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Actinidia kolomikta (Amur actinidia). Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

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Conteúdo

1. Fotos, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
2. Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
3. Descrição botânica, dados de referência, informações úteis, ilustrações
4. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
5. Dicas para cultivar, colher e armazenar

Actinidia kolomikta (Amur actinidia), Actinidia kolomikta. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Gênero: actinidia

Família: Actinidia (Actinidiaceae)

Origem: Actinidia kolomikta é originário do norte da Ásia, principalmente da Rússia, China, Coréia e Japão.

Área: As plantas de Actinidia kolomikta são encontradas principalmente nas regiões do norte da Eurásia, desde a Sibéria Oriental até a Coréia e o Japão. Eles crescem em estado selvagem nas margens dos rios, nas florestas e nas encostas das montanhas.

Composição química: Actinidia kolomikta contém um grande número de substâncias úteis, incluindo vitamina C, cálcio, ferro, fósforo, antioxidantes e outros. Também contém ácidos benéficos, como os ácidos cítrico e málico.

Valor Econômico: Actinidia kolomikta é amplamente utilizada na indústria alimentícia, principalmente para a produção de sucos, compotas, geleias, vinhos e outras bebidas. Além disso, a actinidia kolomikta também é utilizada como planta ornamental, e seus frutos são de grande valor na culinária devido ao seu sabor e aroma únicos.

Lendas, mitos, simbolismo: Actinidia kolomikta é frequentemente associada à abundância e riqueza, bem como a culturas exóticas e terras distantes. Em algumas culturas, Amur actinidia é considerado um símbolo de felicidade, riqueza e prosperidade. No Japão, a actinidia kolomikta é considerada um símbolo da eterna juventude e beleza, e seus frutos são amplamente utilizados na culinária e na produção de bebidas. Na China, Amur actinidia é conhecida como "sementes de dragão" e está associada à mitologia do dragão.

Actinidia kolomikta (Amur actinidia), Actinidia kolomikta. Descrição, ilustrações da planta

Actinidia kolomikta (Amur actinidia), Actinidia kolomikta. Descrição botânica da planta, área, métodos de aplicação, cultivo

O nome botânico do gênero Actinidia vem das palavras gregas "aktinos" - raio e "eidos" - vista, para o arranjo radiante das colunas do ovário.

Arbusto perene liana lenhosa, até 25 metros de comprimento, troncos de até 2-5 cm de diâmetro com casca levemente escamosa.

Os brotos são brilhantes, marrom-escuros, lisos, com ramos encaracolados ou eretos subindo até 14 m de altura ou mais. Brotos jovens com numerosas lenticelas claras longitudinais e pontilhadas. Ao entrar em contato com o suporte, o broto vegetativo não lignificado começa a espiralar em torno dele no sentido anti-horário. Isso ocorre quando a espessura do suporte não é superior a 10 cm.Se houver um suporte mais espesso ou na ausência dele, a parte superior do broto se curva acentuadamente para baixo e envolve o próprio broto. A planta vegeta por cerca de 150 dias. Nos primeiros três anos cresce muito rapidamente, reproduz-se bem vegetativamente. Em condições favoráveis, vive até 80-100 anos.

As folhas são alternadas, em pecíolos de 2 a 7 cm de comprimento, elípticas, menos frequentemente ovais com base em forma de coração ou arredondada, pontiagudas, duplamente serrilhadas; a lâmina foliar é fina, pouco pubescente ao longo das nervuras, sem pêlos eriçados abaixo, 5-13 cm de comprimento, frequentemente assimétrica.

Uma característica interessante é a mudança de cor das folhas. No início do crescimento, eles são bronze, depois verdes, antes da floração, as pontas da maioria das folhas tornam-se brancas brilhantes e, após a floração - rosadas, depois vermelho carmesim. No outono, as folhas ficam rosa, amarelas, amarelas claras ou vermelho-púrpura. A variegação é especialmente pronunciada em plantas que crescem em locais iluminados, mas está ausente em plantas arbustivas encontradas no limite superior de distribuição nas montanhas.

