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PLANTAS CULTURAIS E SELVAGENS
Melancia. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação
Diretório / Plantas cultivadas e silvestres Conteúdo
Melancia, Citrullus vulgaris. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo Gênero: Melancia (Citrullus) Família: Cucurbitaceae (Cucurbitaceae) Origem: África Área: Atualmente, as melancias são cultivadas em todo o mundo, mas os principais produtores são China, Turquia, Irã, EUA, Egito, Ucrânia. Composição química: As melancias contêm muita água (cerca de 90%), bem como açúcares, ácidos, flavonoides e carotenóides. A polpa da melancia contém muitas vitaminas C e A, além de potássio e magnésio. Valor Econômico: A melancia é amplamente utilizada na indústria alimentícia para a produção de sucos, néctares, conservas e outros produtos. Eles também são uma fruta de verão popular e são usados na culinária de saladas, sobremesas e outros pratos. Na medicina, as melancias são usadas como diurético e para o tratamento de certas doenças renais. Lendas, mitos, simbolismo: No antigo Egito, a melancia era associada à deusa Sekhmet, que era representada com a cabeça de uma leoa e era considerada a deusa da guerra e da curandeira. De acordo com uma lenda, Sekhmet foi enviado à terra para matar pessoas por seus pecados. No entanto, depois de beber suco de melancia, sua raiva diminuiu e ela interrompeu sua campanha. Na cultura chinesa, a melancia simboliza felicidade, boa sorte e longevidade. A videira de melancia também é frequentemente usada no feng shui para criar energia positiva em casa. Em algumas culturas, a melancia está associada à sexualidade e à fertilidade. Na Europa medieval, as melancias eram frequentemente retratadas em pinturas de mulheres nuas, simbolizando fertilidade e abundância. Além disso, a melancia costuma ser associada ao verão, relaxamento e atividades ao ar livre.
Melancia, Citrullus vulgaris. Descrição, ilustrações da planta Melancia, Citrullus vulgaris Schrad. Descrição botânica, história de origem, valor nutricional, cultivo, uso na culinária, medicina, indústria
Uma planta de melão anual. O caule é flexível, encaracolado, muitas vezes rastejante, com até 4 m de comprimento.As folhas são grandes, de três a cinco lóbulos, fortemente dissecadas. Flores unissexuais, amarelo-acinzentadas. O fruto é uma baga falsa de formato esférico ou alongado, de cor verde claro a verde-escuro. A polpa é suculenta, vermelha, raramente amarela ou laranja. As sementes são planas, geralmente com bordas, brancas, vermelhas ou pretas. Floresce em junho-setembro. O berço da melancia é a África do Sul, onde ainda é encontrada na natureza. A melancia era conhecida já em 1500 AC. Sementes de melancia foram encontradas em tumbas egípcias. Do Egito, a cultura da melancia se espalhou para a Arábia, Síria, Pérsia e outros países. Os árabes atribuíam grande importância à planta. Atribuíram-lhe a propriedade de "levar doenças para fora do corpo, se ingerido constantemente antes das refeições". Na Europa, a melancia começou a ser cultivada no século XII. A melancia foi trazida à mesa como uma iguaria extraordinária. Não o comiam cru, mas o embebiam em calda de açúcar ou melaço preparado com pimenta e especiarias. A melancia é uma das plantas mais leves e amantes do calor e, ao mesmo tempo, uma das menos exigentes para a umidade: toda a estação de crescimento pode passar sem uma única gota de chuva. Isso se deve ao fato de que durante a estação uma planta evapora de 1,5 a 2 toneladas de umidade, que recebe do solo devido a um sistema radicular poderoso e bem desenvolvido que penetra a uma profundidade de 40 a 50 cm (as raízes individuais atingem 2,5-3 metros). A melancia cresce melhor em solos leves e férteis com alto teor de cal, em uma camada de terra virgem, em pousio, após o cultivo de gramíneas perenes. Os melhores predecessores da planta são as culturas de inverno, milho para forragem verde e silagem. Semeie melancias no final de abril. Quatro ou cinco sementes são colocadas nos poços. Na fase de três ou quatro folhas, as plantas são desbastadas para que a área de alimentação seja de 1-1,5 m2. No futuro, o solo é solto e mantido limpo de ervas daninhas. Freqüentemente, após o vingamento dos frutos, os cílios principais são comprimidos. As melancias são colhidas em julho-agosto, na fase de maturação técnica. Tanto a colheita precoce quanto a tardia afetam sua qualidade, especialmente o teor de açúcar. Uma melancia madura tem uma cobertura opaca e, quando levemente tocada com o dedo, produz um som opaco característico. A melancia tem um alto sabor e valor nutricional. A polpa da fruta contém açúcares, vitaminas B, C, caroteno, ácido fólico, aminoácidos, fibras, pectinas, potássio, magnésio, cálcio, ferro. O óleo graxo foi encontrado nas sementes, assemelhando-se ao óleo de amêndoa em termos de propriedades físico-químicas. A melancia é usada há muito tempo na medicina popular. Na Idade Média, sua polpa era utilizada como agente refrescante. Sementes amassadas com leite eram retiradas para sangramento uterino, e o "leite" de melancia das sementes amassadas em água era usado para condições febris e como anti-helmíntico. Atualmente, a melancia é recomendada como diurético para edema associado a várias doenças do sistema cardiovascular e dos rins. No caso de doenças renais, o suco de melancia não apenas ajuda a remover o líquido do corpo, mas também nutre o tecido renal com açúcares facilmente digeríveis. A melancia está incluída na dieta para doenças do fígado, vesícula biliar, trato urinário e rins e anemia. As pectinas e as fibras contidas na polpa da melancia melhoram a digestão e ajudam a eliminar o colesterol do organismo. Como a polpa da melancia causa rapidamente uma sensação de saciedade, ela é recomendada para a obesidade como um produto de baixa caloria. Nos dias de jejum, são prescritos 1,5 kg de melancia (sem casca) em cinco doses. A melancia é uma espécie de remédio alimentar que sempre ajuda e nunca faz mal, mesmo em grandes doses. É consumido principalmente fresco. Além disso, a partir dele é preparado suco, geléia, frutas cristalizadas, geléia e "mel" de melancia - nardek. Melancias salgadas e em conserva têm altas qualidades de sabor. Na indústria de confeitaria, é utilizado o óleo obtido das sementes. A melancia também é usada em cosméticos. A máscara tonificante de seu suco melhora a cor da pele, refresca-a, torna-a macia e suave. Autores: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Melancia, Citrullus. Classificação, sinônimos, descrição botânica, valor nutricional, cultivo
