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PLANTAS CULTURAIS E SELVAGENS
Caju (eu digo). Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação
Diretório / Plantas cultivadas e silvestres Conteúdo
Caju (kazhu), Anacardium occidentale. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo Gênero: Anacárdio Família: Anacardiaceae (Sumacaceae) Origem: Ámérica do Sul Área: A castanha de caju é cultivada em muitos países tropicais, incluindo Brasil, Índia, Vietnã, Nigéria e Tanzânia. Composição química: A castanha de caju contém proteínas, gorduras, carboidratos, bem como vitaminas e minerais, incluindo ferro, zinco, magnésio e fósforo. No entanto, também contém uma substância venenosa, o cardol, que pode causar irritação na pele e reações alérgicas em algumas pessoas. Valor Econômico: O caju possui grande importância econômica, pois é utilizado na indústria alimentícia, cosmética, farmacológica e na produção de óleos. Além disso, a casca do caju é utilizada como combustível e para a produção de cinzas, que podem ser utilizadas como adubo. Lendas, mitos, simbolismo: Na Índia, o caju é considerado uma noz sagrada associada à deusa Lakshmi, a deusa da riqueza, abundância e prosperidade. Por isso, é frequentemente utilizado em rituais e celebrações associadas à prosperidade. Na cultura chinesa, a castanha de caju está associada à boa sorte e à longevidade. Seus usos culinários e medicinais também se aplicam à medicina tradicional chinesa. No Japão, a castanha de caju faz parte de diversos pratos e também é utilizada como ingrediente na produção de doces. Além disso, na cultura japonesa, está associado ao outono e à riqueza da natureza.
Caju (eu digo). Anacardium ocidental. Descrição, ilustrações da planta Caju (kazhu), Anacardium occidentale. Métodos de aplicação, origem da planta, alcance, descrição botânica, cultivo
Assim como a manga e o pistache, os cajus pertencem à família Sumac (Anacardiaceae). A espécie Anacardium occidentale L é originária das regiões tropicais do Novo Mundo. Na bacia amazônica é descrita a maior diversidade de formas de kazhu, aqui, obviamente, o principal centro de origem de uma espécie cultivada. No século XVI. foi introduzido no sudeste da Ásia e na África. O caju é nativo da maioria dos países tropicais e é uma importante cultura de exportação em alguns. A produção mundial de kazh em 1988 foi de 475 toneladas, principalmente devido a uma queda de 928 vezes em sua produção nos países africanos. Atualmente, a Índia é o maior produtor de kazhu - 2,5 mil toneladas (163% da produção mundial), a área total sob kazhu na Índia é superior a 34 mil hectares; seguido pelo Brasil, Tanzânia, Nigéria, Moçambique, Quénia, Guiné-Bissau, Tailândia. As árvores Kazhu são geralmente pequenas, com 6 a 7 m de altura e apenas em alguns casos atingem 10 a 15 M. A madeira contém óleo de caju, que a protege da decomposição e danos causados por cupins. As inflorescências são formadas principalmente a partir de pontos terminais e consistem em flores masculinas e bissexuais. O número total de flores por inflorescência é em média de 250-350, mas às vezes chega a 800. A proporção de ambos os tipos de flores varia de 1:1 a 24:1. A floração dura várias semanas devido à abertura alternada das flores. A maioria das flores bissexuais floresce nas primeiras 3 semanas após o início da floração. Os estigmas permanecem suscetíveis ao pólen por até 2 dias. Dependendo do clima, parecem florescer de 1 a 3 vezes ao ano, mas mesmo neste último caso, uma floração é a principal. Durante o ano, há uma alternância regular de períodos de repouso relativo e crescimento vegetativo e reprodutivo. Por exemplo, a Índia tem 2 descargas, o Brasil e Bangladesh têm 3 descargas. No estado de Kerala (Índia), a floração máxima ocorre em dezembro, na Tanzânia e em Moçambique - em agosto, setembro, na América Central - em março - abril. Em conexão com as peculiaridades da biologia, vejo em uma árvore que pode haver flores e frutos em diferentes estágios de maturidade. Os frutos amadurecem em 2-3 meses. No momento do amadurecimento, uma média de 3 a 5 frutos permanecem na inflorescência. Os frutos parecem ter uma estrutura muito peculiar. Eles consistem na fruta real (noz) e na "maçã", que é formada a partir do pedúnculo crescido