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PLANTAS CULTURAIS E SELVAGENS
Framboesa comum. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação
Diretório / Plantas cultivadas e silvestres Conteúdo
Framboesa comum, Rubus idaeus. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo Gênero: Rubus Família: Rosaceae (rosa) Origem: Eurásia e América do Norte Área: A framboesa comum cresce nas zonas temperadas da Europa, Ásia e América do Norte. Composição química: A composição das framboesas contém ácidos orgânicos (cítrico, málico, tartárico, butírico, salicílico), açúcares, pectina, minerais, vitaminas C, B1, B2, PP, caroteno, óleos essenciais. Valor Econômico: As framboesas são utilizadas na indústria alimentícia para a produção de compotas, xaropes, compotas, compotas, marmelada e também como recheio para panificação. As framboesas também possuem propriedades medicinais e são prescritas na medicina popular para o tratamento de várias doenças. As folhas de framboesa são usadas para fazer tinturas e decocções que têm efeito hemostático e purificador do sangue. As framboesas são cultivadas como planta ornamental para decorar jardins e parques. Lendas, mitos, simbolismo: Na mitologia romana antiga, a framboesa era associada à deusa do amor, Vênus, e era considerada um símbolo do amor e da paixão. Algumas versões do mito dizem que a deusa do amor adquiriu o gorro vermelho quando estava coberto de gotas de sangue derramadas enquanto colhia framboesas. Na heráldica, a framboesa simboliza riqueza e generosidade. Simbolicamente, as framboesas estão associadas aos conceitos de amor, paixão, riqueza e generosidade. Também pode simbolizar o verão, a vida e o crescimento.
Framboesa comum, Rubus idaeus. Descrição, ilustrações da planta Framboesa, Rubus idaeus L. Descrição botânica, história de origem, valor nutricional, cultivo, uso na culinária, medicina, indústria
Semi-arbusto de 50-150 cm de altura, caule ereto, com espinhos pontiagudos, às vezes pubescentes. As folhas são pontiagudas no topo, serrilhadas nas bordas, verdes acima, quase nuas, brancas abaixo, pubescentes. As flores são racemosas, pequenas, brancas. O fruto é uma suculenta drupa cor de framboesa, facilmente separada do receptáculo. Floresce em junho-julho. As framboesas são conhecidas desde o período pré-histórico, como evidenciado por escavações arqueológicas. Os antigos gregos e romanos o coletavam nas florestas e o usavam não apenas como alimento, mas também como remédio. Pela primeira vez, as framboesas foram introduzidas na cultura na Idade Média. Então ela foi transferida das florestas para os jardins do mosteiro. Na natureza, as framboesas crescem nas bordas e clareiras da floresta. Amplamente cultivada. A cultura da framboesa requer luz, ar, espaço, umidade. É propagado em viveiros especiais por raízes e estacas verdes. Para obter mudas você mesmo, é melhor usar descendentes de raízes. Um ou dois arbustos de alto rendimento são escolhidos, descendentes em crescimento de 10 a 15 cm de altura são desenterrados com um torrão de terra e transplantados para um local permanente. Em condições de latitude média, as framboesas são plantadas no final do outono ou início da primavera, até que os botões comecem a crescer. Após o plantio, as mudas são podadas, deixando brotos de 20 a 30 cm de comprimento acima da superfície do solo, até o final do verão, o solo é afrouxado periodicamente. Na ausência de chuva, as plantas são regadas. O arbusto começa a dar frutos no segundo ano. As framboesas são caracterizadas por um ciclo de crescimento e desenvolvimento de ramos basais de dois anos. Todos os anos, imediatamente após a colheita, são cortados ramos bienais. No início da primavera, os galhos são cortados novamente, deixando 1-2 brotos por 15 m20. No verão, eles são amarrados a estacas ou arame esticado. Algumas variedades de framboesa frutificam de julho até o início do frio. Colher frutos maduros, sem pedicelos. O plantio é usado por no máximo 15 anos, após os quais um novo é colocado. Framboesas secas são usadas para fins medicinais. Os frutos são pré-curados ao sol, depois colocados no forno ou forno. Secar a uma temperatura de 50-60 °C. Um sinal de frutas bem secas é a perda da capacidade de manchar as mãos. Guarde-os em local seco. As frutas contêm muitos açúcares (principalmente glicose, frutose) e ácidos orgânicos. As framboesas são ricas em pectina e taninos. De acordo com o teor de potássio, cobre e fósforo, as framboesas estão entre as dez melhores frutas; menos ferro e cálcio. A composição vitamínica não é muito rica, mas diversificada: caroteno, vitaminas B1, B2, C, P, PP, E e ácido fólico. Especialmente muitas substâncias com atividade de vitamina P (vasoconstritor). Folhas de framboesa contêm taninos, compostos fenólicos. As framboesas são conhecidas e reverenciadas há muito tempo, especialmente na Rússia. Ela é mencionada em épicos, lendas, canções e lendas. No fitoterapeuta russo, eles escreveram: “Há uma certa doçura no suco de framboesa e esse suco é agradável, os tremores do coração vão diminuir e a dor vai parar. As framboesas eram consideradas um remédio universal. Posteriormente, essas propriedades foram confirmadas em condições clínicas. A medicina científica hoje recomenda as framboesas como diaforéticas, antipiréticas, para melhorar a digestão e aumentar o apetite. É útil na aterosclerose e hipertensão. As frutas também têm efeitos antieméticos e analgésicos. Além disso, ajudam nas hemorragias estomacais, intestinais, com menstruação intensa. A framboesa é utilizada como agente profilático e terapêutico para distúrbios metabólicos, em particular para o beribéri. As folhas de framboesa têm um efeito adstringente, anti-inflamatório, anti-séptico e purificador do sangue. Uma infusão ou decocção das folhas é tomada para diarréia, gastrite, doenças respiratórias e febre. Eles são usados externamente para doenças de pele (erupções cutâneas, acne, dermatite, líquen), amigdalite, doenças gengivais. Além das propriedades medicinais, as framboesas possuem sabor elevado e aroma maravilhoso. É usado fresco e também processado. Muitos pratos de sobremesa deliciosos e saudáveis \uXNUMXb\uXNUMXbsão preparados com framboesas. É moído com açúcar e assim guardado até nova safra, seco; A partir dele são preparados compotas, sumos, geleias, mousses, compotas, xaropes, marmelada, todos os tipos de bebidas. As framboesas são utilizadas como recheio de tortas, adicionadas a pudins, bolos. As framboesas são uma planta de mel maravilhosa. Autores: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Framboesa comum. Descrição da planta, área, cultivo, aplicação
