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Romã comum (romã). Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

plantas cultivadas e silvestres. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

Diretório / Plantas cultivadas e silvestres

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Conteúdo

  1. Fotos, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
  2. Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
  3. Descrição botânica, dados de referência, informações úteis, ilustrações
  4. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
  5. Dicas para cultivar, colher e armazenar

Romã comum (romã), Punica granatum. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Romã comum (romã) Romã comum (romã)

Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo

Gênero: Punica

Família: Romãs (Lythraceae)

Origem: Mediterrâneo, Irã, Ásia Central, Índia

Área: A planta é cultivada em muitos países de clima temperado e quente, como Espanha, Itália, Irã, Turquia, Israel, Índia, Estados Unidos e outros.

Composição química: Os frutos da romã são ricos em vitaminas C, E, A, K, B1, B2, B3, B6, B9 e minerais como potássio, cálcio, magnésio, ferro, cobre, fósforo e outros. As frutas também contêm flavonoides, taninos, pectina, antocianinas e outras substâncias biologicamente ativas.

Valor Econômico: Os frutos da romã são amplamente utilizados na indústria alimentícia para a produção de sucos, xaropes, conservas, bem como na culinária para adicionar a saladas, pratos de carne e sobremesas. A romã é utilizada na medicina devido às suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antibacterianas. Além disso, a romã é utilizada na indústria cosmética para a produção de cremes, máscaras e xampus.

Lendas, mitos, simbolismo: Na mitologia grega antiga, a romã era associada à deusa Persófone. Segundo a lenda, Zeus deu à persona uma romã e ela se tornou seu símbolo. Quando o personaphone foi sequestrado por Hades, o deus do submundo, ele deu a ela sementes de romã para ficar com ele para sempre. A romã também era associada à deusa Afrodite e era usada como símbolo de amor, beleza e fertilidade. No judaísmo, a romã era associada à fertilidade e à prosperidade. A Bíblia menciona que a terra de Israel era "a terra do leite e do mel" e "a terra da romã". No judaísmo, a romã também era associada à fidelidade e ao amor eterno, sendo usada como símbolo em casamentos e outras comemorações. No Islã, a romã está associada à riqueza e à prosperidade. O Alcorão menciona que o fruto da romã é um símbolo de riqueza e prosperidade, e foi recomendado para consumo pelos muçulmanos. Na medicina popular, a romã tem sido usada para tratar várias doenças, como doenças cardíacas, infecções e doenças hepáticas. A romã também era usada como talismã e proteção contra espíritos malignos. A planta está associada à riqueza e prosperidade, amor e beleza, fertilidade e fidelidade.

 


 

Romã comum (romã). Púnica granatum. Descrição, ilustrações da planta

Romã comum. Lendas, mitos, história

Romã comum (romã)

O nome científico da romã punica (cartaginesa ou púnica) faz alusão à sua origem. Os romanos chamavam os fenícios de Punians, que no século XII aC. e. fundou a colônia de Cartago no norte da África.

O nome específico - granatum - é traduzido como granular (latim granatus).

Em russo, a romã recebeu esse nome pela semelhança de seus grãos vermelho-sangue com pedras preciosas - granadas.

De acordo com o antigo mito grego, Perséfone, filha da deusa da fertilidade Deméter, foi sequestrada pelo governante do submundo Hades. De luto, Deméter deixou de cumprir seus deveres. Falha na colheita e fome se instalam na Terra; as pessoas pararam de louvar os deuses. Zeus não gostou disso e queria devolver Perséfone à Terra. Zeus ordenou que Hades libertasse o cativo.

Porém, antes de se separar da bela Perséfone, o governante do reino da morte deu a ela algumas sementes de romã, que eram um símbolo de casamento. Hades não disse que, tendo provado esses grãos mágicos, ela se tornaria sua esposa para sempre. Desde então, Perséfone foi forçada a passar dois terços do ano na terra e um terço a descer ao Hades.

Na Grécia antiga, a romã simbolizava a morte, o esquecimento, mas também a abundância, a generosidade e a esperança da imortalidade. Os antigos gregos também acreditavam que a fruta da romã se originava do sangue de Dionísio, o deus da fertilidade e da vinificação.

Na tradição cristã, a romã é um dos emblemas da Virgem Maria. Em muitas imagens pitorescas de Cristo, ele segura uma romã na mão, que é um símbolo da ressurreição.

Autor: Martyanova L.M.

 


 

Romã (grego rhoa, latim punica). Mitos, tradições, simbolismo

Romã comum (romã)
Romã. Joaquim Camerarius, o Jovem. Jardim da Medicina, 1588

Nos territórios adjacentes ao mar Mediterrâneo e no Oriente Médio, a romãzeira, cultivada há bastante tempo, foi amplamente distribuída pelos fenícios e se enraizou como fonte de frutos notáveis ​​e agentes curativos em áreas de clima quente.

Numerosos grãos cercados por polpa suculenta significavam fertilidade, e uma maçã inteira de romã - símbolos de deusas, como a fenícia Astarte (Ishtar assírio-babilônica), as deusas dos mistérios Deméter e Perséfone (lat. Ceres e Proserpina), Afrodite (lat . Vênus) e Atena.

De acordo com o mito do culto de Elêusis, Perséfone, apesar de ter acabado no submundo, não deveria ter permanecido no Hades se não tivesse provado o barulho de uma semente de romã. Portanto, ela teve a oportunidade de passar com outros deuses apenas parte do tempo e, durante um terço do ano, teve que retornar ao Hades.

A mãe de Attis, amada da "grande mãe" - Cibela, engravidou do contato com uma romãzeira.

Árvores de romã foram plantadas nos túmulos dos heróis (provavelmente para fornecer-lhes uma sucessão abundante?). Acreditava-se que essas árvores eram habitadas por ninfas especiais - royads.

Em Roma, uma romã na mão de Juno simbolizava o casamento.

A romãzeira, cheia de flores perfumadas e vermelhas ardentes, personificava o amor e o casamento com fertilidade. As noivas carregavam coroas de ramos de romã em flor.

Durante o tempo do cristianismo, esse simbolismo foi mais espiritualizado e enriquecido com referências à riqueza da graça de Deus e ao amor celestial. O suco vermelho da romã tornou-se um símbolo do sangue dos mártires, e a polisemente coletada sob a mesma pele tornou-se um símbolo de pessoas unidas por uma comunidade eclesial.

Como a casca da romã é dura e o suco dentro dela é doce, essa fruta pode simbolizar um pastor espiritual exteriormente rígido, mas interiormente bondoso.

No simbolismo do barroco, a romã assumiu a aparência de um fruto rachado na plenitude de suas sementes, denotando a aspiração à caridade e à misericórdia, retribuição generosa pela manifestação do amor compassivo (latim caritas).

O mesmo nome é dado à Ordem dos Irmãos Compassivos - uma organização ou sociedade internacional que ajuda os pobres.

Na heráldica, a maçã romã adorna, em particular, os brasões de armas de Granada e da Colômbia (antiga Nova Granada).

Autor: Biedermann G.

 


 

Romã, Punica granatum L. Descrição botânica, história de origem, valor nutricional, cultivo, uso na culinária, medicina, indústria

Romã comum (romã)

Arbusto espinhoso ou árvore de 1,5 a 3 m de altura.As folhas são opostas, oblongas, coriáceas, brilhantes. Flores bissexuais de dois tipos: pistilo longo, localizado nos brotos do ano anterior e formando frutos, e pistilo curto, localizado nos brotos do ano atual e não produzindo frutos; as pétalas são vermelhas brilhantes. A fruta é uma grande baga fortemente crescida com um pericarpo avermelhado e coriáceo. As sementes são pequenas, rodeadas por polpa muito suculenta de cor rosa ou vermelho brilhante, numerosas (de 50 a 100 peças). Floresce em maio-julho.

