|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
PLANTAS CULTURAIS E SELVAGENS
Semente de aveia. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação
Diretório / Plantas cultivadas e silvestres Conteúdo
Aveia, Avena sativa. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo Gênero: Aveia Família: Cereais (Poaceae) Origem: Sudeste da Europa e Sudoeste da Ásia Área: A aveia está espalhada por todo o mundo Composição química: O principal nutriente da planta são os carboidratos (glicose, frutose, sacarose), também contém proteínas, gorduras, fibras, vitaminas B e E, minerais (potássio, fósforo, magnésio, etc.) Valor Econômico: A aveia é amplamente utilizada nas indústrias alimentícia, farmacêutica, de rações e têxtil. A planta é cultivada como forragem para gado, aves, bem como para a produção de farinha, mingau e outros produtos alimentícios. A aveia também é utilizada para a produção de produtos cosméticos e medicinais. Lendas, mitos, simbolismo: Nas antigas tradições celtas, a aveia era um símbolo da terra e da fertilidade. Na Europa medieval, a aveia era usada para fazer decocções medicinais e como antídoto para envenenamento. Na medicina tradicional, a aveia é utilizada para melhorar o funcionamento do sistema digestivo e diminuir os níveis de colesterol no sangue. O significado simbólico da aveia está associado à nutrição e saúde. É um símbolo de vitalidade e energia, bem como saúde e bem-estar. Em algumas culturas, a aveia está associada à riqueza e abundância, bem como ao alimento espiritual e ao crescimento da espiritualidade.
Aveia, Avena sativa. Descrição, ilustrações da planta Aveia, Avena sativa L. Descrição botânica, história de origem, valor nutricional, cultivo, uso na culinária, medicina, indústria
Planta herbácea anual de 50-100 cm de altura, caule ereto, nodoso. Folhas lineares, planas, sem pêlos. As flores são coletadas em uma inflorescência paniculada. O fruto é uma cariopse membranosa. Floresce em junho-agosto. A pátria da aveia é o norte da China. Na Europa, a aveia é conhecida desde a Idade do Bronze. A aveia é uma cultura secundária. A princípio, cobria plantações de trigo e cevada. Ao se mudar para o norte, sendo mais resistente, a aveia os deslocou das plantações e gradualmente entrou na cultura. Nas regiões do sul com clima árido, a aveia é muito menos comum, pois ama a umidade. A aveia é uma valiosa cultura alimentar e forrageira. Em termos de teor de gordura, é superior aos grãos de outros cereais. Contém muitas proteínas, amido, fibras. Encontrou um grande número de vitaminas B, colina, fósforo, magnésio; há flúor, cromo, manganês, zinco, enxofre. O grão é especialmente rico em vitamina B1, ferro, sódio e cálcio. Desde os tempos antigos, a aveia tem sido usada para várias doenças. Uma decocção de grãos de aveia é usada como diurético, colerético e tônico; eles tratam crianças para escrófula. As decocções mucosas de aveia integral são muito populares. Eles são usados para inflamação aguda do trato gastrointestinal, anemia, hepatite viral, enterocolite e envenenamento por chumbo. Uma infusão de grãos de aveia é recomendada como meio de reduzir o açúcar no sangue. Não só o grão goza de boa reputação entre as pessoas. Os banhos feitos com decocção de palha de aveia, principalmente com adição de casca de carvalho, têm bom efeito no reumatismo, suor nos pés. A aveia é amplamente utilizada no tratamento de doenças de pele. Uma decocção de aveia com casca é usada para tratar eczema e diátese em crianças. Ao mesmo tempo, caldos de aveia, sopas, cereais são incluídos na dieta. A proporção de proteínas, gorduras, carboidratos e vitaminas B na aveia é tão ótima que a torna indispensável na nutrição dietética. Isso se deve às qualidades especiais das proteínas da aveia. As proteínas da aveia são