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Bardana é comestível. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação
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Conteúdo
- Fotos, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
- Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
- Descrição botânica, dados de referência, informações úteis, ilustrações
- Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
- Dicas para cultivar, colher e armazenar
Bardana comestível, Lappa edulis. Lendas, mitos, simbolismo, Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Gênero: Bardana (Lapa)
Família: Asteraceae (Asteraceae)
Origem: A bardana comestível é originária da América do Sul, mas é comum na África, Ásia e Europa.
Área: Bardana comestível pode ser encontrada em regiões tropicais e subtropicais do mundo.
Composição química: As folhas e raízes da bardana comestível contêm inulina, que é utilizada na indústria alimentícia como substituto de gorduras e açúcar. A planta também contém polifenóis, carotenóides, vitamina C e minerais.
Valor Econômico: As raízes e folhas da bardana comestível são utilizadas na indústria alimentícia para o preparo de diversos produtos, inclusive bebidas. A bardana comestível também é usada na medicina como diurético, antioxidante e para melhorar a função hepática. Além disso, a bardana encontrou uso na indústria de cosméticos para fazer xampus e condicionadores de cabelo.
Lendas, mitos, simbolismo: Em algumas culturas, a bardana está associada à ideia de saúde e longevidade. Diz a lenda que seu uso pode ajudar a mantê-lo jovem e saudável. Simbolicamente, a bardana comestível está associada à nutrição, saúde e proteção. Na cultura de alguns povos, a bardana comestível também pode ser utilizada como símbolo de bem-estar e prosperidade.
Bardana comestível, Lappa edulis. Descrição, ilustrações da planta
Bardana comestível, Lappa edulis Siebold var. Arctium lappa L. Classificação, sinônimos, descrição botânica, valor nutritivo, cultivo
Sinônimos: Arctium e jus Bern., Lappa major L. Bardana, bardana.
Nomes: az. pytrag; braço. kratuk; carga, oravandi; fr. bardane geante a tres grande feuille; Inglês bardana esquerda gigante muito grande; Alemão Grossblattrige klette, Iapanische klette; Sueco, aatlig kardborre-rot; isto. lappola; Espanhol bardana; polonês lopian, czepiec; japonês gobo.
Planta bienal com raiz espessa; difundido em países europeus; no Japão é cultivada como vegetal. Tem folhas muito grandes e grosseiras em forma de coração. As hastes são altas, geralmente com mais de 1 m de altura; as flores são vermelhas, reunidas em inflorescências - cestos ou cabeças.
Raízes cilíndricas, cinza. As sementes são oblongas, cinza, permanecem viáveis por 5 anos; 80 sementes pesam 1 g.
A semeadura é feita no início da primavera; as plantas são colocadas densamente, a uma distância de 25 a 30 cm, e os brotos de bardana são usados \uXNUMXb\uXNUMXbcomo alimento como salada. No Cáucaso, brotos e folhas jovens também são colocados no borscht.
Dois outros tipos de bardana, Lappa minor De Candolle e Arctium tomentosum Lam, também servem como vegetais (mas em menor grau). As raízes do primeiro contêm cerca de 20% de insulina, as raízes do segundo - até 27%. As raízes jovens de todas as três espécies são comidas cruas ou fervidas em água salgada e comidas com azeite e vinagre.
Quando a raiz finamente picada é fervida com leite azedo, azeda, vinagre, etc., a insulina se transforma em açúcar.
Assim, você pode preparar purê adequado para uma variedade de produtos culinários.
Autor: Ipatiev A.N.
Bardana comestível, Lappa edulis. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
Etnociência:
- Tratamento para problemas de pele: A raiz de bardana pode ajudar a tratar vários problemas de pele, como eczema, psoríase e acne. Para preparar uma infusão de raiz de bardana, você precisa derramar 1 colher de sopa de raiz picada com 1 xícara de água fervente e deixar por 20 a 30 minutos. Em seguida, coe a infusão e beba 1 copo por dia.
- Melhorar a digestão: A raiz de bardana pode ajudar a melhorar a digestão e reduzir os sintomas de indigestão. Para fazer isso, você precisa usar uma infusão de raiz de bardana diariamente.
- Diminuição dos níveis de açúcar no sangue: A raiz de bardana pode ajudar a diminuir os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes. Para preparar uma infusão de raiz de bardana, você precisa derramar 1 colher de sopa de raiz picada com 1 xícara de água fervente e deixar por 20 a 30 minutos. Em seguida, coe a infusão e beba 1 copo por dia.
- Tratamento de doenças do trato urinário: A raiz de bardana pode ajudar a tratar distúrbios do trato urinário, como cistite e pielonefrite. Para fazer isso, você precisa usar uma infusão de raiz de bardana diariamente.
- Fortalecimento do sistema imunológico: A raiz de bardana pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico do corpo. Para fazer isso, você precisa usar uma infusão de raiz de bardana diariamente.
- Inflamação reduzida: A raiz de bardana pode ajudar a reduzir a inflamação no corpo. Para fazer isso, você precisa usar uma infusão de raiz de bardana diariamente.
