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PLANTAS CULTURAIS E SELVAGENS
Passiflora (maracujá, granadilla, grenadilla, cavalier star). Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação
Diretório / Plantas cultivadas e silvestres Conteúdo
Passiflora (maracujá, granadilla, grenadilla, cavalier star), Passiflora. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo Gênero: Passiflora (Passiflora) Família: Passiflora (Passifloraceae) Origem: América Latina, especialmente o Brasil. Área: As plantas do gênero Passiflora crescem principalmente nos trópicos e subtrópicos. Algumas espécies são distribuídas em todo o mundo como plantas cultivadas. Composição química: Os frutos da passiflora são ricos em vitaminas A, C, E, além de potássio, magnésio e ácido fólico. As folhas e flores da planta contêm alcaloides, cumarinas, flavonoides e outras substâncias biologicamente ativas. Valor Econômico: A maracujá é utilizada na culinária para o preparo de sobremesas, bebidas e molhos. Além disso, as plantas deste gênero são utilizadas na medicina devido às suas propriedades calmantes e à capacidade de melhorar o sono. No paisagismo, o maracujá é utilizado como planta ornamental devido à sua bela folhagem e flores. Lendas e mitos: Na tradição católica, a flor da maracujá está associada aos sofrimentos de Cristo e aos seus tormentos na cruz. O nome da planta vem das palavras latinas "passio", que significa "sofrimento" e "flora", que se traduz como "flor". Em algumas culturas, a passiflora é considerada um símbolo de amor, paixão e fidelidade. Na Inglaterra, por exemplo, a maracujá é chamada de "flor da paixão" e no México é usada como símbolo para decorações de casamento e buquês. No Caribe, a passiflora às vezes é chamada de "flor do amor" e é usada em poções de amor e feitiços de amor. Além disso, a passiflora tem um significado mitológico entre os índios da América do Sul. Em uma lenda, a passiflora é associada a uma essência divina feminina que foi para a floresta para evitar o namoro dos homens. Em outra lenda, a passiflora é associada ao deus sol e é usada em cerimônias religiosas.
Passiflora (maracujá, granadilla, grenadilla, cavalier star), Passiflora. Descrição, ilustrações da planta Maracujá (maracujá, granadilla, grenadilla, cavalier star), Passiflora. Métodos de aplicação, origem da planta, alcance, descrição botânica, cultivo
Passiflora comestível Passiflora (maracujá, granadilla, grenadilla, cavalier star) - Passiflora L. - pertence à família Passiflora, ou Passifloraceae (Passifloraceae), que inclui 12 gêneros. O gênero Passiflora inclui 400 espécies. A origem da maioria das espécies do gênero é da América, várias espécies são da Ásia e uma é de Madagascar. A mais importante economicamente é a Passiflora edulis Sims. - maracujá comestível, granadilha roxa, maracujá comestível, granadilha. Depois de descascar a fruta, a polpa, juntamente com as sementes, é comestível, é utilizada como fruta em sua forma crua, e também como legume em saladas de frutas. A polpa é amarela, gelatinosa, perfumada, recheada de numerosas sementes; usado para fazer compotas, geleias e sorvetes. O mais amplamente vai para a fabricação de sucos. Pequenas adições de suco de maracujá aumentam drasticamente a qualidade dos produtos de frutas não aromáticas ou de sabor medíocre (por exemplo, compotas de mamão). Da casca da fruta, que constitui cerca de 50% de sua massa, obtém-se o ácido ascórbico (teor - até 166 mg100 g), produtos