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PLANTAS CULTURAIS E SELVAGENS
Melilote medicinal. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação
Diretório / Plantas cultivadas e silvestres Conteúdo
Trevo doce, Melilotus officinalis. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo Gênero: Trevo doce (Melilotus) Família: Leguminosas (Fabaceae) Origem: O gênero Donnik inclui mais de 20 espécies originárias da Eurásia e da América do Norte. Área: O trevo doce é encontrado na Eurásia e na América do Norte, incluindo países como Rússia, Cazaquistão, China, Canadá, EUA, etc. Composição química: O trevo doce contém cumarina (incluindo melitosídeos e glicosídeos de cumarina), que possuem propriedades anticoagulantes e anti-inflamatórias. Também contém flavonóides e óleos essenciais. Valor Econômico: Melilot officinalis é usado na medicina como um meio de melhorar a circulação sanguínea, que tem efeitos anti-inflamatórios, anti-edematosos e antimicrobianos. O trevo-doce é também utilizado como planta forrageira para gado e abelhas, bem como para a produção de mel. Lendas, mitos, simbolismo: Em algumas culturas, o trevo doce está associado ao crescimento espiritual e à iluminação, pois contém fitoquímicos valiosos que podem promover a saúde e o bem-estar. Na cultura chinesa, o trevo doce é considerado um símbolo de boa sorte e longevidade, e na medicina popular russa tem sido usado para tratar doenças cardíacas e outras doenças. O trevo doce também pode ser usado como símbolo de confiabilidade e estabilidade, pois seu uso está associado à promoção da saúde e ao fortalecimento da imunidade. Além disso, o trevo doce pode ser usado como símbolo de pureza e bem-estar, pois suas folhas possuem uma cor verde brilhante e estão associadas à vitalidade. Em geral, o trevo doce pode ser usado como um símbolo de crescimento espiritual, boa sorte, longevidade, confiabilidade, estabilidade, pureza e prosperidade.
Trevo doce, Melilotus officinalis. Descrição, ilustrações da planta Trevo doce, Melilotus officinalis. Descrição da planta, área, cultivo, aplicação
Cresce em todos os lugares em terrenos baldios, ao longo das estradas, em locais com ervas daninhas, em campos. Planta herbácea bienal de 50-100 cm de altura, caule ramificado, reto, folhas longas-pecioladas com estípulas espinhosas. Floresce em junho-setembro. As flores são amarelas, pequenas, reunidas em longos cachos axilares de 30-70 flores. Frutos - feijões pequenos, enrugados, com 1-2 sementes, amadurecem em julho-setembro. A grama trevo doce contém ácidos orgânicos, óleo essencial, taninos, vitaminas C, E, caroteno, derivados de purina, substâncias gordurosas, proteínas, amido, fitoncidas. Dicumarina, que impede a coagulação do sangue, óleo graxo, proteína, amido, foi encontrado nas sementes, e óleo essencial com cumarina foi encontrado nas flores. Quando seca, a lactona de cumarina é formada na grama - uma substância odorífera com cheiro de feno fresco. Boa planta de mel. Para fins econômicos, o trevo doce é amplamente utilizado na indústria de perfumes para aromatizar sabonetes, pastas, batons, etc., na indústria de bebidas alcoólicas - na fabricação de vinhos, licores, tinturas, além de dar um cheiro agradável ao rapé , trepada. A grama é colocada em produtos de lã e peles para proteger contra traças. Na nutrição, são