Nomes: Ucraniano kavun; Kirg. carbis; braço. dzmerui; uz. Torguz, branco kavun; Alemão Wassermelone, objetivo. melancia; datas vandmelone; Sueco, melão vatten; Inglês melancia; fr. pasteque de melão-deau, pasteque de citrouille; nt. cocomero, angúria; Espanhol areia; porto, melancia; rum. lubenidade; tcheco melouny (dyne) vodni; esloveno e sérvio, lubenica, hrk; polonês melancia, kawon; japonês suika. Esta é talvez a planta vegetal e cabaça mais resistente à seca. No entanto, a melancia é termofílica e se desenvolve de forma relativamente lenta, o que limita em parte sua distribuição ao norte. Se as primeiras variedades de melão dão anualmente uma colheita confiável, a melancia só tem sucesso aqui no verão quente. A melancia é consumida fresca, o mel é fervido do suco, as crostas são usadas para frutas cristalizadas; das sementes é extraído o óleo, que é utilizado na indústria de confeitaria. Citrullus colocynthis (L.) Schrad. distribuído selvagem no norte da África, Arábia, Palestina, Irã, Baluchistão, Afeganistão, Ásia Central e países mediterrâneos da Europa. Colocynt tem um sabor amargo, contém alcalóides e não é comido. Em alguns lugares, suas sementes são comestíveis. Os berberes fervem o óleo das sementes do colocinto e lubrificam as peles para a água, para que os camelos, que não suportam esse cheiro, não os estraguem. Na Ásia Central, colocynth é uma erva daninha. No entanto, é interessante do ponto de vista do melhoramento das melancias cultivadas com sua especial precocidade, resistência à seca e fertilidade. Híbridos de colocinta com melancia comestível foram obtidos. Citrullus Naudianus (Sond.) Hock é originário da África do Sul e está distribuído em suas regiões mais áridas. Nesta melancia, apenas as raízes são comidas. O valor da melancia de Naudin para reprodução ainda não foi esclarecido. Citrullus ecirrchosus Cogn. Tem frutos amargos e não comestíveis. Também é distribuído selvagem na África. Para a seleção de melancias, essa espécie ainda não importa. Citrullus vulgaris Schrad. - melancia comestível, que inclui todas as variedades de mesa e forragem. As características raciais e varietais da melancia são a forma, o tamanho e a cor do fruto. A forma varia principalmente nas seguintes variantes: 1) oblata, 2) esférica, 3) elipsoidal, 4) cilíndrica, 5) ovóide, 6) obovada e periforme com os índices correspondentes. As variedades variam muito em tamanho. O tom principal da cor do fruto é o verde, de intensidade variável; raramente as frutas são amareladas ou azuladas. A superfície da fruta é extremamente lisa; frutos segmentados são raros. O padrão do latido fetal é o mais diverso. A espessura da casca varia de 0,4 a 2,5 cm, sendo as de casca mais grossa a C. colocynthoides, seguida da americana C. aedulis - Alabama. Tom Watson e outros A espessura da casca determina o lugar da melancia na indústria de frutas cristalizadas: as de casca grossa são as mais indicadas para frutas cristalizadas. A espessura e a elasticidade da casca determinam a transportabilidade e, às vezes, a qualidade de conservação das variedades. Daí uma certa vantagem das variedades americanas de casca grossa sobre nossas variedades geralmente de casca mais fina.
A cor da carne na melancia varia de branco e amarelo a vermelho brilhante e carmesim. Nossos consumidores estão acostumados com formas de cores vivas; As cultivares americanas costumam ter uma coloração rosa mais pálida. A cor das variedades de carne vermelha está relacionada ao grau de maturação - daí nossos hábitos. Mas como o gosto não está ligado à cor, não devemos negligenciar as variedades de cores mais claras. A natureza da carne da fruta é de três tipos: 1) densa, de grão grosso e fibrosa, 2) tenra, derretida, de grão fino, 3) solta, fibrosa, macia. A suculência da carne é geralmente classificada (estimada) em três categorias: 1) suculenta, 2) pouco suculenta e 3) seca. A coloração da semente é reduzida aos seguintes tipos: 1) preta (aqui marrom e cinza); 2) vermelho (incluindo vermelho brilhante, vermelho marrom sujo, rosa e vermelho amarelado); 3) amarelo (incluindo amarelo-marrom, tabaco-acinzentado e esverdeado); 4) branco (branco puro, sujo e amarelado). Existem formas com sementes brilhantes e foscas. Os tamanhos das sementes variam de 0,5 a 2 cm de comprimento e 0,3 a 1,2 cm de largura. A forma das sementes é de três tipos: 1) a cicatriz é claramente expressa, as bordas das sementes são espessadas; 2) a cicatriz é fracamente expressa, as sementes são planas; 3) as sementes são espessas e quase sem cicatriz. Em corte transversal, a semente tem a forma de uma lentilha. As variedades de melancias variam bastante em termos de conteúdo de sementes nelas. As variedades antigas são geralmente mais semeadas, as modernas são selecionadas para sementes baixas. Os rendimentos de sementes variam de 0,5 a 2,5 q/ha. Das características biológicas, a precocidade (período de vegetação) e a autopolinização também são muito importantes. A boa conservação é característica das melancias de casca grossa. Autor: Ipatiev A.N.