proteicos e substâncias pectina. Na forma triturada, a casca é utilizada para ração animal ou como fertilizante local. Para a produção do suco, a seleção do maracujá é realizada de acordo com o aroma e tamanho dos frutos, suculência, cor, teor de açúcares, ácidos e vitamina C, espessura da casca, resistência a doenças e pragas. A flor comestível do maracujá é originária do sul do Brasil, de onde se espalhou para os países das zonas tropicais e subtropicais no século XIX. Uma cultura industrial é desenvolvida na Austrália, África do Sul, Nova Zelândia, ilhas havaianas, Quênia, sul dos Estados Unidos e algumas partes do Mediterrâneo. As plantas são trepadeiras lenhosas perenes com grandes flores únicas, o fruto é uma baga com várias sementes. O nome maracujá - traduzido do inglês - uma flor apaixonante - foi dado pelos primeiros missionários na América do Sul. A flor de maracujá comestível inclui as formas Passiflora edulis F. edulis - a flor de maracujá vermelha edulis. Forma com frutos redondos ou ovóides de 4-6 cm de comprimento, frutos maduros de cor vermelha intensa; pericarpo - duro, fino, mesocarpo - verde, endocarpo - branco; as sementes são pretas, planas, com 5 cm de comprimento e 3 cm de largura. Os frutos são mais saborosos do que a forma de frutos amarelos. Na zona tropical cresce melhor a cerca de 1800 m de altitude e caracteriza-se por um fraco crescimento e desenvolvimento em vales húmidos. Passiflora edulis F. flavicarpa é uma flor de maracujá comestível. Acredita-se que ele seja um mutante do maracujá vermelho comestível. Os frutos são grandes - 5-6 cm de comprimento, os frutos maduros são amarelos brilhantes, a polpa é bastante ácida. Esta forma é melhor adaptada aos vales tropicais úmidos. Em áreas de grande pluviosidade, o maracujá comestível rende pouco, pois as chuvas interferem na polinização. A precipitação ideal para a cultura é de 75-125 mm por mês. Uma boa colheita é obtida em uma variedade de solos, mas solos pesados e mal drenados devem ser evitados. O maracujá comestível é uma trepadeira forte e semi-lenhosa de até 16 m de comprimento, em condições especialmente favoráveis - até 80 m, os caules são verdes, lisos, com sulcos. As folhas têm 12-25 cm de comprimento e 10-15 cm de largura, tripartidas, mas muitas vezes não divididas em plantas jovens. As flores são axilares, com 7,5-10 cm de diâmetro, o pedúnculo tem 2-5 cm, o fruto é uma baga, de forma esférica ou ovóide. A polinização cruzada é realizada por abelhas de árvores, bem como por abelhas comuns, vespas e pássaros. As flores do maracujá vermelho comestíveis abrem de manhã cedo, fecham à tarde, as flores do maracujá amarelo comestíveis abrem de tarde e fecham à noite. A polinização manual artificial resulta em frutas maiores e mais suculentas. Ao entrar em contato com a água, os grãos de pólen não germinados estouram, portanto, quando chove, a polinização e a fertilização não ocorrem. Em algumas flores, o pistilo está sempre em posição reta, e isso mostra que a fase feminina é estéril e a fase masculina está funcionando. Portanto, os baixos rendimentos podem ser explicados pela pequena quantidade de pólen transferida para o pistilo durante a polinização, a morte do pólen devido à sua umidade, a esterilidade da fase feminina em muitas flores, danos aos órgãos geradores por pragas e outros fatores individualmente ou em combinação. O período desde a polinização e fertilização até o amadurecimento dos frutos é de 60 a 80 dias.
