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PLANTAS CULTURAIS E SELVAGENS
Colza (colza). Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação
Diretório / Plantas cultivadas e silvestres Conteúdo
Colza (colza), Brassica napus. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo Gênero: Brassica Família: Repolho (Brassicaceae) Origem: A colza selvagem é encontrada no sul e oeste da Europa, enquanto a variante cultivada é encontrada no subcontinente indiano do noroeste. Atualmente cultivado em muitos países do mundo, incluindo a Rússia. Área: distribuído em muitos países do mundo, incluindo Rússia, Canadá, China, EUA e Europa. Composição química: As sementes da planta contêm óleos (cerca de 40%), proteínas (cerca de 20%) e carboidratos (cerca de 25%). Os óleos obtidos das sementes da planta são ricos em ácidos graxos monoinsaturados, vitaminas E e K, carotenóides e outros fitoquímicos. Valor Econômico: A colza é uma fonte valiosa de óleo vegetal, utilizado nas indústrias alimentícia, cosmética e técnica. Além disso, a planta é utilizada como ração para gado e aves, bem como para a produção de biodiesel. Como cultura de campo, a colza ajuda a controlar doenças e ervas daninhas e melhora a fertilidade do solo. Lendas, mitos, simbolismo: Em algumas culturas, incluindo a celta e a escandinava, a colza é considerada um símbolo de riqueza e abundância. Na mitologia escandinava, o estupro era associado à deusa Freya, a deusa da fertilidade, amor e abundância. Na antiga mitologia germânica, a colza era considerada uma planta guardiã que protegia as pessoas dos espíritos malignos.
Colza (colza), Brassica napus. Descrição, ilustrações da planta Colza (colza), Brassica napus. Métodos de aplicação, origem da planta, alcance, descrição botânica, cultivo
As sementes de colza contêm uma média de 44% de óleo (formas de inverno - 45-50%, primavera - 32-35%). Óleo de colza semi-secagem (valor de iodo 94-117); é utilizado na produção de margarina, utilizada nas indústrias metalúrgica, de tintas e vernizes, química e outras. Bolo de colza contém até 37% de proteína e 10% de gordura, 1 kg de bolo é estimado como 1 ração. unidades Além da notável colza, é uma cultura valiosa quando cultivada para forragem verde e pastagem. Testes de variedades de colza de primavera mostraram que em regiões onde o período sem geada é de 105 a 110 dias, ela pode ser cultivada com sucesso como uma oleaginosa com alto rendimento de proteína para a pecuária. Surgiu como resultado do cruzamento natural de folha e repolho do campo. Embora a colza seja conhecida como oleaginosa há milênios, seu cultivo é relativamente recente. Atualmente, a colza é a principal cultura oleaginosa em 28 países do mundo, e o interesse por ela continua crescendo. As maiores colheitas estão na Índia, China, Paquistão, Canadá, Chile, México, Polônia, França, Alemanha, Suécia. A pátria da colza é o Mediterrâneo, mas a cultura da colza desde os tempos mais remotos é mais comum na Índia. Então, obviamente, os colonialistas ingleses e holandeses trouxeram sementes de colza para a Europa. Colza (Brassica napus L. ssp. oleifera Metzg.), Família do repolho (Brassicaceae). Não conhecido na natureza. É representado na cultura por duas formas - inverno (biennis) e primavera (annua). Na Rússia, principalmente variedades de inverno são cultivadas. A colza de inverno é mais exigente quanto ao clima, sua resistência ao gelo é baixa (menos 8-10 °C). A colza de primavera (colza) é menos exigente em condições de cultivo, mas é inferior às formas de inverno em termos de rendimento e teor de óleo. A colza é uma planta anual de inverno ou primavera, o sistema radicular da planta é bem desenvolvido. O caule é reto, redondo, ramificado, coberto por uma camada de cera, verde-azulado ou violeta-azulado (repolho), com 100-130 cm de altura. As folhas da roseta são lira-pinnatífidas, as folhas superiores são alongadas-lanceoladas com uma base expandida cobrindo o caule. As flores são amarelas, reunidas em inflorescência racemosa. A fruta é uma vagem estreita de 5 a 10 cm de comprimento, rachando quando madura. As sementes são esféricas redondas, pretas, preto-acinzentadas, avermelhadas ou marrom-claras. O peso de 1000 sementes é de 3-7 g (geralmente 5,2-5,3 g). A autopolinização predomina, mas a polinização cruzada também é possível. Boa planta de mel. Anteriormente, a expansão dos cultivos de colza era dificultada pela falta de variedades de alto rendimento, especialmente aquelas com baixo teor de ácido erúcico e glicosinolatos (substâncias que contêm enxofre). Atualmente, o trabalho de melhoramento visa a criação de variedades com alto percentual de ácido linoleico e baixo teor de ácido linolênico (até 5 e abaixo). Os cientistas consideram desejável a proporção de ácidos linoléico e linolênico 3-4:1.