As flores são actinomórficas, brancas ou levemente rosadas por fora, com um perfume delicado e agradável; em pedicelos finos, caídos, unissexuais, dióicos, menos comumente bissexuais. Perianto duplo, sépalas e pétalas cinco. O cálice permanece com os frutos, secando. Flores estaminadas com cerca de 10 mm de diâmetro, geralmente dispostas em corimbos triflorados; flores pistiladas e bissexuais de até 15 mm de diâmetro, localizadas uma a uma nas axilas das folhas. Pistilo com ovário multilocular; colunas 8-12 (16), fundidas na base, arqueadas recurvadas no ápice, terminando em estigmas capitados. Existem muitos estames, eles são gratuitos. Ovário superior, nu.

Floresce em junho, a partir dos 4-6 anos de idade. Tempo de floração - até 20 dias.

Os frutos são bagas verde-escuras com 12 ou mais faixas longitudinais escuras, oblongas, elípticas, raramente arredondadas. Quando maduro, macio, doce e perfumado, atinge até 3 cm de comprimento e 1,5 cm de largura. As sementes são numerosas (até 90 unidades por bago), pequenas, marrom-escuras ou amareladas com uma superfície reticulada de malha fina; o peso de 1000 sementes é de 0,82-1 G. Dá frutos a partir dos 9 anos, os frutos amadurecem em julho-setembro, de forma muito desigual, esfarelam-se facilmente quando maduros.

Encontra-se no Extremo Oriente: na China (Hebei, Heilongjiang, Jilin, Liaoning, Sichuan, Yunnan), Japão (Hokkaido, Honshu), Coreia; em Primorye, a parte sul do território de Khabarovsk, a região de Amur, as regiões sul e central de Sakhalin, em Iturup, Kunashir e Shikotan.

Actinidia kolomikta cresce em muitos tipos de florestas: em florestas de cedro e abeto de folhas largas, abetos de folhas largas e abetos, mas as condições mais favoráveis ​​\uXNUMXb\uXNUMXbpara seu crescimento são criadas em florestas de abetos com a participação de cedro e espécies de folhas largas. Aqui atinge seu tamanho máximo e forma matagais ao longo das margens de nascentes e em áreas iluminadas. Também se desenvolve bem em clareiras e áreas queimadas, em clareiras e bordas de matas.

Sendo uma planta de camadas extras, actinidia kolomikta também é uma parte característica da vegetação rasteira, junto com a madressilva de Maak, avelã da Manchúria, laranja simulada, eleutherococcus espinhoso, alta arália - "árvore do diabo", uvas Amur e capim-limão chinês; prefere solos húmus bem drenados, onde é frequentemente encontrado em grande número. Na forma de um pequeno arbusto com brotos anualmente congelados, cresce ao longo das bordas de placers pedregosos, subindo nas montanhas do sul de Primorye a uma altura de 1300-1400 m acima do nível do mar. Nos limites do norte da cordilheira, sobe para as montanhas não superiores a 150 m.

Os frutos de actinidia são ricos em ácido ascórbico (até 1430 mg% por substância bruta), também contêm açúcares (4,2-9,8%), taninos e substâncias pectínicas, pigmentos, oligoelementos, ácidos orgânicos (0,78-2,48%) . Em termos de teor de ácido ascórbico, aproximam-se da roseira brava e, neste aspecto, são superiores à laranja, ao limão e à groselha preta. As folhas também contêm até 0,1% de ácido ascórbico.

Os frutos são comestíveis, no estado maduro as bagas são macias, doces e perfumadas, no estado imaturo muito azedas e adstringentes. No sabor, lembram morangos, bananas, melancias, maçãs, mas na maioria das vezes - abacaxis, têm propriedades tônicas e curativas. Eles são comidos frescos e processados. Eles são usados ​​​​para preparar tinturas, vinhos, marshmallows, marmelada, mousse, sorvete, fazer geléia, geleia e também secar (passas).

Os frutos são colhidos maduros e processados ​​principalmente in natura. Com menos frequência, eles são secos e secos a uma temperatura de 60 ° C.