usadas folhas frescas de trevo doce. Deles são preparadas saladas, sopas, okroshka, acompanhamentos para pratos de carne e peixe. Os temperos são feitos de folhas secas para o primeiro, segundo pratos, molhos. Dose diária de folhas frescas - 20 g, secas - 5 g, pó - 5 g. Deve-se lembrar que, em caso de overdose de trevo doce, pode ocorrer envenenamento. Pó de trevo doce. Moa as folhas secas e as inflorescências do trevo doce em um moedor de café ou teto em um almofariz, passe por uma peneira. Use como tempero para primeiro e segundo pratos, aperitivos, molhos, bebidas. Salada com trevo doce. Corte as folhas novas do trevo doce, acrescente pepinos frescos picados, cebolinha, ovo cozido, sal, misture. Tempere com creme azedo, maionese ou óleo vegetal. 20 g de folhas de trevo doce, 25 g de cebolinha, 50 g de pepino fresco, 1 ovo, 25 g de creme azedo (ou maionese ou óleo vegetal), sal. Shchi com trevo doce. Ferva batatas picadas, cenouras, cebolas em caldo de carne com sal ou água. 5 minutos antes da prontidão, adicione folhas picadas de trevo doce, azeda, tempere com cebola dourada, molho de tomate. Antes de servir, coloque fatias de ovos cozidos, creme de leite, polvilhe com endro e salsa em pratos. 500 ml de caldo, 20 g de folhas de trevo doce, 100 g de azeda, 40 g de cenoura, 80 g de batata, 25 g de cebola, 50 g de molho de tomate, 25 g de creme azedo, 1 ovo, sal, endro e salsa. Okroshka com trevo doce. No kvass de pão, coloque fatias de carne cozida, batatas, ovos cozidos, pepinos frescos, folhas de trevo doce amassadas e cebola, açúcar amassado com sal e mostarda. Preencha com creme azedo. 500 ml de kvass, 70 g de carne cozida, 50 g de pepino fresco, 20 g de trevo doce, 25 g de cebolinha, 1 ovo, 50 g de batata cozida, 25 g de creme azedo, sal, mostarda, açúcar a gosto. Almôndegas bielorrussas com trevo doce. Adicione folhas de trevo doce picadas, cebola, ovo, pimenta-do-reino moída, sal à carne moída e misture bem. Forme almôndegas com a massa, empane-as na farinha de rosca e frite na mãe derretida ou vegetal. 250 g de carne moída, 20 g de cebola, 20 g de trevo doce, 1 ovo, 25 g de óleo derretido ou vegetal, 15 g de pão ralado, sal, pimenta a gosto. Carne estufada com trevo doce. Frite os pedaços de carne, coloque-os em uma tigela de pato, adicione cebola picada, cenoura ralada, batata picada, trevo doce, louro, pimenta, sementes de endro, despeje água para cobrir a superfície da carne e cozinhe em fogo baixo até ficar macio. 250 g de carne, 50 g de gordura, 50 g de cenoura, 50 g de cebola, 200 g de batata, 20 g de folhas ou 5 g de trevo doce em pó, especiarias a gosto. O trevo doce pode ser adicionado a compotas e geléias feitas de frutas e bagas. Folhas e inflorescências ou pó de trevo doce são colocados em um saco de gaze, mergulhados em compota e cozidos. Retire o saco no final da cozedura. Para 1 porção de compota - 15 g de folhas de trevo doce ou 5 g de pó. Beba com trevo doce. Coloque as folhas e inflorescências de trevo doce, açúcar, suco de cranberries ou outras frutas em água fervente, leve para ferver e deixe esfriar. 1 litro de água, 10 g de folhas e inflorescências de trevo doce, açúcar a gosto, 75-100 ml de suco de cranberry. Folhas frescas e secas e inflorescências de trevo doce são adicionadas à alimentação em 25 g por dia e em qualquer época do ano.