ricas em aminoácidos essenciais - cistina, lisina, arginina, tirosina e triptofano. Pelo número desses aminoácidos, eles estão em primeiro lugar entre as proteínas de outras plantas de cereais. Foi estabelecido que o consumo regular de aveia reduz o nível de colesterol no sangue, o que é útil na aterosclerose. O grão de aveia é processado em cereais, flocos, farinha, aveia. Todos os produtos são extremamente úteis. E, no entanto, o valor forrageiro da aveia prevalece. Grãos, massa verde, palha são usados para engordar todo tipo de animal. Não é à toa que 1 kg de grão de aveia é considerado como equivalente de valor alimentar (unidade de ração). Autores: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Aveia. Lendas, o berço da planta, a história da distribuição
Antigamente, espigas de aveia, cobertas de pelos, grudavam nos pelos dos animais, nos pés dos pedestres e começavam a viajar. Muitos desses "vagabundos" involuntários, segundo os cientistas, vieram até nós do distante país africano da Etiópia. A semeadura da aveia começou muito depois do trigo e da cevada. E não é por acaso: bom pão não saiu de seu grão. As pessoas apreciaram esta planta quando começaram a domar o cavalo. Descobriu-se que a melhor comida para ela é a aveia. Mais recentemente, o cavalo era um assistente indispensável para uma pessoa: eles aravam nele, entregavam correspondências, transportavam passageiros e cargas pesadas. O exército também não poderia prescindir desses animais inteligentes e resistentes - eles ajudaram tanto os cavaleiros quanto os artilheiros. Já os antigos romanos, cartagineses, árabes precisavam de grandes estoques de aveia para alimentar sua numerosa cavalaria. E eles começaram a cultivá-lo intensamente. Hoje, tratores, carros, trens e aviões substituíram os cavalos em todos os lugares. Mas a aveia não deixou de ser semeada: é alimentada por muitos animais domésticos. Além disso, a aveia possui muitas outras qualidades valiosas, pelas quais ainda é considerada uma planta útil. A aveia é muito despretensiosa - pode crescer tanto no sul quanto perto do Círculo Polar Ártico. Qualquer clima é adequado para ele, qualquer solo é adequado - haveria umidade suficiente. Dizem sobre a aveia: "Jogue-o na lama - ele será um príncipe." A planta é valorizada não apenas por sua resistência, mas também pelo alto valor nutricional do grão. Tem muita proteína, gorduras, vitaminas. Por isso, procuram alimentar as crianças com aveia: elas crescem mais rápido com a aveia, se recuperam bem após a doença. Muito nutritivo e flocos "Hércules", feitos de grãos de aveia. Eles foram chamados de "Hércules" por um motivo. A lenda conta que era uma vez um herói incrível que não tinha igual em força. Um a um, ele entrou na batalha com animais selvagens e monstros terríveis. E ele os derrotou. Os antigos gregos chamavam o herói de Hércules e os romanos chamavam de Hércules. Mingau, cozido de aveia, como se dissesse ao bebê: "Faça amizade comigo - e você se tornará forte, como um herói lendário." Autor: Osipov N.F.
Aveia. Fatos interessantes sobre plantas
Entre os mais antigos - entre egípcios e indianos - não constava de forma alguma no léxico. Os romanos, ao que parece, falaram dele pela primeira vez. Aproximadamente dois séculos aC. Repreendido em todos os sentidos. "Você está capinando, tente arrancar a aveia!" Cato aconselhou. "Se você vir aveia no campo - considere uma causa perdida!" Cícero repetiu-o mais tarde. O poeta Virgílio até compôs versos nesta ocasião, que soavam mais ou menos assim: "E a colheita nos enganou com aveia estéril ..." Plínio, o Velho, um conhecido cientista romano, falou de forma mais decisiva já no primeiro século: " O vício mais importante do pão é a aveia!" Mas por que o vício e de onde veio essa planta irritante, como acabou nos