demais. "Apple" 4-10 cm de comprimento, vermelho ou amarelo. A polpa suculenta contém (em%): água - 86,2, proteínas - 0,8, gorduras - 0,6, carboidratos - 11,1, cinzas - 0,4, fibra bruta - 0,9; ácidos orgânicos, pectina e vitamina C - até 200 mg / 100 g; conteúdo calórico - 53 kcal / 100 g. Os grãos de nozes contêm (em%): água - 5,9, proteínas - 15-21, gorduras - 47, carboidratos - 22, cinzas - 2,4, fibra bruta - 1,3; vitaminas (mg/100 g): caroteno - 1,0, tiamina - 6,3, riboflavina - 1,9, ácido nicotínico - 2,1; conteúdo calórico - 687 kcal / 100 g. A partir de "maçãs" preparam-se compotas, sumos, bebidas tónicas, xaropes, geleias, vinhos, compotas, vidrados, doces, chutneys, marinadas azedas e doces. O armazenamento de frutas frescas é possível por 4-5 dias a 0-1,5 °C e umidade relativa de 85-90%. A casca compõe até 40% da massa da noz e contém até 30% do óleo. Este óleo é amplamente utilizado para impregnar a madeira de apodrecimento e danos causados por cupins, faz parte de preparações para repelir mosquitos, é usado na indústria farmacêutica, etc. As árvores, principalmente em tenra idade, são muito sensíveis às baixas temperaturas, o que limita a área de cultivo fora da faixa equatorial. Mesmo próximo ao equador, seu cultivo só é possível até uma altura de 600-700 m acima do nível do mar. mares. Caso contrário, é uma das plantas frutíferas mais despretensiosas (às vezes é chamada de "camelo do mundo vegetal"). Kazhu cresce bem e dá frutos em áreas com precipitação anual de 1000 a 4000 mm, suporta longas secas. Pode ser cultivada nos solos mais pobres (áreas arenosas e rochosas) onde outras culturas não crescem. Portanto, como as uvas, o kazh é frequentemente usado para fixar areias voláteis e solo em encostas erodidas.
O principal método de reprodução parece ser sementes. Em conexão com a polinização cruzada e a heterozigosidade das sementes, formou-se um grande número de formas que diferem em rendimento, qualidade das nozes e outras propriedades. As sementes para propagação são retiradas das melhores árvores. São semeadas para um local permanente no jardim ou viveiro, de onde são transplantadas com um mês de idade. A propagação vegetativa ainda não parece ser amplamente utilizada, embora experimentos tenham mostrado que ela também pode ser propagada por alporquia aérea, enxertia e brotamento. Ao mesmo tempo, as propriedades varietais são completamente preservadas. Em solos pobres, as plantas são plantadas a uma distância de 5-7 me em solos ricos - 10-12 m uma da outra. A tecnologia agrícola ainda não foi suficientemente desenvolvida. Kazhu entra no período de frutificação no 2-4º ano, começa a produzir safras regulares a partir dos 5 anos, período de frutificação completa - de 10 a 25 anos, mas em condições favoráveis - até 40-70 anos. O rendimento médio das árvores é de 10 a 25 kg de nozes, as melhores árvores produzem até 100 kg. O período de maturação e colheita da safra principal dura cerca de 2 meses, por exemplo, na Índia é colhida em abril e maio. Após a colheita dos frutos, as castanhas são separadas e secas ao sol. Eles podem ser armazenados por vários meses em uma umidade de 7-8%. O processamento inclui as seguintes operações: torrar as castanhas em areia quente ou em chapas de metal para inativar o venenoso óleo de caju da casca, remover a casca dura e os revestimentos das sementes, calibrar e classificar os grãos descascados. Na Índia, as nozes kazhu são classificadas de acordo com seu tamanho e qualidade em 16 categorias (ou classes comerciais). Em média, são necessárias cerca de 1 toneladas de nozes para obter 5 tonelada de produtos acabados. As árvores parecem ser resistentes a pragas e doenças, mas em áreas com chuvas excessivas podem ser danificadas por duas doenças fúngicas: antracnose e murcha. As medidas para combatê-los são poda e destruição de brotos e galhos afetados com a captura de uma parte da madeira saudável (até 50 cm de comprimento), tratamento de árvores com preparações contendo enxofre ou calda bordalesa a 1%. Autores: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Castanha de caju. A história do cultivo de uma planta, importância econômica, cultivo, uso na culinária