Cresce em toda parte nas bordas da floresta, clareiras, entre arbustos, ao longo das margens dos rios, lagos, ao longo das clareiras, é cultivada em jardins, em lotes domésticos. Existem mais de 100 tipos de framboesas, sendo a mais comum a framboesa comum. Arbusto até 1,5-2 m de altura. O rizoma é sinuoso, lenhoso, com múltiplas raízes adventícias que penetram no solo e dão brotos acima do solo. No primeiro ano, os brotos são gramados, verdes, suculentos, cobertos por espinhos finos, estéreis, brotos de frutas estão apenas começando a se formar nas axilas das folhas. Os brotos do segundo ano tornam-se rígidos, ramificações laterais frutíferas crescem das axilas das folhas, com botões florais, que secam imediatamente após a frutificação. As folhas são alternadas, pecioladas, compostas com 3-7 folíolos ovais, verde-escuras na página superior, esbranquiçadas na página inferior, pubescentes com pelos pequenos. Floresce em junho-julho. As flores são brancas, com cerca de 1 cm de diâmetro, reunidas em pequenas inflorescências racemosas, localizadas no ápice dos caules ou nas axilas das folhas. Floresce por muito tempo. Os frutos são drupas peludas fundidas no receptáculo em uma fruta complexa. Nas framboesas silvestres, as drupas se desintegram facilmente, nas framboesas cultivadas elas crescem juntas. Os frutos são vermelhos, nas variedades cultivadas são amarelos, perfumados, doces ou agridoces. Eles não amadurecem ao mesmo tempo, em julho-agosto. Os frutos contêm ácidos orgânicos, glicose, frutose, tânico, corantes, nitrogenados, pectinosos, resinosos, substâncias antiescleróticas, potássio, sais de cobre, vitaminas C, grupos B, P, caroteno, pigmentos, gorduras, óleos essenciais, fitoesteróis, etc. .Em frutas secas contêm proteínas, purinas, carboidratos, sementes contêm óleo graxo, fitoesteróis. Excelente planta de mel. As framboesas são usadas na alimentação. Fazem compotas, marmelada, compotas, geleias, compotas, kissels, marmelada, figos, fazem recheios para doces, tartes, sumos. A framboesa é uma baga tenra, frequentemente afetada por um inseto da framboesa. Portanto, as bagas devem ser cuidadosamente separadas e consumidas no dia da coleta. Na presença de larvas, as bagas são tratadas com uma solução de sal de mesa a 1-2% durante 5-10 minutos. As larvas flutuam até o topo, são removidas e as bagas são lavadas em uma corrente fraca de água. Geleia de framboesa. Despeje as bagas com calda de açúcar quente por 5 horas. Escorra a calda, deixe ferver, coloque as frutas e cozinhe até ficar macio, retirando periodicamente do fogo por 10 minutos. 1 kg de framboesas, 1,2 kg de açúcar, 200 ml de água. Você pode cozinhar geléia com açúcar em vez de xarope. Para fazer isso, encha as bagas com metade do açúcar normal por b-8 horas. Escorra o sumo que sobressai, junte-lhe o restante açúcar, leve ao lume, mexendo, até ferver. Quando o açúcar se dissolver, esfrie um pouco a calda, despeje nas frutas e cozinhe até ficar macio. 1 kg de framboesas, 1,2-1,5 kg de açúcar. Compota de Framboesa. Despeje as framboesas com calda de açúcar por 6 horas. Escorra a calda, aqueça até ferver. Disponha as bagas em potes quentes esterilizados, despeje a calda fervente, cubra com as tampas e pasteurize: potes de meio litro - 10, litro - 15 minutos, depois rolha. 1 kg de framboesas, 0,5 kg de açúcar, 2,5 litros de água, Framboesa Fig. Despeje as framboesas em camadas com açúcar por 5 horas, após o que as bagas são cuidadosamente transferidas para a bacia e cozinhe em fogo baixo até que a massa comece a se separar bem do fundo e das paredes da bacia. Coloque a massa em um prato umedecido com água fria, alise a superfície com uma faca ou colher, seque ao ar, corte em pedaços de vários tamanhos e formatos, polvilhe com açúcar de confeiteiro ou areia e coloque em potes. Armazene em local fresco. 1 kg de framboesas, 0,5 kg de açúcar, 100 g de açúcar em pó. Massa de Framboesa. Mantenha as framboesas em um forno ou forno quente até que as bagas estejam macias e, em seguida, passe por uma peneira ou peneira. Misture o suco com o açúcar, cozinhe até ficar na consistência de marshmallow, coloque em formas e leve ao forno para secar. 1 kg de framboesas, 0,5 kg de açúcar. Framboesas com açúcar. Misture as bagas com o açúcar, aqueça a uma temperatura de 70-80 ° C, coloque em potes quentes esterilizados e pasteurize: potes de meio litro - 20, litro - 30 minutos. Você não pode pasteurizar se colocar o dobro de açúcar. 1 kg de framboesas, 1 kg de açúcar. Geléia de framboesa. Ferva as bagas em água por 15-20 minutos, coe com um pano de algodão, acrescente o açúcar ao caldo e cozinhe, mexendo sempre, em fogo baixo por 45-50 minutos. Despeje a geléia quente em potes, moldes. Armazene em local fresco. 1 kg de framboesas, 0,5 l de água, 250 g de açúcar. Creme de Framboesa. Nas bagas, esfregadas em uma peneira, acrescente as gemas, batidas com o açúcar, despeje a gelatina diluída e bata bem até obter uma massa homogênea e espessa. Em seguida, adicione as claras batidas, misture delicadamente. Manter refrigerado. Sirva com biscoitos, tortas, muffins. 0,5 kg de framboesas, 4 ovos, 1 colher de sopa de gelatina, açúcar a gosto.
