Biblioteca técnica gratuita
Teff (teff). Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação
Diretório / Plantas cultivadas e silvestres
Comentários do artigo
Conteúdo
- Fotos, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
- Gênero, família, origem, distribuição, composição química, importância econômica
- Descrição botânica, dados de referência, informações úteis, ilustrações
- Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
- Dicas para cultivar, colher e armazenar
Teff (teff), Eragrostis tef. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Gênero: Teff (Eragrostis tef)
Família: Cereais (Poaceae)
Origem: Teff é originário da Etiópia e é uma das mais antigas culturas cultivadas na África. Tem sido usado como produto alimentício por mais de 5000 anos.
Área: O teff é cultivado na Etiópia e em outras regiões da África Oriental, bem como em partes da Índia, Austrália e América do Norte.
Composição química: Teff é rico em proteínas, carboidratos, fibras e outros nutrientes, incluindo vitaminas e minerais. Além disso, contém muitos aminoácidos, incluindo a lisina, que geralmente é deficiente em cereais.
Valor Econômico: Teff é usado para preparar uma variedade de pratos, incluindo pão, cereais, sopas e sobremesas. Teff também é usado para fazer cerveja e outras bebidas alcoólicas. Também pode ser usado como ração para gado. Atualmente, o teff está ganhando popularidade como um alimento nutritivo e saudável, especialmente em dietas vegetarianas e sem glúten.
Lendas e mitos: As lendas e mitos associados ao teff pertencem à cultura dos povos da Etiópia e dos países vizinhos da África Oriental. De acordo com uma das lendas etíopes, o teff foi o primeiro grão que Deus deu às pessoas. Ele o trouxe para Adão e Eva no Paraíso para que eles tivessem comida suficiente e, desde então, tornou-se parte integrante da cultura e culinária etíope. Na cultura dos povos da Etiópia e países vizinhos, o teff é considerado um símbolo de saúde e longevidade. É rico em nutrientes como proteínas, ferro, cálcio e vitaminas do complexo B e é considerado um dos grãos mais nutritivos da Terra. Além disso, o teff não contém glúten e pode ser seguro para pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten. O tef também é um símbolo importante da identidade nacional da Etiópia. Seus grãos são utilizados em pratos tradicionais como a injera (espécie de fermento) e o dulu (mistura de teff com manteiga e mel), além de bebidas nacionais como o tella (bebida à base de teff) e o areke (bebida tradicional etíope licor). A Etiópia também organiza festivais anuais de tef, onde as pessoas se reúnem para celebrar este importante símbolo cultural e culinário.
Teff (teff), Eragrostis tef. Descrição, ilustrações da planta
Teff (teff), Eragrostis tef. Métodos de aplicação, origem da planta, alcance, descrição botânica, cultivo
Teff (teff) é a principal cultura de grãos na Etiópia, ocupando cerca de 30% das terras aráveis neste país. Em outros países africanos, é cultivada como forrageira. O principal produto alimentar local - bolos (ynjera) é preparado a partir do grão tef moído. O pão é cozido com uma mistura de farinha de trigo e teff (40%). O grão tem uma valiosa propriedade curativa - restaura a composição do sangue, o que se explica pelo alto teor de ferro nele (2,4-4,8 vezes mais que no trigo).
A composição do grão inclui: 69,0-74,0% de carboidratos, 6,0-9,0% de proteína, 2,2-3,5% de gordura e 2,4% de cinzas. Massa verde e palha são boas rações para animais. O rendimento do grão teff é baixo - de 0,3 a 1,9 t/ha.
Teff - Eragrostis tefTeff pertence ao gênero Eragrostis. A única espécie cultivada com grãos é Eragrostis tef Trotter (syn. E. abyssinica Link). Local de origem - Etiópia.
Teff é uma planta de cereal anual, herbácea, de caule baixo (40-80 cm), fortemente arbustiva, autopolinizadora, com uma longa panícula solta, caída e fortemente granulada. Os grãos são brancos (teff branco) ou castanho-avermelhados (teff vermelho), muito pequenos, membranosos. A massa de 1000 grãos é de cerca de 0,3 g.
