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Sorrel de cavalo. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

Diretório / Plantas cultivadas e silvestres

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Conteúdo

1. Fotos, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
2. Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
3. Descrição botânica, dados de referência, informações úteis, ilustrações
4. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
5. Dicas para cultivar, colher e armazenar

Sorrel de cavalo, Rumex confertus. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Gênero: Sorrel (Rumex)

Família: Trigo mourisco (Polygonaceae)

Origem: Horse sorrel vem da Europa e da Ásia.

Área: A azeda cresce nas zonas temperadas da Europa e da Ásia, incluindo as partes norte e central da Rússia, Cazaquistão, Mongólia, China, Coréia e Japão.

Composição química: A azeda contém vitamina C, ácidos orgânicos (incluindo ácido oxálico), carotenóides, taninos e outros compostos biologicamente ativos.

Valor Econômico: A azeda é usada na indústria alimentícia e na medicina. Suas folhas e caules podem ser usados ​​para fazer sopas, saladas, molhos e outros pratos. Também é prescrito na medicina como antiinflamatório e antimicrobiano, bem como para o tratamento de certas doenças associadas à imunidade enfraquecida. Além disso, a azedinha é popular no paisagismo como planta ornamental devido às suas belas folhas verdes e frutas.

Lendas, mitos, simbolismo: Na Europa medieval, o alazão era considerado um símbolo de coragem e bravura, e era usado como remédio para tratar ferimentos e cortes recebidos em batalha. Na culinária, também era frequentemente usado como condimento verde para pratos de carne. Simbolicamente, a azeda pode ser associada à coragem, coragem e força, já que seu uso na Europa medieval era associado a batalhas e operações militares. Também pode simbolizar saúde e bem-estar, pois tem sido usado para tratar várias doenças. Em geral, o alazão pode ser um símbolo de coragem, força e saúde, pois suas propriedades medicinais têm sido usadas para tratar várias doenças e ferimentos.

Sorrel de cavalo, Rumex confertus. Descrição, ilustrações da planta

Cavalo alazão, Rumex confertus Willd. Descrição botânica, habitat e habitats, composição química, uso na medicina e na indústria

Planta herbácea perene com um poderoso sistema radicular, caule ereto, ramificado no topo, 60-150 cm de altura, da família do trigo mourisco (Polygonaceae).

As folhas inferiores são grandes, ovais triangulares, as folhas do caule são menores.

As flores são pequenas, discretas, reunidas em uma inflorescência cilíndrica estreita, quase sem folhas.

O fruto é uma noz triédrica de 3 a 4 cm de comprimento, encerrada em um perianto coberto de vegetação.

Gama e habitats. Cavalo alazão é uma espécie da Eurásia. Cresce em toda a Ucrânia, exceto nos Cárpatos e Cárpatos, na Europa Oriental e Central, na parte européia da Rússia, na Transcaucásia, no sul da Sibéria Ocidental e Oriental, na região de Ussuri.

Composição química. As raízes da azedinha contêm até 4% de derivados de antraquinona, que incluem ácido crisofanóico, emodina e crisofanol; 8-15% de taninos do grupo catecol (mais do que no ruibarbo); flavonóides (incluindo nepodina), ácidos orgânicos (oxálico, café e outros), vitamina K, óleo essencial, resinas, ferro (na forma de compostos orgânicos). Derivados de antraquinona e taninos foram encontrados nos frutos. Nas folhas foram encontrados flavonoides (hiperosídeos, rutina e outros), ácido ascórbico e caroteno. Nas flores - ácido ascórbico (68,4 mg%). Todas as partes da planta contêm grandes quantidades de oxalato de cálcio. Em termos de composição química, a azeda é próxima do ruibarbo. A quantidade de antraglicosídeos nele, embora menor, ainda é grande o suficiente para considerar a azeda uma valiosa matéria-prima medicinal.

Aplicação em medicina. As preparações da raiz da planta, dependendo da dose, têm efeito adstringente e fixador ou laxante.

Na medicina, é usado para tratar úlceras estomacais hemorrágicas, colite e enterocolite, hemorróidas, colecistite e hepatocolecistite, hipertensão e também contra vermes, uma vez que as preparações de azeda também têm efeito anti-helmíntico.