Na medicina popular, são utilizadas bagas, flores e folhas de framboesa. Melhoram as funções do estômago, intestinos, têm efeito anti-séptico, diaforético, analgésico, antipirético, expectorante, anti-inflamatório e antiemético. Framboesas frescas 120-150 g são consumidas com o estômago vazio 3-4 vezes ao dia para aterosclerose, hipertensão, gastrite, colite, anemia, escorbuto. Infusão de flores de framboesa. Infundir 20 g de flores em 200 ml de água fervente por 30 minutos. Beba 1 colher de sopa 3 vezes ao dia para resfriados, amigdalite, gripe, acne, erisipela. Infusão de framboesas. Infundir 100-200 g de frutas secas em 600 ml de água fervente por 30 minutos. Beba 2-3 copos por 1-2 horas à noite como diaforético para resfriados, gripes, amigdalite. Infusão de flores e folhas de framboesa. Infundir 10 g de flores e folhas em 200 ml de água fervente por 30 minutos, coar. Faça loções, duchas higiênicas para hemorróidas, doenças femininas. Infusão de folhas de framboesa. Infundir 10-15 g de folhas em 200 ml de água fervente por 30 minutos, coar. Enxágue a boca, garganta com dor de garganta. Beba 50 ml 3 vezes ao dia para colite, tosse, erupções cutâneas. Uma decocção de folhas de framboesa. Ferva 6-10 g de folhas em 200 ml de água por 10 minutos, coe. Faça loções, lave a pele com acne, erisipela. Beba 50 ml 3 vezes ao dia para tosses, resfriados, dores de garganta. Pomada de framboesa. Moa folhas frescas limpas, esprema o suco, misture com vaselina ou manteiga. Lubrifique queimaduras, acne e outras erupções cutâneas. 1 parte de suco de folha de framboesa, 4 partes de vaselina ou óleo. Suco de framboesa. Esprema o suco das bagas através da gaze. Beba 50-100 ml 3 vezes ao dia antes das refeições para resfriados, gastrite, colite. O xarope de framboesa é usado para melhorar o cheiro e o sabor de muitos medicamentos. A framboesa faz parte de preparações diaforéticas, vitamínicas, antiinflamatórias e antitussígenas, contra-indicações. As framboesas contêm muitas bases purinas, portanto seu uso é limitado a pacientes com nefrite, gota. Bagas de framboesa, folhas, flores são colhidas. Para fins medicinais, são colhidas principalmente framboesas da floresta. É mais perfumado, mais suculento que o jardim, mantém sua aparência e forma quando seco. Os frutos são colhidos em clima seco, após a secagem do orvalho. São cuidadosamente retirados sem recipiente, imediatamente dispostos em camada fina sobre papel, peneira, assadeira e secos em estufas, fornos, secadores a uma temperatura de 50-60 ° C. Com bom tempo, as framboesas são secas ao sol antes de secar. Os frutos secos são redondos, em forma de cone, 7,5-12 mm de comprimento, vermelho-acinzentado, cheiro peculiar ligeiramente perfumado, sabor agridoce. Frutos bem secos não grudam em caroços, não mancham as mãos. Armazene as matérias-primas em caixas em uma área bem ventilada. De 100 kg de frutas frescas, são obtidos 16-18 kg de frutas secas. Prazo de validade das bagas - 2 anos. Folhas e flores são coletadas em junho-julho, secas ao ar. Prazo de validade - 1 ano. Autores: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Framboesa comum, Rubus ideaus L. Descrição botânica, habitat e habitats, composição química, uso na medicina e na indústria
Semi-arbusto com caule ereto de até 80-120 cm de altura, folhas ovais, verde claro, família Rosaceae. Os frutos são vermelhos, as sementes são numerosas, fundidas em uma drupa complexa. Flores em maio-junho, frutos amadurecem no final de julho - início de agosto. Gama e habitats. Cresce em clareiras, florestas, arbustos, margens de rios. É amplamente cultivada em jardins em muitas regiões do mundo. Composição química. As frutas contêm até 11% de açúcares (glicose, frutose, pentose), vestígios de óleo essencial, pectina e substâncias protéicas, muco; vitaminas C, A, B; 1-2% de ácidos orgânicos (málico, cítrico, tartárico, salicílico, etc.), álcoois (tartárico, isoamil), cetonas (acetoína, diacetil, beta-ionona), antocianina cianina, catequinas (d-catequina, l-epigalocatequina) ; até 0,3% de taninos. As sementes contêm até 22% de óleo graxo. As bagas são colhidas maduras, sem pedicelos. Remova folhas caídas acidentalmente, frutas verdes, maduras ou estragadas, talos. Em seguida, são secos preliminarmente ao sol, despejados em peneiras ou peneiras com uma camada fina, não superior a 3 cm. Seque em vários fornos refrigerados ou em secadores de legumes. Um sinal de frutas bem secas é a perda da capacidade das bagas de manchar as mãos.
Aplicação em medicina. A framboesa é medicinal e alimentar. É consumido fresco, seco e, nos últimos anos, congelado. Substâncias úteis de framboesas são melhor preservadas em bagas congeladas. As framboesas congeladas são mergulhadas por 2 minutos em água morna, após o que estão aptas para consumo. As framboesas secas são preparadas como chá: 1-2 colheres de chá por xícara de água fervente, bebida quente para resfriados como diaforético. Na ação diaforética das framboesas, grande importância é dada às condições de admissão, segundo as quais, após o chá das framboesas, é necessário ir para a cama. As framboesas são úteis como agente profilático e terapêutico para distúrbios metabólicos, em particular para deficiência de vitamina D. As framboesas são usadas para melhorar o apetite em doenças do estômago e intestinos. As folhas de framboesa são popularmente usadas como adstringente e anti-inflamatório para doenças respiratórias, gastrite, enterite. Quatro colheres de chá de folhas de framboesa esmagadas são preparadas com duas xícaras de água fervente, filtradas e ingeridas meia xícara 4 vezes ao dia. Uma infusão de folhas de framboesa é usada para gargarejar. Frutos de framboesa são frequentemente usados em combinação com outras substâncias, por exemplo, com sementes de anis, folhas de coltsfoot, tília, tomadas em quantidades iguais de 1 colher de sopa. Desta mistura, tome 1 colher de chá por xícara de água fervente e beba como chá - 3-4 xícaras por dia. As framboesas também são combinadas com a flor de tília em partes iguais e bebidas como chá - 1 colher de chá por copo de água fervente. Frutas de framboesa são combinadas com folhas de coltsfoot em 2 partes e grama de orégano em uma parte: preparada como chá, na proporção de uma colher de chá por copo de água fervente, beba 1 copo 3-4 vezes ao dia1. Outros usos. Amplamente utilizado na culinária. Planta de mel. Devido ao fato de a flor da framboesa estar inclinada para baixo, a abelha que extrai o néctar fica, por assim dizer, sob um dossel natural e pode trabalhar mesmo durante uma chuva leve e quente. Do néctar coletado de 1 ha de framboesas florestais em floração, as abelhas recebem 70 kg de mel e de 1 ha de framboesas de jardim - 50 kg. Em locais de distribuição abundante na Sibéria Ocidental, a colmeia controle apresentou ganhos de 3-4 kg por dia.O mel de framboesa contém 41,34% de levulose e 33,57% de glicose, tem cheiro e sabor agradáveis. As abelhas, coletando néctar, aumentam a produção de framboesas em 60-100%. Autores: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Framboesa comum, Rubus idaeus L. Descrição, habitats, valor nutritivo, utilização na culinária
A framboesa é um arbusto perene da família Rosaceae de até 2 m de altura, que dá belos frutos de sabor e aroma maravilhosos. São mais de 600 espécies só silvestres e muito mais cultivadas. As framboesas crescem em florestas, clareiras, ravinas, entre arbustos, nas margens de rios, riachos e estradas próximas. Cultivada como planta alimentícia, ornamental e medicinal. As bagas contêm açúcares (4,3% de glicose, até 8% de frutose, até 66% de sacarose em termos de matéria seca), 4-6% de fibra, pectina, ácidos orgânicos, minerais (sódio, potássio, cálcio, magnésio, fósforo, ferro) e vitaminas B1, B2, PP, C (14-46 mg%) e caroteno. Tanta riqueza de vitaminas, microelementos, ácidos orgânicos e muitas outras substâncias colocam as framboesas entre as bagas mais valiosas. Em casa, a partir das framboesas, você pode cozinhar muitos pratos saborosos e saudáveis, com propriedades dietéticas e medicinais. Recomenda-se usá-lo para aterosclerose, como um agente altamente vitamínico e anti-inflamatório. Na alimentação, você pode usar não apenas bagas, mas também brotos e folhas de framboesa. Os brotos verdes jovens descascados de uma pele densa são um bom fornecedor de vitaminas na primavera. Mas os brotos só podem ser recomendados para quem se perdeu na floresta e ficou sem comida. As folhas de framboesa são usadas para fazer um chá complexo com alto sabor e propriedades medicinais. Autor: Koshcheev A.K.
