Água mannik (mannik grande). Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

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Água mannik (mannik grande). Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

plantas cultivadas e silvestres. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

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Conteúdo

Fotos, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Descrição botânica, dados de referência, informações úteis, ilustrações
Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
Dicas para cultivar, colher e armazenar

Água Mannik (grande mannik), Glyceria maxima. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Mannik água (mannik grande)

Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Gênero: Mannik (Gliceria)

Família: Pernas finas (Poaceae)

Origem: A planta é distribuída em todo o mundo, com exceção da Antártida.

Área: A água Mannik é encontrada em muitos países da Europa, Ásia, América do Norte e do Sul, Austrália e Nova Zelândia.

Composição química: A planta contém amido, celulose, fibra, proteínas, gorduras, pigmento verde, flavonóides, vitaminas (A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, E), oligoelementos (cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio).

Valor Econômico: A água de Mannik é usada como planta forrageira para gado e veados, também pode ser usada para decapagem e decapagem. Devido à sua plasticidade ecológica e resistência a baixas temperaturas, pode ser útil como paisagista para áreas pantanosas.

Lendas, mitos, simbolismo: Em várias culturas, o mannik da água é associado a deuses e criaturas míticas associadas à água. Na mitologia escandinava, o manique da água era considerado um símbolo de Freya, a deusa do amor, da beleza e da fertilidade, que também era a padroeira da agricultura. Na tradição do folclore britânico, o manique da água é associado a fadas e espíritos míticos que vivem na água e em lugares pantanosos. No folclore russo, o mannik da água é conhecido como flor d'água ou flor dourada, que é encontrada perto de corpos d'água e traz boa sorte para quem a encontra. Simbolicamente, o mannik da água está associado aos conceitos de pureza, frescor e vitalidade. Suas flores amarelas brilhantes são consideradas um símbolo do sol e de uma nova vida. Também pode ser visto como um símbolo da beleza e fertilidade feminina, associado a deusas míticas que governam a agricultura e o crescimento da vegetação.

Água Mannik (grande mannik), Glyceria maxima. Descrição, ilustrações da planta

Água Mannik (grande mannik), Glyceria maxima. Descrição botânica da planta, áreas de crescimento e ecologia, importância econômica, aplicações

Mannik água (mannik grande)

Mannik water é uma grama perene bastante grande, com até 100-200 cm de altura.Na Rússia existem 16 tipos e na Ucrânia 8 tipos de mannik. Cresce em locais úmidos, nas margens de lagos e pântanos, em águas rasas de 50 a 70 cm de profundidade, em prados alagados. Flores em maio-junho, as sementes amadurecem no final do verão.

O nome científico vem do grego "glineros" - doce, que se deve ao sabor adocicado das sementes de maná. Nas plantas jovens, o suco doce se acumula nos nós dos caules ocos - colmos.

Os grumos das sementes do maná (maná) são conhecidos há muito tempo pela população da Polônia, Suécia, Hungria e regiões do noroeste da Rússia como um excelente produto alimentar - leve e nutritivo para pessoas exaustas por doenças ou fome. Até o século XNUMX, muitas vezes entrava nos mercados locais sob o nome de "grumos poloneses" ou "maná prussiano".

Na Polônia, Alemanha, Suécia, bem como na Lituânia, Carélia, as sementes de maná são coletadas de barcos leves, nadando diretamente para os matagais. Eles dobram cachos de plantas com borlas de inflorescências e arrancam os grãos com gravetos bem no fundo do barco. O grão é colhido ao longo da segunda metade do verão, principalmente pela manhã, até que o orvalho seque e o grão se espalhe ao tocar no caule. O grão coletado é derrubado, liberando-se de uma casca fina marrom.

Mannik água (mannik grande)

Grãos e grumos de maná contêm 75% de amido, 9,7% de proteína, 0,4% de gordura e 13,5% de água. O sabor dos grumos de maná lembra o arroz de alta qualidade. A partir dele são preparados inúmeros pratos deliciosos: cereais com água e leite, caçarolas e almôndegas, pratos como pilaf, bolinhos, bolinhos, panquecas, panquecas, kissels.

