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PLANTAS CULTURAIS E SELVAGENS
Centáurea. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação
Diretório / Plantas cultivadas e silvestres Conteúdo
Centáurea, Centáurea. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo Gênero: Centáurea (Centáurio) Família: Genciana (Gentianaceae) Origem: Europa, Norte da África, Ásia Ocidental e Central Área: É amplamente distribuído em zonas temperadas em todo o mundo, incluindo Europa, Ásia, África, América do Norte e do Sul. Composição química: Ácido centáurea, glicosídeos amargos, flavonóides, ácido ascórbico, carotenóides, cálcio, ferro e outras vitaminas e minerais. Valor Econômico: Centáureas são amplamente utilizadas na culinária e na medicina. Eles contêm substâncias biologicamente ativas que podem ter um efeito positivo no corpo humano, como melhorar a digestão, fortalecer o sistema imunológico, efeito calmante, etc. Além disso, as centáureas são usadas como corantes, aromatizantes e plantas ornamentais. Lendas, mitos, simbolismo: Na mitologia grega antiga, a centáurea era associada ao herói Centauro - meio cavalo, meio homem, retratado como um guerreiro forte e destemido. Segundo a lenda, o Centauro inventou a bebida azul centáurea, que o ajudou a manter sua força e resistência. A centáurea também era associada à deusa da lua e era usada como talismã para trazer felicidade e boa sorte.
Centáurea, Centáurea. Descrição, ilustrações da planta Centáurea. Lendas, mitos, história
Centáurea veio até nós desde os tempos antigos. Durante as escavações da tumba de Tutankhamon, muitos itens feitos de pedras preciosas e ouro foram encontrados. Mas uma pequena coroa de flores encontrada no sarcófago chocou os arqueólogos. As flores secaram, mas mantiveram sua cor e forma. O nome latino desta planta está associado ao centauro Chiron - o antigo herói mitológico grego - meio cavalo e meio homem. Ele criou um jovem herói na floresta profunda, escondido do governante sanguinário. O velho centauro tinha o dom da cura, tratado com pomadas, infusões de ervas, e uma de suas plantas preferidas era a centáurea - centáurea azul. Ele descobriu que o suco de centáurea tinha a preciosa propriedade de curar feridas. Possuindo conhecimento das propriedades curativas de muitas plantas, com a ajuda de uma centáurea, ele conseguiu se recuperar de um ferimento infligido a ele pela flecha envenenada de Hércules. Esta foi a razão do nome da planta centaurea, que significa literalmente "centauro". Uma das antigas lendas romanas diz que esta flor recebeu esse nome em homenagem a um jovem de olhos azuis chamado Cyanus, que ficou impressionado com sua beleza, coletou essas flores azuis e teceu guirlandas e grinaldas com elas. O jovem até vestiu roupas azuis e não deixou os campos até que todas as centáureas que ele amava fossem reunidas em uma única. Certa vez, um belo jovem foi encontrado morto em um campo de grãos cercado por centáureas. Ao saber disso, a deusa Flora, por tanta constância e como sinal de uma disposição especial para com ele, transformou o corpo do jovem em uma centáurea, e todas as centáureas passaram a ser chamadas de cyanus (cyanus significa azul). A origem do nome russo desta planta é explicada por uma antiga crença popular. Há muito tempo, uma bela sereia se apaixonou por um belo e jovem lavrador Vasily. O jovem retribuiu, mas os amantes não chegaram a um acordo onde deveriam morar - na terra ou na água. A sereia não queria se separar de Vasily, então ela o transformou em uma flor silvestre, que em sua cor lembrava o azul frio da água. Desde então, segundo a lenda, todo verão, quando florescem as centáureas azuis, as sereias tecem coroas de flores com elas e decoram suas cabeças com elas. Certa vez, o céu censurou o campo por ingratidão: "Tudo o que habita a terra me agradece. Pássaros me mandam canto, flores - fragrância e cor, florestas - um sussurro misterioso, e só você não expressa gratidão, embora ninguém mais, a saber, Encho os cereais das raízes com água da chuva e faço as espigas amadurecerem. "Sou grato a você", respondeu o campo. "Eu decoro a terra arável com vegetação cada vez maior e no outono a cubro com ouro. Não posso expressar minha gratidão de outra forma. Ajude-me e eu tomarei banho você com carícias e falar de amor.” "Bem", o céu concordou, "se você não pode subir até mim, então eu descerei até você." Um milagre aconteceu instantaneamente, magníficas flores azuis cresceram entre as orelhas, de cor semelhante ao céu abafado. Desde então, as espigas de cereais, a cada sopro da brisa, se curvam aos mensageiros do céu - centáureas e sussurram palavras ternas para eles. Desde 1968, a centáurea azul é a flor nacional da Estônia. Em alguns países europeus, é conhecido pelo nome - flor alemã (uma flor com um caractere alemão). A centáurea desfrutou e desfruta do maior amor e popularidade entre os alemães. Tornou-se especialmente querida por eles desde que se tornou a flor favorita do imperador Wilhelm I e de sua mãe, a rainha Louise. Dois feriados estão associados às centáureas entre os eslavos: "uma espiga foi para o campo" - era comemorado quando espigas de milho apareciam no campo e "feixe de aniversário" - era realizado no final do verão antes da colheita. Durante o feriado, meninas e meninos se reuniram nos arredores da aldeia. Eles ficaram em duas fileiras opostas, deram as mãos, e uma garota adornada com flores e fitas caminhou por suas mãos, como se estivesse em uma ponte. Os casais passaram das últimas filas para a primeira até que a menina caminhasse com as mãos até o campo. No campo, ela desceu ao chão, arrancou várias espigas de milho e correu com elas para a aldeia, onde seus pais a esperavam. A procissão da aldeia ao milharal foi acompanhada de cantos: "A espiga foi ao milharal, ao trigo branco, cultiva centeio com aveia, com tetraz, com trigo para o verão." O feriado "feixe de aniversário" acontecia no final do verão, antes da colheita do pão. As anfitriãs saíram com pão e sal para ceifar os campos. Tricotaram o primeiro feixe, enfeitaram-no com flores e colocaram-no no canto vermelho da casa. O primeiro maço trazia o nome do aniversariante. O grande fabulista russo Ivan Andreevich Krylov gostava muito dessas flores e, em seu testamento, pediu para colocar centáureas em seu caixão. Autor: Martyanova L.M.