A cultura é alpina, especialmente teff vermelho, cujas colheitas sobem às montanhas até uma altura de 2500 m acima do nível do mar. mar e ainda mais alto. O teff branco é cultivado principalmente a uma altitude de 1700-2000 M. A temperatura do ar nas montanhas é baixa (16-18 ° C), mas suficiente para o crescimento e desenvolvimento das plantas.
No período inicial de crescimento, o tefu precisa de um bom suprimento de umidade. Assim que as chuvas param nessa época, também para o crescimento das plantas, o que está associado à localização superficial do sistema radicular. Variedades de maturação precoce precisam de pelo menos três ou mais chuvas fortes durante a estação de crescimento. Por outro lado, em comparação com alguns cereais, o teff é bastante tolerante à seca.
Acredita-se que o teff possa ser cultivado em qualquer tipo de solo. Secagem não muito rápida, margas pesadas vermelhas e pretas bem drenadas e permeáveis são adequadas para isso. As exigências do solo dependem das características biológicas das variedades. Variedades de maturação tardia adaptam-se melhor a solos pesados com boa capacidade de retenção de água. Como o teff branco é mais exigente em solos, precede o teff vermelho na frutificação.
Experimentos mostraram que maiores rendimentos de teff branco são obtidos em solos cinza claro. Nessas condições, as datas de semeadura tardias têm vantagem sobre as precoces. Solos arenosos são improdutivos devido à falta de umidade e encurtamento da estação de crescimento da cultura. No entanto, margas pesadas altamente férteis também podem ser desfavoráveis para o teff devido ao forte acamamento das plantas. As parcelas agrícolas sob teff, em regra, são pequenas - 0,20-0,25 ha.
O cultivo geralmente é permanente. O solo é arado finamente, 3-5 vezes em intervalos de 2-3 semanas.
Variedades de maturação tardia (4-5 meses) são semeadas de maio a início de agosto, maturação precoce (2-3 meses) - de agosto a setembro. Semeadura manual, a lanço, norma 20-22 kg/ha. Após a semeadura, são feitos sulcos para escoamento de água com profundidade de 20-30 cm a uma distância de 4-12 m, ao longo deles são semeados linho, mostarda e coentro nas encostas para evitar a erosão hídrica. A partida compõe-se em 2-3 primeiras capinas.
A colheita é manual antes do amadurecimento completo, pois as sementes se desprendem facilmente quando as panículas ficam acinzentadas. As plantas cortadas são amarradas em feixes e deixadas no campo para amadurecimento e secagem, depois são coletadas em feixes, transportadas e debulhadas.
Autores: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Teff (teff), Eragrostis tef. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
Etnociência:
- Redução dos níveis de açúcar no sangue: Teff contém altos níveis de fibra, o que ajuda a diminuir os níveis de açúcar no sangue. Para isso, recomenda-se o uso de teff na forma de mingau ou pão.
- Melhorar a digestão: teff contém fibra solúvel, que ajuda a melhorar a digestão e reduzir a constipação. Para isso, recomenda-se usar o teff na forma de mingau ou adicioná-lo aos pratos.
- Tratamento da anemia: teff contém altos níveis de ferro e ácido fólico, tornando-o útil no tratamento da anemia. Recomenda-se consumir teff na forma de mingau ou pão.
- Ajuda na perda de peso: Teff é baixo em calorias e rico em fibras, tornando-o benéfico para quem quer perder peso. Recomenda-se comer teff na forma de mingau ou adicioná-lo aos pratos.
- Fortalecimento ósseo: Teff contém altos níveis de cálcio, o que o torna útil para fortalecer os ossos. Recomenda-se consumir teff na forma de mingau ou pão.
Cosmetologia:
- Máscara facial rejuvenescedora: misture teff com mel e um pouco de água para fazer uma pasta. Aplique no rosto e deixe por 15-20 minutos, depois enxágue com água morna. Esta máscara ajuda a melhorar a textura da pele e a rejuvenescê-la.
- Máscara capilar fortalecedora: misture teff com óleo vegetal e use como uma máscara capilar normal. Deixe no cabelo por 30-60 minutos e depois lave o cabelo. Esta máscara ajuda a fortalecer o cabelo e melhorar sua textura.
- Esfoliante Corporal Hidratante: misture o teff com a manteiga de cacau e o açúcar. Massageie a pele do corpo em movimentos circulares e depois enxágue com água. Este esfoliante ajuda a remover as células mortas da pele e a hidratar a pele.