Romã pátria - Irã e países vizinhos. A romã é uma árvore antiga e lendária. Está cientificamente provado que a cultura da romã era conhecida na Babilônia por 5000 anos aC.

Os matagais de romã selvagem são encontrados no Cáucaso, na Ásia Central, no Irã e na Ásia Menor. A romã é cultivada como fruta e planta ornamental nos trópicos e subtrópicos. A árvore começa a dar frutos no terceiro ou quarto ano após o plantio. Os frutos amadurecem em setembro-outubro.

Os frutos das variedades cultivadas contêm até 75% de suco, no qual são encontrados muitos açúcares e ácidos orgânicos. Além disso, contêm substâncias nitrogenadas, gorduras, fitoncidas, vitaminas C, B1, B2, B6, PP, taninos e pectina, cumarinas, pequenas quantidades de compostos de cálcio, potássio, ferro e fósforo. Apesar de haver muitos ácidos orgânicos no suco, os açúcares suavizam o sabor da fruta e a tornam agradável.

Até o cientista romano Plínio escreveu sobre a romã como um remédio universal. Na literatura indiana antiga, pode-se encontrar indicações do tratamento da hemofilia com suco de romã. Posteriormente, surgiram dados sobre um xarope milagroso que cura pacientes com malária, sobre decocções de raízes de romã, que aliviam a dor de hematomas e fraturas ósseas.

Na medicina popular, os frutos da romã são usados ​​​​para tratar escorbuto, tosse, queimaduras; suco de frutas de variedades doces - para doenças dos rins, variedades ácidas - para pedras nos rins e vesícula biliar, uma decocção da casca das frutas - como anti-helmíntico. O suco tem efeito antipirético, sacia a sede, melhora a digestão e tem efeito terapêutico na asma e na hipertensão. O pó de sementes secas e trituradas estimula o apetite, regula a atividade do estômago, é um excelente agente antiescorbútico. Frutas frescas são recomendadas como tônico.

Na culinária, as romãs são utilizadas principalmente para cozinhar pratos nacionais (churrasco, pilaf, kupat). O suco é adicionado ao estufar carne, fritar caça e aves. Do suco, após o devido processamento, é preparada uma deliciosa bebida - grenadine e um tempero especial - molho narsharab. Com forte evaporação do suco, obtém-se um extrato contendo mais de 80% de açúcar e até 6% de ácidos, utilizado na indústria de confeitaria. Do suco também é preparada tintura, xarope, ponche.

Esta valiosa planta é utilizada em diversas áreas da economia nacional. O óleo e a farinha forrageira são produzidos a partir das sementes. A casca do fruto é utilizada nas indústrias de curtumes e tinturarias. Os frutos de variedades de baixo valor e romã selvagem são processados ​​​​em ácido cítrico, extrato de tanino, tanino, pectina, vinagre.

Lindas frutas e flores vermelhas brilhantes tornam a romã indispensável na jardinagem ornamental. Também é frequentemente usado para proteger encostas costeiras soltas e ravinas.

Autores: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.

 


 

Romã (romã), Punica granatum L. Descrição botânica, distribuição, composição química, características de uso.

Romã comum (romã)

A família da romã é Punicacea.

Arbusto ou árvore de 150-500 cm de altura com ramos opostos e lisos.

A raiz é acastanhada, lenhosa, ramificada. Os ramos jovens são cinza-esverdeados, com nervuras, encurtados, espinhosos.

As folhas são lanceoladas ou elípticas, e em brotos curtos - em cachos, pintadas de vermelho na primavera.

Flores de 20-50 mm de diâmetro, solitárias, raramente em cachos de 2-5, em pedicelos curtos. Cálice coriáceo, em forma de sino de funil, avermelhado, com 5 (raramente 6-9) lóbulos triangulares largos. Corolla de cinco pétalas, vermelho vivo; pétalas obovadas, presas na garganta do cálice. Estames numerosos, com filamentos vermelho-alaranjados; pistilo com ovário multicelular inferior, estilete longo e estigma espesso.

O fruto é grande, esférico, com até 15 cm de diâmetro, pesando até 80 g ou mais, vermelho, rosa, 6-12 células, coroado por lóbulos duros do cálice remanescente. Os ninhos entre os septos membranosos da fruta são preenchidos com numerosas (até 400-700 unid.) Sementes bem adjacentes umas às outras.

Sementes com bordas rombas com uma suculenta camada externa de framboesa roxa, que tem um sabor doce e azedo.

Floresce em maio-agosto. Os frutos amadurecem em setembro-outubro.

Ocorre em encostas rochosas secas, em vales fluviais.

A romã comum de crescimento selvagem (Punica granatum) é encontrada no sul da Europa e na Ásia Ocidental (até o Himalaia), outro tipo de romã - Socotra (Punica protopunica) - é conhecido apenas na ilha de Socotra, no Mar Arábico.

Apenas a romã comum é cultivada. A cultura da romã é distribuída por todo o globo nos trópicos e subtrópicos com uma faixa de 41 ° S. sh. até 46°s. sh. É cultivada no Afeganistão, países do Oriente Médio, Irã, Espanha, Itália, Grécia, Cáucaso (Azerbaijão, Armênia e Geórgia), Portugal, Tadjiquistão, Uzbequistão, França, países da ex-Iugoslávia.

Forma pura (romã) e misturada com nêspera, rosa brava, figos, caquis, uvas e outros tipos de moitas.

Há muito tempo é cultivada como planta frutífera nas regiões subtropicais do mundo.

Romã comum (romã)

A casca das raízes, troncos e galhos contém alcaloides (peltierina, isopeltierina, pseudopeltierina, etc.), sua quantidade na casca da raiz chega a 0,25%.

Ácido betulínico (0,15-0,45%) foi encontrado na casca dos troncos e folhas; na casca de frutas e folhas - ácido ursólico (0,45-0,6%); P-sitosterol, D-manitol, D-maltose e triterpenóide fridelina foram isolados da casca de raízes e caules, folhas e sementes. A casca do tronco, casca dos frutos e folhas são ricas em taninos (até 30%).

O suco de romã contém até 10% de ácido cítrico, málico, oxálico e outros ácidos orgânicos, 8-19% de açúcares (glicose e frutose), tanino, ácido ascórbico, uma quantidade significativa de aptocianinas. As flores contêm um pigmento vermelho brilhante, a antocianina punicina (isolada como cloreto), que se hidrolisa para formar pelargonidina e duas moléculas de glicose.

As antocianinas dos frutos de coloração intensa são representadas pela delfinidina, malvidina, malvinidina e seus glicosídeos; antocianinas de variedades levemente coloridas - peonidina, delfinidina e seus glicosídeos. As sementes contêm um óleo graxo do qual foi isolado o ácido punicico.

As frutas são usadas frescas. Bebidas, xaropes, temperos picantes para vários pratos nacionais, grenadine, ponches, vinhos são preparados a partir do suco. O suco é geralmente usado como remédio vitamínico na forma fresca ou enlatada.

O suco estimula o apetite, regula a atividade do trato digestivo, tem efeito adstringente e analgésico pronunciado, é recomendado como tônico geral para pacientes após doenças infecciosas e operações, extratos da casca de raízes e galhos - como anti-helmíntico. O efeito anti-helmíntico se deve à presença do alcaloide peltierina contido nas raízes e na casca do fruto.

