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Descrição do trabalho para empilhador de produtos enlatados. Documento completo

Protecção do trabalho

Protecção do trabalho / Descrições de emprego

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I. Disposições gerais

  1. O empilhador e despejador de produtos enlatados está diretamente subordinado a _______.
  2. O empilhador-enchidor de produtos enlatados segue as instruções de _______.
  3. O empilhador-enchidor de produtos enlatados substitui _______.
  4. O empilhador-enchidor de produtos enlatados substitui _______.
  5. O empilhador e empilhador de produtos enlatados é nomeado para o cargo e exonerado pelo chefe do departamento de comum acordo com o chefe do departamento.
  6. Em caso de transferência para outro posto de trabalho ou demissão do cargo, o Empilhador-Pourer de Enlatados é responsável pela correta e tempestiva entrega do trabalho ao ocupante do atual cargo e, na falta deste, ao seu substituto. ou diretamente ao seu supervisor.
  7. Deve saber:
  • requisitos de qualidade dos produtos depositados em bancos;
  • regras para a seleção de produtos semi-acabados, produtos enlatados;
  • regras para embalagens comuns, moldadas e outros tipos complexos de produtos enlatados;
  • regras de pesagem;
  • dispositivo da enchedora, regras para seu funcionamento e eliminação de pequenos defeitos.

II Responsabilidades do trabalho

O empilhador-envasador de produtos enlatados executa as seguintes responsabilidades de trabalho:

  1. Colocação manual e figurada de sardinha, espadilha, carne de caranguejo, espadilha, cheiro e outros peixes pequenos, línguas, salsichas, almôndegas, legumes e outros produtos semi-acabados em pedaços, bacon fatiado, bacon, língua, legumes e outros semi-acabados -produtos acabados, presunto e aves (carcaça - quarto) em potes de metal e vidro com seleção de produtos semiacabados por tamanho e tipo.
  2. Pesar produtos semiacabados e enlatados, colocando em potes temperos, ervas, caldos, temperos e outros ingredientes.
  3. Na produção de conservas pasteurizadas, colocar a carne crua (sem espinhas) em uma forma, prensar o produto na forma, pré-prensá-lo após o cozimento, retirá-lo da forma após o resfriamento, aparar, descascar e colocar em potes moldados para levar o produto à massa necessária ou em pequenos recipientes metálicos.
  4. Ao produzir alimentos enlatados a partir de carcaças inteiras de aves, as carcaças são moldadas especialmente (antes do branqueamento) para dar-lhes uma aparência comercializável e facilidade de colocação em potes.
  5. Embalagem de peixe em uma máquina de enchimento.
  6. Regulando a dosagem do sal, enchendo potes com produtos semiacabados, eliminando pequenas avarias no funcionamento dos equipamentos atendidos.

III. Direitos

O empilhador-enchidor de produtos enlatados tem o direito de:

  1. atribuir aos colaboradores subordinados tarefas sobre os mais diversos assuntos incluídos nas suas atribuições funcionais;
  2. controlar o cumprimento das tarefas de produção, a execução pontual de pedidos individuais por funcionários subordinados;
  3. solicitar e receber os materiais e documentos necessários relacionados às questões de suas atividades e atividades dos funcionários a ele subordinados;
  4. interagir com outros serviços da empresa sobre produção e outros assuntos que façam parte de suas atribuições funcionais;
  5. conhecer os projetos de decisão da administração da empresa sobre as atividades da Divisão;
  6. propor à consideração do gestor propostas de aperfeiçoamento dos trabalhos relacionados às atribuições previstas neste Descrição de Cargos;
  7. submeter à consideração do chefe da proposta sobre a promoção de funcionários ilustres, a imposição de penalidades aos infratores da produção e da disciplina do trabalho;
  8. relatar ao gerente todas as violações e deficiências identificadas em conexão com o trabalho realizado.

XNUMX. Uma responsabilidade

O empilhador-enchidor de produtos enlatados é responsável por:

  1. desempenho indevido ou não cumprimento de suas funções oficiais previstas nesta Descrição de Cargo - dentro dos limites determinados pela legislação trabalhista da Ucrânia;
  2. violação das regras e regulamentos que regem as atividades da empresa;
  3. infracções cometidas no exercício das suas actividades - dentro dos limites determinados pela actual legislação administrativa, penal e civil da Ucrânia;
  4. imposição de danos materiais - dentro dos limites determinados pela atual legislação trabalhista e civil da Ucrânia;
  5. cumprimento das instruções, ordens e ordens atuais para a preservação de segredos comerciais e informações confidenciais;
  6. cumprimento dos regulamentos internos, normas de segurança e de proteção contra incêndios.

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