Melancia, Citrullus lanatus. Métodos de aplicação, origem da planta, alcance, descrição botânica, cultivo
Uma das culturas mais comuns nas regiões áridas dos trópicos e subtrópicos é a melancia (Citrullus lanatus Mansf.). A combinação harmoniosa de açúcares, sais minerais e vitaminas confere à polpa da melancia um sabor e aroma únicos. É especialmente bom comer uma melancia fresca em uma tarde quente. Da polpa da melancia é preparado o mel de melancia - bekmez, e a casca da fruta é utilizada para fazer frutas cristalizadas. Grande valor medicinal dos frutos da melancia. As doenças renais são tratadas com uma alimentação especial, evitando a formação de cálculos nelas. O uso de melancia na alimentação é útil para a obesidade. A introdução da melancia forrageira na dieta dos animais aumenta sua produtividade leiteira. Frutos pequenos são salgados para uso futuro e algumas variedades podem ser armazenadas até 5-6 meses após a colheita. A produção mundial de melancia em 1989 foi de mais de 28 milhões de toneladas com rendimento médio de 14,7 toneladas/ha, e a área total é próxima a 2 milhões de hectares. Metade da produção mundial de melancia é representada pela Turquia (5,0 milhões de toneladas), China (6,1) e Ucrânia (5,3 milhões de toneladas). Devido ao fato de os frutos da melancia amadurecerem após a colheita e suportarem 10 a 15 dias de transporte marítimo e fluvial, eles são exportados de países subtropicais e tropicais. Assim, a Turquia exporta para os países europeus 2-3 milhões de toneladas anualmente, o Egito exporta até 0,5 milhão de toneladas, a Tunísia e a Líbia exportam 100-150 mil toneladas anualmente para a Europa Ocidental, EUA, Canadá, países escandinavos e da Europa Central. O centro de origem da melancia é o deserto do Namibe e o semi-deserto do Kalahari na África do Sul, onde ainda podem ser encontrados matagais selvagens de melancia ao longo dos vales do wadi. Gênero Melancia (Citrullus) - pequeno em volume, inclui 3 espécies. A melancia lanosa (Citrullus lanatus) é representada pelas formas silvestre, semicultiva e cultivada. A subespécie lanatus é dividida em 3 variedades. A mais interessante delas é a melancia forrageira, fruta cristalizada (var. citroides), amplamente distribuída como planta daninha nas lavouras de melancia de mesa. Esta espécie é adequada para crescer em áreas secas. A subespécie vulgaris (Mansf.) Fursa combina melancias de mesa e formas semi-cultivadas do Sudão. Sobremesa melancia de mesa (var. vulgaris Fursa). Em sua cultura, grandes sucessos estão associados à introdução de formas poliploides. O geneticista e criador japonês Kihara criou e introduziu na produção uma melancia triplóide, sem sementes, com efeito heterótico, alto teor de açúcar e ao mesmo tempo com excelente qualidade de conservação e transportabilidade. Mas você precisa saber que os triplóides requerem polinização e são semeados na mesma área junto com variedades diplóides na proporção de 4:1, 5:1. Com a semeadura mecanizada com semeadora de seis fileiras, a fileira central é semeada com variedade diplóide. Colocynth (Citrullus colocynthis) - esta espécie de melancia na natureza vive nos desertos da África, Arábia, Irã, Turquemenistão, Afeganistão, deserto indiano de Thar e Austrália. Planta perene com frutos venenosos. A melancia é uma planta anual com caule rastejante, fortemente ramificado, de 5 lados de até 5 m de comprimento, pubescente com pelos duros. As folhas são rigidamente pubescentes, profundamente dissecadas em 3 lóbulos com incisões pinadas, verde-acinzentadas, grandes. Flores amarelo-acinzentadas, unissexuais; as mulheres são maiores que as dos homens. Os frutos são maioritariamente esféricos, mas existem formas cilíndricas e ovais, com 10-75 cm de comprimento, pesando até 8-12 kg. A cor dos frutos costuma ser variada, mas às vezes são pintadas uniformemente de branco, verde ou quase preto. A polpa da placenta é vermelha, rosa, às vezes amarela ou branca, no início do amadurecimento é crocante, suculenta e depois sofre maceração. As sementes são achatadas, ovóides, brancas, amarelas, vermelhas, marrons, pretas e marmoreadas. Peso de 1000 sementes até 100 G. As sementes permanecem viáveis por até 5-8 anos.