O valor medicinal da romã foi reconhecido por Hipócrates. Os médicos da Grécia e de Roma prescreveram suco de romã para dores de estômago, casca de frutas para disenteria e para o tratamento de feridas, casca de árvore como anti-helmíntico. O experimento estabeleceu os efeitos hipotensivos, antiespasmódicos e anti-inflamatórios de extratos de vários órgãos de romã. Os polifenóis da casca da fruta inibem o crescimento do bacilo da disenteria. As sementes têm um efeito hormonal.

Foi desenvolvido um método para o tratamento de queimaduras com suco de romã e pó de casca de fruta: toda a área da queimadura é bem lubrificada com suco e depois polvilhada com pó de casca seca. A casca da romã tem sido utilizada na medicina popular como adstringente e anti-helmíntico.

Deve-se notar que contém até 0,5% de alcalóides muito tóxicos. A indústria farmacêutica fez um remédio contra vermes da casca de uma árvore. Só pode ser tomado conforme indicado por um médico.

A casca e as raízes da planta são tóxicas e seu uso exige muito cuidado. Na medicina popular de vários países, o suco de romã era usado para tratar doenças gástricas como adstringente, para aterosclerose, asma brônquica, escorbuto, amigdalite, colite, malária; sementes - com edema, icterícia, como estimulante do apetite; sementes torradas misturadas com sementes de papoula - para disenteria.

Uma decocção aquosa da casca é usada para enterocolite, como antitussígeno; uma decocção da casca - como anti-helmíntico; a partir de raízes trituradas misturadas com suco de babosa, preparou-se uma pomada, usada como analgésico para contusões, fraturas; suco de semente diluído foi usado para gargarejar com dor de garganta; cataplasmas de flores - para reabsorção de infiltrados inflamatórios.

Os corantes obtidos das flores eram usados ​​para tingir tecidos de seda, algodão, linho e lã.

Autores: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

 


 

Romã, Punica granatum. Métodos de aplicação, origem da planta, alcance, descrição botânica, cultivo

Romã comum (romã)

O gênero Punica L. da família Romã (Punicaceae) inclui 2 espécies: Punica granatum L. que vive no Mediterrâneo Oriental, Ásia Ocidental e Central, e Punica protopunica Ralf. - endêmica da ilha de Socotra, no Oceano Índico.

Atualmente, a cultura da romã está distribuída por todo o globo nos trópicos e subtrópicos com uma ampla faixa de 41 ° S. sh. até 41ºC. sh. Na costa do Mar Negro do Cáucaso, encontram-se as áreas mais setentrionais de cultivo de romã, que em alguns lugares ultrapassam os 44 ° N. sh. No entanto, as principais áreas de cultivo são os países do Mediterrâneo.

A romã é cultivada no Irã, Afeganistão, países do Oriente Médio, países dos Balcãs, Itália, Espanha, Portugal e França; no Azerbaijão, Uzbequistão, Tadjiquistão, em pequena escala em Kakheti e na Geórgia Ocidental, e individualmente em Sochi.

O suco de romã contém várias substâncias fisiologicamente ativas, incluindo (em mg / 100 g) ascórbico (5-12) e fópico. (0,04-0,08), catequinas e leucoantocianinas P-ativas (26-46), com atividade de vitamina P azocians (150-200), tiaiína ou vitamina B1 (0,004-0,036) e riboflavina ou vitamina B2 (0,032- 0,27). Além disso, a composição do suco inclui substâncias taninos (1,0-1,1%) e pectina (0,1-0,3%), uma pequena quantidade de compostos de cálcio, potássio, ferro, fósforo e outros elementos; teor de cinzas - 0,3-0,5%.

A casca dos frutos da romã distingue-se pelo alto teor de taninos (10-30% para cultivo silvestre - 30-35%), bem como substâncias de pectina (5-6%), ácido ascórbico (20-25 mg / 100 g), vários alcalóides.

Os produtos de processamento de frutas de romã também são amplamente utilizados. A bebida Grenadine é obtida a partir do suco de romã quando fervida com igual quantidade de açúcar.

A romã (Punica granatum L.) é um arbusto ou árvore frutífera de folha caduca subtropical resistente à seca do ar.

As flores da romã são principalmente de 2 tipos: algumas são bissexuais, em forma de jarro, com frutos engastados; outras são em forma de sino, não dão frutos. Existem flores de formas intermediárias.

A fruta - romã - é uma grande baga arredondada com pericarpo coriáceo e cálice preservado. As sementes são cercadas por polpa comestível. Desde os tempos antigos, as romãs são consideradas no Oriente como o "rei" de todas as frutas. Mesmo externamente, destaca-se entre as frutas: vermelho ardente com uma coroa no topo. Foram as sépalas originais que sugeriram a forma da coroa real. Frutos individuais de algumas variedades atingem 15-18 cm de diâmetro.

As sementes são numerosas, até 1000-1200 ou mais em uma fruta, localizadas em 6-12 câmaras, ou ninhos, localizados em 2 camadas. Cada semente é cercada por uma cobertura suculenta.

Romã comum (romã)

A resistência ao gelo da romã é bastante alta, muito maior do que frutas cítricas, feijoa, figos. A romã é fotófila, mas os frutos se desenvolvem melhor à sombra das folhas. O sistema radicular é caracterizado pela colocação superficial, sua distribuição é o dobro do diâmetro da copa, o que contribui para a resistência à seca das plantas. Suporta bem a seca do ar, mas sem irrigação artificial não dá uma boa colheita. É pouco exigente para o solo. Nos trópicos, estufas e em condições ambientais, a romã é sempre verde. Portanto, muitas vezes é cultivada como uma cultura ornamental.

A romã é uma cultura precoce. Os primeiros frutos são amarrados no 2º ano após o plantio; o período de plena frutificação ocorre no 6-7º ano; produtividade de 20-60 kg de frutos de um arbusto. As plantas têm vida longa, a idade média é de 50 a 70 anos, às vezes até 300 anos.

Na cultura, existe um grande número de variedades e formas de romã.

As variedades são divididas em 3 grupos de acordo com sua acidez: doce - Nar Shirin, Vedana, Kadan, Lojuar; doce e azedo - Wellis, Kok, Kyzym, Ulfa; azedo (às vezes azedo) - Achikanor e outros Essas variedades suportam uma queda de temperatura apenas para menos 15 ° C.

Depois da tamareira, a romã é a cultura subtropical que mais gosta de calor no mundo. A melhor qualidade dos frutos da romã é obtida em áreas com a temperatura dos meses mais quentes de 28-30 ° C e a soma das temperaturas ativas acima de 5000 °.

A romã é propagada por sementes, estacas verdes e lignificadas, alporquia e enxertia em mudas, frutifica até 50-60 anos, a colheita principal é colhida de 7 a 40 anos. Arbustos individuais em parques parisienses dão frutos há mais de 200 anos, no Azerbaijão - mais de 100 anos. A floração é remontante, portanto o período de amadurecimento dos frutos é prolongado. Frutos verdes amadurecem na maturação, mas sua qualidade não melhora muito.

A massa de casca, grãos, sementes e rendimento de suco são diferentes dependendo da variedade e das condições de cultivo. Na maioria das variedades, o peso da casca varia de 27,9-51,8%, sementes - 7,8-22,1%, suco - 38,9-63,4% em peso da fruta. A massa de 100 grãos é de 30-45 g, 100 sementes secas - 3-6 g.As altas qualidades de sabor do suco de romã se devem principalmente ao conteúdo de açúcares e ácidos em uma determinada proporção.