Centáurea. Lendas e tradições
Se a papoula decora os campos de grãos do nosso sul, então a centáurea é sua beleza no norte. Azul encantador, como o céu do sul, esta flor serve como um acessório necessário e companheiro fiel do campo de centeio e quase nunca é encontrada em nenhum outro lugar na natureza; e mesmo que existisse, poderia servir como uma indicação segura de que onde agora cresce, já houve um campo de grãos ou uma estrada que levava a ele. Essa conexão constante da centáurea com o centeio é explicada pelo fato de a centáurea não ser uma planta nativa, mas nos foi trazida junto com o centeio, cuja pátria, como você sabe, é considerada a parte ocidental da Ásia adjacente a Sul da Rússia. Como resultado, ele, como o centeio, não era conhecido nem pelos antigos egípcios nem pelos antigos gregos, especialmente nos primeiros períodos da existência da Grécia. Sua primeira aparição na Europa, aparentemente, deve ser atribuída à época de Plínio, o Velho, que viveu de 37 a 79 DC. e., quando o centeio na Roma antiga era considerado um tal cereal que você só pode comer em caso de fome extrema. O mesmo Plínio, que falou da centáurea como uma flor usada para tecer grinaldas, relata que na época de Alexandre, o Grande, ela ainda não era conhecida na Grécia. Segundo outras fontes, a centáurea chegou à Europa ainda mais tarde, apenas na época das Cruzadas, quando nos foi trazida outra planta daninha, o berbigão, que sempre acompanha o centeio. Mas contra a última opinião - duas antigas lendas romanas, mostrando claramente que a centáurea era bem conhecida dos antigos romanos. Um deles relata que esta flor recebeu o nome (Cyanus) "cyanus" (nome científico - Centaurea cyanus, centáurea azul) em nome de um belo jovem que ficou tão fascinado por sua beleza que dedicou todo o seu tempo a tecer guirlandas de ele e grinaldas. Este jovem nunca abandonava os campos enquanto neles ficasse pelo menos uma das suas centáureas preferidas, e vestia sempre um vestido da mesma cor azul que tanto o fascinava. Flora era sua deusa preferida, e de todos os seus presentes, nossa flor foi o presente que mais atraiu o jovem. Posteriormente, ele foi encontrado morto em um campo de grãos, cercado por centáureas que estava colhendo. Então a deusa Flora, por sua constância e como sinal de sua disposição especial para com ele, por seu amor por ela, transformou seu corpo em uma centáurea, e a partir de então todas as centáureas passaram a ser chamadas de "cyanus". Outra lenda romana explica o motivo da presença constante de centáureas entre os campos de cereais. Quando Ceres, a deusa da colheita e da agricultura, certa vez caminhou pelos campos de grãos e se alegrou com a bênção e a gratidão que a humanidade lhe concedeu por eles, do meio das orelhas de repente veio a voz triste das centáureas que cresciam ali: “Ó Ceres, por que você nos mandou crescer entre seus campos de grãos? grãos que cobrem todo o país com suas espigas luxuosas? O filho da terra calcula apenas a quantidade de lucro que seus cereais lhe trarão e não nos honra nem com um olhar favorável! ou vamos crescer em algum lugar separado, onde possamos nos livrar dos olhares desdenhosos do homem. A isso a deusa respondeu às suas queridas flores: “Não, meus queridos filhos, eu não os coloquei entre as ruidosas espigas de milho, para que trouxessem algum benefício para a humanidade; não, seu propósito é muito maior; do que aquele que você assume e que o homem assume: você deve ser pastor entre o grande povo - espigas de milho. É por isso que você não deve, como eles, fazer barulho e inclinar a cabeça sobrecarregada para o chão, mas, pelo contrário, deve florescer livremente e alegremente e pareça uma imagem pura de alegria silenciosa e fé firme, para cima, para o céu eternamente azul - a sede da divindade. Pela mesma razão, um manto pastoral azul foi dado a você, as cores do firmamento, para distingui-lo como servos do céu, enviado à terra para pregar fé às pessoas e fidelidade aos deuses. Tenha apenas paciência, chegará o dia da colheita em que todas essas espigas cairão nas mãos de ceifeiros e ceifeiros, e então você, que agora parece abandonado e solitário, atrairá a atenção de todos para si. Os ceifeiros irão procurar e rasgar você e, tendo torcido grinaldas de você, eles vão decorar suas cabeças com eles, ou, tendo amarrado cachos de você, eles os prenderão em seus peitos. Essas palavras acalmaram as centáureas ofendidas. Cheios de gratidão, eles se calaram e se alegraram com sua posição eminente e sua alta nomeação. E assim eles continuam a florescer, como adoráveis pastores, no meio de um mar agitado de espigas de milho, e contam às pessoas sobre a misericórdia e a bondade do céu. Também encontramos uma velha e encantadora lenda sobre centáureas em P. Mantegazza. Certa vez, o céu censurou as plantas de um campo de grãos com ingratidão. "Tudo", disse ela, "que habita a terra me agradece. As flores me enviam suas fragrâncias, as florestas seus sussurros misteriosos, os pássaros seu canto; somente você permanece como que petrificado e obstinadamente permanece em silêncio, embora ninguém menos que eu preencha suas raízes com chuva refrescante e faz amadurecer os grãos dourados de suas espigas douradas." “Não somos nada ingratos”, objetaram os ouvidos, “enfeitamos a terra, seu filho, com um mar de verdura sempre ondulante e ondulante, mas não podemos expressar nossa gratidão a você de outra forma: há não há como ascender até você; dê-nos, e nós o cobriremos de carícias e falaremos sobre nosso amor por você." "Bem", disse o céu, "se você não pode subir até mim, então eu descerei até você." E assim o céu ordenou à terra que crescesse maravilhosas flores azuis entre as espigas, pedaços dele mesmo. E desde então, os talos dos cereais curvam-se a cada sopro da brisa em direção a esses rebentos do céu azul, acariciando-os e sussurrando-lhes ternas palavras de amor.