Na medicina popular, são usadas grama, flores, folhas de trevo doce. Eles têm um efeito analgésico, sedativo, anticonvulsivante, carminativo e cicatrizante. Você pode usar a planta somente sob prescrição médica, respeitando as regras de admissão, as doses indicadas e a duração do tratamento. Em caso de sobredosagem, podem ocorrer dores de cabeça, náuseas e vómitos. Nesses casos, o uso de medicamentos de trevo doce deve ser interrompido e consultar um médico com urgência. Infusão de erva trevo doce. Infundir 15-20 g de ervas em 250 ml de água fervida gelada por 4 horas em uma jarra fechada. Tome 100 ml 3 vezes ao dia para insônia, dor de cabeça, bronquite crônica, hipertensão, distúrbios nervosos, menstruação intensa. Infusão de erva trevo doce. Coloque 30-40 g de ervas em 200 ml de água fervente em local aquecido por 30 minutos. Aplicar para compressas, loções, banhos para reumatismo, lesões cutâneas pustulares, furunculose. Uma decocção de erva trevo doce. Ferva 10 g de ervas em 200 ml de água por 30 minutos, depois coe. Tome 1 colher de sopa 3 vezes ao dia para bronquite, doenças respiratórias agudas, doenças dos rins, fígado, insônia. Pomada de flores frescas de trevo doce. Moa bem 50-60 g de flores frescas com três colheres de sopa de manteiga fresca. Lubrifique furúnculos, carbúnculos para acelerar sua maturação. Folhas esmagadas são aplicadas em feridas purulentas, úlceras que demoram a cicatrizar. O trevo doce faz parte das coleções de emolientes e laxantes para os seios. Contra-indicações: gravidez, hemorragia interna, diminuição da coagulação sanguínea. Os topos frondosos do trevo-doce e os rebentos laterais são colhidos durante a floração, de julho a setembro. A grama é disposta em camada fina ou amarrada em feixes, pendurada no teto, nas paredes em tiragem. Depois de secas, são debulhadas e peneiradas em peneira. Matérias-primas secas de odor forte, sabor salgado-amargo. Armazenado em papel, em latas, caixas ou recipientes de vidro hermeticamente fechados. Prazo de validade da grama - até 2 anos. Autores: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Trevo doce, Melilotus officinalis. Descrição botânica da planta, áreas de crescimento e ecologia, importância econômica, aplicações
Planta herbácea bienal da família das mariposas. O caule do trevo doce é ereto, ramificado, geralmente liso, de até 2 m de altura.As folhas são alternadas, trifolioladas, pecioladas, serrilhadas nas bordas. Flores pequenas amarelas ou brancas são coletadas em um pincel axilar alongado multiflorido de até 15 cm de comprimento O fruto é um feijão amarronzado transversalmente enrugado com uma ou duas sementes. O rizoma é poderoso, penetra a uma profundidade de 2 m. As propriedades aromáticas picantes do trevo doce, ao contrário de outras plantas picantes, são determinadas não pelos óleos essenciais, mas pelo conteúdo de um complexo de outras substâncias. O cheiro desta planta dará uma substância cristalina cumarina. Um óleo essencial foi encontrado nas flores, que também inclui cumarina, resinosa, taninos. Além da cumarina, as folhas contêm ácido melilótico e a substância oleosa melilotol, que também confere à planta um aroma peculiar. O conteúdo de cumarina na planta depende do estágio da vegetação e é maior durante o período de floração em massa. Como a cumarina tem a capacidade de reduzir a coagulação do sangue, o trevo doce é usado para fins medicinais com cautela e somente sob a supervisão de um médico. As sementes de trevo doce contêm óleo graxo, amido, as folhas contêm ácido ascórbico, caroteno, etc. Melilot officinalis é distribuído em quase toda a Europa. Ocorre em prados, em locais montanhosos, ao longo de estradas, entre plantações, em bordas de florestas, perto de valas e valas. O trevo doce é pouco exigente para o solo e as condições climáticas. Ela cresce bem em todos os lugares, exceto em solos ácidos pantanosos ou fortemente podzolizados e areias soltas. Os melhores solos para isso são os chernozems soltos, argilosos ou ricos em cal. É fotófilo, resistente ao inverno, tolera bem a seca, pois possui um sistema radicular profundo. No primeiro ano de vida, a planta floresce, mas as sementes não amadurecem. O crescimento começa na primeira década de abril, brotando - em meados de junho, florescendo - no final de julho. Os frutos começam a amadurecer na segunda década de agosto. A vegetação continua até o final de outubro. As plantas secas são muito perfumadas, têm um sabor ligeiramente picante com uma sensação resinosa. A parte aérea do trevo doce é usada como tempero tanto na vida cotidiana quanto na indústria. As suas folhas e flores são colocadas em sopas e saladas, compotas, etc. O trevo-doce é utilizado na transformação do peixe, confere-lhe um cheiro e sabor agradáveis, na indústria dos lacticínios - para a produção de queijo verde. As raízes moídas desta planta são consumidas como um tipo de vegetal. Na Moldávia e em alguns países da Europa Ocidental, os barris são cozidos no vapor com uma decocção de trevo doce antes de conservar pepinos e tomates. Como uma planta medicinal, o trevo doce é conhecido desde os tempos antigos. Na medicina popular, é utilizado na forma de decocção como expectorante para doenças do trato respiratório superior, para angina de peito, trombose dos vasos coronários, faz parte de preparações emolientes e chás e tem efeito diurético. Uma infusão de ervas é usada para loções, banhos e compressas para abscessos, furúnculos, mastite e reumatismo articular.