A melancia pertence às trepadeiras: isso se deve à severidade da fruta, que pode crescer até 20-25 kg apenas nas pestanas rastejantes. A biologia das antenas de uma melancia é peculiar, está adaptada para se agarrar a torrões de solo. A forma da fruta na melancia selvagem é principalmente esférica, permitindo que os pequenos frutos maduros rolem. Frutas maduras, impulsionadas por uma corrente de tempestade ou vento, rolam para novos lugares, semeando-as. Frutos rachados se desfazem facilmente durante o movimento, o suco umedece o solo, o muco fixa a semente e ela germina em um novo local. A maioria dos frutos da melancia selvagem no semideserto do Kalahari é caracterizada pela maceração completa (destruição) das placentas e sua propagação para que haja muita umidade, o suficiente para a germinação das sementes. O muco pegajoso da placenta ancora bem as sementes no solo. Nos trópicos durante a estação seca, quando regada durante a semeadura e crescimento vegetativo, produz frutos de alta qualidade, durante a estação chuvosa é freqüentemente afetada por doenças e a qualidade se deteriora. As melancias podem crescer e produzir safras com sucesso em temperaturas diurnas de até 45-50 °C e temperaturas noturnas de até 30 °C. Um lugar especial nas condições dos trópicos e subtrópicos é ocupado por medidas de combate a pragas e doenças. Em primeiro lugar, eles protegem as plantações e mudas de danos causados por pássaros. A melancia dá altos rendimentos em solos castanhos, castanhos e de terra preta férteis. É melhor cultivá-lo em terras virgens e incultas. Na rotação de culturas, passa por uma camada de gramíneas perenes, lavouras de grãos bem adubados. Para a semeadura, é melhor levar sementes armazenadas por 3-4 anos. As sementes da colheita do ano anterior devem ser aquecidas antes da semeadura a uma temperatura de 50 ° C por 2 horas. Contra doenças fúngicas, as sementes são tratadas com TMTD (5 g por 1 kg de sementes). Para acelerar o surgimento das mudas, elas são germinadas por imersão em água quente (4-60 ° C) por 65 minutos e mantidas a uma temperatura de 3 ° C por 30 dias em cama úmida com abrigo. A taxa de semeadura de sementes pequenas é de 2-3 kg, sementes grandes - até 4-5 kg por 1 ha. Vários esquemas de semeadura - 1,4x1,4; 2,1x1,4; 2,1x2,1; 2,8x2,1 m, nas zonas áridas dos desertos tropicais, também são utilizadas grandes áreas de alimentação. Os brotos são desbastados, deixando 1-2 melhores plantas no ninho. Os corredores são regularmente soltos. Os frutos são colhidos em 2-3 termos à medida que amadurecem. A maturidade dos frutos no campo é determinada pela secagem da gavinha no caule, um brilho especial, um som abafado ao estalar os dedos ou estalos ao serem levemente espremidos. Autores: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Melancia comestível, Citrullus lanatus. Descrição botânica, habitat e habitats, composição química, uso na medicina e na indústria
Uma planta anual com um caule pentaédrico rastejante, família Cucurbitaceae, as folhas são trilobadas, profundamente dissecadas. Flores unissexuais, amarelas. O fruto é uma baga falsa esférica, atingindo 15-20 kg. Gama e habitats. A melancia é nativa da África do Sul (Botsuana, Lesoto, Namíbia, África do Sul: Província do Cabo, Estado Livre, Gauteng, KwaZulu-Natal, Limpopo, Mpumalanga, Província do Noroeste, Província do Cabo Norte). Amplamente cultivada em muitas regiões do mundo. Composição química. A polpa da melancia contém de 5,5 a 13% de açúcares de fácil digestão (glicose, frutose e sacarose). No momento do amadurecimento, predominam a glicose e a frutose, a sacarose se acumula durante o armazenamento da melancia. A polpa contém pectinas - 0,68%, proteínas - 0,7%; cálcio - 14 mg/% (mg por 100 g), magnésio - 224 mg/%, sódio - 16 mg/%, potássio - 64 mg/%, fósforo - 7 mg/%, ferro na forma orgânica - 1 mg/% ; vitaminas - tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico, caroteno - 0,1-0,7 mg /%, ácido ascórbico - 0,7-20 mg /%, substâncias alcalinas. 100 gramas da parte comestível da fruta contém 38 quilocalorias. As sementes de melancia contêm até 25% de óleo graxo. O óleo de semente de melancia contém ácidos linoléico, linolênico e palmítico, em termos de propriedades físicas e químicas é semelhante ao óleo de amêndoa e pode substituí-lo, a gosto - pelo azeite. Aplicação em medicina. Os frutos da melancia madura (polpa, casca) e sementes são utilizados como matéria-prima medicinal. A melancia tem fortes propriedades diuréticas, coleréticas, anti-inflamatórias, antipiréticas, laxantes e tônicas. Normaliza os processos metabólicos, aumenta a motilidade intestinal. O uso da melancia na medicina se deve ao alto teor de água, substâncias alcalinas, ferro, teor relativamente baixo de calorias com grande massa e propriedades diuréticas. A melancia é usada fresca até 2-2,5 kg por dia para nefrolitíase, cistite, nefrite e pielonefrite, ocorrendo sem retenção de líquidos no corpo. A melancia não causa irritação dos rins e do trato urinário, o efeito diurético é fisiológico. O conteúdo de compostos alcalinos regula o equilíbrio ácido-base, pelo que a melancia é utilizada para acidoses de várias origens. Na nefrolitíase, a melancia é prescrita para urato, oxalato de cálcio e urolitíase de cistina com precipitação de sal na urina ácida. Um aumento na alcalinidade da urina sob a influência de substâncias contidas na melancia converte os sais em um estado mais solúvel, e a diurese forçada pela melancia contribui para a remoção dos sais. A concentração da urina ocorre em maior medida à noite, pelo que a carga hídrica com a ajuda da melancia é prescrita uniformemente ao longo do dia, inclusive à noite, apesar dos inconvenientes associados ao sono noturno perturbado. Com urolitíase de fosfato com formação de cálculos na urina alcalina, a melancia não é usada.