As sementes podem ser semeadas de frutos maduros sem separá-las da polpa, elas germinam 2-4 semanas após a semeadura. As sementes separadas da polpa, lavadas com água e secas, germinaram em 85% após três meses de armazenamento. A polpa contém (em%) água - 72,1, proteína - 2,4, gordura - 2,8, carboidratos - 17,3, fibra - 4,2, cinzas - 1,2, vitamina C - 50-150 mg100 g . No cultivo comercial do maracujá comestível, predomina a propagação por sementes. As sementes são semeadas densamente no viveiro e protegidas da luz solar direta; quando 2 folhas verdadeiras se desenvolvem, as mudas são transplantadas para vasos. Após 2-4 meses, quando as mudas atingem a altura de 30 cm, são plantadas no jardim em local permanente. A flor da paixão comestível pode ser propagada por estacas lignificadas da espessura de um lápis com 2-3 internódios. As plantas são plantadas no jardim com distâncias entre elas em uma fileira de 1,8 a 3,0 m e entre as fileiras de 3 a 6 M. Fios de tapeçaria são dispostos ao longo das fileiras, esticados entre pilares-suportes. O maracujá comestível entra no período de frutificação no 2º ano, e o período de frutificação máxima continua até os 5-6 anos de idade. Os frutos são formados apenas em novos crescimentos. Eles não são removidos das plantas, mas são removidos a cada 2-3 dias após cair no chão. O rendimento médio de uma planta atinge 6-10 kg. A produção média de maracujá comestível no Quênia é de 15 t/ha. Colheita e armazenamento. Normalmente, a flor de maracujá comestível dá frutos 2 vezes ao ano, por exemplo, na Austrália - em fevereiro-março e junho-julho. As frutas podem ser armazenadas sem deterioração da qualidade por uma semana. Depois de embrulhar as frutas em papel de cera, elas podem ser armazenadas por 6 a 12 semanas. A doença mais prejudicial da maracujá comestível no Quênia e na Austrália é o vírus do mosaico do pepino transmitido por pulgões e a mancha marrom. As pragas mais problemáticas são as moscas-das-frutas, que danificam os frutos jovens, após o que caem verdes. Granadilha gigante (maracujá gigante, grenadilla ou barbadina) - Passiflora quadrangularis L. As partes carnudas do fruto e a polpa são comestíveis, consumidas in natura como fruta ou em saladas, bem como na fabricação de sorvetes, sorvetes, refrigerantes e geléias. Frutas verdes verdes são cozidas e comidas como vegetais. Os tubérculos de raiz são usados como alimento na Jamaica como um substituto para fazer geléia, mas isso não é saudável. A granadilha gigante é originária das regiões tropicais da América do Sul (Peru e Venezuela); começou a ser cultivada no século XNUMX, e agora é amplamente distribuída na zona tropical. Cresce bem e frutifica em clima quente e úmido, não se dá bem na serra. Granadilla é uma videira forte, lisa e perene com tubérculos de raiz carnuda. As folhas são alternadas, tripartidas, com 10-25 cm de comprimento e 8-18 cm de largura, verde-escuras na face superior e verde-acinzentadas na inferior. As flores são iguais às de Passiflora edulis, axilares, com 10 a 12 cm de diâmetro, tonalidade rosa claro. Pericarpo de 2,5-4 cm de espessura, carne esbranquiçada, suculenta, fresca. Numerosas sementes são ovóides, com 1 cm de comprimento, achatadas, marrom-escuras. As flores são caracterizadas por protandria - a fase masculina amadurece mais cedo que a feminina. Para obter uma boa colheita, recomenda-se a polinização artificial manual. A polpa (mesocarpo e endocarpo) contém (em%) água - 93,7, proteína - 0,7, gordura - 0,2, carboidratos - 4,3, fibra - 0,7, cinzas - 0,4; em sementes e casca 17,6% de carboidratos. Propagado por sementes e estacas. As plantas são plantadas a uma distância de 2,4-3,0 m umas das outras e cultivadas em uma treliça. Para protegê-los contra danos causados por ratos, morcegos e pássaros, os frutos são embalados em vários materiais.
