Capuchinha tuberosa (anyu, capuchinho tuberoso). Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

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Capuchinha tuberosa (anyu, capuchinho tuberoso). Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

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Conteúdo

Fotos, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Descrição botânica, dados de referência, informações úteis, ilustrações
Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
Dicas para cultivar, colher e armazenar

Capuchinha tuberosa (anyu, capuchinho tuberoso), Tropaeolum tuberosum. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Capuchinha tuberosa (anu, capuchinho tuberoso)

Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Gênero: Tropéolo

Família: Tropaeolaceae (Tropaeolaceae)

Origem: América do Sul (Andes)

Área: América do Sul, atualmente cultivada em várias regiões do mundo

Composição química: A planta contém ácido capere (capuccino), ácido ascórbico (vitamina C), carotenóides, antocianinas, flavonóides e outras substâncias biologicamente ativas.

Valor Econômico: A capuchinha tuberosa é cultivada para uso na indústria alimentícia. Seus tubérculos são comestíveis e ricos em amido. A planta também é utilizada na medicina e na cosmética como fonte de ingredientes ativos, como antioxidantes e agentes antibacterianos.

Lendas, mitos, simbolismo: Na Roma antiga, a capuchinha era usada como afrodisíaco, e no Peru antigo era usada medicinalmente para tratar feridas e outras doenças. Na cultura inca, a capuchinha tuberosa tinha um significado especial e era usada como símbolo de força e energia. Durante as cerimônias, a capuchinha tuberosa era usada para fazer bebidas especiais consideradas sagradas. Os Capuchinhos, uma ordem católica, recebeu o nome de chagas, que se espalhou pela Europa no século XNUMX, quando a ordem foi fundada.

Capuchinha tuberosa (anyu, capuchinho tuberoso), Tropaeolum tuberosum. Descrição, ilustrações da planta

Capuchinha tuberosa (capuchinho tuberoso), Tropaeolum tuberosum Ruiz et Pavon. Classificação, sinônimos, descrição botânica, valor nutricional, cultivo

Capuchinha tuberosa (anu, capuchinho tuberoso)

Nomes: fr. tubereuse capucine; Inglês capuchinha tuberosa; Alemão Peruanische Knollen-Kresse; Sueco, knolig indisk krasse; fl. knollcapucien; Espanhol capuchina tuberculosa; no Peru mayna; polonês rzezucha puklowa; na Bolívia ysano.

Caule com 50 cm de altura; folhas 5-7 lobadas; flores vermelhas escuras; tubérculos em forma de pêra, amarelo pálido. São comidos, conservados, na França são incluídos nos "piculi". No início da estação de crescimento (abril-maio), os tubérculos são plantados a uma distância de 50 cm um do outro e cultivados como batatas.

Espécie Tropaeolum edule Paxton, T. polyphyllum Cavan. u T. sessilifolium Poeppig et Endlicher são nativas dos Andes chilenos e possuem tubérculos comestíveis, como T. tuberosum. No Chile, outra espécie de T. patagonicum Spagazzini cresce com tubérculos de forma cilíndrica, carnudos, de cor esbranquiçada, 5-10 cm de comprimento, 5-8 mm de largura.

Autor: Ipatiev A.N.

Anu (capuchinha tuberosa), Tropaeolum tuberosum. Métodos de aplicação, origem da planta, alcance, descrição botânica, cultivo

Capuchinha tuberosa (anu, capuchinho tuberoso)

Anu ou capuchinha tuberosa (Tropaeolum tuberosum R.) é uma planta herbácea anual da família das capuchinhas ou capuchinhas (Tropaeolaceae).

O caule da capuchinha tuberosa é rastejante, suculento, as folhas são lobadas, as flores são solitárias, grandes, em forma de funil, de cor amarela, laranja ou vermelho vivo. As flores têm um cheiro específico devido ao conteúdo do alcaloide mirosina.

Folhas, flores, frutos, sementes são utilizados na alimentação, e em algumas espécies, como capuchinha tuberosa e tubérculos rizomatosos. Vinagre, marinadas são preparadas a partir de flores, e também são utilizadas na medicina popular. As folhas verdes são adequadas para saladas.

Capuchinha tuberosa (anu, capuchinho tuberoso)

Os tubérculos do rizoma são ovais alongados ou fusiformes com polpa amarela. Coma somente após o cozimento.

Mais de 80 espécies da família são amplamente distribuídas nos trópicos americanos, do México ao centro do Chile e Argentina. Entre elas estão plantas ornamentais, medicinais e alimentícias.

Autores: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

Capuchinha tuberosa (anyu, capuchinho tuberoso), Tropaeolum tuberosum. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia

plantas cultivadas e silvestres. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

Etnociência:

Tratamento da tosse: misture suco de tuberosa capuchinha fresca com mel e tome 1 colher de sopa várias vezes ao dia.
Tratamento de distúrbios gastrointestinais: prepare uma infusão de raízes tuberosas de capuchinha e tome 1 colher de sopa várias vezes ao dia.
Tratamento do diabetes: tome uma infusão de raízes tuberosas de capuchinha 1 colher de sopa 2 vezes ao dia.

Cosmetologia:

Máscara para o rosto: misture a raiz tuberosa de capuchinha esmagada com mel e aplique no rosto. Deixe por 15-20 minutos e depois enxágue com água morna.
Creme para mãos: Misture o óleo de capuchinha com óleo de rosa mosqueta e aplique nas mãos antes de dormir. Este creme nutre e hidrata a pele das mãos.
Xampu: infundir flores tuberosas de capuchinha em água fervente e usar o líquido resultante como xampu. Este shampoo ajuda a fortalecer o cabelo e reduzir a queda de cabelo.

Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!

Capuchinha tuberosa (anyu, capuchinho tuberoso), Tropaeolum tuberosum. Dicas para cultivar, colher e armazenar

plantas cultivadas e silvestres. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

A capuchinha tuberosa (anu, capuchinho tuberoso) é uma planta cultivada para tubérculos comestíveis que podem ser usados na culinária.

Dicas para cultivar, colher e armazenar capuchinha tuberosa:

Cultivo:

A capuchinha tuberosa prefere um local ensolarado com solo fértil.
A planta precisa de rega regular, especialmente em climas quentes.
As sementes podem ser plantadas no solo na primavera, quando as últimas geadas passam, ou no início do verão.
O plantio deve ser realizado a uma distância de 30 a 40 cm um do outro.
Os cuidados com as plantas incluem a remoção de ervas daninhas, afrouxamento do solo e rega regular.
Os tubérculos estão prontos para uso 4-6 meses após a semeadura.

peça de trabalho:

Os tubérculos de capuchinha devem ser colhidos no final da estação, quando as folhas da planta começam a amarelar e murchar.
Os tubérculos desenterrados devem ser cuidadosamente limpos do solo e deixados ao sol para secar por vários dias.
Os tubérculos podem então ser armazenados em local fresco e seco por até 6 meses.

Armazenamento:

Tubérculos frescos de capuchinha devem ser armazenados na geladeira em um saco com umidade adicional (como panos de cozinha úmidos ou papel).
Para manter os tubérculos por um período mais longo, eles podem ser cozidos no vapor por 10 a 15 minutos, depois resfriados e secos por 2 a 3 dias. Depois disso, os tubérculos podem ser armazenados em local seco e fresco por vários meses.

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