campos romanos - não ficou claro. Mil anos se passaram. E por mais alguns séculos. O século XNUMX chegou. Eles já comiam aveia com força e comida e alimentavam os cavalos, mas não havia mais informações sobre a aveia. Muitos tentaram resolver o problema da farinha de aveia. Homens não menos respeitáveis que Catão e Cícero. Glorioso Carl Linnaeus. O mais proeminente biólogo Jean-Baptiste Lamarck. E o criador da geografia vegetal A. Dekandol. Ninguém teve sorte. Apenas o acadêmico N. I. Vavilov teve a honra de levantar o véu da ignorância. A história deste evento é a seguinte. Pérsia, 1916 O acadêmico Vavilov lidera uma expedição de botânicos pelas aldeias armênias. Seus habitantes se mudaram para cá durante o reinado de Abbas, o Grande, da Armênia turca e levaram consigo sua cultura usual - trigo espelta. Foi semeada por três séculos consecutivos, embora ninguém mais a cultive na Pérsia. A espelta é um atavismo na agricultura. Anacronismo. Cultura moribunda. Realizada apenas pela força da tradição. Além disso, o sabor e aroma do pão que é assado. E especialmente mingau. Foram esses fragmentos de campos de feitiços que intrigaram o acadêmico. No meio das espigas de trigo, ele notou panículas cinzentas de aveia. Eles se repetem em cada campo como um padrão, como um atributo indispensável. A aveia - conhecida desde a infância como "pão de cavalo" - cresce aqui não como uma cultura de campo legítima, não como uma planta de grãos respeitada, mas como uma erva daninha, perseguida e desprezada. Como semear cardo ou grama de trigo. A princípio, pareceu a Vavilov que a aveia era a semeadura mais comum. Parece mais próximo - não, não exatamente o mesmo. Existem diferenças. E muito. Panícula, como uma juba, chanfrada para um lado. Também curto. As escamas das espiguetas e das flores, ao contrário, são longas, exorbitantemente alongadas. Nada além de novas formas especiais. Imediatamente pensei: aveia dos campos armênios - um capricho acidental da natureza? O único fenômeno do mundo? Ou a aveia é uma companheira constante da espelta no globo? Este último foi logo confirmado. Aveia daninha foi encontrada nas plantações de espelta na província de Simbirsk, perto de Ufa e Kazan. Aqui também a aveia parecia uma espécie cultivada, mas diferia na aparência. Um foi encontrado e bastante incomum. Todo desgrenhado, como veludo de muitos pelos pequenos. Vavilov está ansioso para saber como estão as coisas em outras regiões, em outros países. Cartas de investigação estão voando para o Daguestão, para a Bulgária, para a Abissínia. Até ao País Basco da Península Ibérica. As amostras são enviadas de lá para Leningrado. O padrão se repete em todos os lugares. Onde espelta, há aveia. Muito semelhante à semente. E um pouco diferente. Aveia companheira. Erva de aveia. Nem sempre a comitiva de aveia convive pacificamente com a espelta. O trigo geralmente sobrevive. Os camponeses do Volga há muito reclamam: "Semeamos espelta - colhemos aveia!" Assustados com o ataque de ervas daninhas, eles pensam seriamente: o trigo realmente renasceu em aveia? Por que há tanto disso? E, de fato, o infeliz soletrado às vezes se afoga completamente na chuva cinzenta de panículas de aveia. Quanto mais ao norte, mais violento o ataque de aveia se torna. A cadeia de eventos apreendida pelo acadêmico o leva a uma conclusão paradoxal. A aveia nunca foi introduzida na cultura. Ele mesmo fez isso, veio com feitiço e expulsou. Além da vontade do homem e até contrária a esta vontade. E outra conclusão, não menos impressionante: nossa aveia do norte é filha do sul. Suas origens, local de nascimento - as montanhas da Abissínia, as cordilheiras do Mediterrâneo. Endereços diferentes, e não um, como pensavam os respeitados clássicos antes de Vavilov. O mundo apreciou todos os benefícios da