O teor de açúcares no suco é de 8-19%, ácidos - 0,2-3,0%. Dos açúcares do suco de romã, ele contém principalmente invertido (glicose e frutose), a sacarose é pequena, não mais que 1%. Frutas doces contêm 13-19% de açúcares e 0,2-2,0% de ácidos, azedo-doce - 12-17% de açúcares e 2-3% de ácidos, azedo - 8-14% de açúcares, 3,1-9% de ácidos .

Apenas frutas inteiras são deixadas para armazenamento, elas são armazenadas a uma temperatura de 1-3 ° C e umidade relativa de 80-85% por 4-6 semanas.

Autores: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

 

 


 

 

Romã, Punica granatum. Descrição botânica da planta, área, métodos de aplicação, cultivo

Romã comum (romã)

Na Idade Média, a romã era conhecida pelo nome de Pomum granatum - uma semente de maçã, que mais tarde foi substituída por C. Linnaeus com o nome botânico científico moderno Punica granatum L.

Na Roma antiga, ele tinha outro nome - malum granatum, ou seja, "maçã granulada". Ainda é chamada de maçã em outras línguas: em alemão Granatapfel, em italiano melograno (de apfel, mela - maçã). Os italianos acreditam que foi a romã que era a maçã do paraíso que Eva foi tentada.

O nome latino genérico do gênero Punica vem da palavra latina punicus - púnica, cartaginesa, de acordo com a ampla distribuição da planta neste país (atual Tunísia). O nome específico granatum vem de granatus - granular, em função das numerosas sementes no interior do fruto, envoltas por uma suculenta cobertura.

O nome russo "romã" vem do latim granatus (granular). Na Roma antiga, essa fruta tinha dois nomes latinos - malum punicum e malum granatum. O primeiro significava literalmente "maçã púnica", os romanos chamavam de púnicos os fenícios que se mudaram da Ásia Menor para o norte da África nos séculos XII-VII aC. e. e fundou várias colônias lá: Cartago, Utica, Leptis Magna e outras. Naquela época, acreditava-se que as melhores romãs cresciam em Cartago. O segundo nome, que significa literalmente "maçã granulada" - malum granatum, formou a base para os nomes dessa fruta em outras línguas: em alemão - Granatapfel (alemão Apfel - maçã), estoniano - granaatoun (est. oun - maçã) italiano - melograno (italiano mela - maçã), sueco - Granatapple, espanhol - Granada, francês - granada e inglês - romã (do latim pomum - fruta).

O nome da munição de fragmentação - "granada" - veio do nome da fruta da romã, já que os primeiros tipos de granadas eram semelhantes em forma e tamanho à fruta - por analogia com os grãos dentro da fruta e fragmentos de granada voadora .

A romã é uma árvore extensa de até 5-6 metros de altura. Na natureza, vive até 50 anos, mas na cultura, aos 50-60 anos, o rendimento diminui e as plantações antigas são substituídas por novas. Os ramos são finos, espinhosos, as folhas são brilhantes, as flores são vermelho-alaranjadas em forma de funil com diâmetro de 2,5 cm ou mais. As folhas são opostas, ovais, verde-claras, com cerca de 3 cm de comprimento.

As flores são em forma de sino duplas e simples, vermelho-alaranjadas, atingem 4 cm de diâmetro. A romã tem um conjunto diploide de cromossomos - 2n=16. A estação de crescimento dura 180-215 dias (6-8 meses). Floresce do início do verão ao outono. A maioria das flores (95-97%) são estéreis, caindo. Devido ao alongamento do período de floração, o período de amadurecimento também é estendido.

A formação e amadurecimento dos frutos dura de 120 a 160 dias. O fruto é romã, esférico, do tamanho de uma laranja, com pericarpo coriáceo e numerosas sementes suculentas. A casca é de amarelo-alaranjado a vermelho-acastanhado. Na Transcaucásia, os frutos começam a amadurecer na segunda quinzena de setembro. Quando maduro, a cor do fruto não muda, por isso é difícil perceber a época da colheita.

Começa a frutificar a partir dos três anos de idade, a frutificação completa persiste de 7 a 8 a 30 a 40 anos. Produtividade - até 50-60 kg de uma árvore. Frutos verdes amadurecem na maturação, mas sua qualidade não melhora muito com isso. Os frutos são removidos com tesouras de podar. Apenas frutas completamente inteiras são deixadas para armazenamento, elas são armazenadas a uma temperatura de 1-2 ° e umidade do ar de 80-85%.

A distribuição natural da romã cobre a Ásia Ocidental, incluindo os territórios da Turquia, Azerbaijão, Abkhazia, Armênia do Sul, Geórgia, Irã, parte sul do Turcomenistão Ocidental e Afeganistão. De acordo com alguns relatos, os limites da área natural vão do leste ao noroeste da Índia, nordeste do Afeganistão.

A romã selvagem também é comum na Transcaucásia Oriental. No Azerbaijão, os matagais de romã selvagem no maciço Lankaran-Astara ocupam uma área de várias centenas de hectares. Na Ásia Central, a romã silvestre é encontrada no Uzbequistão e no Tadjiquistão, nas encostas das cordilheiras de Gissar, Darvaz e Karategin.

Romã comum (romã)

Romã - uma planta de clima subtropical, normalmente cresce onde a temperatura no inverno não cai abaixo de -15-17 °C. A -20°, a parte aérea congela e a planta morre.

A romã é uma cultura fotófila, cresce melhor em locais abertos, mas os frutos se desenvolvem melhor na sombra. A romã não é muito exigente em umidade do solo, porém, em uma cultura em subtropicais secos sem irrigação artificial, não dá uma boa colheita. A seca do ar resiste bem, mas apenas com solo suficientemente úmido. É pouco exigente para o solo e cresce bem em vários solos, mesmo em salinos. Uma das características da romã é o seu "não enchimento" com areia. Se o caule e os galhos da planta estiverem cobertos de areia, a planta adquire novas raízes adventícias. As plantas parecem renascer e o antigo sistema radicular morre gradualmente.

O fruto da romã é composto por 40-65% de suco, casca (27,6-51,6%) e sementes (7,2-22,2%) - dependendo da variedade. Nas melhores cultivares de romã, a parte comestível é de 65-68% e o rendimento do suco é de 78,5-84,5%. O valor energético de 100 g da parte comestível da fruta da romã é de 62-79 kcal e 100 ml de suco é de 42-65 kcal.

Os frutos da planta contêm cerca de 1,6% de proteína, 0,1-0,7% de gordura, 0,2-5,2% de fibra e 0,5-0,7% de cinzas. Suco e polpa de sementes de frutos maduros de cultivares de romã contém até 20% de açúcar, de 0,2 a 9% de ácidos ácidos, incluindo cítrico 5-6%, e uma pequena quantidade de ácido málico.

O suco de romã contém 0,208-0,218% de minerais, incluindo manganês, fósforo, magnésio, alumínio, silício, cromo, níquel, cálcio e cobre. O conteúdo de vitaminas (mg%): C - 4,0-8,7; B1 - 0,04-0,36; B2 - 0,01-0,27; B6 - 0,50; B15 - 0,54; muitas substâncias semelhantes à vitamina P, niacina, vestígios de vitamina A e folacina. O suco de variedades selvagens de romã contém 5-12% de açúcar e ácidos ácidos - mais de 10%. Taninos e substâncias corantes no suco de romã 0,82-1,13%, flavonóides, incluindo antocianinas, 34,0-76,5%.

