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milho africano. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

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Conteúdo

1. Fotos, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
2. Gênero, família, origem, distribuição, composição química, importância econômica
3. Descrição botânica, dados de referência, informações úteis, ilustrações
4. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
5. Dicas para cultivar, colher e armazenar

Milho africano, Pennisetum spicatum. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Gênero: Pennisetum

Família: Cereais (Poaceae)

Origem: África

Área: O milheto africano cresce na África, Ásia e América

Composição química: A porcentagem de nutrientes em 100 g de matéria seca: proteínas - 11,6-12,3 g, gorduras - 1,1-1,8 g, carboidratos - 69,1-73,6 g, fibras - 2,2-2,6 g, cinzas - 1,2-1,7 g. A planta também contém muitas vitaminas e minerais, como ferro, magnésio, potássio, fósforo, vitamina B6 e outros.

Valor Econômico: O milheto africano é usado como forragem para gado e aves. Os grãos de painço são usados ​​para fazer cereais, farinha e muito mais. Em alguns países africanos e asiáticos, o painço é usado para fazer bebidas alcoólicas. Além disso, o painço é cultivado para paisagismo e controle da erosão do solo.

Lendas e mitos: Na cultura chinesa, o painço africano simboliza longevidade, saúde e felicidade. Na medicina tradicional chinesa, o milheto é usado para tratar uma variedade de doenças, incluindo o fortalecimento do sistema imunológico e a redução da inflamação. Na cultura indiana, o painço africano é frequentemente usado em cerimônias religiosas e também na culinária. Em algumas regiões da Índia, simboliza prosperidade, bem-estar e boa sorte.

Milho africano, Pennisetum spicatum. Descrição, ilustrações da planta

Milho africano, Pennisetum spicatum. Métodos de aplicação, origem da planta, alcance, descrição botânica, cultivo

O milheto africano (sin. Negro, cevada, milheto, pennisetum, penicillaria, bajra) é uma das principais culturas alimentares nas zonas áridas da África e do Sudeste Asiático. O grão tem um alto valor nutricional e é bem armazenado. Contém 67-76% de carboidratos, 9-16% de proteína, 4-6% de gordura e 2-7% de cinzas.

Em termos de qualidade de proteína e gordura, o grão de milheto é superior a muitas outras culturas de grãos. Cerveja caseira, cereais e farinha são feitos de grãos. Os grumos são usados ​​\u10b\uXNUMXbpara preparar pratos doces e dietéticos. Cereais, biscoitos, pão sem fermento são preparados com farinha ou adicionados ao trigo (cerca de XNUMX%) ao assar pão branco. O grão de painço também é utilizado para a engorda de aves e animais jovens, para os quais se faz um purê que substitui o leite integral.

A massa vegetativa é utilizada para forragem na forma de capim verde, feno e silagem. O uso de milheto para silagem é conveniente porque a massa vegetativa permanece verde por muito tempo, o que permite estender o período de silagem em 20 a 25 dias sem reduzir a qualidade da silagem. Em alguns países da África Ocidental, o painço é usado como adubo verde.

Mais da metade da área plantada com milheto africano está localizada na Ásia (Índia, Paquistão, China, República da Coréia, países da Ásia Ocidental). A Índia ocupa o primeiro lugar na distribuição (aproximadamente 11-13 milhões de hectares, ou cerca de 30% das safras mundiais) e na produção de grãos.

Na África, o bajra é cultivado nas regiões secas da Nigéria, Mali, Senegal, Níger, Sudão, Chade, Gana, Guiné, Benin, Burkina Faso, Serra Leoa, Etiópia, Quênia, etc. é cultivada em pequenas áreas para alimentação animal. O rendimento médio de grãos em todos os continentes e países é baixo - 0,6-0,7 t/ha. No entanto, na Índia, os híbridos são mais produtivos, dão 1,5-2,5 toneladas e quando irrigados - até 3-4 toneladas de grãos por 1 ha.

O milheto africano pertence ao gênero Pennisetum, que possui mais de 100 espécies de plantas herbáceas anuais e perenes. A principal espécie cultivada é o Pennisetum spicatum Koern. (syn. P. typhoides Stapf e Hubbard) vem do Centro Geral Africano. A história da cultura tem quase 2 mil anos. Cultivadas na África e na Índia, as variedades dessa espécie são caracterizadas por grande heterogeneidade, que está associada à diferença de maturação dos órgãos femininos e masculinos das flores (protoginia) e ao predomínio da polinização cruzada.

O milheto africano é uma planta de cereal anual ereta, fortemente espessa (de 2 a 40 brotos), com um sistema radicular profundo e poderoso. As hastes são cilíndricas verdes, preenchidas com parônquima com nós pubescentes convexos, de 0,5 a 4 m de altura. A forma da folha é típica dos cereais, a superfície é nua ou pubescente, o comprimento é de 30 a 100 cm, a largura é de 0,5 a 5 cm , as bainhas são longas, abertas de cima.