Várias espécies têm frutos comestíveis e são cultivadas em alguns países. Isso inclui granadilla doce ou de junco (Passiflora ligularis A. Juss.) - nas regiões montanhosas do México e da América Central, bem como no Havaí; flor de maracujá folha de louro, ou madressilva jamaicana, cingapuriana, bela maçã, macieira, macieira (Passiflora laurifolia L.) - cresce selvagem nas florestas das Índias Ocidentais e na parte nordeste da América do Sul, se espalhou amplamente no tropical zona desde o século XVII; A curuba castelhana, bananeira ou maracujá comestível (Passiflora. mollissima H. V. K. Bailey) é cultivada na Colômbia, Nova Zelândia e Havaí. Cultivado a uma altitude de 1200-3000 m acima do nível do mar. o mar, tolera geadas até 2 °C negativos; rende até 30-40 t/ha. Flor de maracujá de bananeira (Passiflora antioquiensis Karst.) originária da Colômbia, cultivada no alto das montanhas, resistente ao gelo. Passiflora foetida é uma espécie polimórfica, os frutos são comestíveis, mas pouco utilizados. Folhas e frutas verdes contêm cianeto klikozid. Cultivado em jardins como cultura de cobertura na Malásia e na África Oriental, previne a erosão do solo e suprime o desenvolvimento de ervas daninhas; usado em jardinagem ornamental. Os frutos comestíveis também têm os seguintes tipos de flores de maracujá: arbóreas (Passiflora arborea Spreng.), Magdalenianas (Passiflora magdalense Tr. et Planch.), Folhas de uva (Passiflora vitifolia H. V. K.), azuis (Passiflora coerulea) e algumas outras. A passiflora encarnada, ou maracujá carnudo (Passiflora incarnata L), é utilizada como planta medicinal e frutífera. Pátria - Brasil tropical. Amplamente cresce em condições naturais de regiões subtropicais da América do Norte e Bermuda, cultivada nas Filipinas e em vários países do Sudeste Asiático. Introduzido na Geórgia (Adzharia). Liana tropical e subtropical de até 9 m de comprimento, flores solitárias, grandes (7-9 cm de diâmetro), pétalas roxas brilhantes. Os frutos são bagas comestíveis amarelo-esverdeadas que caem quando maduras. Os caules herbáceos têm valor medicinal. Eles são colhidos durante a floração e formação dos frutos. Caules folhosos (50-60 cm de comprimento) contêm 0,5% de alcaloides carbolínicos (harman, harmina e harmol), bem como flavonoides, cumarinas e quinonas. O extrato líquido obtido das hastes é usado como sedativo para neurastenia, insônia, alcoolismo crônico, distúrbios da menopausa. Autores: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Passiflora azul (passiflora azul, cavalier star, granadilla), Passiflora caerulea. Descrição botânica da planta, área, métodos de aplicação, cultivo
As passifloras estavam entre as primeiras plantas a chegar à Europa vindas das Américas. A primeira descrição conhecida da passiflora foi dada em 1553 por Pedro Cieza de Leon, descrevendo "granadillas" crescendo na Colômbia. Granadilla significa "pequena romã" em espanhol. Em 1610, a imagem de uma flor de maracujá caiu nas mãos do historiador e religioso italiano Giacomo Bosio. Ele começou a coletar outras descrições e imagens da flor trazidas pelos jesuítas mexicanos e, no mesmo ano, publicou um artigo onde descrevia a flor da paixão como uma personificação visual da Paixão de Cristo. Três estigmas do pilão, em sua opinião, simbolizavam os pregos com os quais os pés e as mãos de Cristo foram pregados na cruz. A coroa externa personificava a coroa de espinhos, os estames - cinco feridas. Os setenta e dois fios coronais da coroa interna foram tomados como o número de espinhos na coroa de espinhos. Folhas em forma de lança marcavam a lança que perfurou Cristo. As peças de ferro encontradas no verso da folha deveriam significar trinta moedas de prata recebidas por Judas por traição. Todas essas comparações deram origem ao nome da planta Passiflora, do latim "passio" - sofrimento e "flos" - uma flor. O nome russo Passionflower é uma tradução literal do nome latino (paixão + flor), e Passiflora é uma transliteração do nome latino. Videira herbácea tropical perene perene. Possui hastes subindo ao longo do suporte, cujo comprimento pode variar de cinco a quinze metros. As