Cultivo. O trevo doce é propagado por sementes que podem ser semeadas várias vezes; início da primavera, verão e final do inverno. A melhor época de semeadura é o início da primavera. Como as sementes de trevo doce têm uma casca dura, elas devem ser embebidas por 3-4 horas para melhorar e acelerar a germinação. Ervilhas e tremoços podem ser bons precursores do trevo doce. Depois de removê-los, o local é afrouxado até uma profundidade de 4-6 cm e, após a germinação em massa das ervas daninhas, são desenterrados até uma profundidade de 30-45 cm. Antes de semear, o solo é levemente rolado. As sementes preparadas cobrem o solo a uma profundidade de 1,5-2 cm, a distância entre as fileiras é de 60 cm. Quando os brotos de semeadura da primavera aparecem após 14-26 dias. Após o aparecimento de 2 a 4 folhas verdadeiras, são realizadas capinas, afrouxamento do espaçamento entre linhas e desbaste das plantas, deixando-as a uma distância de 30 cm uma da outra. No primeiro ano, a planta floresce, mas os frutos não têm tempo de amadurecer. No segundo ano, a estação de crescimento começa na primeira década de abril. Durante a estação de crescimento, é necessário soltar e capinar sistematicamente as plantas, que são colhidas durante o período de floração, em julho. Corte seus topos com folhas, galhos e flores. Secar à sombra, espalhando uma fina camada sobre um tecido ou malha de nylon. Após a secagem, as matérias-primas são esfregadas com as mãos. Autores: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.
Trevo doce, Melilotus officinalis (L.) Pall. Descrição botânica, distribuição, composição química, características de uso
Esquerda - Melilotus altissimus thuill; à direita - Melilotus albus dksr. Família das leguminosas - Fabaceae Uma planta herbácea bienal com uma raiz ramificada esbranquiçada. As hastes são retas, com 50-250 cm de altura, pubescentes na parte superior, com nervuras. Folhas alternas, pecioladas, trifolioladas; estípulas lanceoladas, pontiagudas, inteiras, raramente com 1-2 dentes. Flores caídas, 5-7 mm de comprimento, reunidas em racemos axilares com longos pedúnculos; cálice semi-inciso em lóbulos oblongo-lanceolados; a corola é amarela, a bandeira é quase igual às asas, que são mais longas que o barco. O fruto é um feijão ovóide, acinzentado, enrugado transversalmente, nu, com uma ou duas sementes, 3-4 mm de comprimento, com bico em forma de furador. As sementes são amarelo-esverdeadas, com 1,8-2,2 mm de comprimento. Floresce em junho-setembro. Os frutos amadurecem em agosto. Cresce em prados de montanha e estepes, em florestas esparsas e claras, nas bordas das florestas, às vezes como erva daninha. O intervalo é a Europa continental, o Cáucaso, Menor, Médio, Ásia Central. Introduzido nas Ilhas Britânicas, Nova Zelândia, América do Norte e extremo sul da América do Sul, onde se naturalizou com sucesso. A parte aérea contém cumarina, melilotina, dicumarina, glicosídeos, muco, taninos, proteínas, óleos essenciais, vitaminas (ácido ascórbico, tocoferol, caroteno). As folhas contêm ácido melilótico e a substância oleosa melilotol, que, como a cumarina, conferem à planta um aroma característico. Há muito é conhecida como planta forrageira, picante-aromática e medicinal. As folhas são utilizadas para fazer queijo verde, a parte aérea (principalmente na época da floração), na produção de vodcas amargas, tinturas e cerveja, como tempero para aromatizar tabaco, felpa, sabão, como fixador de odores em perfumes e indústria de bebidas alcoólicas. Raízes jovens e espessas são comestíveis quando fritas e cozidas. Folhas e flores são usadas como tempero em sopas, saladas, compotas, etc. Estudos experimentais estabeleceram que o trevo doce tem um efeito expectorante. Devido à presença de dicumarina, previne a coagulação do sangue, sendo indicado para uso em tromboflebite. A cumarina contida nela tem efeito antiespasmódico, ajuda a aumentar o número de leucócitos, principalmente granulócitos, melhora a circulação sanguínea, principalmente nos vasos do cérebro. Venenoso em grandes doses.