A inflorescência é uma panícula compacta terminal de forma cilíndrica, muito densa, de vários comprimentos (de 10 a 40 cm) e larguras (de 0,5 a 4 cm). Algumas formas têm pubescência na forma de cerdas duras e curtas. A panícula é composta por um grande número de pequenas espiguetas (de 0,8 a 3 mil peças) com 2 flores - a inferior masculina, geralmente estéril, e a superior bissexual. O fruto do painço é uma pequena cariopse de ponta ovóide (peso de 1000 grãos - 7-12 g) de cor branca, amarela, cinza ou azul clara com um embrião grande.

O milheto africano é caracterizado por uma resistência ao calor muito alta e pouco exigente em relação às condições da água e do solo. Pode ser cultivada em solos pobres e esgotados em áreas onde a precipitação é de 250-300 mm por ano, ou seja, em condições completamente inadequadas para outras culturas tropicais. No entanto, neste caso, não se pode esperar bons rendimentos.

As condições ótimas para alta produtividade da cultura são um nível de temperatura de 25-30°C com um mínimo de 20°C durante o período de floração. É melhor que os dias sejam quentes, as noites sejam frescas, a precipitação seja de 600-700 mm por ano, mas uma quantidade menor também é aceitável com uma distribuição favorável. Exige-se bom aporte de umidade no período de semeadura - mudas, floração - enchimento de sementes, limitado no período de perfilhamento, e ausência de precipitação durante a maturação. Ventos fortes são perigosos durante o período de floração. Eles impedem a polinização e reduzem a granulação da panícula. A floração e a maturação mais rápidas dos grãos ocorrem em condições de dias curtos.

Os melhores solos são argilosos, ricos, bem drenados, com uma solução de solo neutro.

O milheto africano nos trópicos é tradicionalmente cultivado junto com outras culturas anuais, como grão-de-bico, amendoim, mungos e algodão. No entanto, os cultivos monoespecíficos são mais produtivos e permitem o cultivo de variedades e híbridos altamente produtivos com práticas agrícolas intensivas.

Variedades precoces de painço (60-90 dias) na África Ocidental são colocadas como uma segunda safra depois do amendoim ou algodão em áreas desmatadas ou após o pousio e recebem 2-3 safras de grãos por ano. Nas rotações de culturas, as variedades de milheto de maturação tardia (100-150 dias), que dão apenas uma colheita por ano, são colocadas depois do feijão-fradinho, amendoim, woandzea, algodão, gergelim. Se o milheto for cultivado em rotação de culturas por 2-3 anos consecutivos no mesmo campo, o solo se esgota, e depois é necessário colocar culturas que não exijam fertilidade do solo - mandioca, amendoim, feijão-fradinho.

Para a semeadura, é feito um processamento raso, no máximo 10-15 cm, repetido até que o solo superficial esteja solto, uniforme, sem grumos e caroços. Se o solo estiver úmido, é necessário cortar os sulcos para a semeadura. A época de semeadura é o início ou meio da estação chuvosa para o milho de sequeiro, para o irrigado - o fim das chuvas. Semear a uma profundidade de 2-3 cm.

Simultaneamente à semeadura ou sob o último preparo, recomenda-se a aplicação de 40-50 kg de fósforo e potássio e 50-55 kg de nitrogênio. Isso é metade da dose de nitrogênio: a segunda metade é melhor aplicada em 2 coberturas 30 e 45 dias após a semeadura. No entanto, na maioria das áreas, os fertilizantes minerais não são aplicados. Nas explorações camponesas, o painço é semeado manualmente, espalhando-o uniformemente no campo (7-9 kg/ha) ou plantando-o em ninhos (4-6 sementes por ninho) em fileiras ou montes de terra especialmente preparados.

A semeadura em linha é realizada por semeadoras com espaçamento largo (de 60 a 100 cm ou mais), semeadas de 2 a 5 kg/ha. Na Índia, os híbridos anões são semeados mais densamente, deixando espaçamentos entre linhas de 22 a 30 cm. Se necessário, as mudas são desbastadas, atingindo uma densidade de semeadura de 30-40 mil nos trópicos secos e 80-100 mil plantas por 1 ha em trópicos úmidos variáveis.

Em alguns países da África Ocidental e estados da Índia, o painço é plantado no campo com mudas, que são cultivadas por 20 a 30 dias em viveiros abertos especiais e transplantadas para o campo 2 a 3 plantas por ninho. Brotos laterais de plantas maduras às vezes são usados ​​como mudas.