folhas da flor de maracujá são alternadas, compostas por três placas de folhas fundidas na parte inferior. As nervuras das folhas são pubescentes. O pecíolo é bem desenvolvido. As flores da passiflora são axilares, em pedicelos longos, têm formato de estrela (daí o sinônimo da flor do maracujá "estrela cavalheiresca"). Eles são grandes - até nove centímetros de diâmetro, de cor roxa, com cinco sépalas claras e as mesmas cinco pétalas, que externamente quase não diferem umas das outras. Sua principal diferença é que na parte inferior das sépalas existem protuberâncias semelhantes a esporões. Entre o perianto e os estames estão fileiras de fios ou escamas tricolores (azul, branco, roxo) de cores vivas, formando a chamada coroa. A flor tem cinco estames amarelo-esverdeados e três pistilos roxos. Floresce profusamente da primavera ao outono. Nos pecíolos e folhas da flor do maracujá existem glândulas que secretam um líquido especial que atrai as formigas (o maracujá precisa de formigas para se proteger das lagartas das borboletas helicônicas - as principais pragas do maracujá em habitats naturais). A forma e a localização das glândulas são específicas para cada espécie. Algumas espécies de maracujá "aprenderam" recentemente a formar protuberâncias que imitam ovos de borboleta, o que as assusta, impedindo-as de botar ovos de verdade. O fato de que essas espécies apareceram relativamente recentemente é usado como uma das evidências da evolução. Os frutos do maracujá-azul são bagas ovóides ou arredondadas de até 6 cm de comprimento e 4 cm de diâmetro, amarelas ou alaranjadas, comestíveis, contendo numerosos grãos vermelhos em seu interior. Na natureza, a flor da paixão azul cresce apenas em 4 países da América Latina - no Brasil, Paraguai, Argentina e Uruguai. Mas como planta ornamental, é amplamente cultivada em clima subtropical, em particular - em todo o Mediterrâneo (Espanha, Itália, Grécia e até Bulgária), bem como na costa sul da Crimeia e na costa do Mar Negro do Cáucaso. Como a planta é utilizada não só na medicina popular, mas também na medicina oficial, sua composição é bem conhecida. Vários estudos foram realizados para estudar a composição química da flor de maracujá, cujos resultados foram encontrados: C-glicosilflavonas, vicenina, isovitexina-2-glicosídeo, benzoflavonas, isoorientina-2-glicosídeo, polissacarídeos, glicoproteínas, óleo essencial , alcalóides (umbeliferona, maltol, harmina e outros alcalóides relacionados), aminoácidos, cumarinas, ginocardina, flavonoides, ácido ascórbico e óleo graxo. A parte gramínea contém clorofila, substâncias proteicas e pectinas, saponinas, vitaminas, em particular ácido ascórbico. A polpa da fruta contém proteínas, carboidratos, fibras, cálcio, fósforo, ferro, vitaminas B, A, C, sódio e serotonina. Devido à sua rica composição química, o maracujá encontrou ampla aplicação na medicina oficial, homeopatia e prática popular. Em primeiro lugar, as preparações de maracujá são usadas para insônia, nervosismo, estados de excitação de natureza diferente, epilepsia e tétano. Eles tratam neurose cardíaca e instabilidade circulatória. Passiflora é eficaz para mastopatia, mioma, endometriose, adenoma de próstata, prostatite. É usado para tratar gastrite, úlcera péptica do trato gastrointestinal. As decocções e infusões de água ajudam a restaurar os biorritmos ao mudar os fusos horários, aumentam a resistência ao estresse e causam aversão ao álcool. As preparações de passiflora aliviam dores de cabeça, condições desagradáveis \uXNUMXb\uXNUMXbdurante a menopausa. Os frutos da passiflora têm efeito laxante, melhoram a função intestinal e promovem a excreção de ácido úrico do corpo. Eles são recomendados para uso em doenças do fígado e do trato urinário, em baixa pressão e alta temperatura. O extrato líquido de passiflora pode ser comprado na farmácia. O óleo de maracujá comercialmente disponível (um dos tipos de maracujá) é amplamente utilizado em cosmetologia, é introduzido em cremes para pele seca e irritada do rosto e mãos, em xampus para cabelos secos e quebradiços. 10-5 gotas de óleo são adicionadas a 6 ml da base.
