Kozelets espanhóis (Scorzonera). Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

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Kozelets espanhóis (Scorzonera). Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

plantas cultivadas e silvestres. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

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Conteúdo

Fotos, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Descrição botânica, dados de referência, informações úteis, ilustrações
Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
Dicas para cultivar, colher e armazenar

Kozelets espanhóis (Scorzonera), Scorzonera hispanica. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Kozelets espanhóis (Scorzonera)

Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Gênero: Scorzonera (Scorzonera)

Família: Asteraceae (Asteraceae)

Origem: Espanha

Área: Mediterrâneo, Ilhas Canárias, Norte de África, Europa Central e Meridional.

Composição química: As raízes contêm inulina, saponinas, flavonóides, carotenóides, cálcio, potássio, ferro, fósforo, manganês, cobre e zinco.

Valor Econômico: Raízes de cabra espanhola são consumidas como vegetais. Eles têm propriedades diuréticas, coleréticas e diuréticas, além de melhorar o apetite e ajudar na constipação. Além disso, a cabra espanhola é utilizada na medicina popular para tratar doenças do fígado e dos rins, bem como remédio para tosses e resfriados. As raízes da planta também podem ser usadas como substituto do café.

Lendas, mitos, simbolismo: Na magia popular, o scorzonera era considerado um amuleto poderoso que poderia proteger uma pessoa de espíritos malignos e energias negativas. Em algumas culturas, o scorzoner recebe significados simbólicos associados à captura e retenção de riqueza, bem como força e resiliência.

Kozelets espanhóis (Scorzonera), Scorzonera hispanica. Descrição, ilustrações da planta

Kozelets espanhóis (scorzonera), Scorzonera hispanica L. Descrição botânica, distribuição, composição química, características de uso.

Kozelets espanhóis (Scorzonera)

Família Aster - Asteraceae.

Planta perene, pubescente, posterior - nua, raiz cilíndrica, caule de 25-75 cm de altura, ereto, ramos salientes, a base do caule é coberta por bainhas de folhas basais.

As folhas da parte inferior do caule são ovado-lanceoladas ou oblongo-lanceoladas, com muitas nervuras, dentadas ásperas, com pecíolo longo; médio na base amplexicaul, oblongo-lanceolado, subulado superior.

Inflorescências - algumas cestas nas pontas dos ramos floridos, cilíndricas, grandes, involucro pubescentes, posteriores - nuas, flores de junco amarelas, uma vez e meia maiores que o involucro. O fruto é um aquênio marginal com nervuras nitidamente tuberculadas.

Floresce em maio. Os frutos amadurecem em maio-junho.

Cresce em calcário, estepe e encostas rochosas. Às vezes criados em jardins. Uma planta selvagem, anteriormente cultivada.

A planta é nativa do sul da Europa e sudoeste da Ásia. Pode ser encontrada em quase toda a Europa, no Azerbaijão e na Geórgia.

Kozelets espanhóis (Scorzonera)

As culturas de raízes contêm uma quantidade significativa de substâncias valiosas - inulina, asparagina, levulina, etc.

Os vegetais de raiz têm uma variedade de usos na culinária, são cozidos como aspargos ou couve-flor, usados como tempero para sopas, como aditivo em refrigerantes, xaropes, sorvetes.

Junto com a alta palatabilidade, é de grande importância como vegetal dietético, principalmente na dieta de idosos com diabetes, hipertensão, gota e doenças hepáticas.

Devido ao teor significativo de asparagina nas raízes, tem um efeito positivo no funcionamento do coração e aumenta a atividade dos rins.

Autores: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

Kozelets espanhóis (Scorzonera), Scorzonera hispanica. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia

plantas cultivadas e silvestres. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

Etnociência:

Para o tratamento de doenças do trato gastrointestinal: Coloque 1-2 colheres de chá de raízes secas de kozelza espanhola em 1 xícara de água fervente, deixe em infusão por 10-15 minutos, depois coe e beba antes das refeições. Kozelets espanhol ajuda a melhorar a digestão, reduzir a inflamação e combater infecções bacterianas.
Para o tratamento de dores nas articulações: Coloque 1-2 colheres de chá de raízes secas de kozelza espanhola em 1 xícara de água fervente, deixe em infusão por 10 a 15 minutos, depois coe e beba várias vezes ao dia. Kozelets espanhol contém substâncias biologicamente ativas que ajudam a reduzir os sintomas de inflamação e dor nas articulações.
Para o tratamento de doenças de pele: aplique na pele uma decocção das raízes da cabra espanhola, preparada de acordo com a mesma receita para o tratamento de doenças do trato gastrointestinal. A cabra espanhola contém propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias que ajudam a combater as doenças da pele.
Para o tratamento de doenças hepáticas: Coloque 1-2 colheres de chá de raízes secas de kozelza espanhola em 1 xícara de água fervente, deixe em infusão por 10 a 15 minutos, depois coe e beba várias vezes ao dia. A cabra espanhola contém propriedades coleréticas que ajudam a melhorar a função do fígado e da vesícula biliar.

Cosmetologia:

Para melhorar a condição da pele: Adicione uma pequena quantidade de suco espanhol kozelza fresco ao seu creme facial ou óleo e use diariamente. Kozelets espanhol ajuda a melhorar a condição da pele, hidratá-la e torná-la mais elástica.
Para combater as alterações cutâneas relacionadas com a idade: adicione uma pequena quantidade de extrato de kozelza espanhol ao seu creme facial e use diariamente. A cabra espanhola contém antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres e previnem o envelhecimento da pele.
Para combater a inflamação da pele: adicione uma pequena quantidade de extrato de kozelza espanhol ao seu creme facial e use diariamente. A cabra espanhola contém propriedades anti-inflamatórias que ajudam a reduzir a inflamação e melhorar a condição da pele.
Para fortalecer o cabelo: adicione extrato de cabra espanhola ao xampu e use para lavar o cabelo. Kozelets Spanish contém substâncias biologicamente ativas que ajudam a fortalecer o cabelo e melhorar sua condição.

Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!

Kozelets espanhóis (Scorzonera), Scorzonera hispanica. Dicas para cultivar, colher e armazenar

plantas cultivadas e silvestres. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

O peixe-cabra espanhol (Scorzonera hispanica) é uma planta perene da família Asteraceae que é cultivada por suas raízes utilizadas na indústria alimentícia.

Dicas para cultivar, colher e armazenar cabra espanhola:

Cultivo:

Kozelets espanhol prefere lugares ensolarados e solos bem drenados.
A propagação ocorre por sementes ou por divisão de raízes.
A planta atinge uma altura de até 60 cm e tem flores amarelas que florescem no verão.

peça de trabalho:

As raízes da kozelza espanhola podem ser consumidas e são frequentemente usadas em saladas, purês e outros pratos.
Descasque as raízes removendo a pele, como faria com as cenouras comuns.
As raízes são melhor consumidas frescas, mas também podem ser congeladas ou secas.
Para preservar a cor das raízes, você pode adicionar suco de limão ou vinagre à água durante o cozimento.

Armazenamento:

Raízes espanholas frescas de kozelza podem ser armazenadas em sacos plásticos na geladeira por até 2 semanas.
Raízes congeladas podem ser armazenadas no freezer por até 6 meses.
Para secar as raízes, elas precisam ser lavadas e cortadas em pedaços, depois secas ao sol ou na secadora.
Armazene raízes secas de cabra espanhola em local seco e fresco em um recipiente bem fechado.

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