O cuidado com as lavouras de milho é simples: fazem 2-3 afrouxamentos, capina manual, principalmente no início, quando devido ao crescimento lento das plantas são fortemente abafados por ervas daninhas. Plantações altas batem. Ao cultivar na estação seca, são realizadas de 2 a 4 irrigações ao longo dos sulcos.

A colheita, geralmente manual, começa quando as panículas estão totalmente maduras. Se as variedades forem muito espessas, as panículas são cortadas em várias etapas. Debulha de panículas à mão ou com ajuda de animais.

Autores: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

Milho africano, Pennisetum spicatum. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia

Etnociência:

• Tratamento da doença renal: com doença renal, uma decocção de raízes de milho ajuda. Para preparar uma decocção, despeje 1 colher de sopa de raízes de milheto esmagadas com 1 xícara de água fervente e deixe fermentar por 10 a 15 minutos. Tome 1 copo de decocção ao longo do dia.
• Tratamento de dor de dente: para eliminar a dor de dente, use uma tintura de folhas de milheto. Para preparar a tintura, despeje 1 colher de sopa de folhas de painço trituradas em 1 xícara de água fervente e deixe em infusão por 10 a 15 minutos. Enxágue a boca com tintura várias vezes ao dia.
• Tratamento da dor de cabeça: tintura de folhas de painço ajuda com dores de cabeça e enxaquecas. Para preparar a tintura, despeje 1 colher de sopa de folhas de painço trituradas em 1 xícara de água fervente e deixe em infusão por 10 a 15 minutos. Tome 1 copo de tintura ao longo do dia.
• Tratamento para insônia: tintura de sementes de painço ajuda na insônia. Para preparar a tintura, despeje 1 colher de sopa de sementes de painço trituradas em 1 xícara de água fervente e deixe em infusão por 10 a 15 minutos. Tome 1 copo de tintura antes de dormir.
• Tratamento da diarreia: uma decocção de folhas secas de painço ajuda na diarréia. Para preparar uma decocção, despeje 1 colher de sopa de folhas secas de painço com 1 xícara de água fervente e deixe fermentar por 10 a 15 minutos. Tome 1 copo de decocção várias vezes ao dia.

Cosmetologia:

• Máscara para o rosto: Misture 1 colher de sopa de farinha de semente de painço com água suficiente para fazer uma pasta grossa. Aplique esta pasta no rosto e deixe secar por 10 a 15 minutos, depois lave com água morna. Esta máscara ajudará a melhorar a textura da pele e a hidratá-la.
• Óleo para o cabelo: óleo de semente de painço ajuda a fortalecer o cabelo e promover o crescimento do cabelo. Adicione algumas gotas de óleo à sua rotina regular de cuidados com o cabelo para melhorar a saúde do cabelo.
• Óleo de cuidado corporal: O óleo de semente de painço é rico em vitamina E, que ajuda a hidratar a pele e a protegê-la dos radicais livres. Adicione algumas gotas de óleo à sua rotina de cuidados com a pele para melhorar a condição da pele.
• Esfoliação Corporal: Misture 1 colher de sopa de farinha de semente de painço com mel suficiente para fazer uma pasta grossa. Massageie esta pasta na pele do corpo e depois enxágue com água morna. Este esfoliante ajudará a remover as células mortas da pele e a torná-la mais lisa e macia.
• Creme para mãos: O óleo de semente de painço pode ser usado para cuidar da pele das mãos, principalmente com ressecamento e descamação. Misture o óleo de semente de painço com óleo de coco e aplique nas mãos várias vezes ao dia.

Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!

Milho africano, Pennisetum spicatum. Dicas para cultivar, colher e armazenar

O milheto africano, também conhecido como Pennisetum glaucum, é uma planta herbácea amplamente utilizada como cultura e ração animal.

Dicas para cultivar, colher e armazenar painço africano:

Cultivo:

• O painço africano é mais fácil de cultivar em climas quentes e secos.
• A planta prefere solos férteis com boa capacidade de drenagem.
• As sementes podem ser semeadas após a última geada ou quando o solo aquece até 18-20 °C.
• As plantas precisam ser regadas na ausência de chuva suficiente.
• As plantas de painço africano precisam ser podadas antes da colheita.

peça de trabalho:

• O milheto africano é colhido quando os grãos estão totalmente maduros e começam a desmoronar.
• As escovas coletadas com grãos devem ser secas.
• Em seguida, os grãos devem ser retirados das escovas, limpos de detritos e folhas caídas e bem secos ao sol.
• Os feijões devem ser armazenados em recipientes secos a uma temperatura não superior a 15 °C.

Armazenamento:

• O grão de milheto africano pode ser armazenado por vários anos.
• O feijão deve ser armazenado em local fresco, seco e bem ventilado, em recipientes com tampas herméticas.

O milheto africano é uma fonte valiosa de nutrientes, como proteínas, carboidratos e vitaminas.

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