Framboesa comum, Rubus idaeus. Descrição botânica da planta, áreas de crescimento e ecologia, importância econômica, aplicações
Família Rosaceae, massas Dicotiledôneas, departamento Angiospermas. Framboesas são freqüentemente encontradas em florestas decíduas. Seus numerosos brotos de 60 a 120 cm de altura formam matagais. As folhas da framboesa são pinadas, com 5-7 lóbulos, as superiores com três. As framboesas florescem de junho ao outono. Flores com corola branca de cinco pétalas, presas por baixo com cálice de cinco partes; têm muitos estames e pistilos. Chamamos framboesas suculentas, maduras e saborosas de baga, mas esta é uma coleção de pequenas drupas, como pequenas cerejas com um caroço dentro. A framboesa é um arbusto perene com espinhos nas hastes. Brotos separados vivem por dois anos, mas os rizomas duram muito tempo, então os matagais de framboesa permanecem no mesmo lugar por vários anos. Os rebentos que crescem a partir de um rizoma subterrâneo não produzem bagas no primeiro ano de vida, têm apenas folhas. No segundo ano, os ramos laterais crescem a partir de fortes rebentos avermelhados invernados, nos quais se desenvolvem flores, que dão frutos multidrupos. Após a frutificação, o broto acima do solo seca e morre. Nas florestas, esses brotos apodrecem com o tempo e, nos jardins, devem ser cortados especialmente. Com o vento que flui, os arbustos verdes tornam-se brancos prateados. Isso se deve ao fato de o vento virar as folhas da framboesa, que sentiram a pubescência na parte inferior. Protege a planta da evaporação excessiva de umidade e de seu excesso. As framboesas costumam estar cobertas de clareiras e locais de incêndios anteriores. Em áreas com alta umidade, adoece e morre. A framboesa é um mel muito valioso e uma planta medicinal. Suas "frutas" na floresta se alimentam de perdizes e outros pássaros. Autores: Kozlova T.A., Sivoglazov V.I.
Framboesa comum, Rubus idaeus. Descrição botânica da planta, área, métodos de aplicação, cultivo
O nome latino do gênero Rubus vem de "ruber" (vermelho) e está associado à cor das framboesas. A framboesa comum é um arbusto de folha caduca com um rizoma perene, do qual se desenvolvem hastes de dois anos acima do solo com 1,5 a 2,5 m de altura. O rizoma é sinuoso, lenhoso, com múltiplas raízes adventícias formando um poderoso sistema ramificado. Caules eretos. Os brotos do primeiro ano são herbáceos, verdes com flor azulada, suculentos, cobertos por espinhos finos, geralmente frequentes em miniatura. No segundo ano, os brotos ficam rígidos e marrons, secam imediatamente após a frutificação, mas novos caules crescem da mesma raiz no ano seguinte. As folhas são ovais, alternadas, pecioladas, compostas, com 3-7 folíolos ovais, verde-escuras na página superior, esbranquiçadas na página inferior, pubescentes com pelos pequenos. As flores são brancas, com cerca de 1 cm de diâmetro, reunidas em pequenas inflorescências racemosas, localizadas no ápice dos caules ou nas axilas das folhas. Pétalas mais curtas que o cálice. Floresce de junho a julho, às vezes até agosto. Os frutos são pequenas drupas peludas fundidas no receptáculo em uma fruta complexa. As frutas são geralmente de cor vermelha (do rosa ao bordô profundo), mas existem variedades de amarelo e até preto (amora). A fruta geralmente aparece no segundo ano. No primeiro ano, apenas dois botões florais são depositados nos brotos substitutos nas axilas das folhas, de onde brotam galhos frutíferos no segundo ano. Nas regiões do sul, os frutos também aparecem nos brotos do primeiro ano em meados do outono. Existem também variedades de framboesa remanescentes que podem frutificar nos brotos do primeiro ano. A framboesa comum é uma espécie euro-siberiana com um intervalo quebrado. A parte principal da cordilheira cobre a floresta e as zonas adjacentes da zona de estepe florestal da parte europeia da Rússia e da Sibéria Ocidental. Na parte oriental da cordilheira, a framboesa comum é substituída por uma espécie intimamente relacionada - a framboesa Sakhalin (Rubus sachalinensis Levl.). Cresce na maior parte do território do Extremo Oriente, Sibéria Oriental e Central. Suas folhas são sempre trifolioladas. No Extremo Oriente (em Primorye e na região de Amur), a framboesa com folhas de espinheiro - Rubus crataegifolius Bunge é comum. Suas folhas são de cinco lóbulos, profundas em forma de coração, largas. Cresce em clareiras, florestas, arbustos, margens de rios. Amplamente criado em jardins, possui muitas variedades. As frutas contêm até 11% de açúcares (glicose, frutose, pentose), vestígios de óleo essencial, pectina e substâncias protéicas, muco; vitaminas C, A, B; 1-2% de ácidos orgânicos (málico, cítrico, tartárico, salicílico, etc.), álcoois (tartárico, isoamil), cetonas (acetoína, diacetil, b-ionona), antocianina cianina, catequinas (d-catequina, l-epigalocatequina) ; até 0,3% de taninos. As sementes contêm até 22% de óleo graxo. As framboesas são consumidas frescas e congeladas ou usadas para fazer compotas, geléias, marmelada, sucos. Vinhos de framboesa, licores, tinturas, licores têm altas qualidades de sabor. A framboesa (Fructus Rubiidaei) é utilizada como matéria-prima medicinal. Os frutos são colhidos maduros, sem pedicelos e sem receptáculo. Secar após secagem preliminar em secadores a uma temperatura de 50-60 ° C, espalhando a matéria-prima em camada fina sobre tecido ou papel. Na medicina, as frutas secas são usadas como diaforético, xarope - para melhorar o sabor das misturas. As framboesas, como os frutos de outras culturas de bagas, contêm vitaminas, carboidratos e ácidos orgânicos. Dos ácidos orgânicos com propriedades medicinais, a maior parcela é o ácido ascórbico (vitamina C), cujo teor chega a 45%. A participação dos ácidos cítrico e málico no total é de aproximadamente 2,5%. O teor de ácido salicílico nas framboesas não é tão alto, mas em maior medida apenas determina as propriedades diaforéticas. Além da vitamina C, as framboesas contêm uma certa quantidade de caroteno e traços de