O poeta alemão Glaser diz: "Centáurea azul! // Você balança a cabeça alegremente // Entre as orelhas para o ceifeiro, // Para que suas flores azuis o lembrem do céu..." O nome científico da centáurea, como mencionamos acima, é Centaurea cyanus. A primeira metade é derivada da criatura mitológica grega - o centauro, representado como um cavalo com corpo de homem barbudo, carregando uma tocha acesa na mão. Um desses centauros, chamado Chiron, que se distinguia por sua capacidade de curar com ervas curativas, descobriu que o suco de centáurea, especialmente Centaurea jacea, tem uma propriedade preciosa para curar feridas, e curou a ferida infligida pela flecha envenenada de Hércules. Esta foi a razão do nome da planta Centaurea. Quanto à segunda metade de seu nome - "cyanus", significa simplesmente "azul" em latim, cor característica de nossa flor. Este nome científico foi dado à centáurea apenas no século XNUMX, quando o famoso botânico sueco K. Linnaeus pela primeira vez colocou em ordem toda a nomenclatura botânica e deu nomes a todas as plantas conhecidas na época, de acordo com suas características distintivas ou históricas dados. Entre os antigos, ele era conhecido pelo nome geral de "cyanus". (Carl Linnaeus (1707 - 1778), o grande botânico sueco, criador do sistema do mundo vegetal; introduziu pela primeira vez a nomenclatura binária, segundo a qual cada planta tem um nome composto por duas palavras, a primeira designa o gênero (rosa, camélia, carvalho ) e a segunda - as espécies (rosa centifolia, camélia chinesa, carvalho pedunculado).) A centáurea há muito é considerada uma das melhores flores para tecer coroas de flores e, portanto, a demanda por ela desde o século XNUMX é tão grande que alguns jardineiros empreendedores começaram a plantá-la em seus jardins. Todos gostaram especialmente de sua cor azul pura. Essa cor até levou os místicos a descrevê-la como um símbolo de fidelidade e constância. Porém, alguns, devido à tendência das flores da centáurea de às vezes ficarem vermelhas ou esbranquiçadas, consideravam-no, ao contrário, um exemplo de inconstância, e mesmo em muitos manuais da época “Sobre o Significado das Flores” era disse sobre ele: “Aquele cujo coração é impermanente, que ele mesmo não sabe, Onde quer que ele pare e suporte esse tipo de hesitação, que ele use centáureas, pois essas flores, sendo azuis, alegres e tendo a capacidade de se transformar em branco, não conservam por muito tempo sua cor básica. De todos os povos da Europa, a centáurea desfrutou e desfruta do maior amor e popularidade entre os alemães. Tornou-se especialmente querida por eles desde que se tornou a flor favorita do imperador Wilhelm I e de sua mãe, a rainha Louise. Sobre isso, encontramos a seguinte história na revista alemã "Garden Houses": "Como todos sabem, o imperador Guilherme I sempre amou flores com paixão e, portanto, em seu aniversário, toda a mesa destinada aos presentes que lhe traziam estava constantemente cheia de maravilhosos buquês de flores luxuosas, que ele sempre aceitava com o maior prazer. Ao mesmo tempo , no entanto, entre as flores luxuriantes das estufas e jardins, a humilde centáurea, a sua preferida, recordava-lhe um passado doce, embora amargo, para nunca mais ser esquecida. memória de sua gentil e inesquecível mãe, a rainha Louise, e dois casos, em si muito insignificantes, relacionados aos anos de humilhação da Alemanha. Foram anos difíceis, os tempos das guerras napoleônicas, quando Bonaparte, tendo se tornado o senhor de toda a Europa, vingou-se cruelmente dos soberanos alemães que se juntaram à coalizão. A pobre rainha Louise foi forçada a fugir de Berlim e se refugiar por dois anos (de 1806 a 1808) em Königsberg, passando o verão e o inverno em uma pequena propriedade localizada perto do posto avançado. O isolamento da habitação, longe de qualquer agitação política, teve um efeito benéfico nos nervos em frangalhos da rainha e ajudou-a a acalmar-se um pouco. Aqui ela caminhou com seus filhos em uma enorme floresta de pinheiros centenários e tentou inspirá-los com aqueles bons começos, que posteriormente os tornaram cordiais, receptivos à dor dos outros. E então, uma manhã, quando, caminhando, como sempre, com seu filho, que mais tarde se tornou o imperador Guilherme I, e sua filha, a princesa Charlotte, que mais tarde se tornou a imperatriz russa Alexandra Feodorovna (mãe do imperador Alexandre II), ela já queria De volta ao seu parque, uma camponesa se aproximou dela, esperando por ela no portão com uma cesta inteira de flores, e se ofereceu para comprá-las. Querendo agradar as crianças, principalmente a princesa Charlotte, de dez anos, que olhou com a maior surpresa para as lindas flores azuis que ela nunca tinha visto antes, a rainha recompensou generosamente a vendedora e levou as centáureas com ela para o parque. Sentando-se aqui em um banco, as crianças começaram a separar as flores, e a princesa Charlotte, com a ajuda de sua mãe, tentou fazer uma coroa de flores com elas. As coisas melhoraram rapidamente e logo a coroa de flores estava pronta. Esse sucesso alegrou e agitou tanto a garota naturalmente doente que quase sempre suas bochechas pálidas coraram com um rubor brilhante e ela se animou toda. Quando esta coroa foi colocada em sua cabeça, todas as outras crianças ficaram maravilhadas ao ver como ele foi até ela. Em si, essa alegria extremamente modesta que envolveu as crianças, no entanto, derramou profundo consolo na alma cansada da rainha Louise, que há muito não via um vislumbre de diversão, e ela sentia nela, por assim dizer, uma prenúncio do fim iminente de seu sofrimento. Quem poderia, é claro, ter pensado que essa garotinha, decorada com uma coroa de flores, se tornaria a imperatriz de toda a Rússia, e seu irmão mais novo ao lado dela se tornaria o primeiro imperador da Alemanha unida? Mas um pressentimento se insinua em nós