Obtenção de óleos essenciais por prensagem ou espremedura. receitas simples

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Essa pressão ou espremedura pode produzir substâncias odoríferas encontradas em quantidades significativas em algumas partes das plantas, nas cascas de laranja, limão, marmelo e outras. O óleo essencial está contido em células especiais que são claramente visíveis ao microscópio. Se essas partes da planta forem submetidas a forte pressão, as células que contêm o óleo graxo se rompem e o óleo escorre. Você pode espremer o óleo pressionando apenas com cascas frescas.

Eles são colocados em um saco costurado de lona resistente ou crina de cavalo, colocado sob uma prensa e prensado até que o óleo pare de escorrer. Como mostraram experimentos comparativos, mesmo ao usar as prensas de parafuso mais potentes, uma parte significativa dos óleos essenciais permanece na planta, uma vez que um grande número de células contendo óleo permanece intacto. Portanto, na obtenção de óleos essenciais por prensagem, deve-se dar preferência à prensa hidráulica, que desenvolve uma pressão que não é alcançável por nenhum outro sistema de prensagem.

Com a prensagem adequada, o suco espremido das células vegetais flui por orifícios especiais, e o restante forma uma polpa densa, quase desprovida de óleo. Junto com os óleos essenciais, o líquido aquoso, partículas de fibras vegetais e muco também são eliminados.

Para libertar o óleo destas impurezas estranhas, deixe-o sozinho até que a água e as substâncias mucosas assentem no fundo do recipiente e o óleo limpo flutue até ao topo. Em seguida, o óleo é drenado e filtrado através de um pano ou, melhor ainda, através de dois filtros de papel. O fundo de uma garrafa de vidro alta é cortado e um tubo de vidro com um diâmetro de 8-10 mm é preso no gargalo da garrafa com uma rolha; neste último é colocado um tubo de borracha com torneira. Ao abrir cuidadosamente a torneira e liberar a água, você pode separar completamente o líquido aquoso do óleo

O método de prensagem em larga escala também é utilizado para a extração de diversos óleos graxos e, em particular, para a extração de óleos graxos; usado na produção de perfumes, por exemplo amêndoa, nozes, etc.

Autor: Korolev V.A.

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