Sorvete. receitas simples

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Aqui estão algumas receitas sorvete.

Sorvete

creme 30% - 300 ml;
ovos de galinha - 3 unid.;
açúcar - 50-70 g.

Separe as claras das gemas. Bata separadamente: creme; gemas com açúcar; claras com uma pitada de sal.

Misture o chantilly, as gemas, adicione cuidadosamente as claras. Adicione vanilina, cacau e chocolate se desejar.

Coloque no congelador por 2-3 horas. Retire e mexa de vez em quando.

Sorvete de chocolate

Ingredientes:

leite - 1/2 xícara;
creme 30% - 300 g;
chocolate - 100g;
açúcar - 3 colheres de sopa

Aqueça o leite com o açúcar, acrescente o chocolate partido e mexa até dissolver completamente. Legal. Bata o creme de leite gelado e misture à mistura de chocolate.

Coloque no congelador por 2-3 horas. Retire e mexa de vez em quando.

Sorvete de banana

Ingredientes:

leite - 375 ml;
creme 20-30% - 375 ml;
açúcar - 100 g;
bananas maduras - 3 unid.

Misture leite, creme, açúcar. Leve ao fogo baixo e leve ao fogo, mexendo, sem deixar ferver. Deixe esfriar à temperatura ambiente e adicione o purê de banana.

Coloque no congelador por 2-3 horas. Retire e mexa de vez em quando.

Autor: Korolev V.A.

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