A passiflora, conhecida como "morcego", era utilizada pelos índios no final do século XVI para tratar doenças do fígado; Passiflora sexocellata - de doenças oculares; outros tipos - como laxante. Com base no extrato de carne vermelha de maracujá, são feitas preparações como o Novo-Passit e o Central-B. Na medicina popular, todas as partes aéreas da planta são usadas. Eles são colhidos na época da floração. Vários brotos são cortados do cipó e colocados para secar em local escuro e ventilado, longe de fontes de calor intenso. A passiflora deve secar em temperatura ambiente. Quando a matéria-prima seca, ela é utilizada para a preparação de medicamentos. Você pode armazenar brotos de maracujá secos por no máximo um ano (necessariamente em um local escuro e frio). Os frutos da passiflora são consumidos frescos. No paladar, lembram o conhecido maracujá, ou maracujá comestível - outro tipo de maracujá, o parente mais próximo do maracujá azul. Normalmente, corte a parte superior da fruta e retire a polpa e as sementes com uma colher. Às vezes, as sementes são removidas esfregando a polpa em uma peneira fina e adicionando uma colher de sopa de água fervida. As folhas e caules da planta podem ser preparados como um chá. Contra-indicações completas para o uso de drogas de maracujá são intolerância individual, úlceras estomacais, urolitíase ou colelitíase, aterosclerose e infarto do miocárdio (independentemente do tempo de sua transferência). Mulheres grávidas, crianças e pessoas que sofrem de hipotensão devem usar preparações da planta com cautela. Para pacientes nesta categoria, é aconselhável consultar um médico antes do tratamento. Como planta de casa, o maracujá azul é despretensioso e resistente ao frio. Esta videira cresce muito rapidamente. Todas as espécies em climas do norte podem ser cultivadas como folhagens ornamentais ou flores em quartos ou estufas, desde que haja luz e temperatura suficientes no inverno. É verdade que alguns deles são difíceis para iniciantes, e o cultivo de certas espécies é difícil mesmo para colecionadores amadores experientes. Espécies mais resistentes, por exemplo, maracujá azul, maracujá vermelho-carne, maracujá fedorento já na Europa Central, e ainda mais no sul, podem ser cultivadas em campo aberto. A maracujá é propagada por estacas, menos frequentemente por sementes. As estacas são cortadas com duas folhas e plantadas em um substrato composto de turfa e areia. A uma temperatura de 20 ° C, o enraizamento ocorre em um mês. Após o enraizamento, as plantas são transplantadas para vasos de 9 a 12 cm. Mistura de terra: solo soddy ou composto - uma parte, turfa - uma parte, húmus - uma parte. Os tiros precisam de suporte. O local é ensolarado, a rega é abundante. Durante o período de dormência em dezembro-janeiro para espécies que crescem em áreas montanhosas, a temperatura pode ser reduzida para 8-10 °C. A floração ocorre nos brotos do ano atual. Após a floração, os brotos são cortados no chão e, no outono, os brotos verdes são removidos. O desbaste de brotos garante a profusão da floração. Durante a estação de crescimento, a fertilização com verbasco e fertilizante mineral completo é feita a cada dez dias. As plantas não toleram correntes de ar.