Nos frutos dos actinídios foi encontrada uma substância específica, a actinidina. Atua no corpo humano como a enzima papaína contida nos frutos do mamoeiro tropical do melão e favorece a digestão dos alimentos, principalmente da carne. As bagas de actinidia têm um efeito benéfico no trabalho do estômago, são especialmente úteis para pessoas que sofrem de prisão de ventre.

As bagas de Actinidia são utilizadas na medicina popular como anti-helmíntico, laxante e antiescorbútico.

Glicosídeos e fitoncidas, que regulam e estimulam a atividade cardíaca, atribuem alto valor medicinal aos frutos dos actinídios. É utilizado como remédio vitamínico para a prevenção e tratamento do beribéri. Na medicina popular do Extremo Oriente, os frutos são utilizados como agente profilático e terapêutico para o escorbuto, bem como para várias hemorragias, tuberculose, cárie dentária, coqueluche, estomatite, bronquite.

Frutas actinidia, suco e tintura de álcool dilatam os vasos sanguíneos, reduzem a pressão sanguínea, tornam as paredes dos vasos sanguíneos macias, elásticas e fortalecem-nas. Actinidia é usado para estimular a atividade cardíaca, como antiescorbútico e tônico, bem como para resfriados e doenças respiratórias. O extrato de baga de actinidia é um remédio útil para lesões por radiação, que promove a ligação e excreção de radionuclídeos do corpo e também evita a absorção de isótopos radioativos de potássio e cloro.

Comer bagas de actinidia, bem como tomar decocções e infusões feitas a partir delas, não é recomendado para pessoas que sofrem de tromboflebite, varizes ou aumento da coagulação sanguínea. Você também não deve comê-lo demais, pois isso causa indigestão.

Os frutos são adequados para consumo in natura, bem como para todos os tipos de processamento. Ao mesmo tempo, é importante que nos produtos processados ​​\uXNUMXb\uXNUMXbuma quantidade significativa de vitamina C seja preservada.As plantas adultas deste actinídio são decorativas.

Cultivada como planta ornamental e frutífera desde 1855. Esta espécie é a espécie mais resistente ao inverno do gênero, é cultivada com sucesso em terreno aberto nas regiões do norte da horticultura com um período sem geada de 105-160 dias e uma soma de temperaturas do ar ativo acima de 1400 ° C.

Para o plantio, use mudas com menos de quatro anos. A proporção de plantas masculinas e femininas é de 1:3 - 1:5. As mudas estão localizadas a uma distância de pelo menos 1,5-2 m uma da outra. A profundidade da cova de plantio é de 50 a 60 cm. A drenagem é feita no fundo (pedras, seixos, tijolos quebrados) e o solo fértil é derramado misturado com húmus e fertilizantes minerais (um balde de húmus ou composto, 100-200 g de superfosfato, 30 g de fertilizantes potássicos, 20 g de nitrato de amônio ou sulfato de amônio). A cal não deve ser aplicada ao solo onde os actinidia crescem. Cavar o círculo do tronco não é recomendado, apenas pequenos afrouxamentos são permitidos. As videiras de Actinidia precisam de suportes duráveis ​​​​(treliças, escadas) de 2 a 2,5 m de altura.No tempo seco, de manhã e à noite, as plantações jovens são borrifadas com água.

Actinidia é propagada vegetativamente por estacas de verão com três gemas ou sementes. As estacas semilignificadas que começaram a escurecer são cortadas em junho - antes e durante a floração das videiras. Eles criam raízes especialmente rapidamente quando tratados com raiz ou uma solução de ácido indolilbutírico.

Ainda mais fácil do que estacas, as mudas cultivadas a partir de sementes se adaptam às novas condições de vida. Apenas sementes recém-colhidas são usadas, uma vez que pequenas sementes de actinídios perdem rapidamente sua capacidade de germinação. Você também pode semear na primavera após a chamada estratificação fracionada de sementes durante o inverno em areia molhada.