aveia muito mais tarde do que os méritos do arroz e do trigo. Dizem que aconteceu graças aos cavalos. Quando você precisa de alimentação de alto teor calórico para a cavalaria. Aproximadamente dois mil anos antes de nossa era. Este dificilmente é o caso. Caso contrário, por que os romanos considerariam a aveia um desastre para seus campos? Mas o fato de os cavalos escolherem a aveia de todos os pratos é um fato bem conhecido: não conduza o cavalo com chicote, mas conduza com aveia! Os animais selvagens valorizavam a aveia não menos que os cavalos. Claro, eles apreciaram quando começaram a semear. Mishka Toptygin gostou especialmente do novo prato. A paixão de Toptygin pela aveia é um fato estabelecido. Todo caçador sabe que é mais fácil pegar um urso e provavelmente na beira de um campo de aveia no outono. E muitos se aproveitam vergonhosamente dessa fraqueza do pé torto, matando-o não em uma luta justa, mas furtivamente, na esquina. Toptygin não vai comer tanto. Não muito e atropelar. Mas é interessante observá-lo neste momento. Um urso peludo rola na aveia geralmente à noite. Esmaga hastes quebradiças. Suga derramando panículas. Um dorso desgrenhado balança ruidosamente sobre a erva. O farfalhar fica na aveia, como se estivesse chovendo ou o vento soprasse as panículas. O naturalista A. Onegov, que viveu entre os ursos por dois anos e conseguiu ganhar confiança neles, diz que um urso foi para a aveia abertamente, sem se esconder e sem prestar atenção nem ao gado nem às pessoas. "Ela saiu da floresta, atravessou a estrada em frente a toda a aldeia. Sentou-se confortavelmente na beira do campo de aveia e, sentada nas patas traseiras, rastejou pela aveia, juntando panículas maduras com as patas dianteiras e sugando-os lentamente.” O naturalista também ficou intrigado com outro urso. Rastreando o pé torto na trilha, Onegov percebeu que seu animal de estimação estava com pressa, como se estivesse atrasado para um encontro ou apressado em um assunto importante. Ele não prestou atenção aos formigueiros, aos quais o grande caçador contornou os matagais de mirtilos maduros. Finalmente, os trilhos levaram a uma grande clareira. Toptygin contornou a clareira, apoiou-se nela como se tivesse perdido algo e, virando-se abruptamente, desapareceu em uma ravina próxima. Depois de pesar as circunstâncias, o naturalista percebeu qual era o problema. A aveia foi semeada no prado antes. Este ano as pessoas foram embora. O campo permaneceu não semeado. O rato não poderia saber disso. Ele apareceu na hora marcada para saborear a aveia e ficou consternado por não encontrar seus gravetos favoritos. E aqui está como outra testemunha da cidade de Nelidovo descreve a refeição de aveia de Toptygin: “Agarrando um monte de talos com a pata, puxou-os para si, levou-os à boca e arrastou as panículas entre os dentes, arrancando o grãos com um estalo. bufou e fechou os olhos de prazer. No entanto, existe realmente apenas um amante de aveia com pé torto? No outono, capercaillie pesado e galo silvestre surgem dos campos de aveia. Seus bócios estão bem recheados de grãos. Os roedores também não dormem. E não por acaso. Há muito mais gordura na aveia do que no trigo, centeio e qualquer outro cereal. Cinco ou seis por cento. Mais que leite. Não é de admirar que a farinha de aveia seja tão satisfatória. Ou talvez a paixão dos animais pela aveia deva ser explicada não apenas pelo teor de gordura? Os primeiros a entender isso, ao que parece, foram os britânicos. Eles perceberam que os perus alimentados com aveia eram muito mais valiosos no mercado do que os alimentados com outros grãos - trigo, cevada ou milho. Nós verificamos o que estava errado. Acontece que sua carne adquire um sabor especial e um aroma incomparável, o que não acontece com nenhum outro alimento.