O teor de açúcares de fácil digestão e água na polpa da melancia determina o uso da melancia em doenças hepáticas crônicas e agudas, intoxicações endógenas e exógenas, intoxicações industriais e medicamentosas. A melancia também é usada para obesidade e necessidade de jejum conforme indicado durante o tratamento. Um volume significativo de polpa de melancia, que simula a saturação do corpo, é combinado com um teor calórico relativamente baixo. As pectinas e uma pequena quantidade de fibra na polpa da melancia ajudam a otimizar a microflora intestinal e não causam flatulência. A possibilidade de consumir grandes quantidades de polpa de melancia, contendo ferro orgânico facilmente digerível, determina o uso da melancia para vários tipos de anemia, durante a gravidez, durante a lactação e em condições associadas à deficiência de ferro. Você precisa pegar um quilo de polpa de melancia para obter um grama de ferro. Na medicina popular, as sementes de melancia moídas em pilão 1:10 são usadas como anti-helmíntico. O efeito anti-helmíntico das sementes é confirmado por estudos experimentais. As pessoas usam cascas de melancia secas e frescas na forma de decocção 1:10 meio copo 3-4 vezes ao dia como diurético. As propriedades diuréticas de tal decocção também foram confirmadas em animais. Outros usos. Planta alimentar popular. Autores: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Melancia. informação de referência
Na faixa do meio, é melhor cultivar melancias em estufa, porque em campo aberto a colheita depende totalmente do clima, na maioria das vezes acaba sendo muito pequena. Além disso, as frutas perdem em doçura para as de efeito estufa. Variedades. A princípio, é melhor pegar todas as variedades precoces destinadas ao cultivo na faixa do meio em campo aberto. Sugar Baby ainda é a melhor variedade em termos de totalidade de indicadores. Preparação do solo. Na estufa, a melancia todos os anos vem para o lugar dos tomates com pimentão que deram frutos no ano passado no processo de troca mais simples de frutas, isso prevê a presença de duas estufas. Se, no entanto, o ciclo de frutificação for melhorado de dois para três anos, então é melhor plantar uma melancia depois de um conjunto de verdes, que são cultivadas na terceira estufa do ciclo geral "tomates com pimentas - melancias verdes com melões ..." Assim, a questão da escolha de um antecessor é removida por si só. Composto / húmus é adicionado tanto em verduras quanto em melancias, mas menos do que o dobro do que em tomates ou pepinos. Afinal, é compreensível: uma pestana de melancia cresce apenas 1-2 ovários, e mesmo esses lentamente. Um pequeno número de aditivos melhoradores à escolha: cinzas, uma solução de humatos com oligoelementos... Para a melancia, o principal é o calor. Para que seu chicote cresça bem, o solo deve estar profundamente aquecido. Isso pode ser alcançado de várias maneiras, por exemplo, colocando quadrados cortados de ferro galvanizado em sua superfície antes de abril. Eles devem ser colocados com lacunas nas quais mudas jovens com 1-2 semanas de idade serão plantadas em xícaras. Os copos são bastante volumosos, cerca de 1 litro, com grandes orifícios de drenagem para a passagem das raízes. Na estufa, você não pode cavar, mas simplesmente colocá-los na superfície do solo, pois aqui é improvável que sejam derrubados. Portanto, nossos arbustos estarão em uma colina e serão mais quentes no início. O ferro aquece lindamente ao sol e torna o solo mais quente dia após dia. Até o final de maio, ele pode ser completamente removido. O plantio das mudas é realizado na primeira quinzena de maio, caso a previsão do tempo não prometa geadas. As mudas de melancia podem suportar uma geada fraca em uma estufa de policarbonato (suas paredes têm um espaço de ar), se todas as ranhuras sopradas forem cobertas com fita adesiva. Se de repente as plantas morrerem de uma geada noturna imprevista, semear novamente com calma: semear novas sementes nos mesmos vasos, levando-as de volta para dentro de casa. Copos com mudas são colocados em fila a uma distância de 40-50 cm um do outro, para que os cílios sejam então soltos até o teto ao longo do barbante. Dependendo da largura da estufa no "lado da melancia", as plantas são plantadas em uma ou duas fileiras. Cuidado. À noite, as portas da estufa são fechadas e abertas durante o dia, embora a melancia tolere bem o superaquecimento. É muito importante observar um regime moderado de água. A melancia não gosta de rega frequente, tem medo do excesso de água, pode facilmente adoecer e morrer. As próprias melancias em crescimento estouram imaturas devido à rega pesada, após o que apodrecem. Esta planta tem um poder de sucção muito alto das raízes, a melancia se comporta como uma planta verdadeiramente desértica, é capaz de sugar a água do solo profundo pouco úmido. E ele basicamente terá umidade suficiente do espaço da terra ao redor da estufa, ele conseguirá. Considerando que a estufa tem ar úmido e a condensação escorre pelas paredes internas pela manhã, você provavelmente não precisará regar. Na faixa do meio, onde ainda chove ocasionalmente no verão, e o telhado da estufa serve como um dreno de água, garantindo o umedecimento da terra em profundidade, esta cultura não pode ser regada em um verão comum. A menos que seja um verão muito seco. A prática mostra que é melhor deixar um ovário em cada planta. Você não deve se apressar com a escolha final, pois a melancia muitas vezes redefine o crescimento do ovário que começou. É melhor primeiro deixá-lo crescer 2-3 ovários, e só depois de um tempo, quando ficar claro qual deles é o mais sério, corte o resto com podadores. Quando os ovários estiverem formados e você tiver escolhido o crescimento mais ativo para cada planta, os brotos laterais podem ser pinçados para que não criem espessamento se você tiver tempo. Se faltar muito para toda a economia do efeito estufa, você não pode beliscá-lo. Quando o chicote principal de cada planta atingir o teto, belisque-o também. A planta agora tem folhas suficientes para preencher o ovário. Colheita. É uma pena atirar em uma melancia verde. Para ter certeza, você deve atirar neles depois dos melões. Com os melões, tudo fica claro, seu amadurecimento é facilmente reconhecível pela cor, e é melhor manter a melancia no chicote até secar perto de setembro. Autor: Tranua P.F.