vitaminas B. Embora as folhas e flores de framboesa não estejam oficialmente incluídas no registo de matérias-primas medicinais, ao estudar a sua composição química, foram encontradas substâncias orgânicas de vários grupos com elevada atividade biológica, em particular, vários flavonoides. A ação das preparações feitas à base de bagas, folhas ou raízes de framboesa é quase a mesma das amoras. E aqui surge uma pergunta razoável: por que, neste caso, as folhas de framboesa não são consideradas matérias-primas medicinais na medicina científica? A resposta é bastante simples - as amoras para fins medicinais são colhidas em locais de distribuição natural e as framboesas são colhidas em plantas cultivadas. Por esse motivo, dependendo da variedade e das condições de cultivo, o teor de substâncias biologicamente ativas nas folhas ou raízes da framboesa pode variar muito, o que dificulta a padronização de matérias-primas medicinais. Na indústria farmacológica, é preparado um xarope de framboesa, que é utilizado para melhorar o sabor dos medicamentos. As framboesas secas provaram ser um excelente diaforético e antipirético, prescrito em caso de resfriados e outras doenças, para o tratamento das quais o aumento da transpiração não é de pouca importância (gripe, amigdalite, etc.). As preparações de folhas de framboesa possuem propriedades adstringentes, o que é especialmente importante no tratamento de doenças gastrointestinais e hemorragias internas. As folhas de framboesa, como as bagas, têm efeito diaforético e antipirético. A presença de flavonoides nas folhas de framboesa causa um efeito antiesclerótico.
Contra-indicações graves, sob as quais o uso de framboesas é estritamente proibido, não foram realmente identificadas. Nesse caso, deve-se levar em consideração o estado fisiológico geral do organismo, bem como a presença de diversas doenças para as quais existem restrições alimentares. Assim, por exemplo, comer imoderadamente framboesas pode provocar reações alérgicas. Quem sofre de diabetes deve levar em consideração que as framboesas contêm uma certa quantidade de substâncias que contêm açúcar, portanto, esses pacientes precisam de consulta médica para evitar consequências negativas. As framboesas aumentam a coagulação do sangue, e esse fato deve ser levado em consideração por aqueles que recebem medicamentos anticoagulantes. Os nutricionistas recomendam consumir 50-100 g de framboesas diariamente, embora alguns possam comer até 1 kg de bagas ou mais de cada vez, sem consequências negativas, porém, sem muito benefício com esse excesso. As framboesas são da maior importância como planta alimentar. Além disso, ela é uma boa planta de mel. Devido ao fato de a flor da framboesa estar inclinada para baixo, a abelha que extrai o néctar fica, por assim dizer, sob um dossel natural e pode trabalhar mesmo durante uma chuva leve e quente. Do néctar coletado de 1 ha de framboesas florestais em floração, as abelhas recebem 70 kg de mel e de 1 ha de framboesas de jardim - 50 kg. O mel de framboesa contém 41,34% de levulose e 33,57% de glicose, tem cheiro e sabor agradáveis. As abelhas, coletando néctar, aumentam a produção de framboesas em 60-100%. As folhas podem servir como um substituto do chá. Eles são esmagados à mão, as folhas secretam suco e ficam pretas e depois são secas no forno. Na medicina popular, frutas e folhas são usadas para resfriados, gripes e como antipirético. Para o tratamento de certas doenças na medicina popular, também se pratica o uso de preparações preparadas com caules ou raízes de framboesa. Não há informações exatas sobre o conteúdo de certas substâncias nessas partes da planta, apenas a presença de taninos é conhecida com certeza.
Framboesas. informação de referência
As framboesas crescem em florestas decíduas e coníferas leves, em áreas abertas, clareiras, clareiras, ao longo das encostas de vigas e ravinas, arbustos na parte europeia da Rússia, na Ucrânia, na Sibéria, na Ásia Central e no Cáucaso. As framboesas, tanto frescas como preparadas de diversas formas, distinguem-se pelo seu elevado sabor e propriedades terapêuticas e dietéticas. São perfumados, delicados e de sabor agradável, contêm muita glicose, frutose, ácidos cítrico e salicílico, pectina e substâncias nitrogenadas, várias vitaminas. As framboesas florescem por muito tempo. Nos brotos, você pode ver flores e frutas ao mesmo tempo, então o período de coleta de frutas é relativamente longo. Compotas, compotas, marshmallows, xaropes, licores são geralmente preparados com frutas de framboesa. Geléia de framboesa especialmente saborosa e perfumada. Para prepará-lo, pegue 1 kg de framboesas, despeje 0,5 litro de água e ferva por 15 minutos. O caldo é filtrado em gaze, adiciona-se 1,25 kg de açúcar e ferve-se, mexendo, por 45-50 minutos, até que uma gota de geleia em um prato frio pare de se espalhar. A geléia quente é despejada em moldes ou potes. Latas de queijo derretido podem ser usadas. A geléia é armazenada em local fresco e seco durante todo o inverno. Se a geléia for servida à mesa imediatamente após o resfriamento, um pouco de gelatina é adicionada à geléia quente com açúcar. É preferível levar moldes e vasos encaracolados. Para liberar a geléia da forma, esta é mergulhada em água quente por alguns segundos, e depois virada sobre pratos ou vasos. O topo da pirâmide de gelatina é decorado com uma rodela de limão, um lindo raminho de groselha, cereja ou morango. Existem algumas receitas para fazer creme de framboesa, geléia, que dificilmente vale a pena dar, pois são familiares a toda dona de casa. As propriedades medicinais das framboesas são conhecidas desde os tempos antigos. Frutos secos são usados para tratar febres e resfriados, uma infusão de flores é um remédio para picadas de víbora. Atualmente, as framboesas secas são recomendadas como sudoríficos para resfriados. Suco de framboesa ou chá de framboesa com mel é frequentemente usado para esse fim. Beba suco de framboesa e chá quente, 2-3 copos por dia. Autor: Reva M. L.