A aveia não afeta pássaros diferentes da mesma maneira. As galinhas que não comem aveia começam a arrancar as penas. Às vezes, eles até se tornam canibais. Vale a pena colocá-los em uma dieta de aveia e imediatamente tudo volta ao normal. Acontece que a aveia contém algumas substâncias muito necessárias para todas as criaturas vivas. Quais ainda são desconhecidos. Não é à toa que pessoas com brônquios doentes são prescritas para beber uma decocção de aveia no leite. E a doença recua. Apenas o grão deve ser inteiro. Com escalas. Um naturalista lembrou que um papagaio, que ele mantinha em uma gaiola, o saudava com gritos de alegria se o dono se aproximasse dele com um cacho de aveia verde. Até os pássaros tropicais foram inspirados pelo amor ao nosso cereal do norte. Em um certo belga, dois periquitos voaram para fora da gaiola e desapareceram no meio das árvores de um parque próximo. A busca não deu resultados. Enquanto isso, como descobri mais tarde, eles não morreram, mas sobreviveram. E até os filhotes foram trazidos para fora. No outono, toda a companhia barulhenta foi encontrada em um campo de aveia, onde encontraram abrigo e alimentos altamente calóricos. Penas não gostam apenas de grãos. E as folhas também. Especialmente os gansos. Os gansos de ganso que passam o inverno no Cáspio parecem gostar mais da aveia do que de outras gramíneas. Quando o número de pássaros começou a diminuir, os ornitólogos tentaram semear aveia. Isso teve seu efeito. A vegetação brotou e os gansos foram novamente atraídos para o Mar Cáspio. E, no entanto, o segundo lugar no amor pela aveia não é ocupado pela perdiz-preta e nem pelos gansos, mas pela lebre. Na propriedade de caça de Zavidovsky, perto de Kalinin, os russos puderam escolher uma variedade de alimentos. Pendurado em uma corda com guirlandas. Rusaks escolheu feixes de aveia. A paixão pela aveia às vezes supera o medo da raposa. Eles falam sobre esse caso. Uma lebre senta-se à beira de um campo e come aveia. Uma raposa está circulando por perto - pegando ratos. Oblique, é claro, vê a raposa. Mas é uma pena jogar aveia doce. Assim que a raposa avançar um pouco na direção da lebre, a oblíqua voltará no mesmo intervalo. Resistirá à distância - e novamente para comer! Apreciado cereais gordurosos e javalis. Na Polônia, onde o javali é considerado a figura central entre os irmãos da floresta, eles tentaram avaliar matematicamente a paixão do javali. Comparamos o quanto a aveia é mais atraente entre outros picles. Quarenta mil javalis poloneses comem aveia e batatas, cultivadas especialmente para eles. E embora os tubérculos sejam tão bons de desenterrar, as batatas são visitadas duas vezes mais raramente. Trigo e centeio quadruplicaram. E agora voltemos à pergunta com a qual começamos: quem foi o fundador da aveia cultivada, semeadora? Até agora, não há clareza completa. O acadêmico A. Maltsev suspeitava que a aveia se originava de uma erva daninha - aveia selvagem. Afinal, a própria aveia selvagem ainda é pouco estudada. Na Sibéria, ele apareceu recentemente. Mesmo no início do século, os siberianos não faziam ideia dele. Em 1908, a revista "Northern Economy" contou como ocorreu o conhecimento de um novo estranho. Um certo camponês de Altai estava passando pela aldeia de Ostrovnoye e descobriu que o suprimento de comida para cavalos havia acabado. Ele pegou dois quilos de aveia emprestados de um cocheiro local. Ele prometeu devolver a dívida no caminho de volta. Devolva algo devolvido, mas não exatamente o que ele pegou. O cocheiro recebeu dele "uma estranha mistura de aveia comum com preto". Como nunca tinha visto aveia de grão preto, decidiu separar a mistura da massa. Talvez algum especial cresça? E assim aconteceu. Semeado. Chernozerny imediatamente se comportou de maneira incomum. Ela cresceu rapidamente, ultrapassando todas as outras plantas. Subiu para a glória. As hastes esticadas como uma parede sólida. Eles se elevavam sobre os pães vizinhos por uma palma inteira. E quando veio a seca e tudo ao redor começou a cair e murchar, o grão preto não murchou e não murchou. Pelo contrário, ele começou a acompanhar. antes do previsto. Antes do tempo. O cocheiro não se cansava de sua prole e em seu coração mais de uma vez agradeceu ao camponês que lhe deu aveia sem precedentes. Eu queria colher. Mas, chegando ao campo, descobriu que as panículas estavam vazias. A maior parte do grão se foi. Colheu menos do que plantou. Enquanto isso, os