Colza: 1 - visão geral da planta na fase de floração e frutificação; 2 - fruta; 3 - semente Os criadores prestam muita atenção à tecnologia agrícola das plantas de colza. Por exemplo, na Alemanha, a tarefa foi definida para obter variedades de colza meio-tardias e meio-precoces com plantas de até 130 cm de altura (altura atual da planta 180 cm), com 6 brotos de floração estendendo-se dos caules a uma altura de 80 cm, média de 54 vagens com 27 sementes cada (peso 5 g) e rendimento de sementes de 3,64 t/ha. Acredita-se que tais plantas sejam resistentes ao acamamento, sejam menos afetadas por doenças, floresçam e amadureçam de forma mais uniforme e sejam mais adequadas para a colheita mecanizada. O trabalho no campo da seleção é realizado em 3 direções:
A tecnologia do cultivo da colza é próxima à do cultivo do trigo. Na rotação de culturas, é colocado aos pares (depois das batatas, ervas) e são aplicadas altas doses de fertilizantes orgânicos e minerais. Para as sementes, a colza de inverno (na zona temperada) é semeada apenas no outono e para obter massa verde - no outono, início da primavera e verão. Métodos de semeadura - linha comum ao semear 4-12 kg/ha e linha larga com espaçamento entre linhas 45-60 cm, taxa de semeadura - 4-8 kg/ha. A colheita da colza requer atenção especial, pois suas vagens racham e as sementes caem. Para a colza de inverno, é usada a colheita em uma e duas fases. A colza de primavera é colhida por combinação direta. Após a colheita e acabamento, as sementes são armazenadas com um teor de umidade de 8-9%. Autores: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Estupro. Descrição botânica da planta, áreas de crescimento e ecologia, importância econômica, aplicações
A colza é uma planta anual de inverno ou primavera, o sistema radicular da planta é bem desenvolvido. O caule é reto, redondo, ramificado, coberto por uma camada de cera, verde-azulado ou violeta-azulado (repolho), com 100-130 cm de altura. As folhas da roseta são lira-pinnatífidas, as folhas superiores são alongadas-lanceoladas com uma base expandida cobrindo o caule. As flores são amarelas, reunidas em inflorescência racemosa. A fruta é uma vagem estreita de 5 a 10 cm de comprimento, rachando quando madura. As sementes são esféricas redondas, pretas, preto-acinzentadas, avermelhadas ou marrom-claras. O peso de 1000 sementes é de 3-7 g (geralmente 5,2-5,3 g). A autopolinização predomina, mas a polinização cruzada também é possível. Boa planta de mel. A colza é o resultado de um cruzamento natural entre couve e repolho do campo. Embora a colza seja conhecida como oleaginosa há milênios, seu cultivo é relativamente recente. Atualmente, a colza é a principal cultura oleaginosa em 28 países do mundo, e o interesse por ela continua crescendo. As maiores colheitas estão na Índia, China, Paquistão, Canadá, Chile, México, Polônia, França, Alemanha, Suécia. A pátria da colza é o Mediterrâneo, mas a cultura da colza desde os tempos mais remotos é mais comum na Índia. Então, obviamente, os colonialistas ingleses e holandeses trouxeram sementes de colza para a Europa. As sementes de colza contêm uma média de 44% de óleo (formas de inverno - 45-50%, primavera - 32-35%). Óleo de colza semi-secagem (valor de iodo 94-117); é utilizado na produção de margarina, utilizada nas indústrias metalúrgica, de tintas e vernizes, química e outras. Bolo de colza contém até 37% de proteína e 10% de gordura, 1 kg de bolo é estimado como 1 ração. unidades Além da notável colza, é uma cultura valiosa quando cultivada para forragem verde e pastagem. Testes de variedades de colza de primavera mostraram que em regiões onde o período sem geada é de 105 a 110 dias, ela pode ser cultivada com sucesso como uma oleaginosa com alto rendimento de proteína para a pecuária. Colza (Brassica napus L. ssp. oleifera Metzg.), Família do repolho (Brassicaceae). Não conhecido na natureza. É representado na cultura por duas formas - inverno (biennis) e primavera (annua). Na Rússia, principalmente variedades de inverno são cultivadas. A colza de inverno é mais exigente quanto ao clima, sua resistência ao gelo é baixa (menos 8-10°C). A colza de primavera (colza) é menos exigente em condições de cultivo, mas é inferior às formas de inverno em termos de rendimento e teor de óleo.