de alguma forma por si só e de alguma forma inexplicável nos faz prever o futuro às vezes escondido de nós. Aqui também, como se estivesse dominado por uma onda incompreensível de alegria, a rainha Louise puxou seus filhos para o peito e os beijou com força, e a própria centáurea se tornou uma favorita para ela e para a princesa Charlotte, um prenúncio de um novo brilhante futuro.". Outra vez - foi durante a fuga da corte real prussiana para Memel - a família real teve que parar no meio da estrada devido ao fato de a roda da carruagem ter quebrado com a aceleração. Sem saber o que fazer, a rainha Louise, esperando que a carruagem fosse consertada, sentou-se com as crianças na beira da estrada, perto do campo de grãos. As crianças queixavam-se de cansaço e muita fome. Querendo de alguma forma animá-los, a rainha começou a arrancar centáureas e a tecer uma coroa de flores com elas; enquanto grandes lágrimas rolavam por suas bochechas. Percebendo isso, seu segundo filho, Guilherme (mais tarde imperador alemão), que se distinguia por um coração muito terno e um forte amor por sua mãe, começou a consolá-la e abraçá-la. Tocada por esse amor, a rainha sorriu, animou-se e, rindo, colocou uma coroa de flores na cabeça do filho. Logo a ajuda chegou, a tripulação foi consertada e a família real escapou com segurança da captura. Ambos os casos, por mais insignificantes que fossem, foram, em meio a difíceis provações, como vislumbres de uma felicidade distante e, portanto, permaneceram para sempre memoráveis tanto para o imperador Guilherme quanto para o resto da família real. Finalmente, há uma terceira história entre as pessoas sobre a conexão da agora reinante casa alemã com centáureas. Dizem que em um baile da corte dado involuntariamente pelo infeliz casal real ao imperador Napoleão e seus generais, a rainha Luísa apareceu sem nenhuma joia preciosa, apenas com uma coroa de flores na cabeça. E quando os franceses começaram a fazer piadas sobre isso, a rainha comentou: “Sim, senhores, todas as nossas coisas preciosas foram parcialmente saqueadas, parcialmente vendidas, a fim de ajudar de alguma forma as necessidades de nosso país devastado; e nossos campos foram tão pisoteados por vocês que até mesmo uma flor silvestre é agora uma raridade. ” Os vencedores não conseguiram encontrar o que responder a isso e ficaram em silêncio. Muitos anos se passaram e as premonições da rainha Louise se tornaram realidade. Centáurea não a enganou. A família real, que estava no exílio e opressão, foi restaurada em seus direitos, e a princesa Charlotte, tendo se casado com o imperador Nicolau I, de uma pequena e insignificante princesa tornou-se, como já dissemos, uma poderosa imperatriz de toda a Rússia. E assim, quando a imperatriz, muitos anos depois, uma vez passou por Koenigsberg, os habitantes desta cidade, querendo agradá-la e lembrá-la do tempo vivido em seus arredores, marcaram para ela um encontro solene, no qual as centáureas desempenharam um papel notável papel. À frente do cortejo que vinha saudá-la encontravam-se jovens vestidas de branco, com grinaldas de centáureas na cabeça e com cestos destas flores nas mãos. Todos os edifícios da cidade foram decorados com grinaldas e guirlandas de flores, todos os monumentos foram entrelaçados com eles, e até mesmo todos os mastros dos estandartes pendurados nas casas foram decorados com eles. A mais bela das meninas trouxe para ela uma cesta maravilhosa dessas flores, e as demais jogaram centáureas no chão e encheram seu caminho com elas. A Imperatriz foi às lágrimas com esta recepção cordial e expressou sua profunda gratidão pelo fato de o povo de Koenigsberg ter escolhido uma centáurea tão querida para seu encontro.
Sobre o feliz presságio da centáurea para a casa real prussiana, encontramos a seguinte nota no caderno do príncipe herdeiro. Friedrich Wilhelm, que liderou durante a guerra com a Áustria em 1866. Neste livro, ao descrever a batalha de Nachod, diz: "O Coronel Valker chamou minha atenção para as centáureas que cresciam ao nosso redor. Peguei uma delas e levei comigo para minha esposa. Isso me pareceu um bom presságio e deveria ser atribuído aos numerosos casos em que o significado desta flor foi expresso para nós. Como resultado de tudo o que foi dito acima, esta flor, amada pelo imperador Guilherme I, tornou-se na luta que estourou nos últimos anos na Boêmia pelo predomínio das línguas, a flor do partido alemão e é considerada um símbolo da Alemanha Visualizações. E, portanto, até mesmo usá-lo na lapela excita o ódio nos tchecos, e nas revistas alemãs-boêmias, ataques ofensivos e até insultuosos a todos aqueles que usam centáureas estão constantemente aparecendo. (Bohemia é o nome oficial da República Tcheca dentro da Áustria-Hungria, da qual fez parte até 1918) Mas esta flor também desempenha um papel político na Bélgica e na França: na primeira é o emblema da liberdade, na segunda - o anti-semitismo. Na Bélgica, os mineiros costumam se enfeitar com ela nos dias de greve, e os livres-pensadores nos dias de luta contra o partido clerical, e na França, os anti-semitas nos dias de suas reuniões. Muitas crenças estão associadas a centáureas na Alemanha. Devido ao fato de o caule e o cálice da centáurea serem cobertos por pêlos esbranquiçados e mofados, na Pomerânia, os camponeses acreditam que o pão fica mofado se as centáureas forem mantidas nos quartos. Por outro lado, aqui a decocção aquosa dessas flores é considerada um excelente remédio para a inflamação dos olhos. No entanto, a infusão dessas flores na água da neve foi considerada no passado o principal remédio para fortalecer os olhos até mesmo pela Academia Médica Francesa e foi chamada de "casse-lunettes" (quebra de vidros), pois se supunha que, graças a ela, os olhos doentes ficam tão fortalecidos que não precisam mais de óculos. O tratamento para os olhos com água azul