Além dos compostos fenólicos, o suco de romã contém 15,5-29,2 mg% de catequinas, cerca de 2% de proteínas, 61-95 mg% de aminoácidos (dos quais 15 aminoácidos foram identificados: cistina, lisina, histidina, arginina, ácido aspártico, serina , treonina , ácido glutâmico, alanina, hidroxiprolina, ácido alfa-aminobutírico), 6-20% de óleo graxo, consistindo de linoleico (40,03%), palmítico (16,46%), oleico (23,75%), linolênico (2,98%) , ácidos esteárico (6,78%), begônico (1,63%). Além disso, 3,4% de substâncias nitrogenadas, 12,6% de amido, 22,4% de celulose. O óleo de romã contém 272 mg% de vitamina E.

A casca da fruta contém macroelementos (mg/g): potássio - 18,90, cálcio - 4,0, magnésio - 0,50, ferro - 0,05; oligoelementos (µg/g): manganês - 5,28, cobre - 2,50, zinco - 3,80, molibdênio - 0,40, cromo - 0,32, alumínio - 33,68, selênio - 0,08, níquel - 0,32, estrôncio - 19,36, boro - 54,40.

As flores de romã contêm o corante punicin. A presença de ácido ursólico 0,2% foi encontrada nas folhas desta planta. A casca da romã comum contém alcalóides, derivados da piperidina - isopelletierine, metil isopelletierine e pseudopellettierine, que têm efeito anti-helmíntico.

A romã é rica em vitaminas e microelementos necessários para o funcionamento normal do nosso corpo, por isso a romã é um alimento valioso e uma planta medicinal. Na maioria das vezes, as romãs são consumidas frescas, e o suco dessas frutas também é muito popular. Também existem maneiras de preservar frutas de romã.

Os frutos da romã são ricos em açúcares, taninos, vitamina C. O suco de romã é considerado útil para a anemia; Uma decocção da casca e das partições membranosas é utilizada como adstringente para queimaduras e indigestão (devido ao alto teor de taninos). A polpa azeda e avermelhada da romã é utilizada em sobremesas e saladas, bem como no preparo de refrigerantes.

Como matéria-prima medicinal, foi utilizada a casca das raízes (menos frequentemente troncos e galhos) (e ainda é utilizada em países tropicais e subtropicais).

A romã é propagada principalmente por estacas, para as quais são utilizados brotos anuais e galhos mais velhos. As estacas verdes são plantadas no início do verão, as estacas lignificadas (inverno) são colhidas no outono e plantadas na primavera. A propagação por camadas e enxertia em mudas também são usadas.

Para obter mudas, as sementes são semeadas no outono e na primavera. Por via de regra, germinam bem, em 2-3 semanas, e não requerem nenhum tratamento especial de pré-semeadura. Com a reprodução das sementes, ocorre a divisão dos signos - os descendentes das sementes, mesmo amadurecidos em uma fruta, acabam sendo heterogêneos. Por essas razões, a maioria das variedades de romã é propagada vegetativamente.

 

 


 

 

Romã, Punica granatum L. Descrição botânica, variedade e habitats, composição química, uso na medicina e na indústria

Romã comum (romã)

Sinônimos: romãzeira, romãzeira.

Arbusto ou árvore de 1,5-5 m de altura, família da romã (Punicaceae).

As folhas são opostas ou juntas em cachos, oblongo-lanceoladas, coriáceas, brilhantes.

As flores são grandes, com 2-4,5 cm de diâmetro. Cálice avermelhado, coriáceo, corola vermelho brilhante.

O fruto é semelhante a uma baga, grande, com até 10-15 cm de diâmetro, com pericarpo coriáceo, branco, esverdeado ou vermelho. Sementes numerosas facetadas com uma suculenta camada externa de framboesa roxa, sabor agridoce.

Floresce em maio-junho, frutifica em setembro.

Gama e habitats. Cresce selvagem na Ásia Central e no Cáucaso. Cultivada no Afeganistão, países do Oriente Médio, Irã, Espanha, Itália, Grécia, Cáucaso (Azerbaijão, Armênia e Geórgia), Portugal, Tadjiquistão, Uzbequistão, França, países da Península Balcânica, costa do Mar Negro, Norte Ossétia, sul do Daguestão e na Crimeia.

Composição química. Os frutos da romã são ricos em açúcares, taninos, vitamina C, contêm fibras, minerais e oligoelementos: cálcio, magnésio, potássio, manganês, sódio. As frutas fornecem até 60% de suco com alto teor de antocianinas. O suco das variedades cultivadas de romã contém de 8 a 20% de açúcar (glicose e frutose), até 10% de ácidos cítrico, málico, oxálico e outros ácidos orgânicos, fitoncidas, substâncias nitrogenadas, taninos, sulfato, cloreto e outros sais. O pericarpo, as raízes e a casca contêm até 32% de taninos.

Aplicação em medicina. O suco de romã é útil para anemia, uma decocção da casca e partições membranosas - para queimaduras e indigestão.

Uma decocção de casca de romã na medicina popular às vezes é usada para helmintíase. É menos eficaz em comparação com a samambaia masculina. A decocção é preparada da seguinte forma: 40-50 g de casca são triturados, despejados 400 ml de água, infundidos por 6 horas, fervidos até que o líquido seja reduzido a 200 ml. Resfrie depois de coar. Antes do tratamento com casca de romã, é realizada a preparação usual do paciente.

Em seguida, é dado para beber uma decocção na quantidade de 200 ml por 1 hora, após meia hora é prescrito um laxante. Devido à atividade relativamente baixa das preparações de casca de romã, recomenda-se o uso apenas nos casos em que a samambaia masculina é contra-indicada para o paciente.

Ao tomar uma decocção, podem aparecer sintomas tóxicos semelhantes aos observados em caso de envenenamento com o alcaloide peltierine: tontura, fraqueza geral, convulsões, visão turva. Para evitar fenômenos tóxicos, recomenda-se uma decocção de casca de romã para ser administrada junto com adstringentes, como o tanino. Nesse caso, o medicamento é pouco absorvido e não apresenta efeito tóxico.

Outros usos. A romã é uma das plantas frutíferas mais populares da população que vive em áreas da zona subtropical e alguns países da zona tropical do globo.

Autores: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.

 

 


 

 

Romã (romã). Descrição botânica da planta, áreas de crescimento e ecologia, importância econômica, aplicações

Romã comum (romã)

Arbusto ou pequena e bela árvore de até 6 m de altura, da família das romãzeiras. As flores são roxas, os frutos são redondos, com até 15 cm de diâmetro, avermelhados, com pericarpo coriáceo. As sementes são angulares, suculentas, vermelhas, de sabor doce e azedo. Flores em maio-agosto, frutifica em setembro-outubro. A pátria da romã é o norte da África. Esta é uma cultura antiga. Na Babilônia, ele foi criado há 5000 anos, Hipócrates reconheceu seu valor médico. Os médicos da Grécia e de Roma prescreveram suco de romã para dores de estômago, casca de frutas para disenteria e para o tratamento de feridas, casca de árvore como anti-helmíntico. O suco de romã contém 8-19% de açúcares, até 10% de ácido cítrico, tanino, vitamina C. Uma quantidade significativa de pigmento vermelho antocianina-punicina foi encontrado nas flores, até 32% de taninos foram encontrados nas folhas, casca de raízes e troncos.

As frutas são usadas frescas. Bebidas, xaropes, temperos para vários pratos nacionais, grenadine, ponche, vinho são preparados a partir do suco. Os frutos da romã fornecem até 60 sucos com alto teor de antocianinas. O suco também contém 9% de ácido cítrico, málico, oxálico e outros ácidos orgânicos, glicose, frutose. O suco é geralmente consumido como um remédio vitamínico em forma enlatada fresca. A romã é uma das plantas medicinais mais antigas. Seu suco estimula o apetite, regula a atividade do trato gastrointestinal e tem um efeito adstringente e analgésico pronunciado. As flores de romã têm propriedades adstringentes e anti-sépticas, o pericarpo coriáceo tem um efeito adstringente e fixador. A casca das raízes e galhos paralisa as tênias. O efeito anti-helmíntico se deve à presença do alcalóide pelltierin, encontrado nas raízes e na casca da fruta.