As preparações galênicas de raízes de plantas têm efeito hemostático, bactericida, antiinflamatório, hipotensor e sedativo. O extrato líquido de raízes de azedinha tem um efeito calmante e reduz a pressão na hipertensão do primeiro e segundo estágios.

Externamente, uma decocção das raízes da medicina tradicional é usada para banhos e lavagens para várias doenças de pele. A raiz (pó) é misturada com gordura animal, e essa pomada é usada para sarna. Raízes frescas esmagadas com leite azedo ou creme em forma de pasta são usadas para doenças de pele, aplicadas em abscessos para sua maturação e em feridas para cicatrização rápida.

Uma decocção é preparada a partir da raiz da azeda. A raiz é lavada, esmagada; uma colher de sopa da raiz é despejada com 2 xícaras de água fria, levada à fervura, fervida por 10-15 minutos, filtrada, infundida por 2-4 horas, beba 1 colher de sopa a cada 2 horas antes das refeições como laxante.

Uma decocção preparada da mesma maneira (mas a raiz de azeda é tomada 10 vezes menos) é usada como adstringente para diarréia.

As folhas de azeda são usadas na medicina popular como um agente vitamínico para o escorbuto, no estágio inicial da gengivite, estomatite.

Contra-indicações Sorrel é contra-indicado na gravidez, doença renal e predisposição a cálculos renais. A azeda contém uma grande quantidade de ácido oxálico, que, ligando-se ao cálcio, forma no organismo, principalmente nos rins, sais pouco solúveis em água, principalmente oxalato de cálcio. Este último precipita-se facilmente nos rins na forma de sedimento ou areia e, assim, contribui para a formação de cálculos renais de oxalato; ocorrer nefrolitíase.

Outros usos. Uma valiosa planta forrageira para porcos, coelhos e aves. Os frutos são prontamente consumidos por galinhas, gansos e patos. A carne dos patos alimentados com azeda torna-se suculenta e saborosa. Em estado jovem, é consumido em pequenas quantidades por bovinos e ovinos. Os cavalos comem um pouco melhor. É comido por muitos animais selvagens: Altai maral (Cervus elaphus sibiricus), cervo malhado (Cervus nippon), castor comum (Castor fiber), lebre parda (Lepus europaeus), lebre branca (Lepus europaeus).

Na Armênia e no Azerbaijão, os pratos feitos com folhas de azeda são muito populares. Não se utilizam folhas frescas, mas secas - durante a secagem ocorre a fermentação, adquirem um sabor agradável e desaparece o amargor característico.

No Uzbequistão, comem-se folhas jovens e pecíolos. Antigamente, nos anos magros, os caules moídos e as frutas eram adicionados à farinha ao assar o pão.

O extrato das raízes e rizomas dá um corante amarelo; quando gravado com sulfato de ferro, torna-se preto. Folhas e caules dão corante verde.

O rizoma pode ser usado para curtimento de couro. Na medicina veterinária, as raízes são usadas para doenças intestinais e cutâneas. Promissor para introdução na cultura.

As raízes são usadas na indústria de curtumes e como corante.

Autores: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.

Sorrel de cavalo. O valor da planta, a obtenção de matérias-primas, o uso na medicina tradicional e na culinária

Esta grama está sempre à vista. No início da primavera, um pouco de sol vai vaporizar o solo, entre o verde jovem dos prados e clareiras é fácil encontrar folhas vermelhas ligeiramente amarrotadas, reunidas em círculo. Eles aparecerão como manchas em uma malha leve de cereais, ficando mais fortes a cada dia. E quando as gemas vivas de campainhas, marianniks, veronicas estiverem cheias de cor, essas folhas corpulentas, já verdes com força e força, crescerão até seus tamanhos maiores - cada uma com uma tela de trança. Foi então que a planta heróica ficou ainda mais perceptível. Cavalo alazão, cavalo alazão há muito tempo é chamado pelas pessoas. Com esses apelidos, ele é conhecido em toda a Rússia.