Passiflora incarnata, Passiflora incarnata L. Descrição botânica, área e habitats, composição química, uso na medicina e na indústria
Sinónimos: maracujá-carne, maracujá-vermelho, estrela cavalheiresca. Trepadeira perene da família do maracujá (Passifloraceae), atingindo 6 m de altura. Caule trepante ou trepadeira, liso, arredondado, com folhas alternadas, longo-pecioladas e profundamente tripartidas. As folhas são coriáceas, verdes por cima, acinzentadas por baixo. Flores solitárias, com cerca de 5 cm de diâmetro, em hastes longas, pétalas roxas pálidas. O fruto é comestível, tipo baga, suculento, amarelo-alaranjado na maturidade, as sementes são pretas. Gama e habitats. A maioria das espécies cresce na América tropical, especialmente no Brasil e no Peru, algumas espécies são encontradas na Ásia tropical e na Austrália, no Mediterrâneo, e uma espécie é encontrada na ilha de Madagascar. Cultivado em um clima subtropical no Cáucaso. Composição química. A composição química da planta é pouco estudada. Sabe-se apenas que o capim maracujá contém alcalóides indólicos - 0,04%, entre eles harman e norgarman, saponinas, ácido ascórbico. Aplicação em medicina. A erva de muitos maracujás possui propriedades medicinais e é utilizada na medicina popular. Por exemplo, o maracujá, conhecido como "morcego", era usado pelos índios no final do século XVI para tratar doenças do fígado; Passiflora sexocellata - de doenças oculares; outros tipos - como laxante.
Outros usos. Frutos totalmente maduros de algumas espécies (por exemplo, maracujá azul, passiflora suberosa, maracujá comestível) são comestíveis. Os frutos comestíveis dessas plantas são conhecidos como maracujá. Todas as espécies em climas do norte podem ser cultivadas como folhagens ornamentais ou plantas com flores em quartos ou estufas, desde que haja luz e temperatura suficientes no inverno; no entanto, alguns deles são difíceis para iniciantes, e o cultivo de certas espécies é difícil mesmo para colecionadores amadores experientes. Espécies mais resistentes, por exemplo, maracujá azul (passiflora caerulea com flores coloridas de até 8 cm de diâmetro e folhas dissecadas palmadas de até 10 cm de largura), maracujá tetraédrico ou grandilla (quadrangularis). Passiflora azul, maracujá carne vermelha, maracujá fedorento já na Europa Central, e ainda mais no sul (na Rússia - Território de Krasnodar, Primorye) podem ser cultivados em campo aberto. Floresça por muito tempo e profusamente em maio-setembro. O grupo de temperatura é moderado ou quente. Propagação por estacas, menos frequentemente por sementes. As estacas são cortadas com duas folhas e plantadas em um substrato composto de turfa e areia. A uma temperatura de 20 ° C, o enraizamento ocorre em um mês. Após o enraizamento, as plantas são transplantadas para vasos de 9 a 12 cm. Mistura de terra: solo soddy ou composto - uma parte, turfa - uma parte, húmus - uma parte. Os tiros precisam de suporte. O local é ensolarado, a rega é abundante. Durante o período de dormência em dezembro-janeiro para espécies que crescem em áreas montanhosas, a temperatura pode ser reduzida para 8-10 °C. A floração ocorre nos brotos do ano atual. Após a floração, os brotos são cortados no chão e, no outono, os brotos verdes são removidos, caso contrário, uma videira forte preenche todo o espaço. O desbaste de brotos garante a profusão da floração. Durante a estação de crescimento, a fertilização com verbasco e fertilizante mineral completo é feita a cada dez dias. As plantas não toleram correntes de ar. Em condições ambientes, é necessário pulverizar a planta, no inverno para manter a temperatura de pelo menos 7 a 12 graus. A planta é fotófila. No verão é abundante, é desejável regar diariamente, no inverno a rega é reduzida. Transplantado anualmente na primavera. Propagação por estacas no verão ou sementes na primavera. As folhas são profundamente dissecadas, nas hastes - antenas, floração de verão, vida curta. Autores: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Maracujá (Pasiflora). Descrição botânica, história das plantas, lendas e tradições populares, cultivo e uso