Na medicina popular de vários países, o suco de romã era usado para tratar doenças gástricas como adstringente, para aterosclerose, asma brônquica, escorbuto, amigdalite, colite, febre, malária; sementes - com edema, icterícia, como estimulante do apetite; sementes torradas misturadas com sementes de papoula - para disenteria; decocção aquosa da casca - com enterocolite, como antitussígeno; uma decocção da casca - como anti-helmíntico; das raízes esmagadas misturadas com suco de babosa, preparou-se uma pomada, usada para contusões, fraturas; suco de semente diluído foi usado para gargarejar com dor de garganta; cataplasmas de flores - para reabsorção de infiltrados inflamatórios.

O experimento estabeleceu os efeitos hipotensivos, antiespasmódicos e anti-inflamatórios de extratos de vários órgãos de romã. Os polifenóis da casca da fruta inibem o crescimento do bacilo da disenteria. O óleo de semente gordurosa tem atividade hormonal. Foi desenvolvido um método para o tratamento de queimaduras com suco de romã e pó de casca de fruta: toda a área da queimadura é bem lubrificada com suco e depois polvilhada com pó de casca seca.

A casca da romã tem sido utilizada na medicina popular como adstringente e anti-helmíntico. Deve-se notar que contém até 0,5% de alcalóides muito tóxicos. Na indústria farmacêutica, foi feito um preparado a partir da casca de uma árvore que atua contra as tênias. Só pode ser tomado conforme indicado por um médico. A casca e as raízes da planta são tóxicas e seu uso exige muito cuidado.

Autores: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.

 


 

Romã. A história do cultivo de uma planta, importância econômica, cultivo, uso na culinária

Romã comum (romã)

A romã é toda vermelha. E frutas. E flores. Estames e pistilos. E até sai quando jovem. Por que uma aparência tão marcante? Flores - cálculo para polinizadores. Os frutos são para portadores de sementes. Com tamanha especialização, é razoável esperar que a romã se espalhe pelo mundo com o apoio do reino animal. Mas não, suas posses são mais do que modestas. No Cáucaso e nas montanhas da Ásia Central, no Irã, Afeganistão e norte da Índia. Isso, ao que parece, é tudo.

No entanto, isso pode não ser acidental. Na mãe natureza, a romã revelou-se inacabada em outros aspectos. Não está claro se é decíduo ou não? Na floresta e no jardim - claramente decíduo. E um pouco movido para a estufa - torna-se perene.

Também na Índia, perene, embora, ao que parece, não em todos os lugares. Acredita-se que não era decídua antes. Tornou-se assim à força, durante o período Terciário, quando ficou mais frio no planeta e teve que ser reconstruído. Ainda não mexi nisso...

A queda das folhas não é tão ruim. Ela até ajuda a árvore em climas frios. Mas uma desvantagem significativa é a queda dos frutos no início do verão. Claro, tanto a macieira quanto a pereira também têm muita carniça no início do verão. A árvore descarta parte de sua riqueza para não causar um excesso de "material de construção". Gotas de romã não parte, mas todos os ovários. Nem uma única fruta permanece na árvore!

É verdade que nem todas as granadas se comportam dessa maneira. Mas às vezes uma boa metade deles no jardim fica vazia.

O botânico O. Kulkov, da estação experimental do sul do Uzbeque, fez de tudo para fazer a árvore funcionar. Ele deu doses duplas, triplas de fertilizantes. Ele se alimentou com micronutrientes. Não ajudou. Ele também aplicou medidas de influência mais severas: rodeou os troncos, puxou grandes galhos com arame, limava as raízes. Árvores feridas sempre respondem a tal execução com uma colheita tempestuosa. A romã não reagiu.

Finalmente, conseguimos perceber que árvores vazias são encontradas em jardins antigos e abandonados que há muito foram deixados sem cuidados. É verdade que mais tarde descobriram pomares jovens nos quais os frutos caíram completamente. Mas descobriu-se que esses jardins jovens foram plantados a partir de mudas cortadas em jardins antigos e abandonados.

Um mau sinal é herdado. Mas por que? Os especialistas dizem isso. A romã mal se adaptou ao clima local e aqui ainda cria dificuldades adicionais. Desde tempos imemoriais, estacas foram cortadas e cultivadas vegetativamente. A cada nova geração, a espécie se torna cada vez mais instável. E depois há um mau cuidado no jardim ... Eles comparam com as batatas. Não é assim que as variedades de batata degeneram com o plantio sem fim de tubérculos?

A única diferença é que nas batatas todas as partes da planta são afetadas. E a romã conseguiu apenas a esfera da reprodução. A própria árvore, tendo se livrado da prole, usa suas reservas para si mesma e cresce com mais luxo.

Os jardineiros descobriram que a romã tem outra falha importante na biologia - a quebra da fruta. Em algumas variedades, como uma melancia, basta tocá-la com uma faca - ela vai quebrar. E o suco fluirá. Causa? A casca para de crescer e os grãos continuam a derramar. Em particular, os frutos das árvores silvestres na floresta costumam rachar. O papel da faca é desempenhado pelo clima.

Romã comum (romã)

Os biólogos a princípio não conseguiram entender: o que uma granada precisa para quebrar a fruta? Alguns pensaram que estava congelando. Outros são chuva. Outros ainda, ao contrário, acreditavam que deveria haver tempo seco.

Então descobriu-se que qualquer motivo funciona. Geada e calor. Especialmente se a transição for abrupta. Em um outono seco e quente, assim que começa uma geada ou chove, os frutos começam a rachar. E em um verão úmido e chuvoso, um dia ensolarado quente e seco é importante.

Tal é a lei da natureza. A quebra da fruta não é acidental. Isso é uma garantia de que as sementes não ficarão sob uma casca dura, mas servirão para prolongar o gênero da romã.

Os jardineiros, é claro, tentaram se livrar de uma característica desfavorável, mas não conseguiram superá-la completamente.

Os frutos da romã cultivada também racham. Mas conseguiu aumentar o tamanho. São 20 centímetros e até mais.

Além da romã espinhosa comum (espinhos nos galhos!), Existe outra espécie na família das romãs - a romã Socotra da ilha de Socotra, no Oceano Índico. A posse de Socotra é ainda menor.

Uma pequena ilha. Por que? Aparentemente, o fato é que o fruto da Socotrans está seco. Os grãos não possuem casca suculenta. E sem eles, os animais, aparentemente, não se comprometem a distribuir sementes. Aqui a árvore não se acomoda muito.

A esse respeito, preste atenção a um fato engraçado. Os jardineiros há muito desejam cultivar frutas de romã sem sementes. Para sob a casca imediatamente um copo de suco! E sem ossos, que então devem ser cuspidos. A melancia conseguiu essas frutas. A romã tinha frutos sem sementes, embora crescessem, mas não tinham polpa suculenta. Desapareceu junto com as sementes, porque a própria parte da semente, seu apêndice. E os frutos cresceram tão secos quanto os da segunda espécie da ilha de Socotra!

No entanto, nem em todos os lugares e nem todos estão interessados ​​\uXNUMXb\uXNUMXbnos frutos da romã. Na Jamaica, as romãs são frequentemente plantadas para fins de beleza.

