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Katran tártaro. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

plantas cultivadas e silvestres. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

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Conteúdo

  1. Fotos, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
  2. Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
  3. Descrição botânica, dados de referência, informações úteis, ilustrações
  4. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
  5. Dicas para cultivar, colher e armazenar

Katran Tatar, Crambe tataria. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Katran Tatar Katran Tatar

Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Gênero: Katran (Crambé)

Família: Repolho (Brassicaceae)

Origem: Europa e Ásia Central

Área: Distribuído no centro e sul da Europa, Ásia e África.

Composição química: Katran Tatar contém glucosinolatos, que podem ser usados ​​para proteção biológica de plantas contra pragas e doenças, bem como para fins médicos.

Valor Econômico: Katran Tatar é usado para a produção de óleo, que pode ser usado como biodiesel, bem como ração animal. Também encontra uso como adubo verde e planta de proteção do solo.

Lendas, mitos, simbolismo: Em algumas culturas, Katran Tatar pode estar associado à fé e espiritualidade. Por exemplo, no Islã, esta planta é considerada sagrada e é usada para fazer contas de oração. Neste contexto, pode ser um símbolo de santidade, fé e espiritualidade. Além disso, Katran Tatar pode estar associado à força e tenacidade, pois cresce em condições quentes e secas e é capaz de sobreviver a longos períodos de seca. Nesse sentido, pode ser um símbolo de sobrevivência, perseverança e força.

 


 

Katran Tatar, Crambe tataria. Descrição, ilustrações da planta

Katran Tatar, Crambe tataria Sebeok. Descrição botânica, distribuição, composição química, características de uso.

Katran Tatar

Família do repolho - Brassicaceae.

Arbusto perene verde-acinzentado.

O caule é muito ramificado quase até a base, com 60-100 cm de altura.As folhas basais são grandes, pecioladas, profundamente bipinadas, com lóbulos oblongos e linear-oblongos denteados, lanceolados, inteiros.

As flores são brancas. A inflorescência é grande, amplamente paniculada. A fruta é uma vagem nua quase esférica. Sementes esféricas, pequenas.

Floresce em maio-junho. Os frutos amadurecem em agosto-setembro.

Cresce em áreas de estepe, encostas, raramente em regiões de estepe florestal.

Uma espécie rara do sul da Europa-Mediterrâneo, encontrada na Áustria, República Tcheca, Eslováquia, Romênia, Bulgária, Turquia.

As sementes contêm até 14% de óleo graxo, as raízes contêm muito amido, açúcares, um rico conjunto de vitaminas - ácido ascórbico, tiamina, riboflavina, ácido nicotínico, rutina e sais minerais.

Em termos de sabor e qualidades nutricionais, o katran está próximo do rábano. A planta tem propriedades fitoncidas.

As raízes são amplamente utilizadas na culinária em forma crua e enlatada em vários molhos, saladas e pepinos em conserva; eles também são usados ​​para a fabricação de rábano de mesa. Além disso, brotos jovens, brotos carnudos e folhas são consumidos na primavera, como aspargos ou alface; eles são marinados e salgados.

O óleo graxo das sementes é adequado para a fabricação de sabão. Também é consumido, apesar do sabor amargo, que lembra o sabor do óleo de camelina.

Autores: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

 


 

Katran. Fatos interessantes sobre plantas

Katran Tatar

Katran é uma grande planta herbácea perene grosseira do grupo tumbleweed.

Na Ucrânia, cresce principalmente na zona de estepe ao longo das encostas de ravinas, áreas de estepe, bordas de florestas de ravinas, nas areias costeiras do norte do Mar de Azov e do Mar Negro. Como plantas raras ameaçadas de extinção, todos os tipos de katran estão listados no Livro Vermelho da Rússia e estão sujeitos à proteção mais rigorosa.

Katran é uma planta interessante em muitos aspectos, formando um arbusto globular bastante denso, densamente coberto por numerosas flores brancas cremosas. Emite um forte aroma de mel que atrai numerosos insetos. As folhas são grandes, azuladas, lembrando folhas de repolho.

Espalhadas no tapete esmeralda da estepe primaveril, as folhas do katran lembram nuvens claras que caíram do céu azul até o chão. Não é por acaso que o katran é cantado em muitas canções e pensamentos.

Katran Tatar

No Mar de Azov, na parte estepe da Crimeia, no norte do Cáucaso, as mudas brancas jovens de katran são usadas há muito tempo como alimento em vez de repolho e aspargo. No início da primavera, brotos cônicos de katran eram cortados e fervidos em água salgada e depois cozidos com farinha de rosca em óleo. As raízes grossas do katran penetram no solo a uma profundidade de vários metros, de modo que a planta não tem medo da seca.