centáurea também é praticado por nossos curandeiros russos. (Na medicina científica, a centáurea azul é usada apenas como diurético suave. Na medicina popular, esta planta é usada como colerético, diurético e diaforético: para hidropisia, icterícia, inflamação dos rins e da bexiga e resfriados. Decocções de flores marginais são usados como loções para os olhos.) Além disso, acredita-se que a centáurea, arrancada da terra no dia da festa de Corpus Christi, pare de sangrar pelo nariz, se segurada na mão até aquecer. No outono, pelo número de sementes encontradas no fruto da centáurea, considera-se possível concluir o preço do pão no próximo ano. "Quantas sementes - dizem eles - no fruto de uma centáurea, quantos táleres ou centavos trarão uma medida de centeio." Em alguns lugares da Alemanha, as centáureas também são usadas para intimidar as crianças para que não caminhem pelos campos de grãos e pisem no centeio. “Se você rasgar centáureas”, dizem eles, “a cabra do centeio vai agarrá-lo e matá-lo com seus chifres”. Em vez de uma cabra, o papel de um espantalho às vezes é desempenhado por um lobo de centeio. Essa crença vem da Idade Média, e em Frankfurt am Main em 1343, segundo Mangardt, havia até uma casa na rua Vasilkova, que se chamava "lobo do centeio". Como resultado, às vezes a própria centáurea nas aldeias é chamada de cabra (Ziegenbock) e é considerada a personificação de algum tipo de goblin ou demônio do campo. Este goblin, segundo sua crença, senta-se em uma centáurea e, ao colher pão, ataca trabalhadores e mulheres preguiçosos, atingindo-os com uma doença. E por isso, quando as camponesas vão ceifar pela primeira vez, são avisadas: "Cuidado para que a cabra do centeio não te bata!" E se algum deles fica doente de febre ou cansaço, dizem: "Esta cabra de centeio bateu nela." Quase a mesma crença existe em algumas províncias da França. Só aí o lugar da cabra é ocupado pelo lobo e, portanto, dizem sobre trabalhadores preguiçosos e trabalhadoras que um lobo se sentou neles. Antigamente, as centáureas eram usadas para produzir um belo corante azul, muito semelhante ao ultramarino. Para fazer isso, eles pegaram não flores de centáurea circunferenciais de junco, mas tubulares localizadas no meio da flor, cuja cor é mais escura, e, colocando-as em um almofariz de mármore, espremeram o suco com um pilão e adicionaram alume para ele, e então tudo foi derramado em um recipiente limpo e armazenado nele antes do uso. De flores de junco, eles fizeram uma tinta azul mais pálida. Agora essa tinta caiu em desuso, mas o vinagre é feito de centáureas. Como é preparado não sei, mas sei que é uma das variedades baratas de vinagre mais comuns vendidas em quitandas e mercados. Concluindo, direi que o nome russo para esta flor "centáurea" veio, segundo uma lenda ucraniana, em nome de um jovem, filho único de sua mãe, Vasil, que foi enfeitiçado, como se, e morto por uma sereia. Levado por ela no campo, ele se transformou em uma flor azul, que lembra águas profundas em sua cor. Essa crença, como acredita De Gubernatis, tem origem em Bizâncio e guarda uma forte semelhança com a crença siciliana sobre a flor do manjericão (Ocimum), cujo nome vernacular sem dúvida deriva da mesma raiz. Lá, os irmãos da bela Izbetta matam um jovem por quem ela está apaixonada. Izbetta esconde a cabeça decepada sob um pote de manjericão e, quando eles também tiram a cabeça dela, ela cuida do manjericão, confiante de que a alma de seu amante se mudou para ele. Aqui, o jovem Vasil morre nos braços de uma sereia, e sua alma se transforma em uma flor, que desde então passa a levar seu nome. Autor: Zolotnitsky N.
Centáurea azul, Centaurea cyanus L. Descrição botânica, habitat e habitats, composição química, uso na medicina e na indústria
Sinônimos: cabelo, patchwork, flor azul, azul. Uma planta anual da família Asteraceae (Compositae). Caule ereto, ramificado, até 80 cm de altura, com folhas lanceoladas alternadas. As flores marginais nas cestas são azuis em forma de funil, as flores do meio são roxas tubulares. O fruto é um aquênio oval oblongo com um tufo. Floresce de maio a agosto. Gama e habitats. Ela cresce em toda a Europa Oriental, no Cáucaso. É uma planta daninha de campos de centeio e outras plantas (trigo, linho, alfafa). Composição química. As flores contêm flavona glicosídeo centaureína, antocianina azul glicosídeo protocianina, óleo essencial, amargo, taninos, saponinas, sais minerais, diglicosídeos de cianidina e pelargonidina, bem como derivados de fenol e flavonas - apigenina, luteolina, quercetina e kaempferol . Aplicação em medicina. As flores de centáurea aumentam a diurese, aumentam a secreção biliar e têm propriedades antimicrobianas. As flores de centáurea são utilizadas para edema associado a doenças renais, bem como para doenças do trato urinário (nefrite, nefronefrite, cistite, uretrite), para doenças do fígado e vias biliares. Atribuir na forma de infusões 1:10 e extratos líquidos em álcool 40% 1:10. Infusão de centáurea. Uma colher de chá de flores secas de centáurea é despejada com água fervente, infundida sem ferver por 20 minutos, resfriada e filtrada. Aplicar 2 colheres de sopa 3 vezes ao dia por 15-20 minutos antes das refeições. As flores de centáurea são freqüentemente usadas em combinação com outros agentes diuréticos e antimicrobianos (folhas de uva-ursina, antibióticos, chá de rim). Outros usos. Boa planta de mel, fornece às abelhas néctar e pólen. O mel é amarelo-esverdeado, grosso, com um agradável cheiro de amêndoa leve e às vezes com um sabor amargo. As plantas produzem néctar mesmo em seca significativa. Autores: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Centáurea. Fatos interessantes sobre plantas