No início de novembro, as sementes secas são retiradas da areia, envoltas em um pano leve e de molho por quatro dias, trocando a água diariamente. Terminado este período, as sementes embebidas, envoltas num pano, são enterradas em areia limpa, calcinada e pré-humedecida (uma caixa de madeira é adequada para o efeito) e mantidas durante dois meses numa sala à temperatura de 18 -20ºC. Nesse período, uma vez por semana, o feixe de sementes é retirado, desdobrado por 5 minutos para arejar, depois embrulhado, lavado em água corrente, espremido levemente e colocado de volta na areia.

Dois meses depois, uma caixa com sementes é enterrada profundamente na neve por dois meses e só depois disso é armazenada em uma sala fria com temperatura não superior a 10-12 ° C. Após 20 a 30 dias, as sementes eclodidas são semeadas em uma caixa com solo fértil, que é mantido em temperatura ambiente.

Na fase de três ou quatro folhas verdadeiras, as mudas de actinídios são transplantadas para campo aberto. No quinto ou sexto ano de vida, as plantas florescem e dão os primeiros frutos. Actinidia dá frutos em um só lugar há mais de 50 anos.

Actinidia colomikta, Actinidia colomicta muxim e Actinidia aguda, Actinidia arguta. Descrição botânica, habitat e habitats, composição química, uso na medicina e na indústria

Sinônimos: passas, kishmish, pimenta, trepadeira.

Arbustos lianas de até 15 m de altura da família Actinidiaceae (Actinidiaceae).

As folhas são ovais alternadas, pontiagudas, com base em forma de coração.

As flores são dióicas brancas ou rosadas, em inflorescências corimbose. A fruta é uma baga verde escura multicelular com um sabor agradável.

Gama e habitats. É encontrado no Extremo Oriente: na China, Japão, Coréia; em Primorye, a parte sul do território de Khabarovsk, a região de Amur, as regiões sul e central de Sakhalin, em Iturup, Kunashir e Shikotan. Ele sobe no sul de Primorye a uma altura de 1300-1400 m, onde espécimes individuais são encontrados ao longo das bordas de placers rochosos. Aqui cresce na forma de um pequeno arbusto, no qual as pontas dos rebentos são fortemente e anualmente congeladas. Com o avanço para o norte, o limite superior da distribuição diminui visivelmente. Nos limites do norte da cordilheira, ele sobe para as montanhas não superiores a 500 m.

O tipo mais comum de actinídio. Cresce em vários tipos de florestas: em florestas de cedro e abeto de folhas largas, abetos de folhas largas e abetos, mas as condições mais favoráveis ​​\uXNUMXb\uXNUMXbpara seu crescimento são criadas em florestas de abetos com a participação de cedro e ampla -espécies folhosas.

Composição química. Os frutos de actinidia kolomikta têm atividade antiescorbútica excepcionalmente alta. Em termos de teor de ácido ascórbico, aproximam-se da roseira brava e, neste aspecto, são superiores à laranja, ao limão e à groselha preta. Os frutos são colhidos maduros e processados ​​principalmente in natura. Menos comumente, eles são secos e secos a uma temperatura de 60 ° C. Os frutos são ricos em ácido ascórbico (até 1430 mg% por substância bruta); também contêm açúcares (4,2-9,8%), taninos e substâncias pectinas, pigmentos, oligoelementos, ácidos orgânicos (0,78-2,48%). As folhas contêm até 0,1% de ácido ascórbico.

As folhas durante a estação de crescimento contêm (de matéria absolutamente seca): 12,6% de cinzas, 18,8% de proteína, 8,2% de gordura, 17,5% de fibra, 42,9% de BEV.

Aplicação em medicina. Frutas actinidia, suco e tintura de álcool dilatam os vasos sanguíneos, reduzem a pressão sanguínea, tornam as paredes dos vasos sanguíneos macias, elásticas e fortalecem-nas. Actinidia é usado para estimular a atividade cardíaca, como antiescorbútico e tônico, bem como para resfriados e doenças respiratórias. O extrato de baga de actinidia é um remédio útil para lesões por radiação, que promove a ligação e excreção de radionuclídeos do corpo e também evita a absorção de isótopos radioativos de potássio e cloro.