A planta é usada como emoliente externo para furúnculos, e um adesivo melilot é preparado a partir dela. Usado em homeopatia. Na medicina popular nacional e estrangeira, o trevo doce era usado internamente como expectorante e emoliente, com flatulência, diarréia, hipertensão, insônia, neurastenia, como lactogênico, com hemorróidas; externo - com furunculose, otite, inflamação das glândulas mamárias, reumatismo, como cicatrizante, na forma de banhos - com inflamação dos ovários, artrite reumatóide. Melilot officinalis é uma valiosa planta forrageira, podendo ser ensilada. Na forma fresca, é mal comido pelos animais devido ao alto teor de cumarina. Na França, a planta é usada como corante. Uma planta de mel muito valiosa. Suas excelentes propriedades de mel eram conhecidas na antiguidade. Produz um excelente néctar que se transforma em mel leve e doce, além de muito pólen ceroso (às vezes com coloração avermelhada). É criado perto de apiários, em apiários especiais, nas encostas de ravinas. Pode ser usado como siderato. As culturas de trevo doce contribuem para o aumento da produção de tabaco. Autores: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Trevo doce, Melilotus officinalis (L.) Desr. Descrição, habitats, valor nutricional, uso culinário
O trevo-doce é uma planta herbácea anual ou bienal da família das leguminosas com caule ramificado de até 1 m de altura. As folhas são pequenas, trifoliadas complexas, com bordas serrilhadas e estípulas subuladas. As flores são pequenas, amarelas, semelhantes a mariposas, odoríferas, reunidas em racemos alongados. Ocorre como uma erva daninha em terrenos baldios secos, encostas de ravinas, ao longo dos arredores de campos e perto de estradas. Floresce de junho a setembro. Nas margens inundadas do Volga, forma grandes matagais. A planta é resistente ao inverno, resistente à seca. Cresce bem em solos ricos em cal. Promissor para o desenvolvimento de solos solonetzic da floresta-estepe, estepe, semi-deserto. As folhas e caules da planta contêm a substância aromática cumarina (até 1,2%), até 21% de proteína, 16% de proteína, 2,7% de gordura, até 25% de fibra, derivados de purina, óleo essencial (até 0,01%) . A planta é venenosa em grandes quantidades. As folhas novas e frescas são usadas para fazer sopas, okroshkas e saladas. Uma mistura perfumada de folhas secas e inflorescências é usada como molho em sopas, saladas e compotas para melhorar o sabor. As inflorescências secas e frescas são utilizadas para fazer vinhos, licores, tinturas. A planta é considerada uma boa planta de mel, produz 200-600 kg de mel por hectare. Plantá-lo perto de apiários, ao longo das encostas de ravinas, terrenos baldios e em terras impróprias é altamente desejável. Isso possibilitará o uso da planta não apenas como alimento e melífero, mas também como forragem, técnica e medicinal. Foram criadas variedades de trevo doce com baixo teor de cumarina, que podem ser usadas como culturas de feno, para silagem, forragem verde e seca. Autor: Koshcheev A.K.