Framboesa comum. Fatos interessantes sobre plantas
Arbusto ou semi-arbusto de 0,5-1,2 m de altura da família rosa. O fruto é uma drupa vermelha composta. Floresce de junho ao outono, os frutos amadurecem a partir de julho. Frutos de framboesa contêm 5,6-11,5% de açúcares (frutose, glicose e sacarose), até 0,9 pectina, 4-6 fibras, 0,6-2,2% de ácidos, incluindo salicílico, 9,44 mg% de vitamina C (nas folhas 300), vitaminas A, B2 , PP, 6-sitosterol, que possui propriedades antiescleróticas, e minerais (sais de ferro, potássio e cobre). De acordo com as substâncias biologicamente ativas, as framboesas são morangos empobrecidos em vitamina C e enriquecidos com ferro. A quantidade de ferro na polpa de 100 g de framboesa é de 2-3,6 mg - ou seja, muito maior do que em outras culturas, com exceção de cerejas e groselhas. As framboesas de jardim contêm uma quantidade significativa de ácido salicílico (muito mais do que na floresta). As framboesas são o produto nutritivo mais valioso: suas propriedades nutricionais, gustativas e dietéticas são extremamente altas. As bagas são comidas frescas, congeladas, transformadas em vários xaropes, tinturas, licores, refrigerantes. A framboesa é um medicamento antigo. Na medicina prática, seus frutos secos são utilizados na forma de decocções como um potente antipirético para resfriados e também como um diurético suave. Frutas frescas são usadas como um remédio vitamínico que protege contra o escorbuto, e decocções de frutas e topos de brotos são valorizadas como diaforéticas e antipiréticas. Raspberry faz parte da sweatshop. O xarope de framboesa é usado para melhorar o sabor dos medicamentos para crianças. Um substituto para o chá é preparado a partir das folhas. Na medicina popular, as framboesas eram utilizadas como sudorífico e antipirético, para dores de estômago, para aumentar o apetite, como remédio vitamínico para hipo e beribéri. Acreditava-se que as framboesas aumentavam o tônus, aliviavam a intoxicação após o uso de drogas, reduziam a febre e a dor de cabeça. Foi usado como agente antiemético e hemostático para sangramento gástrico e intestinal, menstruação intensa, como expectorante para bronquite. Externamente, uma decocção de frutas de framboesa era usada para enxaguar com amigdalite e outras doenças inflamatórias da garganta. A partir de folhas secas de framboesa, preparou-se uma decocção para loções para hematomas. Uma infusão de folhas e flores foi usada externamente e internamente para acne, erupções cutâneas, eczema e outras doenças de pele, como agente antiinflamatório e antitóxico, para o tratamento de erisipela e para loções nos olhos com blefarite. No passado, uma infusão das flores era usada como antídoto para picadas de cobra venenosa, para doenças da região genital feminina e hemorróidas; decocção de ramos - como antitussígeno; uma decocção de folhas de framboesa misturada com potássio era usada para fins cosméticos para tingir o cabelo de preto, folhas frescas esmagadas na forma de pomada (uma parte do suco fresco das folhas e quatro partes de óleo de vaca ou vaselina) - externamente para acne. Autores: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Framboesas. Informação útil
A framboesa é uma planta florestal. As flores de framboesa são discretas e as pessoas não prestam atenção nelas. Mas as abelhas estão pairando por aí. Eles trabalham de manhã à noite. Mesmo após o pôr do sol, quando outras plantas não os atraem mais. O mel de framboesa é um dos melhores. E o mais importante: as framboesas fornecem néctar às abelhas todos os anos. Eles podem pegar no frio e até na chuva! Os apicultores agradecem. As framboesas são muito úteis. O chá de framboesa seca é usado para tratar resfriados. Os matagais de framboesa ocupam grandes espaços na floresta. Ao longo de rios e estradas, as framboesas podem se estender por muitos quilômetros. No bairro com framboesas - crescem arbustos de amora. Esta é a mesma framboesa, só que suas bagas não são vermelhas, mas cinza-escuras. Suculento, saboroso. No jardim, as framboesas não são retidas por nenhuma cerca. Ela penetra a cerca na rua, e cada transeunte pode desfrutar de frutas suculentas. Eles adoram framboesas e pássaros. As framboesas são a única cultura de bagas que pode crescer em condições difíceis, como nas rochas. Os alpinistas sobem até o topo das rochas e, para sua alegria, encontram frutas doces ali. É verdade que os arbustos são baixos, os frutos são pequenos. Mas afinal quase não há solo nas rochas, apenas pedras. A mais poderosa das framboesas, a framboesa do sul, vive na Nova Zelândia. Ela é uma liana. Seus troncos, grossos como troncos, serpenteiam por entre outras árvores, e você nem consegue alcançar as bagas. E a mais curta - framboesa ártica, vive na tundra. Esta é a princesa. Ela é um pouco mais alta que um cranberry. A flor é rosa, como a de uma rosa selvagem comum, apenas quatro vezes menor. As folhas são semelhantes às folhas de morango e as bagas são como framboesas comuns, com apenas metade do tamanho. São também vermelhas e com um aroma muito forte, muito mais perfumadas que as nossas framboesas de jardim. Autor: Smirnov A.