- Creme nutritivo para as mãos: misture o teff com manteiga de karité e um pouco de mel. Aplique nas mãos e massageie até completa absorção. Este creme ajuda a hidratar e nutrir a pele das mãos, tornando-a macia e suave.
- Gel de limpeza corporal: misture o teff com um pouco de água para fazer uma pasta grossa. Aplique na pele do corpo e massageie em movimentos circulares, depois enxágue com água. Este gel ajuda a limpar a pele das impurezas e a melhorar a sua textura.
Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!
Teff (teff), Eragrostis tef. Dicas para cultivar, colher e armazenar
Teff (Eragrostis tef) é uma das culturas de cereais mais valiosas que crescem na Etiópia. Tem alto valor nutricional, contém muitas substâncias úteis, incluindo ferro, cálcio e proteínas.
Dicas para cultivar, colher e armazenar teff:
Cultivo:
- Teff prefere um local ensolarado com boa capacidade de drenagem do solo.
- O solo deve ser fértil e leve, e também ter um bom nível de pH.
- As sementes de Teff devem ser plantadas a uma profundidade de 1-2 cm e a distância entre elas deve ser de pelo menos 10 cm.
- Regue suas plantas regularmente durante o tempo seco para manter o solo úmido.
- Alimente suas plantas regularmente com um fertilizante de cereais.
- Remova ervas daninhas e outras plantas que competem por nutrientes.
- Podar suas plantas regularmente para manter sua forma e estimular o crescimento.
- Colha as plantas quando os grãos estiverem maduros.
peça de trabalho:
- Colha grãos maduros e colete folhas e caules separadamente.
- Os grãos de teff podem ser usados para cozinhar ou moídos em farinha para pão e outros produtos.
- Folhas e caules podem ser usados para alimentar o gado.
Armazenamento:
- Os grãos de teff secos devem ser armazenados em local fresco e seco.
- A farinha de Teff deve ser armazenada em um recipiente hermético em local fresco e seco.
- Folhas e caules podem ser secos e armazenados em local fresco e seco até o uso.
Recomendamos artigos interessantes seção Plantas cultivadas e silvestres:
▪ Hogweed
▪ Pulmonária obscura (pulmonária escura)
▪ Trigo de milho
▪ Jogue o jogo "Adivinhe a planta pela foto"
Veja outros artigos seção Plantas cultivadas e silvestres.
Leia e escreva útil comentários sobre este artigo.
<< Voltar
Últimas notícias de ciência e tecnologia, nova eletrônica:
Energia do espaço para Starship
08.05.2024
A produção de energia solar no espaço está se tornando mais viável com o advento de novas tecnologias e o desenvolvimento de programas espaciais. O chefe da startup Virtus Solis compartilhou sua visão de usar a Starship da SpaceX para criar usinas orbitais capazes de abastecer a Terra. A startup Virtus Solis revelou um ambicioso projeto para criar usinas de energia orbitais usando a Starship da SpaceX. Esta ideia poderia mudar significativamente o campo da produção de energia solar, tornando-a mais acessível e barata. O cerne do plano da startup é reduzir o custo de lançamento de satélites ao espaço usando a Starship. Espera-se que este avanço tecnológico torne a produção de energia solar no espaço mais competitiva com as fontes de energia tradicionais. A Virtual Solis planeja construir grandes painéis fotovoltaicos em órbita, usando a Starship para entregar os equipamentos necessários. Contudo, um dos principais desafios ... >>
Novo método para criar baterias poderosas
08.05.2024
Com o desenvolvimento da tecnologia e a expansão do uso da eletrónica, a questão da criação de fontes de energia eficientes e seguras torna-se cada vez mais urgente. Pesquisadores da Universidade de Queensland revelaram uma nova abordagem para a criação de baterias de alta potência à base de zinco que podem mudar o cenário da indústria energética. Um dos principais problemas das baterias recarregáveis tradicionais à base de água era a sua baixa voltagem, o que limitava a sua utilização em dispositivos modernos. Mas graças a um novo método desenvolvido por cientistas, esta desvantagem foi superada com sucesso. Como parte de sua pesquisa, os cientistas recorreram a um composto orgânico especial - o catecol. Acabou por ser um componente importante que pode melhorar a estabilidade da bateria e aumentar a sua eficiência. Esta abordagem levou a um aumento significativo na tensão das baterias de iões de zinco, tornando-as mais competitivas. Segundo os cientistas, essas baterias têm várias vantagens. Eles têm b ... >>
