, colher e armazenar mangostão: Cultivo:
peça de trabalho:
Armazenamento:
O mangostão é uma rica fonte de vitaminas e minerais, como vitamina C, cálcio, fósforo e potássio.
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