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Rabanete selvagem (rabanete de campo). Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

plantas cultivadas e silvestres. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

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Conteúdo

  1. Fotos, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
  2. Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
  3. Descrição botânica, dados de referência, informações úteis, ilustrações
  4. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
  5. Dicas para cultivar, colher e armazenar

Rabanete selvagem (rabanete), Raphanus raphanistrum. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Rabanete selvagem (rabanete de campo) Rabanete selvagem (rabanete de campo)

Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Gênero: raphanus

Família: Repolho (Brassicaceae)

Origem: A planta é nativa do sul da Europa e da Ásia Ocidental. Agora é amplamente distribuído em todo o mundo.

Área: O rabanete selvagem é encontrado em todos os lugares.

Composição química: Raízes de rabanete contêm óleos graxos, substâncias nitrogenadas, açúcares, sais minerais, ácido ascórbico e óleos essenciais.

Valor Econômico: O rabanete é utilizado na indústria alimentícia para enlatar e cozinhar diversos pratos. A planta também é usada na medicina como agente colerético e antibacteriano.

Lendas, mitos, simbolismo: Na mitologia grega antiga, o rabanete selvagem era considerado um símbolo do poder masculino e da fertilidade, e também era usado para fazer filtros de amor. Na cultura chinesa, o rabanete selvagem está associado ao festival Qinmin, dedicado à deusa da fertilidade.

 


 

Rabanete selvagem (rabanete), Raphanus raphanistrum. Descrição, ilustrações da planta

Rabanete selvagem (rabanete), Raphanus raphanistrum. Descrição botânica da planta, áreas de crescimento e ecologia, importância econômica, aplicações

Rabanete selvagem (rabanete de campo)

O rabanete selvagem cresce em toda a Ucrânia e na parte estepe da Crimeia. Erva daninha irritante dos campos, hortas, pomares, encontrada ao longo das estradas. Em Polissya, o rabanete branco selvagem é conhecido, nas areias costeiras da região ocidental do Mar Negro - rabanete de Odessa, ou à beira-mar.

O nome científico vem das palavras gregas "ra" - fácil e "rafanio" - crescer. Bem, o nome é adequado! Afinal, apenas uma planta de rabanete silvestre produz 12 a 13 mil sementes. As sementes contêm 30-45% de óleo com um sabor quente de mostarda. Nas folhas jovens do rabanete, há muita vitamina C, substâncias protéicas, glicosídeos, 1-2% de compostos nitrogenados.

É a partir do rabanete selvagem que numerosas cultivares foram criadas. Não é por acaso que imagens de rabanetes são encontradas nas paredes das pirâmides egípcias. I. A. Goncharov no romance "Frigate Pallada" escreve que no Japão, o rabanete cozido era servido à mesa com peixe ou carne em vez de sal.

Rabanete selvagem (rabanete de campo)

No início da primavera, quando há falta de vitaminas, folhas jovens de rabanete selvagem vão para a mesa - saladas, sopas verdes e okroshka, sopa de repolho são preparadas com elas. Especialmente picante é uma salada feita com folhas de rabanete à beira-mar, que não precisa de nenhuma adição de sal. Cortei as folhas, coloquei creme de leite ou maionese - e a salada está pronta.

Salada de folhas de rabanete selvagem estimula o apetite, promove a liberação de suco gástrico. Na medicina popular, essa salada com tempero de óleo de mostarda é usada para resfriados, como diurético.

Para alimentação, é melhor levar folhas jovens de roseta verde, enquanto os caules ainda não começaram a se formar. As folhas cuidadosamente lavadas são cortadas em pequenos pedaços e colocadas em um prato fundo. As claras dos ovos cozidos são cortadas em tiras finas e polvilhadas sobre as folhas. As gemas são esfregadas, salgadas, misturadas com creme de leite, vinagre, açúcar, manteiga. Bata toda a massa com um garfo e despeje as folhas de rabanete em um prato, mexa, nivele e polvilhe com endro, cebolinha, salsa por cima.