Crepitações de melancia. Fatos interessantes sobre plantas
Desde a época do czar Alexei Mikhailovich até os dias atuais, os produtores de melão têm sido atormentados por uma questão não resolvida: como tornar as melancias transportáveis? Como transportá-los sem perdas? O czar Alexei Mikhailovich adorava doces. As melancias mais açucaradas foram trazidas para ele, de Astrakhan. Em carroças, transporte de cavalos. Para que as frutas não quebrassem no caminho, penduravam-nas em cintos. Além disso, almofadas foram presas a cada melancia para que não batessem uma na outra. Então eles começaram a carregar carrinhos com molas. Os produtores de melão garantem que as próprias nascentes surgiram da necessidade de transportar melancias caprichosas. Eles verificaram: uma milha de dirigir sem molas faz mais mal a eles do que mil milhas com molas. Agora a gente transporta tranquilo, sobre trilhos, mas... carga, descarga, transferência. De carroça em carroça, de carro, de carro, de loja... Às vezes, um terço deles será espancado. O que fazer? Criar variedades inquebráveis? O pensamento está correto. Mas aqui está o que a história diz. Era uma vez duas variedades famosas no Volga - Rastun e Treskun. Rastun cresceu rapidamente e suportou bem o transporte. Estava sendo preparado para venda. E eles criaram Treskun para si mesmos. Este quebrou ao menor solavanco. Só podia ser comido na hora. Mas ele era três vezes, dez vezes mais macio, mais saboroso, mais doce que Rastun. Por muito tempo eles lutaram pelo problema: como determinar a força de uma melancia? Como saber com antecedência se a mercadoria chegará ao comprador ou não? Eles colocaram uma melancia sob a prensa. Se a casca estourar, significa que não é adequada para uma longa jornada. Então eles desenvolveram outra maneira. Corte uma tira de casca de melancia. Fatiar. Estreito e comprido. Eles tentaram dobrá-lo em um anel. Quanto mais íngreme o arco, mais forte a casca. A própria casca foi desmontada em camadas. A força é dada a ele por uma camada de tecido mecânico. A elasticidade é aquela camada incolor que não roemos e jogamos fora junto com a casca no lixo. Teve que reforçar essas camadas? Testado. Ainda quebrando melancia. Não se trata apenas do núcleo. Também na polpa e muito mais. Em geral, não existe tal variedade até agora que não rache. A natureza programou as bolas listradas exatamente para o oposto. A melancia pode rolar por um tempo, mas deve quebrar na linha de chegada. Caso contrário, como as sementes se espalharão nos melões silvestres? Então o programa está sendo executado ... Os criadores terão que mexer muito mais. O negócio da melancia é novo. Na Rússia, grandes melões surgiram apenas cem anos atrás, na década de 80, quando uma ferrovia foi construída de Moscou a Saratov e Tsaritsyn. Foi quando a era da melancia começou. O centro do império recém-surgido era a vila de Bykovo no Volga, 80 verstas abaixo de Kamyshin (ainda existe um centro de melancia lá). A escala do cultivo de melancias entre os aldeões de Bykovsky era incrível. Em um dia de outono, eles carregaram um milhão de frutas pesadas! Técnica desenvolvida excelente. Feito sem nenhum produto químico. Havia, é claro, seus segredos. O principal está nas sementes. Eles não foram tirados de nenhuma fruta. Dos especiais, que eram chamados de melancias. Corte a melancia ao meio. As sementes foram selecionadas apenas da metade que fica mais próxima da "cauda", do talo. Claro, qualquer segredo não é eterno. Os vizinhos adotaram a experiência dos bykovitas. E logo as margens do Volga se transformaram em um enorme estádio, onde milhões de bolas verdes estão espalhadas. No entanto, o épico da melancia terminou mal. Tantas frutas foram preparadas que não puderam ser transportadas. Pilhas de frutas empilhadas nas estações. Incontáveis hordas de melancias apodreceram sob o sol do Volga. Bonito, curador, mas, infelizmente, inacessível ao consumidor. No entanto, ainda havia uma saída para a situação difícil. Graças à Sociedade Econômica Livre. Previu com precisão a crise da melancia e em 1810 anunciou um concurso para a extração do açúcar do suco da melancia. Ninguém então superou essa tarefa. Mas eles fizeram mel. Nardek escuro e grosso. Eles amassaram a massa e assaram biscoitos de gengibre. Os conhecedores dizem que o melhor pão de gengibre do mundo não pode ser. Após a revolução, os cooperadores de Moscou se interessaram pelos deputados populares. Eles compravam mel de melancia em carroças. Enviado para o exterior. As empresas alemãs da cidade de Hamburgo compraram especialmente muito. Eles também assaram pão de gengibre. Tendo ouvido falar das melancias Bykovsky, os americanos equiparam uma expedição especial ao Volga. Vagou pelos melões. Provado. Selecionadas as melhores variedades. Sementes coletadas. Então eles se divorciaram nos Estados Unidos. As melancias russas diferiam das suas próprias, cultivadas em casa, com uma qualidade de conservação sem precedentes. Pode ser guardado até o Natal. É por isso que eles são chamados de "Natal". E os Don Cossacks trouxeram uma variedade ainda mais madura. Pudova, Azovsky. Com polpa amarela pálida e sementes azuis. Pode ser armazenado durante todo o inverno. E embora a polpa não fosse muito doce, a variedade não valia o preço. Eles faziam excelentes frutas cristalizadas com ela, e a planta podia funcionar o ano todo sem interrupção. Na Rússia, eles não gostavam muito de tamanhos (quanto maior, mais aguado). Havia uma melancia não muito grande - a favorita da fazenda Pyatigorsk. O dono da fazenda D. Lesevitsky, conhecido em todo o país, o trouxe para fora. O Querido tinha carne vermelha ardente. Amadurecido tão cedo que era adequado até para a Sibéria Oriental. Ele se manteve bem lá, apesar do curto verão. Desde então, muitas variedades mudaram e caíram no esquecimento. O favorito está vivo! A coisa mais difícil no negócio da melancia sempre foi considerada a semeadura. Sementes gordurosas atraíram muitos pássaros. Na primavera, o melão é como