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floresta Kupyr. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação
Diretório / Plantas cultivadas e silvestres
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Conteúdo
- Fotos, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
- Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
- Descrição botânica, dados de referência, informações úteis, ilustrações
- Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
- Dicas para cultivar, colher e armazenar
Kupyr da floresta, Anthriscus sylvestris. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Gênero: anthriscus
Família: Umbelíferas (Apiaceae)
Origem: Eurásia
Área: A floresta Kupyr é comum na Europa, Ásia e América do Norte.
Composição química: Raízes, caules, folhas e sementes da floresta cupyr contêm caroteno, vitaminas C, E, PP, bem como oligoelementos - ferro, manganês, potássio, cálcio. As folhas e frutos contêm óleo, bem como vitamina A e ácido salicílico.
Valor Econômico: A floresta de Kupyr possui propriedades medicinais, é utilizada na medicina popular como analgésico, antitérmico, antiinflamatório e antisséptico. A planta também é usada na culinária para dar sabor aos pratos.
Lendas, mitos, simbolismo: Na cultura, a floresta kupyr é frequentemente associada ao mundo interior, espiritualidade e sacralidade. Isso se deve ao seu formato elegante e cor incomum, bem como ao fato de as orquídeas em geral serem consideradas um símbolo de beleza e feminilidade.
Kupyr da floresta, Anthriscus sylvestris. Descrição, ilustrações da planta
Kupyr da floresta, Anthriscus sylvestris. Descrição da planta, área, cultivo, aplicação
Cresce nas bordas da floresta, perto de cercas, ao longo de estradas, em jardins, parques, prados de várzea.
Planta herbácea perene de até 1,5 m de altura, caule fistulado, nervurado, pubescente. As folhas são duplas e três vezes pinadas, crescem na primavera a partir da raiz invernal, grandes, pubescentes, com um cheiro agradável quando esfregadas.
Floresce em junho-julho. As flores são pequenas, discretas, reunidas em complexas inflorescências guarda-chuva. Os frutos são oblongos-oblongos, com 6-7 mm de comprimento.
A grama contém vitaminas C, B1, amido, frutose, sacarose, proteínas.
Boa planta de mel.
Para fins domésticos, um corante amarelo de vários tons para lã é obtido da grama.
Na nutrição, caules carnudos macios e folhas jovens são usados. Saladas, sopa de repolho, acompanhamentos são preparados com eles. Eles são conservados em conserva, fermentados para o inverno. Os descascados são comidos crus.
Salada Coupir. Lave bem as folhas novas e os caules com água fria, pique, acrescente as folhas de azeda picadas, a cebolinha, o sal, tempere com maionese, creme de leite ou óleo vegetal. 150-200 g de kupir, 25 g de azeda, 25 g de cebolinha, 25 g de maionese (ou creme de leite ou óleo vegetal), sal a gosto.
Salada de kupyr e goutweed. Coupir verde, pique as folhas de goutweed, adicione cebolinha picada, moa com sal. Escorra o suco.
Tempere a salada com maionese, creme azedo ou óleo de girassol. 150 g de kupyr, 50 g de goutweed, 25 g de cebolinha, 25 g de maionese (ou creme de leite ou óleo de girassol), sal a gosto.
Shchi com kupyr. Em água e sal ou caldo de carne, ferva as batatas picadas, as cenouras, acrescente a cebola refogada, o kupyr picado, a azeda, leve para ferver. Cubra com ovo cozido e creme azedo antes de servir. 500 ml de caldo, 100 g de batata, 30 g de cenoura, 25 g de cebola, 100 g de kupyr, 50 g de azeda, 25 g de creme azedo, 2 ovos, sal.
Purê de Coupir. Escalde as folhas e caules por 2-3 minutos, passe por um moedor de carne, tempere com creme de leite, manteiga ou óleo de girassol. Sirva como prato independente ou como acompanhamento de pratos de carne e peixe. 300-400 g de kupyr, 25 g de creme azedo (ou manteiga ou girassol).