Autor: Reva M. L.

 


 

Rabanete selvagem (rabanete), Raphanus raphanistrum. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia

plantas cultivadas e silvestres. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

Etnociência:

  • Remédio para tosse: moer rabanete selvagem fresco, esprema o suco e misture com mel em proporções iguais. Tome 1 colher de sopa 3 vezes ao dia antes das refeições.
  • Remédio para prisão de ventre: moer rabanete selvagem fresco e tomá-lo antes das refeições em forma de salada. O rabanete selvagem contém fibras que podem ajudar a melhorar a motilidade intestinal.
  • Remédio para o tratamento de distúrbios do estômago: despeje 1 colher de sopa de rabanete seco picado com 250 ml de água fervente, deixe por 30 minutos, coe e tome 1 colher de sopa 3 vezes ao dia antes das refeições.
  • Remédio para tratar a gota: moer rabanete selvagem fresco, espremer o suco e aplicá-lo nas articulações afetadas.
  • Melhorador do Fígado: despeje 1 colher de sopa de rabanete seco picado com 250 ml de água fervente, deixe por 30 minutos, coe e tome 1 colher de sopa 3 vezes ao dia antes das refeições.

Cosmetologia:

  • Máscara facial para sinais de fadiga: Moer rabanete selvagem fresco e misture com 1 colher de sopa de farinha de aveia e leite suficiente para fazer uma pasta grossa. Aplique no rosto e deixe por 15-20 minutos, depois enxágue com água morna.
  • Tônico facial: despeje 1 colher de sopa de rabanete seco picado com 250 ml de água fervente, deixe por 30 minutos, coe e use este tônico para fortalecer a pele.
  • Encolhedor de poros: pique rabanete selvagem fresco e misture com 1 clara de ovo. Aplique no rosto e deixe por 15-20 minutos, depois enxágue com água morna.
  • Esfoliação Corporal: Moer rabanete selvagem fresco e misture com 1 colher de sopa de mel e açúcar suficiente para fazer uma pasta grossa. Use para massagear o corpo e depois enxágue com água morna.

Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!

 


 

Rabanete selvagem (rabanete), Raphanus raphanistrum. Dicas para cultivar, colher e armazenar

plantas cultivadas e silvestres. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

Rabanete selvagem, ou rabanete (Raphanus raphanistrum) é uma planta anual da família do repolho. É usado como alimento para gado e pássaros e também tem propriedades medicinais.

Dicas para cultivar, colher e armazenar rabanete selvagem:

Cultivo:

  • Seleção do local: O rabanete selvagem prefere locais ensolarados com solos leves e bem drenados.
  • Preparo do solo: Antes da semeadura, é necessário preparar o solo adicionando fertilizantes orgânicos e nivelando-o.
  • Semeadura: O rabanete selvagem pode ser semeado na primavera ou no outono. As sementes devem ser enterradas a uma profundidade de 1-2 cm e manter o solo úmido.
  • Cuidados com as plantas: O rabanete selvagem não requer muito cuidado, mas o solo deve ser capinado regularmente e mantido úmido.

Preparação e armazenamento:

  • Colheita: O rabanete silvestre pode ser utilizado como alimento para gado e aves, bem como para a preparação de saladas e pratos.
  • Armazenamento: O rabanete selvagem deve ser armazenado em local fresco e seco para que mantenha seu frescor o maior tempo possível.
  • Congelamento: O rabanete selvagem pode ser congelado para mantê-lo por um longo período de tempo. Para isso, deve ser cortado e congelado em saquinhos.

O rabanete selvagem é uma planta útil que é usada como alimento para gado e pássaros, e também possui propriedades medicinais. Cultivar e colher rabanete selvagem pode ser benéfico para quem deseja usá-lo para fins medicinais ou culinários.

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