Melilote medicinal. informação de referência
O trevo-doce é uma grande planta herbácea de até 2 m de altura. Cresce em terrenos baldios, áreas de estepe, ao longo de vigas, ao longo de estradas e valas, como uma erva daninha em jardins. Em algumas áreas, as raízes jovens e espessas do trevo doce são usadas cozidas ou fritas como substituto das batatas. As raízes das plantas anuais que ainda não cresceram são coletadas. As folhas secas de trevo doce são adequadas como tempero para saladas, sopas e molhos. Anteriormente, folhas de trevo doce em pó eram adicionadas ao rapé e, muitas vezes, ao tabaco de cachimbo. Flores de trevo doce são adicionadas ao leite durante a fermentação para fazer queijos. Na Suíça, folhas de trevo doce cuidadosamente selecionadas e secas são adicionadas ao chamado queijo suíço verde, conhecido por seu sabor original. Na Alemanha e na Polônia, folhas e flores de trevo doce são usadas há muito tempo para dar sabor a cerveja e vários licores. Na Bulgária, Hungria, Romênia e Moldávia, os barris são cozidos no vapor com uma decocção de trevo doce antes de serem enchidos com vinho, pepinos salgados e tomates. Gelo de folhas de trevo doce ajuda bem com a pele áspera e bronzeada, depois de trabalhar em condições de poeira, etc. Folhas frescas de trevo doce são derramadas com água morna e infundidas por um dia, depois a infusão é drenada e congelada. A erva trevo doce contém óleo essencial, que inclui citral, citroneol, cumarina, que conferem ao gelo e à pele um sabor agradável de licor após o tratamento e circulação sanguínea tônica. Autor: Reva M. L.
Flor da seca - trevo doce amarelo. Artigo de destaque
O trevo doce é sedutor porque pode ser usado para resolver três problemas ao mesmo tempo: obter mel, melhorar o solo e até ter forragem verde. Do início ao fim do verão, há mais uma vantagem para o trevo doce: ele não tem medo da seca. Quando tudo ao redor queima, o trevo doce ainda é verde. Além disso, dá mel. Até eu. Bunin percebeu isso e comentou: Irmão, com botas empoeiradas, Jogou para mim no parapeito da janela Uma flor crescendo aos pares, Uma flor seca - um trevo amarelo e doce. "Levantei-me dos meus livros e fui para a estepe... // Bem, sim, todo o campo é dourado, // E de todos os lugares há pontos de abelhas // Nadando no calor seco da noite..." As abelhas realmente nadam para o doce trevo em tais massas, como não fazem para qualquer outra grama. E pela manhã. E de dia. E a noite. E principalmente no calor. Quando esquenta, as abelhas abandonam o trigo sarraceno: seu néctar engrossa e seca. Donnikovy é fresco em qualquer terra. Não diluído mesmo com mau tempo. Acontece que o apicultor semeia uma phacelia especial de capim-mel perto das colmeias. Na seca, as abelhas não se sentam em phacelia. Eles voam para procurar doce trevo. As flores do trevo doce são tão atraentes para as abelhas que até mesmo uma perda é obtida com isso. Quando começam a cortar o trevo doce com uma colheitadeira, as abelhas morrem em massa. A máquina estrondosa pode assustá-los, mas eles não podem se desvencilhar do néctar. Afinal, contém quase metade da glicose e a mesma quantidade de frutose! Para salvar os colhedores de mel, os colhedores Zhytomyr instalaram um dispositivo especial. Duas vigas estão presas na frente, como hastes em um veleiro. Entre eles, um fio é puxado paralelamente à peça de corte. O arame sacode as abelhas da grama antes que as facas o toquem. A grama insidiosa e as vacas não são menos sedutoras, embora os agrônomos tenham opiniões diferentes sobre o assunto. O melhor conhecedor do trevo doce, o agrônomo N. Artyukov, uma vez discutiu com outro admirador do trevo doce N. Salamatin. "Suas vacas não comem trevo doce porque você não