Anteriormente, a expansão dos cultivos de colza era dificultada pela falta de variedades de alto rendimento, especialmente aquelas com baixo teor de ácido erúcico e glicosinolatos (substâncias que contêm enxofre). Atualmente, o trabalho de melhoramento visa a criação de variedades com alto percentual de ácido linoleico e baixo teor de ácido linolênico (até 5 e abaixo). Os cientistas consideram desejável a proporção de ácidos linoléico e linolênico 3-4:1. Os criadores prestam muita atenção à tecnologia agrícola das plantas de colza. Por exemplo, na Alemanha, a tarefa foi definida para obter variedades de colza meio-tardias e meio-precoces com plantas de até 130 cm de altura (altura atual da planta 180 cm), com 6 brotos de floração estendendo-se dos caules a uma altura de 80 cm, média de 54 vagens com 27 sementes cada (peso 5 g) e rendimento de sementes de 3,64 t/ha. Acredita-se que tais plantas sejam resistentes ao acamamento, sejam menos afetadas por doenças, floresçam e amadureçam de forma mais uniforme e sejam mais adequadas para a colheita mecanizada. A tecnologia do cultivo da colza é próxima à do cultivo do trigo. Na rotação de culturas, é colocado aos pares (depois das batatas, ervas) e são aplicadas altas doses de fertilizantes orgânicos e minerais. Para as sementes, a colza de inverno (na zona temperada) é semeada apenas no outono e para obter massa verde - no outono, início da primavera e verão. Semear/plantar. Métodos de semeadura - linha comum ao semear 4-12 kg/ha e linha larga com espaçamento entre linhas 45-60 cm, taxa de semeadura - 4-8 kg/ha. Colheita. A colheita da colza requer atenção especial, pois suas vagens racham e as sementes caem. Para a colza de inverno, é usada a colheita em uma e duas fases. A colza de primavera é colhida por combinação direta. Após a colheita e acabamento, as sementes são armazenadas com um teor de umidade de 8-9%.
Estupro. Descrição botânica, distribuição, composição química, características de uso
A colza é uma planta herbácea grande, alta, anual, da família das Couves (Crucíferas), considerada uma das oleaginosas mais importantes do planeta. A colza é uma planta herbácea alta (cerca de 190 cm de altura), anual, com caules poderosos, grossos (3-3,5 cm de diâmetro), eretos e altamente ramificados. Eles são de forma cilíndrica e de cor verde, verde escuro ou verde azulado. O caule é coberto por uma pele fina e lisa, com uma fina camada característica de revestimento ceroso. Bastante grandes, pubescentes ou nuas, cobertas por uma camada de cera, as folhas são dispostas na ordem seguinte. No ápice do caule, as folhas são praticamente sésseis, de formato alongado-lanceolado, com margem inteira, enquanto as inferiores apresentam pecíolo pequeno e formato de lança. O colza também tem um terceiro tipo de folhas - dissecadas pinnately, em forma de lira em contorno, com um topo arredondado ou ondulado, um pecíolo longo, reunido em uma grande roseta basal. A cor da placa foliar geralmente é verde-azulada ou avermelhada. Durante o período de floração, aparecem na planta flores pequenas e discretas, reunidas em inflorescências pequenas, soltas, axilares, racemosas ou paniculadas, a corola em forma de roda é composta por 4 pétalas amarelas brilhantes, elípticas ou ovais, com topo pontiagudo. Após a polinização, os frutos começam a se formar na planta - longos, estreitos, levemente tuberculados ou lisos, retos ou levemente curvos, vagens esverdeadas, com sementes pequenas, redondas esféricas, celulares, preto-acinzentadas ou preto-acastanhadas. O sistema radicular é muito poderoso, em forma de haste, com uma raiz central espessa, altamente ramificada e grossa, que nas variedades de colza de inverno pode atingir 3 metros de comprimento (nas variedades de primavera, esse número é um pouco mais modesto - apenas 2 m). A colza é uma planta bastante incomum, cuja verdadeira origem ainda é desconhecida. O fato é que essa cultura de óleo é um híbrido natural de colza e repolho de jardim, que apareceu no quarto milênio aC. Curiosamente, os cientistas ainda não conseguem entender como ocorreu o processo de hibridação de plantas tão diferentes e como o híbrido resultante pôde se espalhar por quase todos os continentes do Hemisfério Norte. A colza foi introduzida na cultura no século XNUMX na Inglaterra e cultivada na Rússia apenas no final do século XNUMX. No entanto, ao mesmo tempo, as áreas de semeadura eram bastante modestas, pois o óleo de colza tinha um sabor bastante baixo e o mel à base dele não era adequado para as abelhas invernantes. A situação mudou no final do século XNUMX, quando a colza foi reconhecida como apta para a fabricação de biodiesel, um tipo de combustível biologicamente limpo que minimiza os danos causados ao meio ambiente por diversas máquinas e mecanismos.