Teor alcoólico da cerveja quente
07.05.2024
A cerveja, por ser uma das bebidas alcoólicas mais comuns, tem um sabor único, que pode mudar dependendo da temperatura de consumo. Um novo estudo realizado por uma equipe internacional de cientistas descobriu que a temperatura da cerveja tem um impacto significativo na percepção do sabor alcoólico. O estudo, liderado pelo cientista de materiais Lei Jiang, descobriu que em diferentes temperaturas, as moléculas de etanol e água formam diferentes tipos de aglomerados, o que afeta a percepção do sabor alcoólico. Em baixas temperaturas, formam-se mais aglomerados piramidais, o que reduz a pungência do sabor do "etanol" e torna a bebida menos alcoólica. Pelo contrário, à medida que a temperatura aumenta, os cachos tornam-se mais semelhantes a cadeias, resultando num sabor alcoólico mais pronunciado. Isto explica porque o sabor de algumas bebidas alcoólicas, como o baijiu, pode mudar dependendo da temperatura. Os dados obtidos abrem novas perspectivas para os fabricantes de bebidas, ... >>
| Notícias aleatórias do Arquivo Aeronaves movidas a energia solar voando ao redor do mundo
10.03.2015
Pela primeira vez na história, uma aeronave tentará voar ao redor do mundo sem uma única gota de combustível: Solar Impulse 2, uma aeronave movida a energia solar, decolou de Abu Dhabi na manhã de ontem.
O Solar Impulse 2 é uma versão melhorada do modelo de primeira geração introduzido em 2009. A aeronave tem uma envergadura de 72 metros, que supera o Boeing 747 (68,5 m). O peso da aeronave é de apenas 2,3 toneladas. A velocidade máxima é de 140 km/h.
As fotocélulas estão localizadas em quase toda a superfície da aeronave, cujo número total é de cerca de 17 mil unidades. Os painéis solares geram eletricidade, que é usada para alimentar quatro motores elétricos e carregar baterias.
Os pilotos Bertrand Piccard e Andre Borschberg se revezarão na pilotagem do Solar Impulse 2 durante o voo histórico. Cada um deles passará em média 250 horas por turno em uma pequena cabine sem controle climático. Ao mesmo tempo, os pilotos só poderão cochilar por 20 minutos, não podendo dormir por muito tempo.
O voo será realizado com várias paradas necessárias para manutenção e descanso adequado dos aviadores. E, claro, neste momento, uma aeronave ecologicamente correta será demonstrada à imprensa.
O percurso da missão é o seguinte: de Abu Dhabi, o Solar Impulse 2 foi para Omã, depois o aparelho deve chegar à Índia, Birmânia e China. Depois é preciso ultrapassar o Oceano Pacífico, os EUA, o Oceano Atlântico, o território da Europa e regressar a Abu Dhabi. Em geral, o voo durará cerca de cinco meses.
|
Outras notícias interessantes:
▪ Mais onze luas de Júpiter
▪ Lua e Marte encontrados na Terra
▪ Divisão celular recriada fora da célula
▪ Resfriando pequenos eletrônicos para registrar baixas temperaturas
▪ Novos chipsets conversores de impulso síncrono
Feed de notícias de ciência e tecnologia, nova eletrônica
Materiais interessantes da Biblioteca Técnica Gratuita:
▪ seção do site Transferência de dados. Seleção de artigos
▪ artigo Filosofia da ciência e tecnologia. Notas de aula
▪ artigo Como o carbono-14 é usado para determinar a idade dos objetos? Resposta detalhada
▪ Artigo Verônica. Lendas, cultivo, métodos de aplicação
▪ artigo Carro levantador de vidros automático. Enciclopédia de rádio eletrônica e engenharia elétrica
▪ artigo Estabilizador de comutação. Enciclopédia de rádio eletrônica e engenharia elétrica
Deixe seu comentário neste artigo:
Todos os idiomas desta página
Página principal | Biblioteca | Artigos | Mapa do Site | Revisões do site
www.diagrama.com.ua
2000-2024
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese