Faca de queijo. História da invenção e produção

Biblioteca técnica gratuita

HISTÓRIA DA TECNOLOGIA, TECNOLOGIA, OBJETOS AO REDOR DE NÓS
Biblioteca gratuita / Diretório / A história da tecnologia, tecnologia, objetos ao nosso redor

Faca de queijo. História da invenção e produção

A história da tecnologia, tecnologia, objetos ao nosso redor

Diretório / A história da tecnologia, tecnologia, objetos ao nosso redor

Comentários do artigo

"O problema é que, se o pieman começar a costurar botas" - todos nós conhecemos essas palavras sábias desde a infância. Enquanto isso, a história da invenção de uma faca para cortar queijo em fatias finas prova que nem sempre os sábios têm razão. A Noruega não é particularmente rica em inventores. Até o século 1925, não havia sequer um escritório de patentes no país, e Johan Waaler, o autor da mais famosa invenção norueguesa - um clipe de papel - teve que patenteá-lo na Alemanha. Mas em 36, quando o marceneiro Thor Bjorklund, de XNUMX anos, de Lillehammer, teve uma grande ideia, já havia um escritório de patentes na Noruega.

faca de queijo
Faca Björklund (Osthyve)

Thor Bjorklund era um excelente mestre em seu ofício e, por natureza, era um verdadeiro perfeccionista. Ele também adorava queijo. Portanto, segundo a lenda, Thor ficou extremamente zangado quando um dia de verão, devido ao calor, um pedaço de queijo duro ficou macio. É claro que não era o fato em si que o deixava de mau humor, mas o fato de não conseguir cortar o queijo do sanduíche em fatias finas e uniformes.

Foi provavelmente então que o carpinteiro teve a ideia de um aparelho que cortasse o queijo de maneira uniforme e fina, independentemente da consistência. Ele se lembrou da ferramenta que usava todos os dias - uma plaina comum. "Uma plaina", raciocinou Bjorklund mais ou menos assim, "remove até lascas quase da mesma espessura de tábuas de pinho, carvalho e faia. Por que não fazer uma plaina que remove lascas ... de queijo?"

A ideia acabou sendo frutífera e não muito difícil de implementar. Tendo feito vários protótipos, Bjorklund se convenceu de seu desempenho e em 27 de fevereiro de 1925 recebeu a patente de Ostehovel, que significa "faca de queijo" em norueguês. Dois anos depois, fundou sua própria empresa para a produção de "plainas" e enfrentou dois sérios problemas.

A primeira era bastante esperada: devido a um design muito simples, começaram a surgir inúmeras produções falsificadas, de modo que em dois anos o inventor coletou mais de uma centena de falsificações "piratas" diferentes (o que indiretamente indica a alta popularidade da invenção). Mas o segundo problema revelou-se totalmente inesperado: foi quase um confronto aberto por parte dos ... produtores de queijo!

A linha de pensamento dos queijeiros era bastante compreensível. "Se alguém conseguir cortar o queijo em fatias bem finas, a quantidade de queijo comprada cairá significativamente."

Os fabricantes de queijo lançaram uma ampla campanha de propaganda pedindo o abandono das "plainas" e o uso de facas comuns. No entanto, logo ficou claro que as vendas de queijo não só não diminuíram, mas, pelo contrário, aumentaram: a espessura das fatias permitia comprar queijo até para compradores muito pobres. Como resultado, a faca Bjorklund tornou-se extremamente popular entre ricos e pobres - mais de 50 milhões dessas facas foram produzidas desde que a empresa foi fundada.

Autor: S.Apresov

Recomendamos artigos interessantes seção A história da tecnologia, tecnologia, objetos ao nosso redor:

▪ Trem TGV de alta velocidade

▪ Cinema

▪ Polietileno

Veja outros artigos seção A história da tecnologia, tecnologia, objetos ao nosso redor.

Leia e escreva útil comentários sobre este artigo.