A roupa carmesim da romã parece especialmente atraente para os jamaicanos.

Autor: Smirnov A.

 


 

Romã. Fatos interessantes sobre plantas

Romã comum (romã)

Na Andaluzia, no sul da Espanha, no sopé da Serra Nevada, no vale do rio Genil, nas encostas de duas colinas separadas por um profundo barranco, estende-se a cidade de Granada. As casas construídas nas encostas e na própria depressão dão à cidade a aparência e a forma de uma romã semiaberta, de onde veio o nome Granada - literalmente "romã". Existe uma cidade com o mesmo nome na Nicarágua. Até 1858, foi mesmo a capital deste país. No entanto, a romã ainda não é desses lugares.

O gênero da romã (Punica) é representado por duas espécies. One (R. protopunica) é endêmica da Ilha Socotra no Oceano Índico, a leste do Cabo Guardafui (África). Seu fruto é seco. A espécie nada tem a ver com a origem da romã cultural. Outra espécie (P. granatum) é uma árvore decídua, embora não em toda parte, árvore ou arbusto, com até cinco metros de altura, vive em estado selvagem na Ásia Ocidental, Transcaucásia, Daguestão, Ásia Central (Kopetdag, Darvaz, Gissar Ocidental), como bem como na Ásia Menor, Irã e Afeganistão.

Alguns sugerem o Mediterrâneo como a pátria da romã, outros - o Irã com os países vizinhos; Em geral, a disputa não diminuiu até hoje. Mas, muito provavelmente, devemos a cultura da romã aos fenícios, já que a palavra punica foi ouvida pela primeira vez, presumivelmente, em Cartago, fundada pelos povos púnicos. 5000 anos atrás, a romã foi criada na Babilônia. Os antigos judeus e egípcios o conheciam bem.

No poema lírico do Antigo Egito "As Árvores de Seu Jardim" (séculos XIV-XII aC), existem versos:

"A romã diz:
Uma fileira de dentes por amostra
Escolhi pelos grãos, como exemplo
Para frutas, seus seios são redondos."

No Oriente, atribui-se à romã uma origem divina desde os tempos antigos. Plínio, o Velho, descreveu o pouso da romãzeira da seguinte forma: “As romãs também são plantadas com um galho, tendo previamente ampliado a passagem para elas com uma estaca, assim como com a murta: em todos esses casos, os galhos são retirados com um metro de comprimento, menos de um palmo de espessura; a casca é cuidadosamente preservada, a ponta é afiada ". Plínio também descreveu o método de enxertar uma romã.

Os frutos da romã para os franceses da época de d'Artagnan pareciam granadas de combate, que eram lançadas contra o inimigo por granadeiros (aliás, em francês, romã é granadeiro). Só mais tarde os granadeiros foram libertados desse dever irritante, e os regimentos de granadeiros começaram a levar apenas homens altos e fortes, que eram especialmente amados por imperadores e imperatrizes.

A romã silvestre está listada no Livro Vermelho e os arbustos silvestres são alocados em áreas protegidas. Era uma vez, a romã silvestre não era incomum na região de Ochamchira, na Abkhazia, ao longo das margens do Iori, Alazani e Kura, de Shamkhor a Zardob. Agora todos os matagais foram cortados.

No Turquemenistão, a romã selvagem escapa dos humanos principalmente nas gargantas, e no Uzbequistão - nas rachaduras das rochas do Kopetdag Ocidental. A propósito, em uzbeque e tadjique romã - anor, em turcomano e quirguiz - anar; vale ressaltar que na Índia seu nome soa semelhante - um anarkaper. No Quirguistão, as romãs da fazenda estatal Anar agora são famosas. No Azerbaijão, as romãs cultivadas na região montanhosa de Geokchay são valorizadas acima de outras, e nesta região acima de tudo - romãs da vila de Bygyr, onde o clima para a romã é excepcionalmente favorável.

O suco de romã contém 8-19 por cento de açúcares (5-11 por cento de glicose), 0,3-9 por cento de ácido cítrico (aliás, é produzido a partir da romã), tanino, vitamina C. No pericarpo, de 32 a 66 por cento de taninos , usado para curtir couros finos das mais altas qualidades e para fazer corantes. Os corantes também são obtidos das flores; são usados ​​para tingir tecidos de seda, algodão, linho e lã.

Bebidas, xaropes, temperos são preparados com suco de romã. Esterilizado, isento de taninos e levemente adocicado, o suco de romã (grenadine) é muito saboroso e saudável. No Cáucaso, o suco de romã é engrossado para fazer o famoso tempero para carne e primeiros pratos - narsharab. Eles dominam a produção de sementes de romã enlatadas em diferentes versões: em suco natural, recheada com água, com cebola frita e com açúcar.

Das sementes é obtido um óleo perfumado e dourado brilhante contendo ácido behênico e vitamina E. Como você sabe, com a falta de vitamina E, a formação de hormônios sexuais é interrompida.

A casca seca dos troncos, galhos e raízes da romã é usada na medicina contra tênias (exceto a tênia-pigmeu). O principal ingrediente ativo - os médicos acreditam - pelterina alcaloide (racemato). É verdade que as preparações de romã são prescritas apenas quando o tratamento com preparações de samambaia masculina mais eficazes é contra-indicado. Para indigestão, recomenda-se um extrato seco de casca de romã.

Na medicina popular da Geórgia, o suco de romã é usado para doenças da garganta e uma decocção de flores - para distúrbios gástricos. As flores são usadas para fazer cataplasmas em tumores. Frutas frescas, junto com a casca, são usadas para tosse, resfriado, colite (inflamação do intestino grosso), febre e malária. Foi desenvolvida uma técnica para tratar queimaduras com suco e pó da casca da fruta.

O "Ayurveda" indiano recomenda frutas de romã junto com uvas e maçãs para "rejuvenescer o corpo". Um notável médico e naturalista grego, um dos fundadores da medicina antiga, Hipócrates (cerca de 460-377 aC) prescrevia suco de romã para dores de estômago, polpa de frutas para disenteria e tratamento de feridas. Os árabes tratavam dores de cabeça com suco.

Autor: Laptev Yu.P.

 


 

Romã comum (romã), Punica granatum. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia

plantas cultivadas e silvestres. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

Etnociência:

  • Tratamento da anemia: a romã é rica em ferro, o que pode ajudar a tratar a anemia. Recomenda-se consumir 1 copo de suco de romã fresco por dia para melhorar os níveis de hemoglobina.
  • Tratamento da diarreia: a romã tem propriedades adstringentes que ajudam a reduzir a frequência e a intensidade da diarreia. Recomenda-se consumir suco de romã fresco diluído em água ao longo do dia.
  • Tratamento de doenças cardíacas: A romã contém antioxidantes que ajudam a diminuir os níveis de colesterol no sangue e reduzem o risco de doenças cardíacas. Recomenda-se consumir 1 copo de suco de romã fresco por dia.
  • Tratamento a frio: A romã tem propriedades anti-inflamatórias que ajudam a reduzir os sintomas do resfriado, como coriza e tosse. Recomenda-se beber uma bebida quente de suco de romã fresco diluído em água várias vezes ao dia.
  • Tratamento da artrite: romã contém antioxidantes que ajudam a reduzir a inflamação nas articulações e aliviar a dor da artrite. Recomenda-se consumir 1 copo de suco de romã fresco por dia.
  • Tratamento da gastrite: a romã contém taninos, que ajudam a reduzir a inflamação no estômago e reduzem os sintomas da gastrite. Recomenda-se consumir suco de romã fresco diluído em água ao longo do dia.

