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Instrução de proteção do trabalho para um trabalhador auxiliar

Protecção do trabalho / Instruções padrão para proteção do trabalho

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Precauções de segurança

1. Requisitos gerais de segurança

1.1. Com base nesta instrução padrão, uma instrução sobre proteção do trabalho é desenvolvida para um trabalhador auxiliar, levando em consideração as condições de seu trabalho em uma determinada organização.

1.2. Um trabalhador auxiliar pode ser afetado por fatores de produção perigosos e prejudiciais:

• máquinas e mecanismos móveis, mercadorias transportadas, produtos, contêineres, pilhas desmontáveis ​​de produtos armazenados;
• baixa temperatura das superfícies de equipamentos de refrigeração, matérias-primas;
• baixa temperatura do ar da área de trabalho;
• aumento do movimento do ar;
• aumento da tensão no circuito elétrico;
• bordas afiadas, rebarbas, superfícies irregulares de ferramentas, estoque, produtos e recipientes;
• sobrecarga física.

1.3. O trabalhador auxiliar comunica ao seu superior hierárquico qualquer situação que ameace a vida e a saúde das pessoas, cada acidente de trabalho ocorrido, o agravamento da sua saúde, incluindo a manifestação de sinais de doença aguda.

1.4. O trabalhador de apoio deve:

• deixar pertences pessoais, agasalhos, sapatos, chapéus no vestiário;
• antes de iniciar o trabalho, coloque roupas higiênicas limpas, troque-as à medida que ficarem sujas;
• remover roupas sanitárias ao deixar a organização no território;
• lavar as mãos com água e sabão antes de manusear alimentos, após usar o banheiro e após tocar em objetos contaminados;
• não coma em despensas e despensas.

2. Requisitos de segurança antes de iniciar o trabalho

2.1. Aperte a roupa sanitária vestida com todos os botões (laços de gravata), evitando que as pontas da roupa fiquem penduradas.

Não espete as roupas com alfinetes, agulhas, não guarde objetos pontiagudos e quebráveis ​​nos bolsos das roupas.

2.2. Verifique a disponibilidade de equipamentos, estoque, utensílios e ferramentas necessárias para o trabalho.

2.3. Prepare a área de trabalho para um trabalho seguro:

• passagens livres, calçadas e locais de armazenamento de mercadorias de objetos estranhos;
• verificar a suficiência de iluminação dos corredores e locais de armazenamento de produtos, matérias-primas;
• colocar de forma conveniente e constante estoques de matérias-primas, produtos, estoques, dispositivos nos locais de trabalho de cozinheiros, confeiteiros e outros trabalhadores;

verificar por inspeção externa:

• a ausência de extremidades suspensas e nuas da fiação elétrica;
• confiabilidade de fechamento de todos os dispositivos de condução e partida do equipamento usado;
• disponibilidade e confiabilidade de aterramento do transportador e outros equipamentos. Não inicie o trabalho na ausência ou insegurança de aterramento (zeragem);
• disponibilidade, facilidade de manutenção, instalação correta e fixação confiável de proteções para partes móveis (acoplamentos, correntes, correias em V e outras engrenagens) e superfícies de aquecimento de equipamentos;
• ausência de objetos estranhos na esteira e ao redor do equipamento;
• o estado dos pisos (sem buracos, desníveis, escorregadios, escadas abertas, escotilhas abertas não fechadas, poços no caminho para movimentação de mercadorias);
• a presença de suportes de segurança para carrinhos de movimentação de barris, latas, carrinhos de urso, etc.;
• manutenção do estoque, acessórios e ferramentas.

2.4. Verifique a capacidade de manutenção dos balastros (iniciadores, interruptores de limite, etc.) e a operação do transportador em marcha lenta.

2.5. Comunique todas as avarias detectadas do transportador e outros equipamentos utilizados, inventário, cablagens eléctricas e outras avarias ao seu superior hierárquico e inicie os trabalhos apenas depois de terem sido eliminadas.

