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HISTÓRIA DA TECNOLOGIA, TECNOLOGIA, OBJETOS AO REDOR DE NÓS
Saquinho de chá. História da invenção e produção
Diretório / A história da tecnologia, tecnologia, objetos ao nosso redor Um saquinho de chá é um saquinho de papel de filtro especial que contém chá. É usado para preparar chá rapidamente com água fervente ou água quente.
É um saco fechado de papel de filtro, geralmente contendo uma única dose de chá para uma única infusão. O saquinho costuma ser fechado com um suporte de metal, pois a cola prejudicaria o sabor do chá. Alguns fabricantes não fecham a bolsa, apenas amarram com um fio. Às vezes, há sachês fechados por método térmico; para isso, a superfície interna do papel de filtro contém uma fibra termoplástica. A maioria dos saquinhos de chá tem um fio que pode ser facilmente removido do chá pronto. O formato da bolsa pode variar. Na Europa são comuns os sacos retangulares, que podem ser de câmara única ou de câmara dupla (no segundo caso, o saco são dois sacos retangulares com um lado comum e tem um volume interno maior). Recentemente, sob várias marcas, a produção de chá em saquinhos piramidais vem se expandindo - a publicidade afirma que, devido ao maior volume, o chá é melhor preparado neles; pela primeira vez, os sacos desta forma foram patenteados e apareceram no mercado em 1996. No Reino Unido, são populares as bolsas redondas planas sem cordão, que cabem no fundo de um copo. Além de bolsas projetadas para preparar uma xícara de chá, também estão disponíveis bolsas maiores, para várias porções de água, para preparar em uma chaleira ou cafeteira elétrica. Por fim, são produzidos saquinhos de chá sem chá, de vários tamanhos, para duas ou três colheres de infusão a seco - permitem preparar qualquer chá (é simplesmente despejado em um saquinho, que depois é amarrado com um fio) e são projetados de forma simples para aumentar a conveniência da fabricação de cerveja e facilitar a limpeza subsequente dos acessórios de fabricação de cerveja. Em 1904, o comerciante de chá Thomas Sullivan deu o primeiro passo que mudaria toda a indústria do chá. Complementou a embalagem tradicional (latas) com pequenas amostras acondicionadas em sacos de seda. Foi puramente um truque de marketing, mas alguns clientes começaram a preparar o chá diretamente nesses saquinhos, e isso provou ser um método muito conveniente. Os comerciantes também apreciaram rapidamente a embalagem de seda, que permitia o uso de pequenas folhas ou migalhas de chá, que antes eram simplesmente jogadas fora. Mas, infelizmente, em primeiro lugar, os saquinhos eram caros e, em segundo lugar, a seda dava um sabor estranho ao chá. Tentamos usar musselina de algodão, mas no final optamos pela gaze. Na década de 1930, cerca de 7 milhões de metros lineares de gaze foram usados para a produção de saquinhos de chá apenas nos EUA. O segundo passo foi dado por Fay Osborn, engenheiro da CH Dexter & Sons (atual Dexter Corporation), uma empresa de papel com sede em Connecticut. Em meados da década de 1920, ele se deparou com uma caixa de charutos, cada um embrulhado em papel japonês artesanal muito macio, poroso, mas resistente - perfeito para o chá. Osborne se propôs a estabelecer a produção industrial desse material e nos anos seguintes experimentou vários tipos de madeira, juta, sisal, fibra de palma, algodão - mas todos tinham um ou outro inconveniente. O mais promissor foi o uso do cânhamo manila - fibras de abacá, ou banana têxtil (Musa textilis), - material para tecer cordas marítimas. (Não confunda cânhamo manila com fibra de cânhamo comum.) De 1929 a 1931, Osborn procurou um solvente capaz de tornar o material mais poroso sem reduzir a resistência e obteve sucesso. Demorou mais três anos para desenvolver um processo industrial. O material que apareceu em 1935 ainda estava longe de ser perfeito, mas claramente superior à gaze. Era usado não apenas para chá, mas também para embalar pratos, alimentos e até como isolamento elétrico. No entanto, com a eclosão da Segunda Guerra Mundial, o cânhamo de manilha tornou-se uma matéria-prima estratégica para a produção de cordas para a marinha e todos os estoques da Dexter foram confiscados pelo governo dos EUA. Mas em 1942, Osborn havia estabelecido um processo para a produção de cordas "recicladas" e, como não eram suficientes, acrescentou viscose ao material, que gradualmente substituiu o cânhamo. Dois anos depois, ele criou um novo método de fabricação de sacolas usando vedação térmica e, em 1947, desenvolveu um revestimento de reforço de melamina para papel poroso. Os esforços de Osborne, que aperfeiçoou saquinhos de chá até sua aposentadoria na década de 1970, levaram ao uso generalizado de saquinhos de chá: agora quase metade do chá do mundo é vendido nessa embalagem (e em alguns países, como os Estados Unidos, mais superior a 90%). Autor: S.Apresov
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