As raízes contêm muitos açúcares e amido, e as sementes contêm 17,7-40,3% de óleo graxo, que, embora tenha um sabor ligeiramente amargo, como o da camelina, é bastante adequado para comer.

Na região de Kherson e Zaporozhye, na estepe da Crimeia, o katran era amplamente utilizado como alimento. Preparavam-se pratos muito variados: repolhos estufados com folhas novas, repolhos com pão ralado e carne, etc.

Recentemente, foram realizados experimentos sobre a introdução de katran na cultura como planta forrageira.

Autor: Reva M. L.

 


 

Katran Tatar, Crambe tataria. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia

plantas cultivadas e silvestres. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

Etnociência:

  • Tratamento da tosse: katran tatar contém substâncias mucosas que podem ajudar a suavizar e aliviar a tosse. Para fazer isso, você pode preparar uma tintura ou decocção das raízes da planta e levá-la para dentro.
  • Melhorar o funcionamento do sistema digestivo: katran tatar pode ajudar a melhorar o funcionamento do sistema digestivo e reduzir problemas estomacais. Para fazer isso, você pode usar uma tintura das raízes da planta.
  • Reduzindo a dor nas articulações: katran pode ser usado para reduzir a dor nas articulações causada por artrite ou reumatismo. Para fazer isso, você pode aplicar uma pomada à base de Tatar katran nas articulações afetadas.
  • Tratamento de doenças de pele: tatar katran pode ser usado para tratar várias condições de pele, como eczema e psoríase. Para fazer isso, você pode aplicar uma pomada à base de Tatar katran nas áreas afetadas da pele.
  • Redução de colesterol: O tártaro de katran pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol no sangue devido às suas propriedades antioxidantes. Para fazer isso, você pode tomar uma tintura ou decocção das raízes da planta.

Cosmetologia:

  • Hidratação da pele: katran tatar pode ajudar a hidratar e suavizar a pele devido às suas substâncias mucosas. Para fazer isso, você pode usar o óleo das sementes do tártaro katran, adicionando-o aos cosméticos para cuidar da pele.
  • Ação anti-inflamatória: o tártaro de katran pode ajudar a reduzir a inflamação e a irritação da pele. Para fazer isso, você pode usar máscaras à base de Tatar katran ou adicionar óleo das sementes da planta a cosméticos para cuidar da pele.
  • Limpeza de pele: katran tatar pode ajudar a limpar a pele do excesso de sebo e outras impurezas. Para fazer isso, você pode usar máscaras à base de Tatar katran ou adicionar óleo das sementes da planta a cosméticos para cuidar da pele.
  • Redução de rugas: O tártaro de Catran pode ajudar a reduzir o aparecimento de rugas e outros sinais de envelhecimento da pele devido às suas propriedades antioxidantes. Para fazer isso, você pode usar máscaras à base de Tatar katran ou adicionar óleo das sementes da planta a cosméticos para cuidar da pele.
  • Suavização da pele: katran pode ajudar a suavizar e suavizar a pele, reduzindo a descamação e o ressecamento. Para fazer isso, você pode usar máscaras à base de Tatar katran ou adicionar óleo das sementes da planta a cosméticos para cuidar da pele.

Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!

 


 

Katran Tatar, Crambe tataria. Dicas para cultivar, colher e armazenar

plantas cultivadas e silvestres. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

Katran Tatar (lat. Crambe tataria) é uma planta perene que cresce na Ásia Central e no norte do Cáucaso.

Dicas para cultivar, colher e armazenar Tatar katran:

Cultivo:

  • Katran Tatar é melhor cultivado em áreas ensolaradas com boa capacidade de drenagem do solo.
  • Esta planta é bastante resistente à seca e ao calor, mas pode sofrer com umidade excessiva.
  • Tartar katran é melhor cultivado em solo leve que drena bem, mas pode sobreviver em solos mais pesados.
  • A reprodução do katran tártaro ocorre por meio de sementes que podem ser plantadas no solo na primavera ou no outono.

peça de trabalho:

  • Katran Tatar tem folhas perfumadas e saborosas que podem ser usadas na culinária e como aditivo ao chá.
  • Para colher as folhas do tatar katran, você deve colhê-las durante o período de floração, quando são mais aromáticas.
  • As folhas devem ser lavadas e secas à sombra em temperatura ambiente.

Armazenamento:

  • Folhas secas de tártaro katran podem ser armazenadas por vários meses ou até anos se armazenadas em local fresco, seco e escuro.
  • As folhas devem ser verificadas quanto a mofo ou outros danos antes do uso.

As folhas do katran tártaro podem ser usadas como tempero ou aditivo para o chá.

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