Plantas polares e do norte. Dicas turísticas

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Vamos listar alguns plantas comestíveis polares e do norte.

Além das plantas polares resistentes, muitas dessas espécies que geralmente crescem apenas na zona temperada são encontradas nas latitudes do norte no verão.

1. Abeto vermelho

Cresce em regiões secas do norte da Eurásia. A altura da árvore chega a 23 m, os galhos lanosos são pontilhados por agulhas escuras ou verde-amareladas. A casca da árvore é áspera e escura. As frutas são cones pendurados. Os brotos jovens são comidos crus ou cozidos. Agulhas de pinheiro podem ser infundidas para obter decocções. A parte interna comestível da casca deve ser fervida.

2. Abeto preto

Cresce em regiões úmidas do norte da Eurásia. Abaixo do abeto vermelho, as agulhas são mais curtas. Espécies semelhantes também são encontradas no norte do continente americano. Usado da mesma forma que o pinho vermelho.

3. Alecrim da Groenlândia

Cresce no norte da Eurásia. A altura da planta atinge 30-90 cm, as folhas são estreitas com bordas curvas, esbranquiçadas ou lanosas na parte inferior. As flores de cinco pétalas são brancas. As folhas são preparadas para o chá.

4. Salgueiro polar

Cresce na tundra. A altura desta planta não excede 30-60 cm, o arbusto com folhas arredondadas brilhando no topo cresce na forma de um travesseiro ou tapete. Flores em forma de brincos amarelos. Brotos de primavera, folhas, a camada interna da casca, raízes jovens descascadas são usadas como alimento. O salgueiro é rico em vitamina C.

5. Samambaias

No verão, eles crescem em áreas úmidas nas florestas do norte que fazem fronteira com a tundra. Comem-se apenas cachos jovens, atingindo 15 cm de altura, antes de cozinhar, retire os "cabelos" e depois cozinhe no vapor.

6. Amora

A altura desta planta semelhante à amora não ultrapassa os 30 cm, as folhas são em forma de palmeira e as flores são brancas. Bagas rosas aparecem no topo da planta. Quando maduros, eles ficam laranja ou âmbar. Eles são comidos frescos.

7. Framboesa de flores pequenas

Cresce na América do Norte e na Europa. Parece uma pequena framboesa eriçada. Sem espinhos, folhas trifolioladas. Flores vermelho-púrpura. As bagas são vermelhas ou amarelas. Eles são comidos frescos.

8. Ursinho

Cresce nas regiões do norte. Uma árvore perene de baixo crescimento que cresce como uma almofada ou tapete. As folhas são em forma de clube. As flores são rosa ou brancas. As bagas são vermelhas, crescem em cachos. Eles são comidos cozidos

9. Musgo da Islândia

Este líquen forma um tapete tufado verde-acinzentado ou acastanhado de até 10 cm de altura, constituído por ramos em forma de fita. Para comer, deixe de molho em água por várias horas e depois ferva bem.

10. Musgo de rena (musgo)

Líquen de 5 a 10 cm de altura, geralmente cresce em grandes touceiras. As hastes são cinza, ocas, arredondadas. Os ramos têm a forma de chifres de veado. Para comer, deixe de molho em água por várias horas e depois ferva bem.

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