Nos frutos de todos os tipos de actinídios foi encontrada uma substância específica, a actinidina. Atua no corpo humano como a enzima papaína contida nos frutos do mamoeiro tropical do melão e favorece a digestão dos alimentos, principalmente da carne. As bagas de actinidia têm um efeito benéfico no trabalho do estômago, são especialmente úteis para pessoas que sofrem de prisão de ventre.

Outros usos. Planta de mel. As abelhas coletam néctar e pólen nele. A produtividade do mel é de 30-85 kg/ha.

Autores: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.

Actinidia. informação de referência

Grandes trepadeiras lenhosas perenes ou arbustos trepadores da família Actinidia, vivendo nos subtrópicos, trópicos e parcialmente nas latitudes temperadas do leste da Ásia. Três espécies são comuns na cultura: actinidia kolomikta, actinidia de dentes afiados e actinidia chinensis. Actinidia kolomikta, ou groselha de Amur, é encontrada na natureza em florestas de cedro de folhas largas e abetos de montanha no Extremo Oriente. Nos últimos anos, esta espécie foi intensivamente introduzida; cultura em diferentes partes do país. I. V. Michurin criou variedades produtivas e resistentes ao inverno de actinidia kolomikta - Abacaxi Michurina, Grande Michurinskaya, Clara Zetkin.

Os frutos de actinidia kolomikta contêm 4-10% de sacarose com predominância de monossacarídeos de glicose e frutose, ácidos orgânicos (0,8-2,5%), vitamina C (até 1500 mg%). Actinidia supera frutas cítricas no conteúdo desta vitamina.

Actinidia de dentes afiados é a espécie mais produtiva (especialmente as variedades criadas por I. V. Michurin - Harvest, Late, Early), mas seus frutos contêm até 500 mg% de vitamina C. A planta é menos resistente ao gelo que a actinidia kolomikta. Frutos secos de actinídios de dentes afiados lembram passas.

Actinidia sinensis em termos de teor de vitamina C nas frutas é quase igual à roseira brava. Esta espécie é a mais valiosa, seus frutos pubescentes são de excelente sabor, suculentos e perfumados. Suas propriedades vitamínicas são bem preservadas durante o enlatamento. Actinidia sinensis cresce apenas em climas amenos.

Na medicina popular do Extremo Oriente, os frutos de vários tipos de actinídios são usados ​​​​há muito tempo para prevenir e tratar o escorbuto, bem como um agente hemostático e antitussígeno, para tuberculose e coqueluche. Actinidia é um maravilhoso produto vitamínico alimentar. São utilizados frescos e enlatados, bem como para o preparo de vinhos, geleias, marshmallows, marmelada, compotas, xaropes, recheios de balas; bagas são bem preservadas em formas congeladas e secas.

Autores: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.

Actinidia. Fatos interessantes sobre plantas

Se você quer estar no jardim da beleza e do benefício, beneficie e beneficie novamente, plante actinidia kolomikta - actinidia kolomikta! Esta liana decídua é boa para todos - cresce rapidamente, cobre superfícies feias com um tapete decorativo, tem uma folhagem muito incomum, que é verde no início, depois parcialmente branca e depois da floração - vermelho-rosada.

Floresce, embora imperceptivelmente, mas o aroma das flores é agradável, perfumado, com um rastro de lírio-limão do vale. E em setembro, após um verão ensolarado, você pode colher uma colheita decente de frutas - bagas de tamanho médio, agridoces, muito ricas em vitamina C.

Esta planta é uma relíquia, dizem os cientistas que foi preservada no leste da Ásia desde o período Terciário, quando o Extremo Oriente (é difícil de acreditar) tinha um clima subtropical. Olhando para os actinídios, você se pergunta involuntariamente - por que uma cor tão incomum das folhas?

Há uma lenda de que quando a tataravó da moderna actinídia crescia no Jardim do Éden, suas flores perfumadas eram constantemente comidas por vacas celestiais, e a pobre planta não podia mostrar sua beleza aos deuses. Então ela se acostumou a esconder as flores sob as folhas. Um novo infortúnio - as flores pararam de ver as abelhas! Os deuses tiveram pena dos actinídios e os recompensaram com uma cor de folha incomum que atrai as abelhas. Quando as abelhas voam até as folhas, cheiram as flores e - bingo - tudo converge!