A colza tem uma história de cultivo bastante antiga, mas só se tornou verdadeiramente popular no século XNUMX, quando foi descoberta a sua aptidão para a produção de biodiesel. Além disso, ao mesmo tempo, aumentou a demanda por óleo de colza para cozinhar. O fato é que o óleo de variedades naturais de colza contém uma alta concentração de ácido eurúcico, que afeta negativamente a saúde humana. No entanto, cientistas canadenses conseguiram criar um híbrido de planta com uma quantidade mínima dessa substância. O óleo desta cultivar chamada "canola" tem um valor nutritivo e gustativo bastante elevado e é considerado não menos benéfico para o corpo humano do que o popular azeite de oliva. Por causa disso, a colza é frequentemente chamada de "azeitona do norte". A colza é um híbrido natural de colza e repolho de jardim, por isso simplesmente não tem alcance natural. No entanto, ao mesmo tempo, é frequentemente encontrado em campos e prados selvagens no norte da África, América do Norte, Europa e Ásia. No cultivo, a colza é cultivada em quase todo o Hemisfério Norte como uma oleaginosa e forragem muito valiosa. A colza é uma cultura industrial bastante comum que é cultivada em todo o mundo para produzir óleo valioso. No total, existem 2 variedades principais de óleo de colza - alimentar e técnico. A alimentação é amplamente utilizada na cocção de saladas, primeiros e segundos pratos, bem como na indústria alimentícia para a fabricação de margarinas e outras gorduras sólidas de origem vegetal. O óleo de colza técnico é utilizado nas indústrias de couro, sabão, metalúrgica e têxtil, bem como na fabricação de biodiesel. A massa verde da colza após a purificação preliminar de substâncias pesadas é freqüentemente usada como ração para gado, e seus grãos moídos (farinha) são adicionados à ração para aves. Além disso, a colza é frequentemente plantada como adubo verde - uma cultura verde que é usada para fertilizar os campos.
Colza, Brassica catnpestris L. Classificação, sinônimos, descrição botânica, valor nutricional, cultivo
Uma das formas de colza, cujas folhas são comidas como agrião. A planta é anual; caule de 0,5-1,5 m de altura, galhos e coberto com uma camada de cera; flores em cachos, grandes, amarelas (como suecas). As vagens são estreitas, com 5-10 cm de comprimento; sementes arredondadas, pequenas, semelhantes às sementes de rueba. As folhas têm um sabor amargo, como muitas outras plantas crucíferas. Geralmente são de cor verde, mas existe uma variedade de colza de folhas vermelhas. É semeado, como a colza, diretamente no solo no início da primavera. Normalmente são usadas folhas jovens de plantas jovens. Portanto, para obter verduras precoces, a colza às vezes é cultivada em estufas e estufas. A semeadura é feita espessa, assim como o endro é semeado. Autor Ipatiev A.N.
Colza (colza), Brassica napus. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
Etnociência:
Cosmetologia:
Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!
Colza (colza), Brassica napus. Dicas para cultivar, colher e armazenar
A canola, também conhecida como peg, é uma planta anual usada para produzir óleo, biodiesel, ração animal e outros produtos. Dicas para cultivar, colher e armazenar colza: Cultivo:
peça de trabalho:
Armazenamento:
A colza é uma planta cultivada importante e útil que é usada em várias indústrias.
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