Framboesas. Características de plantio e cultivo
As framboesas contêm: água (cerca de 90%); até 11% de açúcares (glicose, sacarose, frutose); purinas essenciais, pectina, substâncias protéicas, substâncias nitrogenadas; 1-2% de ácidos orgânicos (cítrico, salicílico, capróico, fólico, málico - 5,1 µg por 100 g de produto); caroteno (provitamina A) - 0,07 mg; manganês (210 mg) e cobre (170 mg) ferro (1200 mg), zinco (200 mg), sais de potássio, manganês, iodo; vitaminas B9, B12, B1 (tiamina) - 0,06 mg / 100 g, B2 (riboflavina) - 0 mg, vitamina C (ácido ascórbico) - 002-25 mg, vitamina E (tocoferol) - 50 mg , vitamina PP (ácido nicotínico) ) - 1 mg / 0 g de bagas, vitamina P (bioflavonóides); catequinas (até 0 mg), antocianinas (5-100 mg), álcoois (tartárico, isoamil, feniletil); corantes, até 80% de taninos. Mais de 120 espécies de framboesas silvestres são conhecidas, apenas algumas são cultivadas - cerca de dez, a mais comum é a framboesa comum. Os frutos das framboesas da floresta são considerados mais saudáveis que os do jardim; seus frutos são menores, mas menos aguados, mais perfumados e de sabor azedo em comparação com o jardim. As framboesas comuns pertencem ao gênero Rubus, que faz parte da família Rosaceae. É uma grama semi-arbustiva ou arbustiva. A planta tem um rizoma lenhoso tortuoso que forma muitas raízes adventícias. Devido a eles, o sistema radicular torna-se ramificado e poderoso. Graças a ela, os brotos podem atingir uma altura de 1,5 a 2 metros. No primeiro ano, os ramos de framboesa são gramados, verde-acinzentados e suculentos. Eles são cobertos por pequenos espinhos finos e frequentes. No ano seguinte, eles se tornam lenhosos e ficam marrons. Após a conclusão do período de frutificação, os brotos rígidos morrem. Em vez disso, no ano seguinte, as hastes verdes são formadas novamente. Durante o período de floração, pequenas inflorescências racemosas são formadas nas hastes, consistindo de flores brancas. De diâmetro, não têm mais de um centímetro. As flores estão localizadas no topo das hastes ou nas axilas das folhas. A frutificação começa apenas no segundo ano após o plantio. No primeiro ano, os botões das flores são colocados nos brotos. Destes, os galhos de frutas começam a se desenvolver no próximo ano na primavera. A framboesa tem muitas drupas pequenas e peludas que se fundiram em uma fruta complexa. Dependendo da variedade, a cor da fruta pode ser diferente: amarelo, vermelho, vermelho escuro e até preto. Na maioria das vezes, as framboesas são cultivadas em tons de vermelho. As framboesas serão realmente úteis se você as cultivar em seu próprio quintal. Esta planta é bastante despretensiosa, não tem medo das geadas leves da primavera e o período de floração é bastante longo e varia de duas a três semanas. O amadurecimento dos frutos dependerá das condições climáticas da região em que a cultura se desenvolve e do local escolhido para a framboesa. Freqüentemente, você pode notar que frutas maduras, seus ovários e flores estão no arbusto ao mesmo tempo. Mas a colheita em massa geralmente cai em agosto. As framboesas podem ter uma forma, cor e tamanho diferentes. Essas características sempre dependem da variedade da planta. O conteúdo calórico das framboesas é insignificante e é de cerca de 40 kcal por 100 g. Uma parte importante do cuidado com as framboesas é a prevenção de doenças e pragas. Em cada caso, a prevenção terá sua própria forma. arbustos na primavera
Processamento de primavera. De doenças. Na primavera, como medida preventiva contra várias doenças, pode-se borrifar arbustos de framboesa com líquido bordalês e nitrafen. Além disso, é necessário processar as plantas e o solo próximo a elas. Além disso, esse processamento deve ser realizado no outono, após a colheita. De pragas. As framboesas podem sofrer de um número bastante grande de doenças e pragas de insetos. Para evitar fenômenos negativos, você também precisa cuidar adequadamente das plantas. Este procedimento é realizado na primavera, após o florescimento dos botões. Para fazer isso, use Actellik ou Karbofos. Além disso, esse processamento é realizado no outono após a colheita. Nesse caso, os arbustos precisam ser cortados e preparados para o inverno. Arbustos no outono:
em branco. Para fins medicinais, são colhidas frutas, flores, raízes, madeira e folhas de framboesa. Os frutos devem ser colhidos em tempo seco, após a secagem do orvalho. Os frutos coletados são limpos do receptáculo, folhas, separando estragados e maduros. Secar ao sol, espalhar em uma fina camada sobre papel. Posteriormente seco em secadores ou estufas a uma temperatura não superior a 50 ° C. Se, ao serem amassados na mão, os frutos não mancharem a casca, consideram-se suficientemente secos. Prazo de validade - 2 anos. Folhas e flores são colhidas em junho, secas ao ar livre à sombra ou em área bem ventilada. A vida útil deles é de 1 ano. As raízes são desenterradas no outono. Eles precisam ser sacudidos do chão, espalhados e secos em uma área ventilada. Em seguida, corte em pedaços pequenos e coloque em sacos de papel. Mantenha 2 anos. A madeira de framboesa é o rebento do ano em curso. Eles precisam ser cortados no final do verão, divididos em pedaços de 5 a 7 cm e bem secos, depois dobrados em um saco de papel. Você pode armazenar até 5 anos. Framboesa Rosalyn. Às vezes você pode encontrar uma variedade desconhecida de framboesas. Tem muitos nomes interessantes: rosalina ou folha de rosa; terra-framboesa; tibetano; morango; sedutor; Amora; framboesas. Rosalyn é um subarbusto nativo do leste da Ásia. Na natureza, é encontrado em florestas mistas e nas encostas das montanhas. Em condições naturais, sua altura chega a 3 m, mas as framboesas que crescem nos jardins são um pouco mais modestas - não passam de 1 m de altura. A planta é extraordinariamente ornamental, por isso é frequentemente usada mais para decorar terrenos domésticos do que como colheita de frutas. As framboesas tibetanas também são boas para sebes, não apenas agradando aos olhos dos felizes proprietários, mas também protegendo o território de visitantes indesejados com galhos fofos e espinhosos. As folhas externamente têm alguma semelhança com as folhas de uma rosa, daí o nome botânico do arbusto - framboesa com folhas de rosa. Eles são verdes brilhantes com veias amareladas, como se fossem onduladas e coletadas 5-7 nos pecíolos. Além disso, pequenos dentes nas bordas conferem às folhas uma ternura, charme e beleza especiais. Flores grandes o suficiente até 5 cm de diâmetro, solitárias, brancas, compostas por cinco pétalas. A floração do arbusto começa em julho e continua até o outono, e as flores se abrem constantemente ao lado dos frutos maduros. As bagas de Rosalina são vermelhas brilhantes, às vezes do tamanho de uma noz. Crescer para cima. No formato, lembram morangos e, como não se escondem na folhagem, são muito perceptíveis de longe. Framboesas incomuns também se assemelham a roseiras, no entanto, não são as mais agradáveis \uXNUMXb\uXNUMXb- são grandes espinhos afiados. A planta é muito espinhosa, por isso o trabalho de plantio e beneficiamento deve ser feito exclusivamente com luvas justas. Além disso, até galhos secos podem arranhar, por isso é melhor queimá-los na fogueira o mais rápido possível. Pousar. Framboesas sedutoras são plantadas no lado sul do jardim nas áreas mais ensolaradas. Em áreas com verões quentes e