Na Polônia, um delicioso mingau é preparado com cereais maná de acordo com a seguinte receita. Um litro de água é levado a ferver e um copo e meio de cereal é derramado, mexendo, cozinhe até ficar macio em fogo baixo até engrossar. Coloque o mingau cozido no forno por 30 minutos. Se não houver forno ou forno russo, pegue uma panela baixa ou uma frigideira alta, despeje um pouco de água e leve ao fogo. Quando a água ferve, eles colocam uma panela de mingau em uma tigela e seguram até que esteja completamente inundado. Sal, açúcar, baunilha, passas, giz cremoso são adicionados ao mingau assim preparado a gosto.

Na Hungria, República Tcheca e Eslováquia, bolinhos e bolinhos são feitos de mingau de maná sem fermento. O mingau pronto é retirado do fogo e, sem deixar esfriar, é regado com ovos crus. A massa é bem misturada. Os bolinhos são preparados com a massa resultante, que são fervidos em água salgada por 7 a 8 minutos. Bolinhos prontos são retirados da água, deixados escorrer um pouco e despejados com manteiga derretida. Servido na mesa com creme azedo bem gelado.

Jovens talos açucarados de maná são fervidos em água, coados e o caldo doce é usado para fazer kissels, compotas, kvass, etc.

Autor: Reva M. L.

Água Mannik (grande mannik), Glyceria maxima. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia

plantas cultivadas e silvestres. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

Etnociência:

Para fortalecer dentes e gengivas: Ferva as raízes da água do maná em água, coe e use a infusão resultante para enxaguar a boca.
Para o tratamento de doenças de pele: Uma infusão de água maná pode ajudar com eczema, acne, líquen e outros problemas de pele. Para preparar uma infusão, despeje água fervente sobre as partes verdes do maná, deixe fermentar, coe e use para limpar a pele.
Para o tratamento de feridas: prepare uma infusão das partes verdes do maná de água e use-a para lavar feridas e úlceras.
Para o tratamento de problemas femininos: A água maná pode ajudar com cólicas menstruais e problemas da menopausa. Para preparar a infusão, despeje as partes verdes do maná com água fervente, deixe fermentar, depois coe e beba a infusão resultante.

Cosmetologia:

Máscara facial de maná e mel: misture 1 colher de sopa de maná seco com 1 colher de sopa de mel, aplique no rosto por 15-20 minutos e depois enxágue com água. Esta máscara pode ajudar a hidratar a pele, reduzir a inflamação e melhorar a aparência.
Tônico Facial Maná e Chá Verde: prepare 1 colher de sopa de maná seco e 1 saquinho de chá verde em 1 xícara de água fervente, deixe fermentar por 15 a 20 minutos e depois coe. Este tônico pode ser usado para reduzir a inflamação na pele, fechar os poros e clarear manchas da idade.
Esfoliante Corporal de Maná e Sal Marinho: Misture 1 xícara de maná seco com 1/2 xícara de sal marinho e óleo suficiente (coco, azeitona ou outro) para fazer uma pasta. Aplique na pele do corpo e massageie em movimentos circulares, depois enxágue com água. Este esfoliante ajudará a esfoliar as células mortas da pele e a tornar sua pele mais lisa e macia.

Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!

Água Mannik (grande mannik), Glyceria maxima. Dicas para cultivar, colher e armazenar

plantas cultivadas e silvestres. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

Mannik água (Glyceria maxima) é uma planta perene que cresce em áreas costeiras de reservatórios e pântanos.

Dicas para cultivar, colher e armazenar água mannik:

Cultivo:

A água Mannik prefere condições úmidas e pode crescer em água doce e salgada.
A planta pode ser cultivada a partir de sementes ou dividindo as raízes.
A água de Mannik precisa de rega regular, especialmente durante o período de seca.

peça de trabalho:

Brotos jovens de água-maná podem ser usados para preparar saladas e outros pratos.
Folhas secas e caules de água de maná podem ser usados para fazer chá ou decocções.

Armazenamento:

Brotos frescos de água-maná podem ser armazenados na geladeira em um saco plástico ou recipiente por vários dias.
Folhas e caules de maná secos podem ser armazenados em uma jarra ou recipiente de vidro em local fresco e seco por vários meses.

A água Mannik é uma fonte de muitos nutrientes, incluindo vitaminas, minerais e fibras alimentares. Siga estas dicas para cultivar, colher e armazenar o maná aquático e utilizá-lo como matéria-prima alimentar e medicinal. No entanto, antes de usar a água-maná para fins medicinais, é necessário consultar um médico.

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