um mercado de pássaros. Pombos, corvos e aves de capoeira agitam-se. Ratos também, é claro. Aqueles proprietários que eram mesquinhos e poupavam sementes se puniam. Quadrúpedes e pássaros comiam tudo limpo. Era preciso fazer uma nova safra. Mas o tempo já passou. Os produtores de melão mais inteligentes prestaram homenagem à besta. Nenhuma semente foi jogada no buraco, nem duas ou três, mas vinte, ou mesmo um punhado inteiro. No final, ambos os lados venceram. Nos Estados Unidos, as lebres terrestres são especialmente irritantes até hoje. Eles tentaram polvilhar as sementes com naftalina para afastar o cheiro de melancia. Ajudou, mas apenas com a condição de que as colheitas fossem feitas de forma limpa e os semeadores não deixassem vestígios. Se você perdeu pelo menos alguns grãos, tudo está perdido. As lebres não têm mais medo de naftaleno. Pelo contrário, eles lutam pelo cheiro como maníacos. As melancias atraem até mesmo anti-vegetarianos inveterados como os lobos. Vimos um lobo, que visitava cuidadosamente os melões em busca de doces. "Ele vai cutucar o focinho e rolar para o tronco. Ele jogou de um penhasco, outro rolou. De manhã encontrei algumas peles", testemunhou V. Peskov. Assim, a atitude do lobo em relação às melancias é bastante humana. Grey gosta, assim como nós, de polpa suculenta e doce. Outra coisa é uma lebre lebre. Ele tem o conceito oposto de melancias. Você não pode tentar uma lebre com polpa. Dê-lhe uma crosta. É aquele que nós e os lobos jogamos fora. Oblique rói uma bola listrada do lado de fora, verde para uma camada branca. Em seguida, eles o largam e passam para o próximo. Uma mancha branca sobre um fundo verde pode ser vista de longe. Chama a atenção de gralhas e corvos cinzentos. O local é vulnerável, é fácil arrancar com o bico. Os emplumados fazem exatamente isso. Eles fazem um buraco. Vá para a polpa. Então eles são jogados, e os frutos apodrecem sob o sol generoso. Se não houvesse lebres, os corvos não teriam ousado realizar ações independentes. Tiro oblíquo? Não, você não pode. Verão. E a lei neste momento está do lado deles. Bakhchevodov não ficou constrangido com a situação difícil. Eles lançam uma pipa comum para o céu. E eles próprios atravessam o campo com um cachorro de pernas curtas. O cachorro afugenta os coelhos. Eles veem uma pipa no céu. E ele provavelmente aparece para eles como um predador crescente, porque os oblíquos pedem tal streka que instantaneamente liberam o melão. Então eles não são vistos por meio dia. Só à tarde, à noite, eles aparecem. Então o produtor de melão lança a cobra novamente e vai para a segunda rodada. Outra dificuldade com as melancias é pegar no chão. A terra virgem sempre foi considerada a mais adequada para eles. Quando as terras virgens diminuíram, os artesãos de melancia ficaram alarmados. Chegou a curiosidades. Na província de Poltava, as terras virgens começaram a ser vendidas no varejo, em baldes e a granel - 50 copeques por carrinho! Eles foram transportados por dezenas de quilômetros, despejados em buracos no campo. E no início do século, até uma mensagem na imprensa brilhou: a partir de agora não há grandes melões na região de Poltava! O que fazer? A população cresceu e o espaço livre tornou-se menor. Um chicote de melancia requer espaço ... Bem, se era tão ruim com a terra na região de Poltava, o que podemos dizer sobre o norte. Há muito poucos lugares bons. Especialmente na ilha rochosa de Valaam. Ao mesmo tempo, os monges tentaram cultivar suas próprias melancias Valaam. Eles trouxeram a variedade redonda Monastyrsky, de pele escura à escuridão. No começo tudo correu bem. Então as frutas começaram a encolher. E o sabor mudou. Hieromonk Anastassy, o jardineiro-chefe, voltou-se para a revista: "O que fazer?" - "Obtenha terra fresca!" - foi a resposta. "Mas há apenas rochas em Valaam..." - "Bem, vá para o continente e traga a terra em um barco a vapor", retorquiu a revista. Talvez os caxemires tenham saído da escassez de terras da maneira mais original. Eles quebram melões não entre a estepe arenosa, mas entre a água. Escolhemos para isso o lago mais bonito do Vale da Caxemira - Zerinagur, com um quilômetro e meio de extensão. Os postes de choupo são cravados no fundo, compridos como toras. Linhas, fileiras, etapas em cinco linhas de linhas. Em seguida, ervas aquáticas tenazes são arrastadas para fora da água e as varas são amarradas como uma corda. Acontece algo como uma rede. Mais ervas aquáticas são empilhadas na rede. Eles se decompõem rapidamente e o cume está pronto. As melancias crescem bem nela. A colheita é feita por barcos. E por fim, prevejo a pergunta: como avaliar o amadurecimento de uma melancia? Como escolher vermelho, suculento, doce? Para não cru e não maduro demais? Os especialistas abordam essa questão com cautela. Contido. Geralmente é aconselhável avaliar uma compra futura de três lados. Primeiro, a "cauda" está seca? Se estiver seca, a melancia está pronta. Mais meticuloso recomendo prestar atenção se está torcido? É melhor tomar não torcido. Segunda regra: clique na casca com a unha. Se o som estiver alto - aceite. Se você é surdo, espere. A terceira regra: olhe para o ponto brilhante (do lado que estava voltado para o chão). Se for brilhante, liso - ruim. Se é amarelo brilhante, é bom. Se for difícil, bom. Se estiver quase esbranquiçado, está ruim. Mas todas essas regras ainda não dão garantia. Você pode clicar e obter uma resposta de toque, mas por dentro está vazio! Muito maduro! Alguns tentam espremer a melancia. Se estalar, é considerado maduro. Mas é como apertar! Se houver força, qualquer um vai quebrar! Mesmo o mais indigno. Talvez o comentarista de uma das antigas revistas agrícolas tenha falado mais corretamente. "Descobrir se uma melancia cantou ou não é, desculpe a comparação, tão difícil quanto distinguir um ganso jovem de um ganso. Um dono experiente não se enganará, mas pergunte por quais sinais ele reconheceu isso - ele não conseguirá diga! Intuição!" Autor: Smirnov A.