Tendo descoberto a América, os portugueses enriqueceram com novas descobertas gastronómicas não só a Europa, mas, como se viu mais tarde, o mundo inteiro. Uma dessas descobertas foi o caju - uma castanha que ocupa com razão as primeiras linhas da lista das nozes mais saborosas. Mas o caju não é apenas uma noz, a natureza conseguiu incorporar duas obras-primas ao mesmo tempo, que foram apreciadas pelo gosto humano ... Porém, primeiro o mais importante. Muito antes da chegada dos europeus em solo americano, os frutos do cajueiro eram familiares aos índios da tribo Tikuna que viviam no que hoje é o Brasil. O cajueiro presta-se facilmente ao cultivo cultural, que foi utilizado com sucesso pelos índios, utilizando a casca, as folhas e os frutos da árvore para diversos fins, não apenas culinários. Na língua Tikuna, o caju é chamado de acaju (que significa "fruta amarela"), é dele que vem o nome português caju ou cajueiro, de onde se formou o nome popular caju (inglês - caju). No entanto, na Venezuela o cajueiro é mais conhecido como merey, e em muitos outros países de língua espanhola da América Latina como maranon, em homenagem ao estado do Maranhão, no norte do Brasil, onde o cajueiro foi encontrado. O cajueiro é uma árvore perene que ama o calor, com um tronco grosso e sinuoso e galhos espalhados. Em altura, pode chegar a 15 metros. Em Angola, por exemplo, existe uma árvore que chega aos 50 anos e chega a 30 metros de comprimento, chega a produzir até 60 quilos de castanha por ano. Em geral, o caju é uma daquelas plantas que podem ser chamadas de não-resíduos: tudo o que o cajueiro dá é usado pelo homem para uma ou outra finalidade. A casca e as folhas são utilizadas para fins medicinais, as cascas das nozes para fins industriais, as nozes e os chamados cajueiros para fins gastronômicos. Então, é hora de contar com mais detalhes que tipo de frutas milagrosas os europeus viram nas terras recém-descobertas no distante século 7 ... Os frutos de caju consistem essencialmente em duas partes: o chamado caju e a própria noz. O caju é um pedicelo grande, inchado e em forma de pêra que pode ser amarelo, laranja ou vermelho, com 10-5 cm de comprimento e cerca de XNUMX cm de diâmetro. É uma fruta carnosa, muito suculenta, de sabor doce e azedo. No topo dessa maçã está uma noz com casca dura que, à medida que amadurece, torna-se verde-escura, quase marrom. Os cajus estragam muito rapidamente e são praticamente impróprios para o transporte. Portanto, para beber pelo menos um copo de suco natural de caju, você terá que ir até onde o cajueiro cresce. Por exemplo, para a Índia, onde anualmente são colhidas até 25 mil toneladas dessas maçãs. Não só o suco é preparado a partir deles, mas também geléias, geleias, compotas, chutneys, aguardentes. Em particular, no estado indiano de Goa, você pode experimentar o famoso licor feni, feito apenas aqui. É preparado a partir do suco fermentado dos frutos do caju por diversas sublimações, resultando em uma bebida fortíssima (até 40 graus) com sabor e aroma peculiares. Quanto ao suco, nos países da mesma América Latina é tão popular quanto o suco de laranja na América do Norte ou na Europa. Se os cajus maduros podem ser consumidos frescos sem medo, então com a castanha de caju nem tudo é tão simples. Você já se perguntou por que, ao contrário de outras castanhas, a castanha de caju nunca é vendida com a casca? E tudo porque entre a casca e a casca, atrás da qual se esconde a noz, existe uma substância muito cáustica chamada cardol, que, em contato com a pele, causa sérios problemas dermatológicos (a pele fica coberta por bolhas extremamente dolorosas) . Portanto, antes de serem colocadas à venda, as nozes são retiradas com muito cuidado da casca e da casca, após o que, via de regra, passam por um tratamento térmico especial até que o óleo evapore completamente (mesmo uma pequena quantidade de óleo pode causar envenenamento). Este é um processo tão responsável e, sem exagero, perigoso que mesmo entre "separadores" de nozes experientes, são frequentes os casos de queimaduras com esta substância, pois o corte das nozes é feito apenas à mão. Nunca tente descascar castanhas de caju você mesmo se de repente tiver a oportunidade em algum lugar nos países tropicais! Devo dizer que as pessoas conseguiram encontrar um uso até para essa substância venenosa, ela é usada na indústria e na medicina.