3. Requisitos de segurança durante o trabalho

3.1. Executar apenas o trabalho para o qual foi treinado, instruído em proteção do trabalho e para o qual foi admitido o empregado responsável pela execução segura do trabalho.

3.2. Não confie seu trabalho a pessoas não treinadas e não autorizadas.

3.3. Utilizar equipamentos aproveitáveis, ferramentas, dispositivos necessários para um trabalho seguro, bem como roupas especiais, calçados especiais e demais equipamentos de proteção individual previstos nas normas modelo pertinentes para a emissão gratuita de macacão, calçado especial e demais equipamentos de proteção individual; use-os apenas para o trabalho a que se destinam.

3.4. Siga as regras de circulação nas instalações e no território da organização, use apenas as passagens estabelecidas.

3.5. Mantenha a área de trabalho limpa, remova produtos derramados (derramados), gorduras, etc. do chão em tempo hábil.

3.6. Não bloqueie os corredores entre equipamentos, mesas de produção, racks, pilhas de mercadorias, corredores para painéis de controle, interruptores de faca, rotas de fuga e outros corredores com contêineres vazios, estoque, estoques excessivos de matérias-primas, produtos culinários acabados.

3.7. Use proteção para as mãos quando em contato com superfícies quentes de estoque e utensílios de cozinha (peças de caldeiras de fogão, assadeiras, etc.), ao transportar alimentos congelados, alimentos congelados, carga em recipientes rígidos.

3.8. Válvulas abertas, torneiras em dutos lentamente, sem solavancos e grandes esforços. Não utilize martelos, chaves ou outros objetos para esse fim.

3.9. Ao mover cargas de rolos em uma superfície horizontal, observe os seguintes requisitos:

• ao rolar barris, fique atrás da carga transportada;
• não role tambores, empurrando-os pelas bordas, a fim de evitar machucar as mãos em outros objetos que estejam no caminho do rolamento da carga;
• não carregue cargas de tambor enrolado nas costas, independentemente do seu peso.

3.10. O desempilhamento de mercadorias deve ser realizado apenas de cima para baixo.

3.11. Ao retirar carga a granel de uma pilha, não permita a formação de um túnel.

3.12. Para abrir recipientes, use uma ferramenta especialmente projetada (puxadores de pregos, alicates, quebradores, facas para abrir recipientes macios, etc.). Não realize esses trabalhos com objetos aleatórios ou ferramentas com rebarbas.

3.13. A abertura do tampo das caixas deve ser feita pela lateral com ferramenta apropriada (sacador de pregos, tenaz). Remova as unhas salientes, dobre o estofamento de metal dentro da caixa.

3.14. Abra barris de madeira removendo o aro de parada (superior) e, em seguida, liberando a armação do aro do pescoço (segundo) em um lado do barril. Ao retirar o aro, use um salto especial e um martelo. Bater levemente nos rebites com um martelo (para cima), soltar o fundo e retirá-lo com um rebite de aço. Não é permitido extrair o fundo do cano com golpes de martelo ou machado.

Ao abrir barris de metal com rolhas, use uma chave especial. Não é permitido desparafusar o bujão com golpes de martelo.

3.15. Para abrir latas, garrafas, utilize uma ferramenta especialmente desenvolvida para isso (abridor de latas).

3.16. Ao trabalhar com uma faca, tome cuidado para proteger suas mãos de cortes.

Durante as pausas no trabalho, coloque a faca em um estojo (estojo). Não ande ou se curve com uma faca nas mãos, não carregue uma faca que não esteja em um estojo (estojo).

Ao trabalhar com uma faca não é permitido:

• use facas com lâminas soltas, com cabos rebarbados, com lâminas cegas;
• fazer movimentos bruscos
• direcione uma faca especial para abrir recipientes macios na direção "na sua direção";
• verifique a nitidez da lâmina manualmente;
• confie em musat ao editar uma faca. Para editar a faca sobre musat deve estar longe de outros trabalhadores.