Cosmetologia:

  • Máscara para o rosto: a romã contém antioxidantes que ajudam a proteger a pele do estresse oxidativo e previnem o envelhecimento prematuro da pele. Você pode preparar uma máscara facial de romã misturando a polpa da romã com mel e aplicando-a no rosto por 10 a 15 minutos. Em seguida, lave com água morna.
  • Esfoliação Corporal: a romã contém ácidos que ajudam a remover as células mortas da pele e melhorar a textura da pele. Você pode fazer uma esfoliação corporal com romã misturando partes iguais de pó de romã, açúcar e óleo de coco. O esfoliante é aplicado na pele úmida do corpo e massageado em movimentos circulares, depois lavado com água morna.
  • Xampu: a romã contém polifenóis que ajudam a fortalecer o cabelo e melhorar o crescimento do cabelo. Você pode fazer xampu de cabelo de romã misturando polpa de romã, óleo de coco e extrato de chá verde em proporções iguais. O xampu é aplicado nos cabelos e massageado, depois lavado com água morna.
  • Creme facial: a romã contém antioxidantes que ajudam a proteger a pele do estresse oxidativo e previnem o envelhecimento prematuro da pele. Você pode fazer um creme facial de romã misturando óleo de coco, extrato de romã e mel em proporções iguais. O creme é aplicado no rosto e massajado até ser completamente absorvido.
  • Gel de banho: A romã tem propriedades antibacterianas que ajudam a limpar a pele e prevenir infecções. Você pode fazer um gel de banho de romã misturando óleo de coco, extrato de romã e sabonete natural em proporções iguais. O gel é aplicado na pele e massageado, depois lavado com água morna.
  • Tônico facial: a romã contém antioxidantes que ajudam a proteger a pele do estresse oxidativo e a fortalecê-la. Você pode fazer um tônico facial de romã misturando polpa de romã, água de rosas e óleo essencial de lavanda em proporções iguais. O tônico é aplicado no rosto após a lavagem.
  • Óleo de massagem: a romã contém polifenóis, que ajudam a firmar a pele e prevenir o envelhecimento prematuro. Você pode fazer óleo de massagem de romã misturando azeite, extrato de romã e óleo essencial de menta em proporções iguais. O óleo é aplicado na pele e massageado em movimentos circulares.

Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!

 


 

Romã comum (romã), Punica granatum. Dicas para cultivar, colher e armazenar

plantas cultivadas e silvestres. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação

A romã comum (Punica granatum) é um arbusto lenhoso ou pequena árvore com lindas flores vermelhas ou amarelas e frutos grandes, suculentos, agridoces.

Dicas para cultivar, colher e armazenar romã:

Cultivo:

  • Seleção do local: A romã gosta de locais com boa luz solar e proteção contra ventos fortes. Como a romã é uma planta termofílica, ela também deve ser protegida da geada. A melhor época para plantar é na primavera ou no outono.
  • Solo: As romãs podem crescer em uma ampla variedade de solos, mas preferem solos profundos e bem drenados. Recomenda-se adicionar composto ou húmus antes do plantio para melhorar a estrutura do solo.
  • Plantio: A profundidade de plantio deve ser aproximadamente a mesma de uma muda em um recipiente. A distância entre as plantas deve ser de aproximadamente 3-4 metros.
  • Cuidado: As romãs requerem rega regular nos primeiros anos para garantir um bom crescimento e rendimento. Depois disso, a planta pode sobreviver em condições de seca. Recomenda-se remover ervas daninhas e manter o solo ao redor da planta úmido e livre de ervas daninhas. As romãs podem ser aparadas para melhorar a forma e o rendimento.
  • Colheita: As romãs começam a dar frutos após 3-4 anos de crescimento. Os frutos amadurecem no final do verão e no outono e estão prontos para serem colhidos quando ficam vermelhos. As frutas podem ser armazenadas na geladeira por até 6 meses.

peça de trabalho:

  • As romãs são colhidas no final do verão ou início do outono, quando estão maduras.
  • É melhor usar uma tesoura afiada ou uma faca para colher a fruta, em vez de arrancá-la do galho.
  • Frutas maduras podem ser armazenadas por várias semanas em temperatura ambiente ou refrigeradas por vários meses.

Armazenamento:

  • Romãs frescas podem ser armazenadas na geladeira por várias semanas.
  • Para manter as frutas por mais tempo, vários métodos de preservação podem ser usados, como congelamento, enlatamento ou secagem.
  • O suco de romã também pode ser refrigerado ou congelado para uma vida útil mais longa.

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Novo método para criar baterias poderosas 08.05.2024

Com o desenvolvimento da tecnologia e a expansão do uso da eletrónica, a questão da criação de fontes de energia eficientes e seguras torna-se cada vez mais urgente. Pesquisadores da Universidade de Queensland revelaram uma nova abordagem para a criação de baterias de alta potência à base de zinco que podem mudar o cenário da indústria energética. Um dos principais problemas das baterias recarregáveis ​​tradicionais à base de água era a sua baixa voltagem, o que limitava a sua utilização em dispositivos modernos. Mas graças a um novo método desenvolvido por cientistas, esta desvantagem foi superada com sucesso. Como parte de sua pesquisa, os cientistas recorreram a um composto orgânico especial - o catecol. Acabou por ser um componente importante que pode melhorar a estabilidade da bateria e aumentar a sua eficiência. Esta abordagem levou a um aumento significativo na tensão das baterias de iões de zinco, tornando-as mais competitivas. Segundo os cientistas, essas baterias têm várias vantagens. Eles têm b ... >>

Teor alcoólico da cerveja quente 07.05.2024

A cerveja, por ser uma das bebidas alcoólicas mais comuns, tem um sabor único, que pode mudar dependendo da temperatura de consumo. Um novo estudo realizado por uma equipe internacional de cientistas descobriu que a temperatura da cerveja tem um impacto significativo na percepção do sabor alcoólico. O estudo, liderado pelo cientista de materiais Lei Jiang, descobriu que em diferentes temperaturas, as moléculas de etanol e água formam diferentes tipos de aglomerados, o que afeta a percepção do sabor alcoólico. Em baixas temperaturas, formam-se mais aglomerados piramidais, o que reduz a pungência do sabor do "etanol" e torna a bebida menos alcoólica. Pelo contrário, à medida que a temperatura aumenta, os cachos tornam-se mais semelhantes a cadeias, resultando num sabor alcoólico mais pronunciado. Isto explica porque o sabor de algumas bebidas alcoólicas, como o baijiu, pode mudar dependendo da temperatura. Os dados obtidos abrem novas perspectivas para os fabricantes de bebidas, ... >>

Notícias aleatórias do Arquivo

Uma câmara do tamanho de um grão de sal 05.12.2021

Cientistas de duas universidades americanas - Princeton e Washington - criaram uma pequena câmara do tamanho de um grão de sal.

O sensor da câmera tem apenas 0,5 mm de largura. Sua metasuperfície consiste em 1,6 milhão de cilindros em uma inclinação especial. Eles capturam e refratam a luz da maneira certa e, em seguida, os algoritmos formam uma imagem a partir desses dados.

Apesar do novo sensor ser meio milhão de vezes menor que uma lente convencional, as fotos tiradas por ele não são inferiores em qualidade e até melhores. Os desenvolvedores acreditam que a câmera em miniatura abre novas possibilidades em campos que vão da robótica à medicina.

Anteriormente, especialistas americanos criaram um computador tão fino quanto uma folha de papel. Tal dispositivo pode ser colado a um osso quebrado e informará os médicos quando é hora de remover os parafusos e as placas.

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