A utilização da castanha de caju na culinária é extremamente ampla: é um excelente petisco independente, e um maravilhoso componente em saladas, primeiros e segundos pratos, molhos e confeitaria. A castanha de caju é muito popular na culinária asiática e indiana. Os portugueses, claro, não poderiam passar por tal criação da natureza. Eles avaliaram o sabor da castanha de caju como "mais excelente do que a amêndoa". A rota de conquistar o gosto de outros gourmets pela castanha de caju continuou já na Índia, no estado de Goa, para onde os portugueses trouxeram sementes do Brasil. Depois aprenderam sobre o caju na África: Moçambique, Angola, Tanzânia, Quênia. Hoje, o caju é cultivado em quase todos os países com clima quente: Sri Lanka, China, Malásia, Filipinas, Tailândia, Colômbia, Guatemala, Venezuela, Índias Ocidentais, Nigéria e outros. O uso de produtos de caju entre diferentes povos é interessante. Por exemplo, na África, a castanha de caju é usada como intoxicante, meio para fazer tatuagens, no Brasil, a castanha de caju é considerada afrodisíaca, remédio para asma, bronquite, gripe, indigestão, diabetes, no Haiti - remédio para dor de dente e verrugas , sardas descoloridas no México, no Panamá é tratado para hipertensão, no Peru é usado como anti-séptico, na Venezuela trata dor de garganta, etc. e assim por diante. E a ciência oficial confirma as propriedades benéficas do caju: em particular, antibacteriano, antidisentérico, antimicrobiano, anti-séptico, tônico ... Uma coisa pode ser dita - longe de toda planta a natureza tão generosamente dotada de propriedades benéficas para o corpo humano. Os cajus são ricos em proteínas e carboidratos, vitamina A, B2, B1 e ferro, contêm zinco, fósforo, cálcio. As vitaminas contribuem para o metabolismo de proteínas e ácidos graxos no corpo e reduzem os níveis de colesterol no sangue, fortalecem o sistema imunológico e garantem o funcionamento normal do sistema cardiovascular. Como auxílio, essas nozes são usadas para dor de dente, psoríase, distrofia, distúrbios metabólicos, anemia. Muitas pessoas tentam evitar comer castanha de caju por causa do equívoco de que as nozes são ricas em gordura. Na verdade, eles ainda têm menos gordura do que amêndoas, nozes, amendoins e nozes. E finalmente ... Os parentes mais próximos do caju são o sumagre, a árvore de laca, a árvore "fumante", a cajá, a ameixa kaffir, o pistache, a manga, a pimenta-do-reino peruana e a hera venenosa.
Castanha de caju. informação de referência
O caju (Anacardium occidentale bot.), assim como a castanha-do-pará, vem do Brasil. O caju ganhou esse nome científico devido ao formato do fruto, semelhante ao coração (-cárdio). Tanto em espanhol quanto em italiano, a palavra "caju" inclui a raiz cardio ou cardo. O cajueiro pertence à mesma família do pistache. Esta planta prefere um clima tropical e pode crescer até 12-15 metros no calor tropical. O nome em português "caju" (caju) ou "acaju" (acaju) vem da palavra da língua das tribos Tupi que habitavam a costa brasileira na época dos conquistadores portugueses - "acayu" - cujos componentes os seguintes significados: "a" - fruta; "ac" - que conecta; "aiu" - fibroso; ou seja, "fruta que é composta de fibras" ou "fruta fibrosa". É dos nomes portugueses da fruta "kazhu" e da própria árvore "cajueiro" (cajueiro) que, por sua vez, veio o nome inglês "caju", depois emprestado para o russo. O caju em si consiste em 2 partes separadas: uma parte carnuda, semelhante a uma pêra, muitas vezes chamada de "cajueiro", que é essencialmente um pedúnculo crescido demais, que os botânicos costumam chamar de "pseudo-fruto", de 5 a 10 centímetros de comprimento ; o próprio fruto, tendo a forma de uma noz "rim", com cerca de 2,5 cm de comprimento, que se fixa na parte inferior do pedúnculo-maçã. É dupla face. A externa é verde e lisa, contendo resina fenólica cáustica. A interna é semelhante a uma casca densa, sob a qual se esconde o miolo comestível da "noz". Durante o processamento da produção de nozes, a casca primária é removida da secundária, o óleo de anacard é extraído, que é usado em produtos químicos domésticos e remédios. Histórico de distribuição. Ao contrário da castanha-do-pará, o caju viajou muito e acabou indo parar na Índia, onde se enraizou tanto que hoje a maior parte da safra mundial de caju recai nessa região, e muitos até consideram a Índia como sua pátria. A jornada do caju começou em 1558, quando o naturalista, viajante e educador francês André Thevet visitou o norte do Brasil, onde observou os locais colhendo e comendo castanhas de caju. Depois disso, em 1590, missionários e marinheiros portugueses entregaram cajus para a Índia, Moçambique, África Oriental e outras regiões tropicais do mundo.