Verduras em conserva de kupyr. Escalde as folhas e caules jovens por 1-2 minutos, arrume em potes esterilizados, despeje a marinada, cubra com as tampas e pasteurize: potes de meio litro - 15, litro - 20 minutos, rolha. Armazene em local fresco. Use como acompanhamento ou aperitivo. Para a marinada: 1 litro de água fervente, 2-3 folhas de louro, 1 colher de sobremesa de vinagre, pimenta da Jamaica, sal a gosto.
Verduras em conserva de kupyr. Lave as folhas e caules do kupyr com água fria, escorra em uma peneira. Quando a água escorrer, corte, sal, coloque em uma tigela de esmalte. Coloque um peso em cima. Adicione à sopa de repolho, use como prato independente e como acompanhamento. 1 kg de kupyr, 100 g de sal.
Na medicina popular, são utilizadas folhas frescas bem lavadas com água fria. Eles são aplicados a queimaduras, furúnculos, carbúnculos.
As contra-indicações não foram estabelecidas.
Colha folhas jovens e caules de kupyr na primavera antes da floração.
Autores: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Kupyr da floresta, Anthriscus sylvestris (L.) Hoffra. Descrição botânica, distribuição, composição química, características de uso.
Família do aipo - Apiaceae.
Planta bienal de 50-150 cm de altura, caule ereto, oco, ramificado. As folhas são de contorno triangular, três pinadas; lóbulos oblongo-ovados ou lanceolados, pinnately incised; pecíolos e bainhas são de pêlo curto.
As flores são brancas, guarda-chuvas nas extremidades do caule e os ramos são recolhidos numa inflorescência corimbosa. Os frutos são alongados ovais, comprimidos lateralmente, lisos, brilhantes. Floresce em junho-julho. Os frutos amadurecem em agosto-setembro.
Cresce em florestas, entre arbustos.
visual europeu. Cresce em toda a Europa; no clima temperado da Ásia, afetando as regiões tropicais da Índia e do Nepal; na África é encontrada desde as regiões centrais até as do norte.
As folhas contêm 0,12-0,14% (às vezes até 0,44) ácido ascórbico, amido, caroteno (até 0,015%), açúcar (até 4), proteína (até 3); em frutos e caules - óleo essencial (0,05%). Óleo essencial de cor amarela com tonalidade marrom e odor forte e desagradável.
Mais de 18% de óleo graxo, amido (mais de 20%), glicose (até 6%), dissacarídeos (mais de 3%), fibra (10%) foram encontrados nas frutas.
Das folhas jovens de primavera de kupyr, que têm um cheiro forte e agradável, e caules carnudos inferiores (misturados com folhas de outras plantas de salada inodoras), preparam-se saladas de vitaminas, botvinia e okroshka. Raízes cozidas também podem ser consumidas em saladas. Caules e folhas podem ser decapados e fermentados.
No sul, principalmente na região de Kherson, existe um arbusto de carvalho (bugila dibrovna - Anthriscus nemorosa (Bleb.) Spreng.), cuja parte aérea e raízes têm um forte cheiro de cenoura. São colocados em sopas, cereais, vegetais e pratos de carne, no Oriente - em pilaf.
A floresta kupyr e o carvalho kupyr - valiosas plantas de mel de primavera, fornecem néctar. Folhas e inflorescências a céu aberto são muito decorativas.
Os talos e as folhas do arbusto da floresta mancham a lã em vários tons de amarelo.
Autores: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
floresta Kupyr. informação de referência
Floresta Kupyr - uma planta perene, encontrada com mais frequência nas bordas das florestas de carvalho, ao longo de estradas, sob cercas, em clareiras abandonadas, prados úmidos. O nome científico vem do grego "anthos" - uma flor e "rihos" - uma cerca, uma cerca.
