Branqueamento de óleo de linhaça. receitas simples

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Aqui estão as receitas branqueamento de óleo de linhaça.

Clareamento com ácido sulfúrico

Uma certa quantidade de óleo de linhaça é carregada em uma cuba forrada com chumbo e equipada com um agitador. Ácido sulfúrico concentrado a 3-5% (sp. w. 1,84) é adicionado e agitado durante 8-10 horas. Após esse tempo, o óleo é despejado em recipientes de vidro e exposto à luz por um período de 3 a 6 semanas.

O ácido sulfúrico tem um efeito destrutivo sobre as impurezas orgânicas coloridas, que se depositam na forma de um precipitado escuro no fundo. Em seguida, o óleo é drenado do sedimento e lavado com água morna. O óleo sem água é ligeiramente aquecido para remover vestígios de água e depois filtrado.

Clareamento com sal permanganato de potássio

Para cada 10 kg de óleo, 1 litro de uma solução de sal de permanganato de potássio a 3% é adicionado a um agitador revestido de chumbo, então o óleo é agitado por 1 hora e deixado em repouso por mais 2 dias, mexendo ocasionalmente. Após este período, ácido clorídrico a 6 por cento (sp. w. 1,16) é adicionado ao óleo com agitação constante, o agitador é girado por 1 hora e o óleo é deixado em repouso por 24 horas. Em seguida, o óleo é drenado, bem lavado com água morna e filtrado (pode-se usar um filtro de prensa). Este método dá um óleo completamente incolor.

Branqueamento de acordo com o método de Metna e Clarkozone

Para 200 kg de óleo de linhaça cru, adicione uma solução de 20 kg de sal sulfito de sódio em 400 litros de água, misturando bem, após o que o óleo é deixado em repouso por 32 horas, mexendo de vez em quando. Após a sedimentação, obtém-se um óleo incolor, que não altera suas propriedades. Após o branqueamento, o óleo é separado do líquido aquoso, que contém algum óleo, geralmente recuperado por nafta.

Branqueamento com sal de potássio de dois cromos

O branqueamento é feito, como nos dois primeiros casos, em um misturador. Para 100 kg de óleo de linhaça bruto, uma solução de 3 kg de sal dicromo de potássio em 10 litros de água quente é adicionada com agitação. A agitação continua por 1,2 a 1 hora, depois a solução é deixada sozinha por 48 horas. A seguir, adicionam-se 4 kg de ácido clorídrico (20°Be; sp. peso 1,16), mistura-se bem e deixa-se sozinho durante 24 horas. Em seguida, o óleo é lavado, deixado em repouso e filtrado em carvão de osso (em filtros prensa).

Autor: Korolev V.A.

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