grãos desaparecidos não desapareceram. Eles se fizeram sentir em um ano, em dois, em dez anos... A aveia preta começou a aparecer nos campos não só do cocheiro, mas também de outros camponeses da aldeia de Ostrovnoye. Então ele foi visto em outras aldeias. De lá, o estranho correu para o norte, e apenas o rio Kamala por um tempo reteve sua pressão. Durante três anos, em geral, ele avançou cento e cinquenta milhas e quase alcançou Barnaul, novamente batendo em uma barreira de água, desta vez no rio Ob. Na área ocupada, a aveia preta sufocava a aveia real, espalhava terra arável e levava os camponeses ao desespero. Onde o recém-chegado se estabeleceu, eles não sonhavam mais com grãos. Não é difícil adivinhar que a aveia preta é aveia selvagem. É tentador supor que a sementeira veio da aveia selvagem. Nas lavouras, ele fica constantemente. No entanto, provar que a aveia selvagem é a progenitora da aveia não é nada fácil. Externamente, ambos são muito semelhantes. As folhas são pintadas na mesma cor azulada. Apenas a lâmina foliar da aveia selvagem é girada no sentido anti-horário. Sim, nas espigas de cada grão, sai uma longa aresta retorcida, que a cultivada não possui. Por que a aveia selvagem tem uma aresta tão longa? Para sobreviver. Aveia cultural sob a asa humana. sob tutela. Ovsyugu precisa confiar apenas em si mesmo. Para sobreviver e germinar, seus grãos devem subir pelas fendas do solo, onde é mais úmido. O grão cairá em um local plano onde não haja lacunas, e então o areal ajudará. É higroscópico. Mudanças de umidade. O toldo então torce e depois se desenrola. O grão se move cada vez mais até cair na lacuna. A meta foi alcançada. Agora o awn não é mais necessário. Na primavera - se você olhar deitado no chão - às vezes, de todas as rachaduras do campo, sobressaem arestas tortas, como patas de gafanhotos. Há outro recurso que permite que a aveia selvagem sobreviva nos problemas da vida. Seus grãos esfarelam, enquanto a aveia cultivada não. Por isso, a aveia foi apelidada de "nós voamos". É difícil imaginar quantos grãos de Poletaev se espalham no solo nas plantações de trigo ou aveia. Até 70 milhões de peças por hectare! 7000 por metro quadrado. Mesmo que uma semente em vinte germine, trezentos caules crescerão. Não é de admirar que em 1961 quase 90 toneladas de aveia selvagem tenham sido trazidas para os centros de compras na Sibéria Ocidental. Junto com grãos, é claro. De onde vem, voa? Alguns agrônomos estavam inclinados a pensar que a aveia e até ... o trigo o geravam. Afinal, quanto mais eles cultivam pão em um campo, mais aveia selvagem. Eles começaram a verificar as espigas e em 1953 encontraram grãos de aveia em uma espiga de trigo. Então eles encontraram duas espigas de capim, cada uma contendo também um grão de aveia. O cientista tcheco A. Klechka descobriu que um gorgulho voou em uma espiga de centeio ... Se de fato todos os grãos de cereais geram aveia selvagem, então é improvável que seja fácil eliminar uma erva daninha nociva do mundo. De fato, nas melhores fazendas, a aveia selvagem sobreviveu completamente dos campos. E ninguém o deu à luz depois deles. Nem centeio, nem aveia, nem trigo. E aqui é útil relembrar um artigo antigo que o produtor de grãos I. Zhukovsky escreveu sobre isso em 1913. Zhukovsky também encontrou grãos de aveia em espigas de trigo. Refletindo sobre os motivos de um bairro tão estranho, chamou a atenção para um fato que não chamou a atenção de nenhum agrônomo da época. Farinha de aveia não foi encontrada em nenhum trigo. Na ociosidade - sim. No espinhoso - não! Por que? Afinal, o espinhoso dá à luz seus próprios grãos de trigo. Por que não fazer o mesmo com aveia? O que há com os toldos? E Zhukovsky tira a conclusão certa. Nesta história confusa, os pés de trigo são os culpados por tudo. Suponhamos que um grão de aveia não tenha nascido em uma espiga de trigo, mas voou lateralmente (não é de admirar - voe!). Nesse caso, os toldos de trigo não permitirão que ele penetre na espiga. Mas o trigo descongelado não tem essa barreira. O gorgulho da aveia pousa ali e, com a ajuda de seu próprio espinho curvo e dobrado e sob a influência do orvalho, da chuva e do sol, Zhukovsky acrescenta, espreme-se, abre caminho até o próprio caule da espigueta. Tente agora provar que não cresceu aqui! Assim, a aveia selvagem enganou os proprietários inexperientes. Um ajuste claro de aveia selvagem ao meio ambiente para muitos botânicos começou a parecer