o semeia. Nós plantamos. As nossas comem." Artyukov objetou: "No prado, eles o contornam por três milhas!" Salamatin assentiu com a cabeça: eles andam por aí até se acostumarem. E vale a pena alimentá-lo com trevo doce por dois ou três dias, para não arrastá-lo pelas orelhas. Para tornar esta conversa mais compreensível, deixe-me explicar: a aversão inicial das vacas ao capim-mel depende da substância odorífera cumarina, que os pescadores usam como isca para os peixes. Peixes gostam de cumarina, vacas não. Esfregue os dedos em uma folha de trevo doce - você sentirá imediatamente um cheiro forte. Sweet trevo pode ser reconhecido mesmo no escuro, mesmo com os olhos fechados. Burenki, claro, também o reconhecerá. Mas leva três dias - e se acostuma. E então, ao contrário, eles começam a exigir trevo doce. Quanto mais estiver na grama, melhor eles comem. Em uma fazenda estadual perto de Rossosh, um instituto científico conduziu um experimento: decidiu-se verificar o quanto as vacas leiteiras gostam de trevo doce. Eles os deixaram sair para pastar. O primeiro dia não trouxe alegria. As vacas receberam a comida desconhecida com cautela. Comeu devagar. No dia seguinte, a produção de leite caiu. Os pastores que serviam os rebanhos ficaram preocupados. No entanto, o experimento teve que ser concluído. Eles selecionaram um rebanho experimental de 100 cabeças, que eles deixaram no doce trevo. Outras cem vacas foram deixadas em um prado forb comum. Por um ou dois dias, a competição foi a favor dos forbs. Três dias depois, a produção de leite das vacas que comiam trevo doce aumentou acentuadamente. A curva de produção de leite subiu. E o rebanho de controle ainda distribuía a taxa padrão de leite. Os cientistas se preparavam para comemorar a vitória, quando de repente, uma semana depois, um rio de leite do rebanho de controle começou a fluir com a mesma violência. Burenki, devorando ervas, rapidamente alcançou seus rivais. Rendimento igualado. A glória do doce trevo voltou a tremer. Os cientistas não esperavam tal reviravolta. A princípio, ficaram até confusos, sem saber como explicar a situação. E ninguém teria adivinhado o que estava acontecendo, se não fosse o viajante local. Voltando do trabalho à noite, ele encontrou os pastores que conduziam vacas de controle para ... doce trevo! Eles os pastaram secretamente a noite toda na grama de mel e pela manhã voltaram ao pasto de sempre. A experiência foi arruinada. No entanto, todos ficaram satisfeitos. E cientistas e pastores. Estávamos convencidos de que o trevo doce faz os rios de leite transbordarem. E, no entanto, alguns cientistas do leite temiam que a grama recém-descoberta estragasse o sabor do leite e da manteiga. De alguma forma, um inspetor chega a uma das grandes fazendas estaduais. Fiquei sabendo que as vacas foram transferidas para trevo doce. Ele experimentou o óleo e disse: "O óleo é excelente, mas fica com um sabor desagradável, cheira a cumarina ..." Chamaram o pecuarista, perguntaram: "Com que alimentaram as vacas?" - "Feno comum. Vamos ligar o trevo doce a partir de amanhã." Pareceu ao especialista ... Aí verificaram o leite e a manteiga mais de uma vez. Nem a cor nem o sabor mudaram. Mas o óleo foi armazenado por mais tempo - os fitoncidas de capim-mel desempenharam um papel. Quanto ao aroma, os suíços o utilizaram, criando uma nova variedade de queijo - Gruyger. Então, o trevo-doce é uma planta forrageira ideal? Uma obra-prima sem falhas? Sem contras? Sem lados obscuros? Claro que não. Como qualquer ser vivo, ele também tem um lado sombrio. Existem pelo menos três principais. Primeiro: erva trevo doce. Segundo: não cresce em solos ácidos. Terceiro: não resiste ao ataque de ervas selvagens locais.