Centáurea: à esquerda - centáurea de cabeça grande; direita - macrocéfalo centáurea Certa vez, o céu censurou o campo por ingratidão: "Tudo o que habita a terra me agradece. Os pássaros me mandam canto, flores - fragrância e cor, florestas - um sussurro misterioso, e só você não expressa gratidão, embora ninguém mais, a saber, Encho as raízes com a água da chuva dos cereais e faço as espigas amadurecerem." "Sou grato a você", respondeu o campo, "Eu decoro a terra arável com uma vegetação sempre ondulante e no outono a cubro com ouro. Não posso expressar minha gratidão de outra forma. Ajude-me e eu tomarei banho você com carícias e falar de amor.” "Bem", o céu concordou, "se você não pode subir até mim, então eu descerei até você." Um milagre aconteceu instantaneamente, magníficas flores azuis cresceram entre as orelhas, de cor semelhante ao céu abafado. Desde então, as espigas de cereais, a cada sopro da brisa, se curvam aos mensageiros do céu - centáureas e sussurram palavras ternas para eles. Tal é a lenda nascida em Rus'. Algo semelhante a ele, mas de conteúdo completamente diferente, conta a lenda ucraniana S. Ivchenko no livro "Entertaining Botany". "A noite se aproximava. Lutando com suas últimas forças, o cavalo cansado se arrastava. E o jovem e bonito Vasily parecia não ter trabalhado desde o início da manhã. Ele caminhou com facilidade e confiança ao longo do sulco, como se estivesse brincando com os corrimãos do arado . Como não olhar para um homem tão jovem? Deixando todos os seus problemas, a sereia admirou o belo lavrador. À distância, timidamente, escondendo-se atrás dos juncos, desde a manhã ela o observava incessantemente, e quando Vasily, tendo terminado seu trabalho, foi ao rio para se lavar, ela não aguentou e apareceu diante dele em toda a sua glória . Eles amavam-se. Em tudo eles tinham total acordo, só que não podiam concordar onde seria melhor para eles viverem juntos.A sereia chamou Vasily para seu elemento nativo, e ele se manteve firme: vamos nos estabelecer nas terras aráveis. Eles realmente se cansaram de discutir. Por fim, percebendo que o inflexível Vasily jamais obedeceria à sua insistência, a sereia decidiu pelo último extremo: ela o transformou em uma modesta flor azul. Mais de uma vez, observando como as gotas de chuva, reunidas em riachos, se fundem em rios, ela esperava que a flor azul - Vasily - acabasse chegando a sua casa. "No entanto, suas expectativas não foram justificadas, a centáurea se apega firmemente à sua terra arável nativa A centáurea "centauros" veio da antiga criatura mítica grega Centaurus, que curou as feridas infligidas por Hércules com o suco de centáurea. E na Roma antiga, a centáurea era chamada de cyanus (cyanus significa azul), em homenagem ao jovem de olhos azuis que colecionava essas flores azuis para coroas e guirlandas. A centáurea chega até nós junto com o centeio e sempre foi uma companheira constante do campo de centeio. É verdade, agora, lutando contra as ervas daninhas, nem sempre deixamos essas flores entrarem nos campos. Enquanto isso, a ciência provou que se uma semente de centáurea for adicionada a cem sementes de centeio, o centeio crescerá melhor. No entanto, um grande número de sementes de centáurea pode inibir os cereais. Duas festividades estão associadas às centáureas entre os eslavos: "uma espiga foi para o campo" e "um feixe de aniversário". A primeira foi comemorada quando apareceram orelhas em campo. Durante este feriado, meninas e meninos se reuniram nos arredores da aldeia. Eles ficaram em duas fileiras opostas, deram as mãos, e uma garota adornada com flores e fitas caminhou por suas mãos, como se estivesse em uma ponte. Os casais passaram das últimas filas para a primeira até que a menina caminhasse com as mãos até o campo. No milharal, ela desceu ao chão, arrancou várias espigas de milho e correu com elas para a aldeia, onde seus pais a esperavam. O feriado "feixe de aniversário" acontecia no final do verão, antes da colheita do pão. As anfitriãs saíram com pão e sal para ceifar os campos. Eles tricotaram o primeiro feixe, enfeitaram com flores e colocaram no canto vermelho da casa, o primeiro feixe foi chamado de aniversariante. Centáureas azuis pálidas ou azuis são lindas no mar dourado das orelhas. As pessoas há muito reverenciam uma flor azul brilhante com bordas irregulares. A imagem de uma centáurea é um elemento decorativo favorito de tecelãs e bordadeiras. É cantado em muitas canções russas, bielorrussas e ucranianas. Centáurea era muito popular entre os alemães. Há algumas centenas de anos, nas festas mais magníficas, entre outras flores, havia sempre uma centáurea. Na Suécia, um Nenok de centáureas está incluído na imagem do emblema do estado. Na Bélgica, os mineiros pregavam flores em suas blusas durante as greves. Em 1937, Valery Chkalov, em um voo pelo Pólo Norte para a América, levou flores para a cabine do avião e, em sinal de boa vontade, ofereceu-as aos primeiros americanos que o conheceram. ... Centáurea veio até nós desde os tempos antigos. Durante as escavações da tumba de Tutankhamon, muitos itens feitos de pedras preciosas e ouro foram encontrados. Mas uma pequena coroa de flores encontrada no sarcófago chocou os arqueólogos. As flores secaram, mas mantiveram sua cor e forma. Talvez - essas fossem as flores favoritas do faraó e a esposa enlutada as trouxe para o marido falecido. O grande fabulista russo Ivan Andreevich Krylov gostava muito dessas flores e, em seu testamento, pediu para colocar centáureas em seu caixão. A centáurea não é apenas uma companheira constante do centeio e do trigo, mas também se adaptou para amadurecer simultaneamente com eles, e é incrivelmente difícil eliminar suas sementes dos grãos de cereais. Toda primavera, com grãos de cereais, cai novamente em terras aráveis e, no outono, balança alegremente no oceano dourado de pão.Nas festividades do calendário dos ucranianos, em algumas cerimônias, as flores de manjericão com folhas de hortelã são amplamente utilizadas, como centáureas são chamadas lá.