verdadeiramente ilimitado. Valeu a pena, digamos, não deixar o campo em pousio, pois a aveia selvagem apareceu em tamanha abundância, em uma multidão tão impensável, que começaram a oprimir não só o trigo, mas também a si mesma! Sua rápida agressão nos campos começou a ser explicada por vôos de grãos de longa distância a mando do vento. Mais uma vez, lembrei-me do apelido - voar. O botânico egípcio M. Farghali foi especialmente bem-sucedido nisso. Em 1940 estudou a dispersão de sementes pelo vento no deserto. Escolha 65 plantas. Ovsyug estava entre seus campeões de andanças distantes. Qual foi o constrangimento quando descobriu que o oposto era verdade. Será que Farghali realizou os experimentos de forma imprecisa? Ou talvez ele não os conduziu, mas aproveitou os dados de outras pessoas? Aparentemente, ele não sabia que o acadêmico A. Maltsev havia feito observações especiais dez anos antes. O vento soprava, assobiava e uivava, e os grãos de aveia, caindo das panículas, caíam quase junto ao talo-mãe. E eles não foram a lugar nenhum. A conclusão de Maltsev acabou sendo muito importante para a prática. Muitos camponeses da época desistiram quando a mosca apareceu. Não lute, ainda vai vir do lado! Maltsev disse com firmeza: "Erradicar! E não tenha medo, não vai voar do campo vizinho!" Prevejo a pergunta: como conciliar esta última afirmação de Maltsev com a história que aconteceu ao cocheiro? Como a "aveia negra" se estabeleceu em duzentas milhas e meia no distrito em três anos? O vento o ajudou? Maltsev, que falou sobre esse incidente, não indicou o motivo. No entanto, é fácil adivinhar. Não foi o vento que ajudou, mas o homem. Mesmo que o vento levasse os grãos em vôo, não seria capaz de transportá-los a centenas de quilômetros de distância. Em nosso pinheiro comum, as sementes, com asas excelentes, da torre de trinta metros da árvore-mãe, com a ajuda do vento em uma clareira aberta, voam apenas ... cem metros, e ainda mais frequentemente cinquenta! Onde posso voar aqui com sua altura de meio metro. Portanto, por mais habilmente que o aviador tenha se adaptado a uma situação de vida difícil, ele não pode viver sem a ajuda de uma pessoa. Ele precisa da ajuda do camponês. Pelo menos o fato de ele arar o solo. Ele cria lacunas e rachaduras nas quais o grão de aveia selvagem pode subir. Jogue um punhado de aveia em solo virgem duro. Eles morrerão ingloriamente, porque não são capazes de perfurar e cortar em solo virgem. Outra coisa é a aveia selvagem. A extremidade inferior do grão é afiada, como um furador. A ala mais longa. O toldo fica preso na grama, crava-se no solo com um furador e é aparafusado como um saca-rolhas. Alguns selvagens até têm duas asas. Desenrolando-se, cruzando-se uns com os outros. Ao mesmo tempo, um deles escorrega. Há um empurrão, e o grão é martelado no solo da mesma forma que as máquinas modernas cravam estacas nas fundações de um futuro edifício. Essa aveia autocultivada pode se semear até mesmo em estradas e pastos pisoteados por cascos de cavalos. É mais fácil para a aveia selvagem combater todos os tipos de animais. O acadêmico A. Maltsev, o melhor conhecedor de aveia do mundo, reuniu uma coleção de diferentes variedades na província de Voronezh. Nos anos de fome após a guerra civil, os ratos roubavam constantemente seu tesouro. Grãos de aveia selvagem estavam ali. Os "ladrões" não os tocaram. Mas voltando à aveia. Os químicos não conseguiram encontrar um herbicida para isso por muito tempo. Muito perto da cultura, semeando aveia. Matar aveia selvagem significava matar a aveia que crescia na vizinhança. Finalmente encontrei o que você quer. E o veneno derramou nos campos aráveis. E enquanto isso, parece possível prescindir de medidas tão drásticas. Pelo menos, o agrônomo N. Artyukov, um conhecedor de aveia selvagem, considera uma má administração destruir a excelente forragem de aveia selvagem. Ele aconselha se livrar da erva com uma técnica bastante simples. Eles fazem isso. O trevo doce amarelo é semeado sob a copa das plantações de grãos. Após a colheita, o campo é gradeado transversalmente. Aveia está começando a crescer. Ele não é exterminado. Pelo contrário, são alimentados com fertilizantes. E no início de junho, junto com o trevo doce, eles cortam o feno. E o campo fica livre de ervas daninhas e até dá feno. E as raízes da aveia selvagem restauram a arquitetura do solo. Slogan de Artyukov: "Não envenene, mas alimente!" Autor: Smirnov A.