Actinidia kolomikta (Amur actinidia), Actinidia kolomikta. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia

Etnociência:

• Melhorador de Olhos: Actinidia kolomikta contém muito caroteno, o que ajuda a melhorar a visão. Para preparar o remédio, triture folhas frescas de actinidia kolomikta e adicione-as à água fervente. Deixe em infusão por várias horas, depois coe e beba como um chá.
• Remédio para resfriado: Actinidia colomikta é rico em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a combater resfriados. Para preparar o remédio, triture folhas frescas de actinidia kolomikta e adicione-as à água fervente. Deixe em infusão por várias horas, depois coe e beba como um chá.
• Ajuda na digestão: Actinidia kolomikta contém muita fibra dietética, o que ajuda a melhorar a digestão. Para preparar o remédio, triture folhas frescas de actinidia kolomikta e adicione-as à água fervente. Deixe em infusão por várias horas, depois coe e beba como um chá.
• Ajuda para dormir: Actinidia kolomikta contém muitos antioxidantes que ajudam a relaxar e melhorar o sono. Para preparar o remédio, triture folhas frescas de actinidia kolomikta e adicione-as à água fervente. Deixe em infusão por várias horas, depois coe e beba como um chá antes de dormir.

Cosmetologia:

• Máscara para o rosto: Actinidia kolomikta contém muitos antioxidantes que ajudam a proteger a pele contra danos. Para preparar a máscara, triture folhas frescas de actinidia kolomikta e adicione uma pequena quantidade de mel e azeite de oliva. Aplique a máscara no rosto por 15 a 20 minutos e depois enxágue com água morna.
• Tônico facial: Actinidia kolomikta contém muita fibra dietética, o que ajuda a melhorar a condição da pele. Para fazer um tônico, moa folhas frescas de actinidia kolomikta e adicione-as à água fervente. Deixe em infusão por várias horas, depois coe e use como tônico facial.
• Esfoliação Corporal: Actinidia kolomikta contém muitos ácidos que ajudam a remover as células mortas da pele. Para preparar o esfoliante, triture folhas frescas de actinidia kolomikta e adicione sal marinho e azeite de oliva. Massageie a pele do corpo com um esfoliante e depois enxágue com água morna.
• Óleo de massagem: Actinidia kolomikta contém muitas substâncias benéficas que ajudam a hidratar e rejuvenescer a pele. Para preparar o óleo, triture folhas frescas de actinidia kolomikta e adicione uma pequena quantidade de azeite a elas. Use óleo para massagear a pele do corpo.

Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!

Actinidia kolomikta (Amur actinidia), Actinidia kolomikta. Dicas para cultivar, colher e armazenar

Actinidia kolomikta (Actinidia kolomikta) é uma planta frutífera que pode ser cultivada no jardim ou no quintal.

Dicas para cultivar, colher e armazenar actinidia kolomikta:

Cultivo:

• Actinidia kolomikta prefere um local ensolarado ou semi-sombreado e solo fértil.
• A planta é melhor plantada no lado sul ou sudeste do jardim ou quintal.
• Actinidia kolomikta precisa de suporte, por isso deve ser conduzido ao longo de um suporte, como um corrimão ou arame especial.
• A planta precisa de rega e fertilização regulares.

peça de trabalho:

• Os frutos de actinidia kolomikta podem ser consumidos ou usados ​​para fazer várias sobremesas, como geléia, geléia ou compota.
• Para colher os frutos, é necessário colhê-los quando atingirem a maturidade, ou seja, por volta do final de agosto - início de setembro.
• As frutas colhidas devem ser armazenadas na geladeira em um saco ou recipiente por no máximo 2 a 3 semanas.

Armazenamento:

• Se você planeja manter os frutos de actinidia kolomikta por um período mais longo, pode congelá-los. Para fazer isso, você precisa coletar frutas maduras, lavá-las e secá-las.
• Em seguida, as frutas devem ser colocadas em um saco ou recipiente e congeladas. Assim, podem ser armazenados por até 6 meses.

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