3.17. Mova carrinhos, prateleiras móveis, tigelas rolantes na direção "longe de você".

3.18. Transporte produtos, matérias-primas apenas em recipientes utilizáveis. Não carregue contêineres além do peso bruto nominal.

3.19. Não use objetos aleatórios (caixas, barris, etc.), equipamentos para sentar.

3.20. O trabalho em altura deve ser realizado a partir de andaimes estacionários, plataformas elevatórias mecanizadas, escadas ou escadas deslizantes, testados da maneira prescrita.

3.21. Ao mover a escada em conjunto, carregue-a com as pontas para trás, alertando os transeuntes para cuidado. Ao transportar a escada por um auxiliar, ela deve estar em posição inclinada de forma que sua extremidade frontal fique elevada acima do piso (solo) em pelo menos 2 m.

3.22. Antes de iniciar o trabalho na escada (escada), verifique:

• presença nas extremidades inferiores de ferragens com pontas afiadas para instalação de escadas no solo ou sapatas de material antiderrapante na utilização de escadas em superfícies lisas (parquet, metal, ladrilho, concreto);
• a presença e manutenção de escadas de dispositivos antiderrapantes (ganchos, correntes), bem como plataformas superiores cercadas com grades;
• estabilidade da escada. Por inspeção e teste, deve-se garantir que não escorregue ou seja movido acidentalmente.

3.23. Para evitar o movimento da extremidade superior da escada, ela deve ser fixada com segurança a uma estrutura estável.

Se for impossível fixar a escada ao instalá-la em um piso liso, um trabalhador auxiliar de capacete deve ficar em sua base e segurar a escada em uma posição estável.

3.24. Ao trabalhar com escada em locais com tráfego intenso de veículos ou pessoas (para evitar quedas devido a choques acidentais), o local de sua instalação deve ser cercado ou resguardado.

3.25. Ao trabalhar com escadas fixas e deslizantes com altura superior a 1,3 m, deve-se usar um cinto de segurança, que é fixado à estrutura da estrutura ou à escada, desde que esteja bem preso à estrutura.

3 26. Ao trabalhar em escada ou escada, não é permitido:

• trabalhar a partir dos dois degraus superiores de escadas que não possuem corrimãos ou batentes;
• trabalhar em uma escada, apoiando-se em um degrau localizado a menos de 1 m de sua extremidade superior;
• estar nos degraus de uma escada ou escadote para mais de um auxiliar;
• trabalhar perto ou em máquinas rotativas, transportadores, máquinas, etc.;
• levante e abaixe a carga na escada, deixe a ferramenta sobre ela;
• instale uma escada nos degraus dos lances da escada (se necessário, deve-se construir andaimes ali);
• trabalhar em escadas e escadas defeituosas ou não testadas da maneira prescrita.

3.27. Enquanto o transportador está funcionando:

• cumprir os requisitos de segurança estabelecidos na documentação operacional do fabricante do equipamento;
• avisar os funcionários próximos sobre a próxima partida do transportador;
• ligar e desligar o transportador com as mãos secas e apenas com a ajuda dos botões "iniciar" e "parar";
• não toque em partes abertas e não blindadas do equipamento, fios desencapados e fios com isolamento danificado;
• cumprir as normas de carregamento do transportador;
• é possível inspecionar, regular, eliminar o mau funcionamento ocorrido, deslizamento da correia transportadora, remover um objeto preso, produto, remover derramamento sob a correia transportadora somente depois de parada usando o botão "stop", desligado por o dispositivo de partida, no qual o pôster "Não ligue! As pessoas estão trabalhando!", e após a parada total das partes rotativas e móveis, que possuem um curso inercial perigoso.

3.28. Ao utilizar um transportador, não é permitido:

• trabalhar com dispositivos de proteção e segurança removidos;
• ajustar correias, conduzir correntes, remover e instalar proteções durante a operação do transportador;
• exceder a velocidade permitida do transportador;
• deixe o transportador em funcionamento sem vigilância, permita que pessoas não treinadas e não autorizadas o operem.