Aveia. Informação útil
A aveia eriçada é mais frequentemente distribuída como uma erva daninha despretensiosa entre as plantações de cereais cultivados. O nome científico vem da palavra "avere" - ser saudável: antigamente muitas doenças estomacais eram tratadas com mingau de aveia, eram dados aos atletas antes das competições e agora alimentam cães de caça antes da caça e cavalos antes das corridas. A aveia é encontrada em toda a Europa, na Sibéria Ocidental, na Crimeia e no Cáucaso. Na Inglaterra e na França, a aveia eriçada é cultivada em pântanos e areias como planta forrageira. Na Escócia, e agora o grão é frequentemente usado como alimento. Nos países escandinavos, é usado como planta de grãos silvestres para a preparação de vários cereais, geléia de farinha, sopas, molhos. Aveia vazia é muito semelhante à aveia eriçada, mas um pouco menor. Quando maduro, o grão é facilmente debulhado. Ao limpar grãos de aveia cultivada, grãos de aveia vazia (aveia) são frequentemente coletados em grandes quantidades. São descascados e triturados para alimentação de gado e aves, obtendo-se um cereal nutritivo e saboroso. O mingau deste cereal é macio, quebradiço, sem sabor residual desagradável, o que distingue os cereais da aveia cultivada. Na Ásia Menor (Iraque, Pérsia, Afeganistão), o mingau de aveia costumava ser usado como alimento para cavaleiros e lutadores antes de competições importantes. Autor: Reva M. L.
Aveia, Avena sativa. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
Etnociência:
Cosmetologia:
Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!
Aveia, Avena sativa. Dicas para cultivar, colher e armazenar
Aveia (Avena sativa) é uma planta anual utilizada como cultura forrageira e como fonte de fibra alimentar. Cultivo:
Preparação e armazenamento:
A aveia de sementeira é utilizada na produção de forragens para alimentação de gado e aves. A aveia em flocos, a farinha e o farelo são produtos alimentícios e são utilizados no preparo de diversos pratos, como aveia e pães.
▪ Canela chinesa (canela, canela chinesa) ▪ Jogue o jogo "Adivinhe a planta pela foto"
Energia do espaço para Starship
08.05.2024 Novo método para criar baterias poderosas
08.05.2024 Teor alcoólico da cerveja quente
07.05.2024
▪ IC integra interruptor RF, circuito de capacitância variável e microcontrolador ▪ Um novo tipo de atividade tectônica foi descoberto em Vênus
▪ seção do site Intercomunicadores. Seleção de artigos ▪ artigo de Francis Bacon. Aforismos famosos ▪ artigo De que é feito o chifre do rinoceronte? Resposta detalhada ▪ artigo Carga estática em um objeto em movimento. Laboratório de Ciências para Crianças
Página principal | Biblioteca | Artigos | Mapa do Site | Revisões do site
www.diagrama.com.ua |
Recomendamos artigos interessantes seção 
Veja outros artigos seção 
Últimas notícias de ciência e tecnologia, nova eletrônica:
Todos os idiomas desta página