Como o capitão Cook se tornou o primeiro navegador a evitar a perda de pessoal por escorbuto? Resposta detalhada

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Como o Capitão Cook se tornou o primeiro navegador a evitar a perda de pessoal por escorbuto?

Em 1768-1771, o navegador inglês James Cook fez sua primeira circunavegação do mundo. A expedição que ele liderou no navio "Endeavour" deixou 80 pessoas e apenas 50 retornaram. A principal causa de morte dos marinheiros foi o escorbuto - a verdadeira maldição dos trópicos naqueles dias.

Mas na segunda expedição ao redor do mundo do capitão Cook, a tripulação de sua corveta "Resolution" não perdeu uma única pessoa por escorbuto. A razão para um fenômeno tão incomum para a época foi a inclusão do chucrute na dieta dos marinheiros.

Como Cook observou no diário do navio, no início era impossível forçar os marinheiros a comer um produto estrangeiro, mas o problema logo foi resolvido. Cook ordenou que os oficiais comessem repolho na frente de seus subordinados, saboreando-o e elogiando-o de todas as maneiras possíveis.

Como resultado, os marinheiros mais curiosos também quiseram experimentar a iguaria, e depois deles todos começaram a comer repolho, e em grandes quantidades, de modo que até as porções tiveram que ser limitadas.

Autor: Kondrashov A.P.

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O que a linguagem faz?

A língua é ao mesmo tempo um dos músculos mais incríveis e um dos órgãos do nosso corpo. É o único músculo que se fixa em apenas um lado. Portanto, a língua pode se mover de uma forma que nenhum outro músculo pode, e isso é essencial para algumas das funções que desempenha.

Quando falamos e emitimos uma grande variedade de sons, a língua assume diferentes posições e formas, o que nos permite emitir sons. Tente pronunciar o alfabeto inteiro lentamente e você notará que quando você pronuncia sons diferentes, a língua ocupa uma posição diferente. A membrana mucosa que cobre a superfície da língua está envolvida em pegar, segurar e mastigar os alimentos. A superfície da língua é uma combinação de raladores, rolos, tábuas de lavar, escovas, ancinhos e pontas que afetam os alimentos que ingerimos.

A língua também é um dos órgãos mais sutis em termos de toque. Ele nos informa constantemente sobre as mudanças que ocorrem na boca e envia mensagens ao sistema nervoso central sobre o que comemos e bebemos. E, finalmente, há papilas gustativas na língua. A superfície da língua é coberta com pequenas protuberâncias, que parecem pequenas verrugas, nas paredes dessas protuberâncias, chamadas de mamilos, existem papilas gustativas.

Os seres humanos têm aproximadamente 3000 papilas gustativas. Uma vaca tem cerca de 35 mil deles, e uma baleia tem muito poucos ou nenhum. Seu número depende das necessidades de sabor do animal. As papilas gustativas humanas são capazes de detectar três sensações gustativas diferentes: doce, salgada e amarga. Eles também podem distinguir azedo, mas isso pode ser uma combinação dos outros três.

Diferentes partes da língua são sensíveis a diferentes gostos. O dorso é mais sensível ao amargo, seus lados são mais sensíveis ao azedo e salgado, e a ponta da língua reconhece o doce.

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