- Redução de colesterol: A raiz de bardana pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol no sangue. Para fazer isso, você precisa usar uma infusão de raiz de bardana diariamente.
- Reduzindo a dor nas articulações: A raiz de bardana pode ajudar a aliviar a dor nas articulações e melhorar a mobilidade. Para preparar uma infusão de raiz de bardana, você precisa derramar 1 colher de sopa de raiz picada com 1 xícara de água fervente e deixar por 20 a 30 minutos. Em seguida, coe a infusão e beba 1 copo por dia.
- Melhorando a saúde do cabelo: A raiz de bardana pode ajudar a fortalecer o cabelo e melhorar o crescimento do cabelo. Para isso, é necessário preparar uma infusão de raiz de bardana, despejar 2 colheres de sopa de raiz picada com 1 litro de água fervente e insistir por 30 minutos. Em seguida, coe a infusão e use para lavar o cabelo após a lavagem.
- Melhorando a condição do couro cabeludo: A raiz de bardana pode ajudar a melhorar a condição do couro cabeludo e reduzir a queda de cabelo. Para isso, é necessário preparar uma infusão de raiz de bardana, despejar 2 colheres de sopa de raiz picada com 1 litro de água fervente e insistir por 30 minutos. Em seguida, coe a infusão e use-a para lavar a cabeça após a lavagem.
- Tratamento de infecções fúngicas da pele: A raiz de bardana pode ajudar a tratar infecções fúngicas da pele. Para preparar uma infusão de raiz de bardana, você precisa derramar 1 colher de sopa de raiz picada com 1 xícara de água fervente e deixar por 20 a 30 minutos. Em seguida, coe a infusão e use para limpar a pele afetada.
Cosmetologia:
- Fortalecimento do cabelo: A raiz de bardana pode ajudar a fortalecer o cabelo e melhorar o crescimento do cabelo. Para isso, é necessário preparar uma infusão de raiz de bardana, despejar 2 colheres de sopa de raiz picada com 1 litro de água fervente e insistir por 30 minutos. Em seguida, coe a infusão e use para lavar o cabelo após a lavagem.
- Melhorando a condição do couro cabeludo: A raiz de bardana pode ajudar a melhorar a condição do couro cabeludo e reduzir a queda de cabelo. Para isso, é necessário preparar uma infusão de raiz de bardana, despejar 2 colheres de sopa de raiz picada com 1 litro de água fervente e insistir por 30 minutos. Em seguida, coe a infusão e use-a para lavar a cabeça após a lavagem.
- Hidratação da pele: A raiz de bardana pode ajudar a hidratar a pele e torná-la mais macia e suave. Adicione algumas gotas de óleo de raiz de bardana ao seu hidratante facial e aplique na pele.
- Inflamação reduzida: A raiz de bardana pode ajudar a reduzir a inflamação na pele. Aplique óleo puro de raiz de bardana nas áreas problemáticas da pele.
- Firmeza da pele: A raiz de bardana pode ajudar a firmar a pele e torná-la mais elástica. Adicione algumas gotas de óleo de raiz de bardana ao seu creme facial ou aplique puro na pele.
- Melhoria da condição da pele: O óleo de raiz de bardana pode ajudar a melhorar a condição da pele, deixando-a com uma aparência mais jovem e radiante. Aplique o óleo no rosto e pescoço antes de dormir e deixe agir durante a noite.
Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!
Bardana comestível, Lappa edulis. Dicas para cultivar, colher e armazenar
Bardana comestível, Lappa edulis, é uma planta perene da família Compositae. É conhecida pelas suas folhas grandes, que podem ser utilizadas na culinária, bem como pelos rizomas, que são utilizados na medicina tradicional.
Dicas para cultivar, colher e armazenar bardana comestível:
Cultivo:
- Coloque a bardana comestível em um local ensolarado em solo fértil.
- Plante as plantas no solo depois que a ameaça de geada passar e o solo esquentar.
- Regue as plantas regularmente para manter o solo úmido, mas não supersaturado.
- Fertilize suas plantas uma vez por mês com um fertilizante orgânico, como composto ou estrume.
- Podar as hastes floridas para estimular o crescimento de novas folhas e rizomas.
peça de trabalho:
- Colha as folhas de bardana quando atingirem o tamanho desejado.
- Corte as folhas, deixando o suficiente na planta para continuar crescendo.
- Limpe as folhas de sujeira e outros detritos vegetais.
- As folhas podem ser usadas frescas e secas.
- Colha os rizomas de bardana no outono ou na primavera, quando atingirem o tamanho desejado.
- Desenterre cuidadosamente os rizomas, evitando danos.
- Limpe os rizomas de sujeira e abate para remover os restos de raízes e outros detritos vegetais.
Armazenamento:
- Armazene as folhas de bardana em local fresco e seco.
- As folhas podem ser congeladas para um armazenamento mais longo. Antes de congelar, as folhas devem ser lavadas e secas.
- Armazene a raiz de bardana em local fresco e seco. Eles podem ser armazenados em recipientes ou sacos bem fechados.
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