Manjericão - a centáurea cresce selvagem em países subtropicais e tropicais, na Ucrânia, Moldávia, Romênia, Grécia, Bulgária. É especialmente cultivado em hortas e jardins porque, quando seco, emite um forte cheiro picante e é usado como agente fumigante perfumado na Ucrânia nos feriados tradicionais do calendário. No século passado, grinaldas cerimoniais eram tecidas com seus caules. Basil também aparece na poesia de verão de Kupala. N. Kostomarov, com base na literatura folclórica ucraniana, interpretou o manjericão como um símbolo de "adorável simpatia". ...Centáureas, cabelos, centáureas nos olham com olhos azuis seja das espigas de centeio ou trigo, seja espirrando como lagos nos tapetes de seda dos gramados, seja agradando os olhos nos canteiros de flores, enfatizando as plantas multicoloridas no gramados. No entanto, o belo homem de olhos azuis nem sempre tem flores azuis. Na flora mundial, existem cerca de setecentas espécies de centáureas, entre as quais existem centáureas com flores rosa, roxas, roxas, brancas e até amarelas. Mas seja qual for a cor e o cheiro das centáureas, elas são sempre atraentes e amadas. E é por isso que eles são um elemento popular de ornamento em bordados populares, onde as artesãs os representam junto com espigas de centeio. Os aldeões que deixaram a aldeia por um motivo ou outro acham muito difícil suportar a separação da natureza. Esse desejo de tristeza foi perfeitamente expresso no poema "Tecelões de Slutsk" do poeta bielorrusso Maxim Bogdanovich: "... E os pensamentos correm para a imensidão - // Para onde os brotos ficam verdes, // Onde as centáureas florescem, // Onde as águas cintilam de prata // Entre montanhas de um rio quebrado, // Onde se vê a orla de uma floresta cinzenta... // E, esquecendo, uma mão tece // Em vez de um padrão persa // Um padrão de um centáurea nativa". Muitos artistas dedicaram pinturas a centáureas. Basta recordar a pintura "Centáureas" de Igor Grabar, onde, tendo como pano de fundo uma tarde quente, dois amigos relembram a juventude diante de uma enorme braçada de centáureas. A foto da artista bielorrussa Nella Schastnaya também é inesquecível, na qual um menino e uma menina no oceano de centáureas encontraram sua felicidade, e as próprias centáureas, com terna participação e perspicácia, parecem ajudar a prolongar a alegria e o bem-estar da família . A centáurea tem seus segredos, e um deles é a propagação de suas sementes. Eles rastejam. No cimo de um aquénio de centáurea liso e muito brilhante, de forma semelhante a um grão de centeio, existe um pequeno tufo de pêlos brancos. Para um ignorante pode parecer que o tufo serve de pára-quedas para o vôo da semente, como um dente-de-leão. Mas isso não. A crista de uma centáurea é o principal órgão para o movimento dos aquênios, com sua ajuda eles "rastejam". Quando molhado, contrai e, quando seco, alonga. Os pêlos do tufo têm entalhes direcionados em uma direção, com os quais se apoiam contra o desnível do solo. Com a redução ou alongamento das centáureas, o aquênio se move. Autor: Krasikov S.
Centáurea azul. Descrição da planta, área, cultivo, aplicação
Cresce em todos os lugares nas safras de cereais de inverno e primavera, especialmente centeio, trigo, frequentemente encontrado entre linho, alfafa, trevo, em clareiras, perto de arbustos, ao longo de estradas. Planta anual ou bienal de 30 a 100 cm de altura, cujas raízes são mestras, retas e ramificadas. As folhas inferiores são pecioladas, morrendo na época da floração, as superiores e médias sésseis, pubescentes com feltro fino. Floresce de maio a agosto. Nas pontas dos galhos e galhos estão flores soltas coletadas em cestos. Flores marginais de até 2 cm de comprimento, assexuadas, azuis, internas - tubulares, de até 1 cm de comprimento, bissexuais, roxas. Flores frescas de baixo odor, secas - inodoras. Ocasionalmente, as flores são brancas, rosa, vermelhas. Os frutos são aquênios ovóides com tufos no ápice, amadurecem em agosto. As flores contêm glicosídeos amargos, vitaminas, flavonóides, caroteno, vestígios de alcalóides, óleo essencial, taninos, corantes, saponinas, sais minerais. Para fins domésticos, das flores você pode obter um corante permanente azul e azul para tecidos de lã. As flores e sementes da centáurea azul são utilizadas na nutrição. As flores são adicionadas ao primeiro, segundo pratos, molhos, molhos. O pó das sementes serve como tempero para sopas, borscht, molho para carne, peixe. Pó de semente de centáurea. Limpe as sementes das impurezas, seque, moa em um moedor de café. Adicione o pó a saladas, primeiro e segundo pratos, molhos, molhos. Salada de centáurea. Grama de pepino, repolho de lebre, folhas de dente de leão escaldadas, cortadas, adicione pó de centáurea, sal, misture. Tempere a salada com creme de leite, maionese ou óleo vegetal, polvilhe com endro e salsa. 50 g de repolho de lebre, 100 g de grama de pepino, 50 g de folhas de dente de leão, 10 g de centáurea em pó, 25 g de creme azedo (ou maionese ou óleo de girassol), sal, endro e salsa. Borscht com centáurea. Ferva beterraba picada, cenoura, batata, repolho em caldo de carne ou água. 5 minutos antes da prontidão, adicione as cebolas douradas com molho de tomate, flores secas de centáurea e sal. Antes de servir, coloque fatias de ovo cozido, creme de leite, endro e salsa em tigelas. 500 ml de caldo, 50 g de beterraba, 30 g de cenoura, 100 g de repolho, 50 g de batata, 75 g de cebola, 20 g de flor de centáurea seca, 1 ovo, 25 g de creme azedo, sal, endro e salsinha. Shchi com centáurea. Ferva as batatas picadas, raiz de salsa, cenoura, cebola, azeda em caldo de carne. 5 minutos antes da prontidão, adicione flores secas de centáurea, sal. Antes de servir, coloque fatias de ovo cozido, creme de leite, endro e salsa em tigelas. 500 ml de caldo, 50 g de batata, 50 g de cenoura, 15 g de raiz de salsa, 25 g de cebola, 150 g de azeda, 20 g de flores secas de centáurea, 1 ovo, 50 g de creme azedo, sal, endro e salsa. Carne de porco ao molho com centáurea. Polvilhe os pedaços de carne de porco com pouca gordura com pimenta, sal, frite em gordura quente, acrescente a cebola dourada, o creme de leite e o molho de tomate com centáurea, deixe ferver e mantenha tampado por 15 minutos. Polvilhe com endro e salsa antes de servir. Para preparar o molho de tomate com creme de leite com centáurea, moa a farinha seca, despeje o creme de leite fervente com o caldo, misture bem, acrescente sal, pimenta, molho de tomate dourado, flores de centáurea secas picadas e ferva por 3-5 minutos. 