Sobre os benefícios do caju. Ayurveda - a medicina tradicional indiana tem longas raízes históricas. Depois que os portugueses trouxeram os cajus para a Índia no século 16, eles se tornaram um alimento favorito e remédio da Ayurveda para os hindus. A castanha de caju ainda é considerada pelos índios um bom estimulante do apetite, rejuvenescedor, tônico capilar, afrodisíaco. Segundo John Heinerman e sua Encyclopedia of Nuts, Berries and Seeds, além da parte comestível da castanha de caju, o Ayurveda utilizava a casca: o óleo de anacard extraído dela, quando aplicado com cuidado, funcionava como um andidoto a partir da picada de vários serpentes venenosas. Os japoneses estão fazendo pesquisas sobre seu possível uso para combater a cárie dentária. Em termos de valor nutricional, os cajus pertencem a um grupo de nozes com alto teor de gorduras monoinsaturadas, que inclui amêndoas, avelãs, macadâmia, nozes, pinhões e pistache. Assim, os cajus têm todas as propriedades tradicionais destes frutos secos, em particular, os cajus são utilizados como parte de uma dieta que visa melhorar o coração e controlar os níveis de colesterol no sangue. Culinária. O caju é rico em proteínas e carboidratos, vitaminas A, B2, B1 e ferro, contém zinco, fósforo, cálcio. Na culinária, a castanha de caju é frequentemente utilizada em saladas e molhos... Em geral, o sabor doce e suave da castanha de caju torna-a extremamente agradável e fácil de utilizar como elemento separado de um aperitivo com queijo e fruta fresca. O caju "maçã" além de comestível, tem sabor agradável e é rico em vitamina C, embora o caju seja utilizado na alimentação apenas nas áreas de crescimento desta planta, devido ao fato de seus "pseudofrutos " deteriorar-se rapidamente. Vinho de mesa e geléias também são feitos a partir dessas partes da planta. Nutrição. Fonte de gorduras monoinsaturadas, substitutas de gorduras animais como o Omega-3. O sabor delicado e suave torna a castanha de caju uma iguaria em muitos pratos. O caju ocupa o primeiro lugar entre outras castanhas em termos de teor de magnésio em sua composição. Pode ser um alérgeno. O alto teor de fenol nas cascas da "noz" pode causar irritação na pele.