As folhas jovens de kupyr contêm 3,9% de carboidratos, 2,5% de proteínas, vários ácidos e vitaminas foram encontrados. Folhas e pecíolos jovens de kupyr são usados em misturas com plantas frescas e inodoras devido à sua fragrância e aroma. Shchi, okroshka, borscht frio são preparados com folhas jovens de kupyr e gota.
As raízes frescas têm cerca de 1% de açúcares, 14,7% de amido, 5,7% de sacarose. No Cáucaso (Abkhazia, Adzharia), o mosto é preparado a partir das raízes esmagadas do kupyr e o álcool é expelido da maneira usual.
Os caules e folhas são conservados e salgados para uso futuro. Em algumas regiões do norte e oeste do Cáucaso, os caules jovens e descascados de kupyr são uma iguaria para as crianças, embora se diferenciem por fortes odores.
Autor: Reva M. L.
Kupyr da floresta, Anthriscus sylvestris. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
Etnociência:
- Para tratar um resfriado: prepare uma infusão de raízes secas de rosa selvagem, fervendo-as em água fervente por 10 a 15 minutos. Tome 1/2 xícara da infusão 3 vezes ao dia para aliviar os sintomas do resfriado, como coriza, tosse e dor de garganta.
- Para o tratamento de distúrbios estomacais: prepare uma decocção das raízes do arbusto da floresta, despeje água fervente sobre elas e deixe por 1 hora. Tome 1/2 xícara de decocção antes das refeições para melhorar a digestão e tratar vários distúrbios estomacais.
- Para o tratamento de doenças do sistema urinário: prepare uma decocção das raízes do arbusto da floresta, despeje água fervente sobre elas e deixe por 1 hora. Tome 1/2 xícara de decocção 3 vezes ao dia para tratar doenças do sistema urinário, como cistite e pielonefrite.
- Para o tratamento de doenças de pele: prepare uma infusão de raízes secas de rosa selvagem, fervendo-as em água fervente por 10 a 15 minutos. Lave as áreas afetadas da pele com esta infusão várias vezes ao dia para reduzir a inflamação e curar problemas de pele como eczema e psoríase.
- Para tratamento de dor de cabeça: prepare uma infusão de raízes secas de rosa selvagem, fervendo-as em água fervente por 10 a 15 minutos. Tome 1/2 xícara de infusão para aliviar dores de cabeça e reduzir o estresse.
Cosmetologia:
- Para hidratar a pele: prepare uma máscara do mato da floresta esmagando as raízes e folhas e misturando-as com iogurte natural. Aplique no rosto por 15-20 minutos e depois enxágue com água. A floresta de Kupyr contém vitaminas A e C, que ajudam a hidratar a pele e melhorar sua textura.
- Para combater a acne: prepare uma máscara de alecrim selvagem misturando-o com mel e aplique nas áreas problemáticas da pele por 10 a 15 minutos, depois enxágue com água. Wildflower contém propriedades antibacterianas que podem ajudar a combater a acne e outras áreas inflamatórias da pele.
- Para fortalecer o cabelo: prepare uma decocção das raízes do arbusto da floresta, despeje água fervente sobre elas e deixe por 30 minutos. Use esta decocção para enxaguar o cabelo após a lavagem. Wildflower contém cálcio, ferro e vitaminas que podem ajudar a fortalecer os folículos pilosos e melhorar o crescimento do cabelo.
- Para aliviar o inchaço: prepare uma máscara do cupyr da floresta, esmagando-a e misturando-a com mel. Aplique nas áreas da pele com inchaço por 10 a 15 minutos e depois enxágue com água. A floresta Kupyr contém antioxidantes que ajudam a melhorar a circulação sanguínea e aliviar o inchaço.
- Para melhorar a cor da pele: prepare uma máscara do arbusto da floresta, esmagando-a e misturando-a com óleo de abacate. Aplique no rosto por 15-20 minutos e depois enxágue com água. A floresta de Kupyr contém vitamina C, que ajuda a melhorar a cor da pele e a dar um brilho saudável.