500 g de carne de porco, 75 g de cebola, 30 g de gordura, pimenta, sal, endro e salsa. Para o molho: 250 g de creme de leite, 25 g de farinha de trigo, 40 g de manteiga, 250 ml de caldo, 50 g de extrato de tomate, 20 g de centáurea, sal, pimenta a gosto. Peixe estufado com centáurea. Salgue os pedaços de peixe fresco preparados, empanados na farinha, frite em óleo vegetal, coloque flores secas de centáurea, cebola, louro, pimentão, maionese ou creme de leite e cozinhe por 10-15 minutos. Polvilhe o peixe com endro e salsa antes de servir. 250 g de peixe, 30 g de farinha, 75 g de óleo vegetal, 150 g de creme de leite ou maionese, 50 g de cebola, 20 g de centáurea seca, pimenta, louro, sal a gosto, endro e salsa. Beterraba cozida com centáurea. Ferva as beterrabas até ficarem macias, descasque e rale em um ralador grosso. Frite a farinha na manteiga até dourar, acrescente a beterraba preparada, as flores secas de centáurea, o ácido cítrico, um pouco de água, misture e cozinhe em fogo baixo por 5-10 minutos. 250 g de beterraba, 50 g de farinha, 30 g de óleo vegetal, 20 g de flores secas de centáurea, ácido cítrico, sal a gosto. Na medicina popular, são utilizadas flores e sementes de centáurea azul. Eles têm um efeito colerético, diurético, analgésico, antiespasmódico, cicatrizante, antiinflamatório e laxante suave. Infusão de flores de centáurea. Infundir 10 g de flores em 200 ml de água fervente por 1 hora, coar. Beba 50 ml 3 vezes ao dia para tosse, coqueluche, doenças dos rins, bexiga, fígado, vias biliares, pâncreas, gastrite, colite com constipação, palpitações, cegueira noturna. Use para loções para conjuntivite. Infusão de coleção diurética com centáurea. Misture 1 parte de flores de centáurea, 3 partes de folhas de uva-ursina, 1 parte de raízes de alcaçuz. Infundir 20 g da mistura em 200 ml de água fervente por 4 horas, coar. Tome 1 colher de sopa 3-4 vezes ao dia para doenças inflamatórias dos rins, bexiga. As contra-indicações não foram estabelecidas. O processo de colheita da centáurea é trabalhoso. Em julho-agosto, os cestos de flores com flores totalmente desabrochadas são arrancados ou cortados. Em seguida, corolas marginais em forma de coroa de flores azuis são cuidadosamente puxadas para fora das cestas, sem capturar as tubulares internas. A mistura deste último é permitida em matérias-primas secas não mais que 40%. As flores coletadas são imediatamente espalhadas em uma camada fina sobre papel ou roupa de cama. Seque à sombra para que as flores não desbotem, em local bem ventilado. Matérias-primas devidamente secas são de sabor azul brilhante, inodoro, amargo e azedo. Armazene em caixas forradas com papel grosso ou em sacos de pano em local bem ventilado. Prazo de validade até 2 anos. Autores: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Centáurea. Lendas, o berço da planta, a história da distribuição
Era uma vez, diz uma lenda grega, centauros viviam na Terra - metade cavalos, metade pessoas. O mais sábio entre eles foi Quíron, que ficou famoso por seu grande conhecimento em medicina. Certa vez, uma batalha feroz estourou e uma flecha envenenada disparada pelo inimigo feriu gravemente Quíron. Mas o sábio centauro não morreu. Ele conseguiu encontrar uma planta que ajudou a curar a ferida. Centauros são criaturas fictícias. Mas a planta que resgatou Chiron realmente existe. Os botânicos até o chamavam de centauro. Mas estamos mais familiarizados com outro nome - centáurea. Todo mundo viu, claro. Especialmente muitas flores em um campo de centeio. Aqui, como de propósito, foram semeados para decorar o pão amarelo. Mas ninguém plantou centáureas. Eles mesmos vieram para o campo. Afinal, são ervas daninhas que precisam ser declaradas uma luta decisiva. E, no entanto, a centáurea não é apenas uma erva daninha. Não é à toa que a lenda o menciona. É verdade que ele não é capaz de curar ferimentos graves, como aquele que Quíron recebeu. Mas a centáurea realmente tem poder medicinal. Suas inflorescências azuis ajudam a curar resfriados e doenças oculares. E as pessoas aprenderam a fazer tinta azul com flores azuis de centáurea. Portanto, a centáurea é tratada de maneira diferente. No campo de grãos, eles procuram se livrar dele. E em outros lugares - onde não interfere nas plantas cultivadas - é sempre bem-vindo. Autor: Osipov N.F.
Centáurea. Aplicação em cosmetologia
As pétalas de centáurea são misturadas com folhas de urtiga picadas (1: 1), despejadas com água (deve cobrir a mistura) e fervidas em fogo moderado por 10 minutos. O caldo resfriado é filtrado, uma colher de sopa de fécula de batata ou purê de batata fresco sem sal é adicionado e usado para nutrir e limpar máscaras de rosto e pescoço A máscara é lavada com água morna sem sabão, a pele é seca com toalha felpuda e lubrificada com creme nutritivo. Ao expandir os poros da pele do rosto, a centáurea é o melhor remédio. A partir das pétalas é preparada uma decocção: dois punhados de pétalas são retirados para 0,5 litro de água e fervidos por 10 minutos. A decocção é usada como loção, usada para loções para erupções cutâneas e acne. O suco de centáurea do prado, misturado com manteiga ou creme azedo, gordura interna de ganso, é o melhor remédio para rachaduras nos lábios, mãos e tília. Na prática cosmética, o suco de centáurea é adicionado aos cremes emolientes. As sementes trituradas removem as verrugas. Autor: Reva M. L.
Centáurea, Centáurea. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
Etnociência:
Cosmetologia:
Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!
Centáurea, Centáurea. Dicas para cultivar, colher e armazenar
Cornflower, ou centauria (Centaurea) é um gênero de plantas da família Aster, incluindo cerca de 500 espécies que crescem em regiões temperadas e subtropicais do mundo. Dicas para cultivar, colher e armazenar centáurea: Cultivo:
peça de trabalho:
Armazenamento:
As centáureas são plantas lindas e úteis que podem ser usadas para decorar o jardim e fazer chá. No entanto, antes de usar a centáurea como medicamento, você deve consultar o seu médico.
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