<< Voltar

Últimas notícias de ciência e tecnologia, nova eletrônica:

Uma nova maneira de controlar e manipular sinais ópticos 05.05.2024

O mundo moderno da ciência e da tecnologia está se desenvolvendo rapidamente e todos os dias surgem novos métodos e tecnologias que nos abrem novas perspectivas em vários campos. Uma dessas inovações é o desenvolvimento, por cientistas alemães, de uma nova forma de controlar sinais ópticos, que poderá levar a progressos significativos no campo da fotónica. Pesquisas recentes permitiram que cientistas alemães criassem uma placa de ondas sintonizável dentro de um guia de ondas de sílica fundida. Este método, baseado no uso de uma camada de cristal líquido, permite alterar efetivamente a polarização da luz que passa por um guia de ondas. Este avanço tecnológico abre novas perspectivas para o desenvolvimento de dispositivos fotônicos compactos e eficientes, capazes de processar grandes volumes de dados. O controle eletro-óptico da polarização fornecido pelo novo método poderia fornecer a base para uma nova classe de dispositivos fotônicos integrados. Isto abre grandes oportunidades para ... >>

Teclado Primium Seneca 05.05.2024

Os teclados são parte integrante do nosso trabalho diário com o computador. Porém, um dos principais problemas que os usuários enfrentam é o ruído, principalmente no caso dos modelos premium. Mas com o novo teclado Seneca da Norbauer & Co, isso pode mudar. O Seneca não é apenas um teclado, é o resultado de cinco anos de trabalho de desenvolvimento para criar o dispositivo ideal. Cada aspecto deste teclado, desde propriedades acústicas até características mecânicas, foi cuidadosamente considerado e equilibrado. Uma das principais características do Seneca são os estabilizadores silenciosos, que resolvem o problema de ruído comum a muitos teclados. Além disso, o teclado suporta várias larguras de teclas, tornando-o conveniente para qualquer usuário. Embora Seneca ainda não esteja disponível para compra, seu lançamento está programado para o final do verão. O Seneca da Norbauer & Co representa novos padrões em design de teclado. Dela ... >>

Inaugurado o observatório astronômico mais alto do mundo 04.05.2024

Explorar o espaço e seus mistérios é uma tarefa que atrai a atenção de astrônomos de todo o mundo. No ar puro das altas montanhas, longe da poluição luminosa das cidades, as estrelas e os planetas revelam os seus segredos com maior clareza. Uma nova página se abre na história da astronomia com a inauguração do observatório astronômico mais alto do mundo - o Observatório do Atacama da Universidade de Tóquio. O Observatório do Atacama, localizado a uma altitude de 5640 metros acima do nível do mar, abre novas oportunidades para os astrônomos no estudo do espaço. Este local tornou-se o local mais alto para um telescópio terrestre, proporcionando aos investigadores uma ferramenta única para estudar as ondas infravermelhas no Universo. Embora a localização em alta altitude proporcione céus mais claros e menos interferência da atmosfera, construir um observatório em uma montanha alta apresenta enormes dificuldades e desafios. No entanto, apesar das dificuldades, o novo observatório abre amplas perspectivas de investigação para os astrónomos. ... >>

Notícias aleatórias do Arquivo

Rato Mágico Apple 23.12.2009

O mouse mágico (Magic) está substituindo o poderoso (Mighty). Além do nome, o formato do casco também é novo, além de todos os controles mecânicos terem sido completamente removidos.

Agora, em vez deles, um painel de toque cobrindo toda a superfície do aparelho. Os botões esquerdo e direito do mouse são emulados, a rolagem vertical e horizontal é suportada, bem como gestos com dois dedos.

O preço do Magic Mouse é de US$ 69.

Outras notícias interessantes:

▪ Vidro composto indestrutível para smartphones e TVs

▪ Teclado super fino com efeito de almofada magnética

▪ Freescale começa a vender chips MRAM

▪ Bateria comestível

▪ Novo sistema de captura de carbono

Feed de notícias de ciência e tecnologia, nova eletrônica

Materiais interessantes da Biblioteca Técnica Gratuita:

▪ seção do site Reguladores de energia, termômetros, estabilizadores de calor. Seleção de artigos

▪ artigo Aviões de papel. dicas para modelista

▪ artigo Quantas previsões de Júlio Verne foram realizadas? Resposta detalhada

▪ artigo Hogweed comum. Lendas, cultivo, métodos de aplicação

▪ artigo O grande futuro das pequenas hidrelétricas. Enciclopédia de rádio eletrônica e engenharia elétrica

▪ artigo Experiência em miniatura de Plateau. experimento físico

Deixe seu comentário neste artigo:

Todos os idiomas desta página

Página principal | Biblioteca | Artigos | Mapa do Site | Revisões do site