Mais perto do verão, o toco sobe ainda mais alto graças a um caule grosso e oco. Em uma flor de azeda curta e discreta, e agora os caules estão densamente cobertos de sementes. Um garanhão nos matagais de forbs parece uma vassoura justa, aparece como um poste. Em julho, as sementes de azeda ficarão vermelhas.

Portanto, esperará o resto do verão e todo o outono, até a travessia da cobertura de neve. Acontece que a azeda nunca se perde na forragem, mesmo nas mais densas e altas. “Nos níveis mais baixos, esperando pelo espeto, existem prados protegidos por um mar contínuo com montes escurecidos de talos de azeda encorpada”, lemos no romance “Anna Karenina” de L. N. Tolstoi.

Todos os tipos de azeda são mais ou menos dotados de taninos e ácido oxálico. As folhas de azeda são ricas em valiosa vitamina C e proteínas. As sementes também são úteis, não é sem razão que são facilmente absorvidas por caça e aves. Sorrel pertence à família do trigo mourisco. Distribuído em quase todos os lugares.

Com exceção da azeda azeda, um popular vegetal selvagem e de jardim, todos os outros representantes do gênero não são apenas comestíveis para as pessoas, mas muitas vezes nem mesmo são adequados para a alimentação do gado. Aparentemente, o principal motivo está nos fortes curtentes, que afugentam os animais dos suculentos arbustos verdes. Apenas os porcos se deliciam com grama poderosa, comem alpino, azedo, turpolis e azeda crespa - o estômago da porca é muito mais ilegível na comida. A azeda quase não mordisca, e o apelido da grama sugere algo completamente diferente. A palavra "cavalo" na linguagem comum define inedibilidade e estatura.

Do ponto de vista botânico, a azedinha é uma planta perene, com um rizoma curto de várias cabeças e uma poderosa raiz fracamente ramificada adjacente perto da superfície. Cavalos de várias alturas crescem, de 30 a 150 centímetros. O caule é ereto, sulcado, que termina em uma longa panícula de flores esverdeadas. Floresce no início do verão. As folhas basais da azedinha são redondas e largas, as folhas do caule são estreitas e pequenas. Na Ásia Central e suas folhas são mais triangulares. Aliás, o nome genérico para azeda Rumex, que significa "lança", foi dado pelo antigo naturalista Plínio apenas pelo formato de suas folhas.

O habitat favorito do alazão são os prados de várzea. Você o encontrará, é claro, ao longo das margens dos rios, nas encostas das colinas, nos bosques, nas clareiras e perto das estradas, mas mesmo assim é extremamente abundante em prados de várzea. E a questão não está apenas em solos moderadamente úmidos, para os quais o cavaleiro é um conhecido caçador. O principal está nas características de suas sementes.

Julgue por si mesmo: as sementes de azeda não caem das hastes não apenas no outono, mas permanecem nelas durante todo o outono e até o inverno. E somente pela enchente eles são finalmente puxados pelo vento para a neve molhada. Alguma parte deles é inundada com água ali mesmo, no local de crescimento; As sementes cobertas de lodo não ficam em solo úmido. Basta drenar a enchente, e eles estão lá: cravam brotos, avançam, rompem a crosta de lodo aluvial, famosa por sua fertilidade. Cada semente que cria raízes e caules com sucesso dá descendência a muitos indivíduos. Acontece que ao seu redor cresce uma enorme colônia dos mesmos nômades, mas todos eles devem sua origem não às sementes daquele arbusto-mãe, mas às raízes que se espalham como cordões ao redor. A propagação vegetativa da azeda neste caso pode ser considerada a principal.

Nos brotos do rizoma do cavalo cavalo existem brotos apicais, que primeiro expelem rosetas de folhas amassadas e depois, após 23 anos, o caule frutífero. Mais tarde, o botão morre e o caule ao qual deu vida adquire sementes, guarda-as até uma oportunidade e as espalha em solo úmido. Com a morte do caule, seu rizoma desperta novos brotos para atividade a fim de dar novas gerações de migrantes verdes. Em condições naturais, a azeda se desenvolve lentamente e frutifica apenas no décimo ano de vida. O rizoma, renovando-se, vive até uma idade profunda, expelindo por décadas fortes caules facetados.

