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TECNOLOGIAS DE FÁBRICA EM CASA - RECEITAS SIMPLES
Extração de substâncias perfumadas por infusão. receitas simples e dicas
Diretório / Tecnologia de fábrica em casa - receitas simples Vários métodos para obter substâncias perfumadas não dão um aroma tão delicado e não são extraídos tão completamente quanto com o método maceração, que é usado por grandes fábricas de perfumes. Com baixo teor de substâncias odoríferas ou se a destilação der produtos de decomposição do óleo, o método de maceração é o mais racional. Este método é baseado na capacidade das gorduras de extrair avidamente substâncias perfumadas e dar a maioria delas ao álcool muito forte. Dependendo se usam gordura sólida em temperatura normal (banha refinada) ou óleo líquido (azeite da melhor qualidade) para maceração de flores, são obtidos produtos perfumados, que são chamados de batons perfumados ou óleos perfumados (óleos perfumados). Não misture esses produtos com pomadas cosméticas usadas para lubrificar o cabelo. Os batons são apenas produtos intermediários em perfumaria na obtenção de uma substância odorífera pura. Processando repetidamente flores frescas com a mesma quantidade de gordura, você pode opcionalmente obter batom perfumado ou óleo com cheiro de qualquer concentração. O método de maceração é muito simples. A banha é colocada em panelas de porcelana ou ferro esmaltado, aquecida em vasilha plana cheia de água à temperatura de 40 °C, no máximo 50 °C, e as flores são penduradas em sacos de linho fino na gordura, nos quais eles permanecem por 12 a 48 horas. Depois disso, os sacos são retirados, a gordura escorre deles, prensada, cheia de flores frescas e pendurada novamente na gordura. Esta operação é repetida 12-16 vezes ou mais, e assim são obtidos nômades perfumados ou óleos de várias concentrações. Quanto menos tempo as flores ficam em contato com a gordura, mais sutil é o aroma. Recomenda-se a utilização de um aparelho especial para obtenção de substâncias odoríferas, que possibilitem o contato constante da gordura com as flores. Consiste em uma caixa de estanho, que é dividida por divisórias verticais em 5 a 10 compartimentos e fechada com uma tampa de rosca tão bem que o líquido não pode vazar. As divisórias possuem furos na parte superior ou inferior. Os compartimentos formados pelas divisórias contêm cestos de tela de arame estanhado cheios de flores destinadas à maceração; A tampa é fechada e a caixa colocada em banho-maria é aquecida a 40-50 °C. Em seguida, abre-se a torneira localizada no tubo e enche-se o compartimento 1 de um recipiente instalado acima com gordura derretida aquecida, que, subindo para um cesto cheio de flores, extrai delas substâncias aromáticas, passa sob a pressão da gordura recém-entrada pelo orifício do compartimento 2 -e, entra novamente em contato com flores frescas, depois pelo 3º, 4º e 5º compartimentos e finalmente sai fortemente saturado de substâncias perfumadas. Se necessário, pode ser utilizado um número maior de compartimentos. Depois de toda a massa de gordura ter passado pelo aparelho, abre-se o mesmo, retira-se o cesto do primeiro compartimento, o cesto que antes estava no 2º é colocado no 1º, do 3º é rearranjado para o 2º, do 4ª a 3ª, de 5ª a 4ª. O primeiro cesto é esvaziado, cheio de flores completamente frescas, e colocado no 5º compartimento, assim cada cesto do 5º compartimento passa por todos os outros e avança para o 1º, que consegue uma completa e rápida absorção das substâncias aromáticas pela gordura. Em vez de gordura, pode-se usar glicerina concentrada, que também extrai muito rapidamente o aroma das flores. Do batom ou do óleo perfumado, as substâncias odoríferas são extraídas com álcool forte de 90-95 °, que dissolve as substâncias odoríferas, mas não as gorduras. Para extrair substâncias perfumadas do batom, quando esfria, é cortado em pequenos pedaços e colocado em frascos com álcool. Para obter uma superfície grande, um cilindro de estanho com um orifício fino em uma das extremidades é preenchido com batom e espremido na forma de um fio fino com um pistão bem ajustado. Nesta forma, o batom, com uma grande superfície, emite substâncias odoríferas ao álcool. A solução de substâncias aromáticas obtida após algumas semanas é destilada a baixa temperatura. Por mais que as gorduras com álcool permaneçam, elas não liberam totalmente as substâncias odoríferas, retêm uma pequena parte delas e, portanto, possuem um aroma extremamente delicado. Portanto, eles são comercializados como batom ou óleo perfumado sob o nome da fragrância que contêm, por exemplo, batom de flor de laranjeira, batom ou óleo de mignonette. Eles são altamente valorizados como produtos de perfumaria e também são usados para extrair substâncias aromáticas. Para extrair substâncias aromáticas da glicerina saturada com elas, trata-se da mesma forma que as gorduras, mas não com álcool, que dissolve a glicerina, mas com benzeno, que também extrai substâncias aromáticas. Autor: Korolev V.A.
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