Castanha de caju. Fatos interessantes sobre plantas
O caju, ou akazhu, ou caju ocidental (Anacardium occidentale) originário do Brasil, pertence à família Anacardiaceae. É uma árvore muito decorativa, que se espalha e cresce rapidamente, com galhos baixos e copa densa, atingindo uma altura de 7 a 12 m na natureza. As folhas do cajueiro são coriáceas, de forma oval, com 10-20 cm de comprimento e 5-10 cm de largura. Pequenas flores perfumadas florescem na primavera ou no início do verão. As flores do cajueiro são de cinco pétalas, amarelo-rosa; coletadas em pequenas panículas de 10-20 cm de comprimento.Na mesma panícula podem coexistir três tipos de flores: masculinas, femininas e bissexuais. O número de frutos de caju em uma árvore depende muito do número de flores bissexuais que não requerem polinização. Os frutos amadurecem três meses após a floração. A fruta do caju tem uma aparência muito incomum e consiste, por assim dizer, em duas partes: um grande pedicelo inchado (comestível, chamado de caju ou kazhu) e, na verdade, uma fruta "real" - uma castanha de caju em a forma de uma pequena drupa curva com uma semente. Quando maduros, os frutos caem. As maçãs de vestuário devem ser consumidas imediatamente após a queda, pois estragam muito rapidamente. Um caju em forma de pêra (7-10 cm de comprimento e cerca de 5 cm de diâmetro), coberto por uma casca cerosa - amarela, laranja ou vermelha. Sua polpa é amarela, fibrosa, adstringente, muito suculenta, tem sabor e aroma agridoce. Os cajus são consumidos in natura e seu suco é usado para fazer geléias, bebidas refrescantes e vinho. Esta é uma excelente fonte de vitamina C (100 g de polpa contém mais de 500% da necessidade humana diária mínima) e oligoelementos. A castanha de caju tem cerca de 3 cm de comprimento, tem uma forma curva e é coberta por uma casca dura e venenosa. No processo de amadurecimento, a noz muda de cor de verde para verde-acinzentado ou verde-marrom. A casca da castanha de caju contém óleo cáustico, por isso as castanhas devem ser torradas de maneira especial até que o óleo evapore completamente (mesmo uma pequena quantidade de óleo pode causar intoxicação). Depois de torradas e descascadas, as sementes são comidas. As sementes de caju são consideradas um dos tipos mais deliciosos de nozes, pois contêm muito óleo e proteína. Os cajus são geralmente propagados por sementes. Ficam de molho por dois dias em água, trocando-a duas vezes ao dia (ao mesmo tempo, evite molhar a pele, pois pode causar fortes irritações). Em seguida, as sementes são plantadas uma a uma em recipientes com volume de 1-2 litros. Mudas de caju aparecem após 2-3 semanas. As mudas se desenvolvem muito rapidamente e a planta começa a frutificar dois anos após a semeadura. O cajueiro prefere sol direto ou sombra parcial clara. A árvore cresce bem e dá frutos em um recipiente com uma mistura leve e bem drenada. Para dar ao cajueiro um certo tamanho e forma bonita, é necessário apará-lo periodicamente. Uma característica do desenvolvimento desta árvore é que ela tende a crescer aleatoriamente, liberando brotos laterais imediatamente após o aparecimento da próxima folha. Portanto, a poda é especialmente relevante para o cajueiro nos primeiros anos após o plantio, quando é necessário formar o tronco e os principais ramos esqueléticos. Como a maioria das plantas tropicais, os cajus respondem bem a pulverizações diárias. A planta pode suportar uma ligeira secura do solo. O cajueiro é despretensioso, requer manutenção mínima.
O caju é cultivado nos trópicos, todas as partes desta planta útil são usadas: as maçãs kazhu são usadas como frutas, as sementes são consumidas e exportadas como nozes valiosas; da casca das sementes é extraído o óleo medicinal-kazh (cardoil); a madeira é resistente ao apodrecimento e é utilizada para a fabricação de diversos produtos; a goma é extraída dos troncos de árvores antigas. Os frutos de caju são constituídos, na verdade, por duas partes: o chamado caju e a própria castanha - no topo do caju está uma semente com casca dura. O caju é a única castanha do mundo que não amadurece dentro da fruta, mas sim fora! É impossível obter uma castanha de caju por conta própria sem comprometer sua saúde. Entre a casca e a casca, atrás da qual se esconde a noz, existe uma substância muito cáustica, o cardol, que, ao entrar em contato com a pele, causa sérios problemas dermatológicos: a pele fica coberta por queimaduras-bolhas extremamente dolorosas. Além disso, as nozes ainda são processadas de alguma forma para limpar essa sujeira cáustica. Além disso, o tratamento é realizado exclusivamente em respirador. Esta planta é considerada livre de desperdícios, porque, sem falar nos frutos comestíveis úteis, tudo sem exceção vai para o negócio! Cascas de nozes, folhas de árvores, galhos, cascas, madeira de caju são procurados pela medicina e pela indústria. Autor: Melnikov S.
Caju (kazhu), Anacardium occidentale. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
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Caju (kazhu), Anacardium occidentale. Dicas para cultivar, colher e armazenar
O cajueiro (kazhu, lat. Anacardium occidentale) é uma árvore que cresce nas regiões tropicais da América Central e do Sul, África e Ásia. Dicas para cultivar, colher e armazenar cajus: Cultivo:
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