secos, tolera bem a sombra parcial. Pode ser colocado em arbustos ou fileiras separadas, colocando-o em covas ou pequenas trincheiras, respectivamente, no momento do plantio. Ao mesmo tempo, é necessário observar uma distância de 0-7 m entre os arbustos e pelo menos 0 m entre as fileiras.As framboesas de morango podem crescer em quase qualquer solo, mas preferem férteis e bastante soltas. Portanto, recomenda-se adicionar 9 balde de turfa e 1 baldes de húmus de estrume a cada cova de plantio. Também é importante depois de plantar rega abundante. Reprodução. A rosalina é propagada por descendentes de raízes, muitos dos quais crescem durante a estação. A presença de brotos radiculares abundantes torna necessário escolher um local para o arbusto onde as framboesas não interfiram com outras plantas ou limitem o espaço de crescimento das formas disponíveis (por exemplo, uma cerca de ardósia escavada). Para plantar em um novo local, o processo basal só precisa ser cuidadosamente escavado com uma pá de baioneta afiada junto com um grande torrão de terra. Cuidado. A framboesa com folhas de rosa é despretensiosa, mas precisa de cuidados básicos. No verão, em tempo seco, o arbusto deve ser regado regularmente, e no calor deve ser feito diariamente, de preferência à noite. Além disso, recomenda-se a cobertura morta do solo para evitar o ressecamento, principalmente para plantações isoladas de framboesas. Como cobertura morta, é melhor escolher lascas de turfa, composto ou húmus. Apesar de a framboesa tibetana ser amante da umidade, ela não tolera encharcamento forte e estagnação prolongada da água. Não deve ser plantada nas terras baixas, onde a água do derretimento da primavera se acumula ou poças se formam por muito tempo após a chuva. O sistema radicular das framboesas de morango está localizado próximo à superfície do solo, portanto, o afrouxamento deve ser feito com extremo cuidado. O mesmo vale para a remoção de ervas daninhas. É melhor arrancá-los com as mãos, para não danificar as raízes da rosalina e, assim, destruir a planta. Fertilizante. O curativo de arbustos geralmente é realizado na primavera, espalhando 4-5 colheres de sopa de fertilizante mineral universal sem cloro sob cada indivíduo do "híbrido de framboesa e morango". Recomendação. Os oponentes dos fertilizantes minerais no início do verão precisam alimentar a planta 2 a 3 vezes com chorume, para o preparo do qual são retiradas 1 parte de esterco e 20 partes de água da chuva. A colheita é coletada à medida que as bagas amadurecem. São muito suculentos, têm um sabor agridoce único, cheiro a morango. Eles são usados frescos e também são adequados para geléias, compotas, geléias e compotas. Raramente causam alergias. No inverno, os brotos das framboesas tibetanas morrem completamente. Portanto, após o término da frutificação, toda a parte aérea do arbusto é cortada rente ao solo e as raízes são aspergidas. As framboesas precisam de abrigo apenas em invernos especialmente rigorosos e com pouca neve. Mas tolera bem geadas moderadas. Framboesa preta. A framboesa preta, também chamada de amora, é um arbusto perene. Pertence à família das Rosáceas. A planta é nativa da América do Norte. O comprimento das hastes atinge 2-3 m; eles são arqueados e cobertos com espinhos afiados. Características das framboesas chokeberry e suas diferenças em relação ao vermelho:
Os jardineiros preferem cultivar framboesas pretas em suas parcelas devido ao seu excelente sabor. As framboesas pretas são muito mais doces do que as framboesas vermelhas comuns. E algumas variedades têm sabor de mel, sem acidez. O fato de as framboesas pretas darem excelentes rendimentos atrai muitos residentes de verão. Bagas perfumadas de um arbusto podem ser coletadas de 2 a 4 ou mais quilos, dependendo da variedade e cuidado da planta. Bagas elásticas não são deformadas durante o transporte. Além disso, as framboesas não são apenas adequadas para consumo fresco, mas também facilmente passíveis de qualquer processamento: congelamento, enlatamento, fabricação de geléia. Os benefícios das framboesas pretas ainda estão sendo estudados, mas já se sabe que elas contêm ácido elágico, que não só tem a atividade antioxidante mais forte, mas também é um meio eficaz de prevenção e combate ao câncer. Diante disso, muitos residentes de verão não hesitam em criar framboesas pretas. O que você precisa considerar antes de plantar framboesas pretas. Lugar. Uma área bem iluminada é perfeita para o cultivo de framboesas. Também é importante que não haja correntes de ar: a planta não tolera ventos frios. vizinhos e predecessores. O melhor vizinho desta planta é a framboesa vermelha. Mas com seu outro "parente", amoras, framboesas pretas não podem coexistir. Predecessores ruins são beladona: tomate, berinjela, batata. É aconselhável não plantar framboesas na mesma área onde cresceram estas e outras culturas, que sofrem de uma doença fúngica como a verticillium murcha. Distância entre arbustos e fileiras. É importante não plantar arbustos de framboesa preta muito próximos uns dos outros, mesmo que não produzam rebentos de raiz. Então não haverá espessamento das plantas, cada uma delas será soprada uniformemente pelo vento e aquecida pelo sol. A distância ideal entre os arbustos é de 80 cm; entre fileiras - cerca de 2 m Neste caso, as plantas são fáceis de cuidar, e certifique-se de que seus galhos não toquem o solo. Qualidade do solo. Este é um dos fatores mais importantes que afetam o rendimento das framboesas. O solo argiloso fértil é "leve" e contém minerais e nutrientes suficientes. Pousar. A profundidade do fosso de pouso deve ser de no mínimo meio metro; largura - 40-50 cm Misture cinzas de madeira com húmus 1: 1 e preencha o buraco com esta composição em 20-25 centímetros. Depois disso, encha o buraco com água. E aí, com cuidado, endireitando as raízes, coloque uma muda de framboesa. Espere até que a água seja absorvida e comece a encher o buraco com terra misturada com areia e fertilizante complexo. Em seguida, regue novamente. Cuidado. Mulch o solo; água na hora; amarre ramos de framboesa; aprenda a podar corretamente o arbusto (a poda de verão é feita para aumentar a produtividade. Se você encurtar o broto no ponto de crescimento, então ramos jovens, uma espécie de leque, crescerão deste local no próximo ano. É nesses ramos que os rebentos apresentarão uma colheita generosa. A poda de outono é uma poda sanitária, o mato se prepara para o inverno, os galhos secos e velhos são cortados, os brotos longos são encurtados. ); saber sobre doenças e pragas de plantas e ser capaz de protegê-las; realizar alimentação; prepare framboesas para o inverno. Autor: Zorina A.
Framboesa comum, Rubus idaeus. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
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Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!
Framboesa comum, Rubus idaeus. Dicas para cultivar, colher e armazenar
A framboesa comum (Rubus idaeus) é um arbusto frutífero popular que pode ser cultivado no jardim ou na horta. Dicas para cultivar, colher e armazenar framboesas: Cultivo:
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As framboesas são uma fonte de vitaminas, antioxidantes e fibras alimentares que são benéficas para a saúde. ver também artigo Framboesas. Características de plantio e cultivo
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