O que é botulismo? Resposta detalhada

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O que é botulismo?

O botulismo é uma forma de intoxicação alimentar. Ocorre quando ingerimos alimentos contendo um veneno produzido por bactérias. No botulismo, é o veneno da bactéria Clostridum botulinum. A doença geralmente ocorre como resultado da ingestão de alimentos enlatados caseiros mal preparados. A palavra "botulismo" vem da palavra latina que significa "salsicha" porque a maioria dos casos de envenenamento foi causada por salsichas mal cozidas.

Uma pessoa doente com botulismo experimenta náuseas, vômitos, paralisia muscular pode ocorrer, torna-se difícil olhar, falar e engolir. Pode haver paralisia diafragmática, torna-se necessário um pulmão artificial para mantê-lo vivo. A bactéria que causa o botulismo pode ou não ter um odor perceptível. Isso também se aplica ao gosto. Isso significa que, na ausência de cheiro na comida enlatada caseira, ainda não se pode concluir que essas bactérias não possam estar lá. Alimentos enlatados caseiros só podem ser consumidos após um processamento cuidadoso.

Frutas e vegetais devem ser bem lavados antes de serem enlatados. Carne, peixe e caça devem ser cozidos no vapor sob pressão antes de serem enlatados. Se os alimentos enlatados foram preparados de forma diferente, eles devem ser fervidos antes do uso. Se a comida enlatada cheirar quando você a abrir, você nem precisa experimentá-la.

Autor: Likum A.

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Em colaboração com seus parceiros de corrida, a Honda, os engenheiros da McLaren apresentaram várias ideias que acreditam atender aos requisitos dos carros do futuro. Por exemplo, dada a tendência geral para a "eletrificação", incluindo carros de corrida, a recarga em um carro promissor será realizada usando a indução mútua de condutores no carro e na própria pista. Uma abordagem fundamentalmente nova para o layout também é proposta, na qual os componentes tecnológicos são "empacotados" em elementos estruturais - digamos, baterias "finas" estão localizadas em uma estrutura de proteção e painéis solares são instalados no estojo para recarga adicional e armazenamento de energia próximo ao local de sua utilização.

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