Melancia. Informação útil
A melancia é uma planta do deserto de Kalahari. As melancias vêm do deserto da África do Sul. A melancia é uma trepadeira rasteira que se agarra ao solo com suas antenas. A melancia é uma planta resistente à seca, mas precisa de água para dar frutos em abundância. “Naqueles anos”, escreve o viajante sul-africano D. Livingston, “quando chove mais do que o normal, os espaços do país ficam literalmente cobertos com essas melancias ... Então animais de várias raças e nomes as apreciam à vontade. O elefante , o verdadeiro rei das florestas, então deleita-se com seu suco como vários tipos de rinocerontes. Com a mesma voracidade comem melancias e diferentes raças de antílopes, leões, hienas, chacais e ratos; todos eles conhecem esse presente benéfico para todos . Quando os animais comem melancia, as sementes caem e o suco abundante escorre para o solo, umedecendo-o. O suco doce gruda as sementes no solo úmido e elas germinam. Tente jogar sementes de melancia molhadas no papel. Quando secarem, será difícil para você arrancá-los dela. Para a germinação das sementes de melancia, é necessária muita umidade, que é armazenada em frutos grandes. No sul do Tajiquistão, as sementes de melancia são mantidas em jarras de água por um mês inteiro e semeadas no final da estação chuvosa. Nessa condição, as melancias brotam bem e se desenvolvem rapidamente. Planta do deserto - a melancia durante a germinação das sementes precisa de umidade abundante. No deserto de Kalahari, durante a estação chuvosa, ocorrem fortes chuvas que inundam as terras baixas. Neste momento, fortes ventos e correntes de água rolam as melancias por longas distâncias, levando-as para as profundezas do solo, planícies e desfiladeiros. Armazéns inteiros de frutas são formados, onde apodrecem. Em condições de alta umidade, as sementes que permanecem até a estação chuvosa germinam, formando moitas inteiras. Ao rolar, as melancias quicando como bolas em terreno irregular quebram. As sementes se espalham e, umedecidas pelo suco que flui, também germinam. A melancia selvagem do deserto de Kalahari tem o tamanho de uma bola de tênis e pesa cerca de 250 gramas. As melancias culturais atingem 10 e até 16 quilos. No sul da Rússia, as melancias se espalharam de Astrakhan, o fim da hidrovia dos países do leste e do sul. O czar Alexei Mikhailovich ordenou que "artesãos de melancia fizessem jardins de melancia" de Astrakhan a Moscou. A essa altura, houve tentativas de cultivar melancias em Moscou, em estufas com armações de mica. Na descrição da cidade de Kursk, datada do século XNUMX, foi mencionado: "E nos campos há um bakch (uma espécie de horta), onde há melões e melancias de excelente sabor." As melancias são as frutas favoritas de todos que crescem na Ucrânia, na região do Volga e na Ásia Central. Melões sem fim são cobertos com belas folhas esculpidas, entre as quais amadurecem bolas verdes e listradas - melancias. Agora melancias e melões também estão se tornando plantas do norte. Eles começaram a ser cultivados nas fazendas coletivas da região de Luga, perto de Leningrado. Como dissemos anteriormente, no norte, os melões e as melancias crescem bem e amadurecem enxertados em uma abóbora. Autor: Verzilin N.
Melancia. Aplicação em cosmetologia
Muitas mulheres, principalmente nas áreas rurais do sul, antigamente usavam essa baga, a maior da natureza, para preparar máscaras nutritivas e vitamínicas. A polpa da melancia contém muitos açúcares solúveis - frutose, sacarose, glicose, maltose, substâncias pectinas, ácidos ascórbico e fólico, carotenóides e aminoácidos muito úteis e necessários para o corpo, sais de cálcio, potássio, magnésio, ferro , etc. Devido ao alto teor de ácido fólico e algumas outras substâncias orgânicas, o suco de melancia é um excelente remédio tônico e higiênico. As máscaras são preparadas da seguinte maneira. A polpa de uma melancia madura é espremida em um prato de vidro e consumida imediatamente, pois o suco pode azedar durante o armazenamento. Antes de aplicar a máscara, lavam-se bem com água macia e, se possível, fazem um banho de vapor no rosto: cobrindo a cabeça com uma toalha, segurando por dez minutos: o rosto sobre uma bacia com água fervente. Se a pele estiver oleosa ou muito suja, é bom enxugar com uma solução de sal de mesa (meia colher de chá por copo de água). Após dois ou três minutos, a solução de sal é lavada e o rosto e o pescoço são secos com uma toalha macia. Para preparar a máscara, pegue 5-6 camadas de gaze ou uma fina camada de algodão, que são umedecidas com suco de melancia e aplicadas por 15-20 minutos no rosto e pescoço. Após retirar a máscara, lave o rosto com água morna e seque com uma toalha, sem enxugar, mas enxugar a pele. Em conclusão, o rosto é lubrificado com um creme nutritivo comumente usado, necessariamente preparado com gordura natural. A máscara de melancia é um tônico maravilhoso. Previne a flacidez da pele seca e oleosa, melhora a cor, refresca, torna macia e suave. Existe um método mais simples e rápido, chamado de "campo", de preparar uma máscara de melancia. Após a lavagem com água morna, aplica-se um mingau da polpa da melancia, deitado, em camada fina no rosto e pescoço, coberto com uma toalha por cima e deixado por 10-15 minutos. Após a lavagem após a máscara, seque a pele e lubrifique com um creme nutritivo. O suco de melancia é lavado durante todo o outono. Umedeça o rosto com suco várias vezes, depois enxágue com água fria. Se possível, você pode fazer um banho de vapor primeiro em água quente e depois em suco de melancia fervendo. Nas regiões de Zaporozhye, Mykolaiv e Kherson, o bekmez é fervido com suco de melancia - melaço doce. As mulheres não perdem a oportunidade de vaporizar o rosto em uma tigela de suco fervente. Autor: Reva M. L.
Melancia, Citrullus vulgaris. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
Etnociência:
Cosmetologia:
Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!
Melancia, Citrullus vulgaris. Dicas para cultivar, colher e armazenar
A melancia é uma das frutas mais populares e amadas do verão. Dicas para cultivá-la, colher e armazenar melancias: Cultivo:
Preparação e armazenamento:
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