Na medicina popular, as infusões de azeda de cavalo foram tentadas para se livrar do escorbuto e da estomatite ulcerativa. Além de infusões, decocções e extratos foram prescritos. O principal uso é contra colite e hemorróidas. A anemia foi prescrita cavalinha em pó. Em homenagem ao cavalo alazão e na medicina de dois povos. Assim, no Tibete, algumas doenças de pele são tratadas com suco espremido de uma raiz crua. E na Alemanha, uma vez que uma decocção do cavalo foi removida, a irritação da faringe, laringe e trato respiratório superior. O suco fresco das raízes era usado para esfregar ou para fazer um extrato.

O valor nutricional da azeda é bastante pequeno. As folhas novas desta erva podem ser colocadas em saladas.

E, no entanto, apesar de alguns benefícios, a azedinha deve ser considerada uma erva daninha típica dos prados. Embora seu peso específico diminua significativamente no momento da fenação, a cavalinha estraga o alimento mesmo em pequenas impurezas. Afinal, os talos carnudos da grama não secam nas leiras, e quando o feno é remexido em feixes e depois empilhado, esse alerta entra na bagagem meio assado. E, portanto, os bolsões de mofo, mofo e autoaquecimento da ração. A reclamação dos operadores de máquinas também é justa: no cavalo azeda, as facas do cortador ficam visivelmente cegas na ceifa.

Cavalo alazão é assediado com paciência e persistência. É muito eficaz cortar ou cortar cuidadosamente seus caules antes que as flores sejam liberadas. É razoável transformar um prado densamente coberto de ervas daninhas em um pasto: o cavaleiro tem medo de pisar. Finalmente, a praga do cavalo cavalo - o besouro da folha de alazão pode ser entregue à disposição dos produtores de prados. Este inseto quebra perfeitamente as folhas carnudas da erva daninha, deixando apenas redes de veias delas.

Autor: Strizhev A.N.

Sorrel de cavalo, Rumex confertus. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia

Etnociência:

• Como antipirético: Ferva 1 colher de sopa de erva azeda seca em 500 ml de água por 10-15 minutos, depois coe. Tome 1/4 xícara três vezes ao dia.
• Para distúrbios digestivos: tomar uma decocção de 1 colher de sopa de erva seca alazão em 500 ml de água durante o dia.
• Como diurético: Ferva 2 colheres de sopa de erva azeda seca em 1 litro de água por 15-20 minutos, depois coe. Tome 1/4 xícara três vezes ao dia.

Cosmetologia:

• Máscara facial para inflamação e acne: misture 1 colher de sopa de erva azedinha seca com 1 clara de ovo e 1 colher de sopa de mel. Aplique no rosto por 15 a 20 minutos e depois enxágue com água morna.
• Máscara capilar para fortalecimento e brilho: Ferva 1 colher de sopa de erva azeda seca em 500 ml de água por 10-15 minutos, depois coe. Use como um condicionador de cabelo após a lavagem.

Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!

Sorrel de cavalo, Rumex confertus. Dicas para cultivar, colher e armazenar

A azedinha (Rumex confertus) é uma planta perene com folhas verdes azedas que pode ser usada na culinária e na medicina.

Dicas para cultivar, colher e armazenar alazão:

Cultivo:

• A azeda é melhor cultivada em um local ensolarado.
• A planta precisa de solo bem drenado, que deve ser moderadamente úmido.
• A azeda pode ser cultivada a partir de sementes ou estacas na primavera ou no outono.
• Recomenda-se remover as flores para economizar energia para o crescimento das folhas.

peça de trabalho:

• As folhas de azedinha podem ser colhidas durante o verão, mas a melhor colheita vem da folha da primavera.
• As folhas devem ser coletadas do fundo da planta, escolhendo folhas jovens e tenras.
• A azedinha pode ser consumida fresca ou utilizada em sopas, molhos, saladas, etc.

Armazenamento:

• A azeda fresca deve ser armazenada na geladeira em um saco ou recipiente de plástico por vários dias.
• A azeda pode ser congelada, seca ou conservada como geléia ou xarope.

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