Flores da flor da paixão (da esquerda para a direita de cima para baixo): comestíveis, graciosas, azuis, cor de carne, tetraédricas, racemosas A flor da paixão é uma das plantas mais originais com flores grandes de uma estrutura incomum. Esta flor é diferente de todas as outras flores do mundo. Dentro de seu brilhante perianto duplo aberto há uma coroa ainda mais brilhante de longos filamentos retos ou graciosamente curvos ondulados, e no centro ergue-se um ovário com três estigmas em forma de cruz, delimitados por cinco estames com grandes anteras oblongas. Os missionários espanhóis que seguiram os passos de Colombo para a América identificaram a coroa do perianto com a coroa de espinhos de Cristo indo para a crucificação, e os estames e o pilão com instrumentos de tortura eram instrumentos das paixões do Senhor, de onde o Nasceu o nome latino da planta passiflora, traduzida para o russo como flor de maracujá. Às vezes, essa flor é chamada de estrela cavalheiresca e sua imagem é frequentemente encontrada nas pinturas de pintores famosos dos séculos XVII a XIX. Com belas flores, frutos comestíveis aromáticos, raízes e folhas medicinais, as flores de maracujá são amplamente cultivadas em muitos países ao redor do mundo. Entre os maracujás existem muitas plantas cujas corolas só se abrem à noite. Como a maioria das espécies semelhantes, são de vida curta, abrindo, via de regra, entre o início da meia-noite, já murcham por volta das dez horas da manhã, e somente em tempo chuvoso e frio sua floração pode se arrastar até uma da manhã a tarde. As flores desabrocham quase simultaneamente e, após quinze minutos, toda a planta está coberta de flores brancas de até oito centímetros de diâmetro.
Devido aos longos pedicelos, as flores parecem ser levadas além da borda da folhagem e, portanto, são claramente visíveis a uma grande distância. As flores se abrem muito rapidamente, seus botões parecem explodir, fazendo com que os caules balancem e as pétalas se endireitem diante de nossos olhos. Imediatamente, assim que a flor se abre, as anteras estouram, os estames e as colunas começam a se mover, e então as anteras giram cento e oitenta graus com o lado aberto para fora, e atrás delas os filamentos dos estames começam a se dobrar, formando um semicírculo do lado de fora da flor. Ao mesmo tempo, as colunas se movem, dobrando e colocando os estigmas entre as anteras. Depois de vinte a trinta minutos, a flor parece se abrir e exalar um aroma delicado, atraindo polinizadores noturnos. Numerosas espécies de maracujá são cultivadas como plantas ornamentais e são frequentemente usadas para treliças em jardins e parques. Dessas espécies, a mais comum é o maracujá-brasileiro, azul com coroa listrada de azul ou azul e colunas roxas. De grande valor são os frutos esféricos ou ovoides agridoces perfumados dessas plantas com polpa muito suculenta. E no total são cerca de sessenta espécies de maracujá com frutos comestíveis. O maracujá do Brasil é utilizado para fazer drinks, sorvetes, sorvetes e geleias diversas. Entre os vários tipos de maracujá, destaca-se o maracujá-vermelho-branco, ou cor-de-carne, introduzido na cultura pelos índios. Suas partes herbáceas são utilizadas na medicina moderna para a preparação de medicamentos que têm efeito calmante no sistema nervoso central. Maracujás são encontrados em florestas tropicais, estepes, savanas e desertos áridos. Mesmo entre as trepadeiras da selva tropical, as flores de maracujá não são as últimas. O gênero das flores de maracujá inclui cerca de quatrocentas espécies, distribuídas principalmente nos trópicos e subtrópicos da América. Apenas algumas espécies são encontradas na Ásia tropical, Ilhas Mascarenhas, Austrália, Polinésia e Nova Zelândia. Autor: Krasikov S.
Passiflora (maracujá, granadilla, grenadilla, cavalier star), Passiflora. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
Etnociência:
Cosmetologia:
Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!
Maracujá (maracujá, granadilla, grenadilla, cavalier star), Passiflora. Dicas para cultivar, colher e armazenar
Passiflora é um gênero de videiras que inclui muitas espécies, incluindo plantas de jardim populares, como a flor da paixão, granadilla e estrela cavalier. Dicas para cultivar, colher e armazenar maracujá: Cultivo:
peça de trabalho:
Armazenamento:
Observe que alguns tipos de maracujá podem ser venenosos, portanto, certifique-se de saber qual tipo de maracujá está usando.
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