3.29. Se houver tensão (choque elétrico) na estrutura do transportador, invólucro de balastros, ruído estranho, cheiro de isolamento queimado, parada espontânea ou operação incorreta de mecanismos e elementos, pare o transportador com o botão "parar" (interruptor) e confiavelmente desenergize usando uma chave faca ou substituindo seu dispositivo. Relate isso ao supervisor imediato e não ligue até que o mau funcionamento seja eliminado.

3.30. Ao limpar instalações industriais e domésticas:

• limpar os locais localizados nas imediações do equipamento eletromecânico, quando este estiver completamente parado;
• nas instalações e locais onde são realizadas cargas e descargas de mercadorias, a limpeza deve ser realizada somente após a conclusão das operações de carga e descarga;
• armazenar resíduos de materiais de limpeza em caixas metálicas com tampas herméticas;
• no caso de utilizar água para remover poeira de paredes, janelas e estruturas metálicas, exija a desconexão dos dispositivos elétricos montados nas mesmas.

3.31. Ao preparar soluções de limpeza e desinfecção.

• use apenas detergentes e desinfetantes aprovados pelas autoridades de saúde;
• não exceda a concentração e temperatura especificadas das soluções de limpeza (acima de 50°C);
• Evite pulverizar detergentes e desinfetantes, contato com suas soluções na pele e membranas mucosas.

3.32. Não varra lixo e resíduos em bueiros, poços, etc.

4. Requisitos de segurança em caso de emergência

4.1 Em caso de avaria do equipamento que ameace um acidente no local de trabalho: interrompa o seu funcionamento, bem como o fornecimento de eletricidade, água, matérias-primas, produtos, etc. ao mesmo; comunicar as providências tomadas ao superior hierárquico (funcionário responsável pela operação segura do equipamento) e agir de acordo com as instruções recebidas.

4.2. Em caso de emergência: notifique as pessoas ao redor sobre o perigo, informe o superior imediato sobre o incidente e aja de acordo com o plano de resposta a emergências.

4.3. Para evitar emergências:

• ao carregar (descarregar) câmaras frigoríficas, observar medidas de precaução que excluam a possibilidade de isolamento acidental de trabalhadores nelas;
• não estar e não trabalhar sob carga elevada, nas vias de trânsito.

4.4. Se durante o trabalho o local de trabalho for contaminado com gorduras ou substâncias em pó derramadas (farinha, goma, etc.), pare o trabalho até que os poluentes sejam removidos.

4.5. Remova a gordura derramada no chão com panos ou outros materiais absorventes de gordura. A área contaminada deve ser lavada com uma solução aquecida de carbonato de sódio e seca.

4.6. Para remover substâncias em pó empoeiradas derramadas, use óculos de proteção e um respirador. Remova cuidadosamente uma pequena quantidade deles com um pano úmido ou aspirador de pó.

4.7. Em caso de lesão, envenenamento e mal súbito, a vítima deve receber um primeiro atendimento (pré-médico) e, se necessário, deve ser organizada a sua entrega a uma unidade de saúde.

5. Requisitos de segurança no final do trabalho

5.1. Desligue e desenergize de forma confiável o equipamento eletromecânico usando uma chave faca ou um dispositivo que o substitua e evite a partida acidental. Poste um pôster no iniciador "Não ligue! As pessoas estão trabalhando!".

5.2. Libere o transportador da carga e limpe-o de contaminação. Limpe o transportador com uma escova, panos secos, etc. somente após uma parada completa das partes móveis e mecanismos; feche o dispositivo de travamento do dispositivo de partida; abaixe o transportador inclinado para a posição mais baixa.

5.3. Remova equipamentos e ferramentas usados ​​para áreas de armazenamento designadas.

5.4. Coloque o carrinho de carga em uma superfície nivelada, a estrutura do carrinho hidráulico deve ser abaixada para a posição mais baixa.

5.5. Remova o material de limpeza usado da sala para um local especialmente designado.

5.6. Não limpe o lixo, desperdice diretamente com as mãos, use escovas, pás e outros dispositivos para esse fim.

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