- Para suavizar a pele: prepare uma máscara do mato da floresta, esmagando-a e misturando-a com azeite. Aplique no rosto por 15-20 minutos e depois enxágue com água. A floresta de Kupyr contém óleos essenciais que ajudam a suavizar a pele e reduzir a descamação.
- Para eliminar as olheiras sob os olhos: prepare uma máscara do cupyr da floresta, amassando-a e misturando-a com leite. Aplique na área sob os olhos por 10 a 15 minutos e depois enxágue com água. A floresta Kupyr contém vitamina K, que ajuda a reduzir as olheiras e melhorar a aparência da pele nesta área.
- Para combater as rugas: prepare uma máscara do cupyr da floresta, esmagando-a e misturando-a com mel e um ovo. Aplique no rosto por 15-20 minutos e depois enxágue com água. A floresta Kupyr contém antioxidantes que ajudam a combater as rugas e reduzem sua visibilidade.
- Para reduzir a oleosidade da pele: prepare uma máscara do mato da floresta, amassando-a e misturando-a com uma máscara de argila. Aplique no rosto por 10-15 minutos e depois enxágue com água. A floresta Kupyr contém ácidos que ajudam a reduzir a oleosidade da pele e melhorar sua textura.
- Para reduzir os poros: prepare uma máscara do mato da floresta esmagando-a e misturando-a com mel e suco de limão. Aplique no rosto por 10-15 minutos e depois enxágue com água. A floresta Kupyr contém ácidos e vitamina C, que ajudam a reduzir os poros e melhorar a aparência da pele.
Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!
Kupyr da floresta, Anthriscus sylvestris. Dicas para cultivar, colher e armazenar
O arbusto da floresta (Anthriscus sylvestris) é uma erva perene de crescimento selvagem que pode ser encontrada em muitas partes do mundo. É amplamente utilizado na medicina tradicional e na culinária.
Dicas para cultivar, colher e armazenar kupyr florestal:
Cultivo:
- A floresta Kupyr prefere lugares ensolarados ou de sombra parcial com solo fértil.
- As sementes do arbusto da floresta podem ser semeadas no solo na primavera ou no outono.
- Mantenha o solo úmido, mas não o inunde.
- A erva-do-mato pode se autopropagar e se espalhar, então tome cuidado para não expulsar outras plantas.
peça de trabalho:
- Colha as folhas do arbusto da floresta durante a floração, quando elas contêm a maior quantidade de nutrientes.
- Apare as folhas da rosa selvagem da planta sem danificar suas raízes.
- Seque as folhas do arbusto da floresta espalhando-as em camada fina sobre uma superfície de tecido ou papel em local quente, seco e com boa ventilação. A secagem geralmente leva de vários dias a várias semanas.
Armazenamento:
- As folhas secas podem ser armazenadas em embalagem fechada em local fresco e seco durante todo o ano.
A floresta Kupyr pode ser usada para fazer um chá ou infusão, que ajuda com tosses, resfriados, dores de estômago e dores de cabeça. A floresta de Kupyr também é usada na culinária, principalmente para dar sabor a saladas e outros pratos.
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Camundongos experimentais foram alimentados com álcool por três dias em uma dose aproximadamente equivalente a uma garrafa e meia de vinho para uma pessoa. Descobriu-se que o álcool causou um aumento na atividade dos neurônios chamados AGRP - essas células são responsáveis pela sensação de fome. Na verdade, os ratos também comeram mais do que normalmente.
Em um segundo experimento, os cientistas bloquearam o trabalho dos neurônios AGRP com drogas, e o álcool não produziu o efeito observado anteriormente, o que comprova seu papel no processo designado.
Assim, não apenas o álcool em si contém muitas calorias, seu uso também contribui para comer demais e, muitas vezes, não se trata da comida mais saudável, mas, como resultado, problemas de excesso de peso.
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