À esquerda - Trevo doce amarelo (melilotus) officinalis, Melilotus officinalis; à direita - trevo doce branco, Melilotus albus Vamos tentar lidar com essas deficiências em ordem. Primeira desvantagem: erva daninha. Com efeito, cadeias de arbustos desta leguminosa surgem constantemente ao longo de novas estradas. Arvoredos inteiros aparecem em campos abandonados. Quando o agrônomo Artyukov tentou pela primeira vez criar trevo doce e recebeu várias toneladas de sementes, o diretor da fazenda o obrigou a entregar as sementes a ... aviadores! Eles foram semeados no aeroporto. O diretor temia que a erva daninha enchesse os campos das fazendas do estado. E ele tinha motivos. O poder das ervas daninhas está nas sementes. Existem muitos deles e germinam hostis. Sweet trevo tem um milhão de flores por metro quadrado. Assim, muitas sementes. As sementes podem ser armazenadas no solo por dez anos. E até vinte. Então de repente crescer. Quando cada semente vai crescer, ninguém pode prever. Isso significa que qualquer cultura no campo sob o doce trevo sempre será como sob a espada de Dâmocles (e se surgir e obstruir?). Em geral, existe essa oportunidade (o diretor não estava sem razão com medo!). Em 1926, inúmeras hordas de trevo doce amarelo apareceram repentinamente na região de Voronezh. Nas jazidas, abandonadas desde a época da guerra civil, erguia-se em tal parede que mal se via o cavaleiro. Tentei cortar, mas onde lá! Ficou assim o verão inteiro. Apenas os apicultores ficaram satisfeitos. Cada hectare de terreno baldio dava um balde de mel diariamente. Mas na região vizinha, essa erva cresceu demais e emperrou o pão de grãos. No entanto, conhecendo a natureza da planta, você pode evitar situações desagradáveis. Donnik é uma bienal. No primeiro ano, ele dá apenas verduras. Sementes no segundo. Só é necessário não deixá-la florescer no segundo ano. Corte quando os botões começarem a encher. A alimentação será útil para o gado e as consequências começarão a crescer a partir dos tocos. Ela florescerá e dará mel. Aqui novamente é necessário se apressar e cortar, até que o doce trevo dê as sementes. A desvantagem do segundo: não cresce em solos ácidos. Que planta cresce bem neles? Corrigir a situação é bastante fácil. Adicione o limão e pronto. A terceira deficiência: não se dá bem com os vizinhos. Às vezes é até útil. Pesquisadores do Institute for Nature Conservation pesquisaram pedreiras de linhito na região de Tula. Nada cresceu neles. Os cientistas semearam trevo doce. Aproveitando a ausência de vizinhos, o trevo doce cresceu em alguns lugares até mesmo em depósitos de carvão. Talvez os anos se passem - e as ervas locais expulsem o estranho, mas a essa altura ele já terá cumprido sua missão, melhorará a fertilidade do solo. Portanto, o escopo desta erva útil está se expandindo. Mas ainda não sabemos muito sobre ela. Os biólogos ainda não conseguem entender por que o cheiro do trevo doce muda sete vezes durante o dia? O que isso dá à planta? Autor: Smirnov A.
Trevo doce, Melilotus officinalis. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
Etnociência:
Cosmetologia:
Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!
Trevo doce, Melilotus officinalis. Dicas para cultivar, colher e armazenar
O trevo-doce, também conhecido como melilot, é uma planta utilizada na medicina e na culinária. Dicas para cultivar, colher e armazenar trevo doce: Cultivo:
Preparação e armazenamento:
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