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Hortelã. Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação
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Conteúdo
- Fotos, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
- Gênero, família, origem, distribuição, composição química, importância econômica
- Descrição botânica, dados de referência, informações úteis, ilustrações
- Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
- Dicas para cultivar, colher e armazenar
Hortelã, Mentha spicata. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Gênero: Menta (Mentha)
Família: Lamiaceae (Lamiaceae)
Origem: Europa Central e Meridional, Ásia Ocidental.
Área: A hortelã é distribuída em todo o mundo, inclusive em climas temperados e subtropicais.
Composição química: O óleo de hortelã contém mentol, carvona, cânfora, limoneno e outros componentes.
Valor Econômico: A hortelã é amplamente utilizada nas indústrias alimentícia e médica. Seu óleo é utilizado em aplicações e cosméticos, bem como na produção de cremes dentais e gomas de mascar. Chá de hortelã-pimenta e decocções de hortelã são usados para tratar uma variedade de doenças, incluindo indigestão e dores de cabeça. A hortelã também é usada na culinária para dar sabor a pratos e bebidas.
Mitos, lendas, simbolismo: Na mitologia grega, a hortelã era associada à deusa Deméter, deusa da agricultura e da colheita. Um dia, enquanto viajava em busca de sua filha Cora (Perséfone), Deméter parou em um prado e começou a colocar hortelã em volta dela. Quando a cobra a mordeu na perna, o cheiro de menta a ajudou a se recuperar. Na mitologia romana, a hortelã era associada à deusa Minerva, deusa da sabedoria e do conhecimento. Ela era um símbolo de razão e clareza de pensamento. Na Europa medieval, a hortelã era usada como um amuleto que protegia contra bruxaria e corrupção. Suas folhas secas eram colocadas em bolsos ou penduradas no pescoço. Na mitologia chinesa, a hortelã era associada à imortalidade e era um dos ingredientes do elixir da vida.
Hortelã, Mentha spicata. Descrição, ilustrações da planta
Hortelã, Mentha spicata. Descrição botânica da planta, áreas de crescimento e ecologia, importância econômica, aplicações
A hortelã é uma planta herbácea, espécie tipo do gênero Mint (Mentha), família Lamiaceae.
A hortelã é uma planta herbácea perene, atingindo 30-100 cm de altura.
Folhas - simples, oblongo-ovadas ou amplamente ovadas, enrugadas, encaracoladas, pubescentes, serrilhadas nas bordas.
Inflorescências de falsos verticilos amontoados no topo do caule. Flores - brancas ou rosadas, pequenas.
Cresce selvagem no Egito, sudeste da Europa e Ásia Ocidental. Naturalizado em muitas regiões temperadas.
Componentes principais. Cetonas: carvona 81,5%, cis-dihidrocarvona 2,0%, mentona 1,3%, iso-mentona 0,2%, piperitona 0,4%. Monoterpenos: limoneno + 1,8-cineol + felandreno 3,4%. Ésteres: acetato de iso-dihidrocarveol 1,5%, acetato de metila 0,3%. Monoterpenóis: dihidrocarveol 2,8%, trans-carveol 0,8%, mentol 0,8%, borneol 0,4%, terpinen-4-ol 0,1%. Sesquiterpenos: beta-bourboneno 0,8%, beta-elemen 0,4%, (Z)-cariofileno 0,2%, (E)-cariofileno 1,7%, alfa-humuleno 0,1%. Óxidos: óxido de cariofileno 0,1%, limoneno-1,8-cineol + felandreno 3,4%.
O óleo não deixa sensação de frio na boca, ao contrário do óleo essencial de hortelã-pimenta.
A planta é muito utilizada na culinária, utilizada como tempero. Da planta obtém-se um óleo essencial que é utilizado na perfumaria, na indústria de confeitaria e bebidas alcoólicas, na medicina e na produção de sabões e tabaco.
Mostrado na dieta para flatulência.
Hortelã, Mentha spicata. Receitas para uso em medicina tradicional e cosmetologia
Na medicina popular:
- De um resfriado: Esfregue as folhas de hortelã para extrair o suco e inale pelo nariz. Você também pode usar tintura de menta como gotas nasais.
- De fadiga e estresse: Prepare o chá de folhas de hortelã e beba. Você também pode adicionar óleo essencial de hortelã-pimenta ao seu banho para relaxar.
- Para acne e espinhas: Aplique um creme ou máscara com a adição de hortelã nas áreas problemáticas da pele.
- Para melhorar a saúde do cabelo: adicione algumas gotas de óleo essencial de hortelã-pimenta ao seu xampu ou condicionador de cabelo. Isso ajudará a reduzir a oleosidade do couro cabeludo e reduzir o risco de caspa.
- Para doenças gengivais: faça uma tintura de hortelã e enxágue a boca com esta solução. Isso ajudará a reduzir a inflamação e o sangramento da gengiva.
- Para dores musculares: Aplique óleo de hortelã na área afetada e massageie por alguns minutos. Isso ajudará a aliviar a tensão e melhorar a circulação sanguínea nos músculos.
Em cosmetologia:
- Para um tônico facial refrescante, você pode infundir folhas de hortelã fresca em água fervente, deixar em infusão por várias horas e depois coar. O produto resultante pode ser usado para limpar a pele do rosto e pescoço após a lavagem.
- Para preparar óleo aromático para massagem, você pode misturar folhas de hortelã fresca com óleo base (por exemplo, amêndoa ou azeitona) na proporção de 1: 3 e insistir nessa mistura por vários dias. Em seguida, a mistura deve ser filtrada e usada para massagem.
- Para melhorar a saúde do cabelo e couro cabeludo, você pode insistir em folhas de hortelã secas em água fervente, deixar fermentar por várias horas e depois coar. O produto resultante pode ser usado para lavar o cabelo após a lavagem.
Atenção! Antes de usar, consulte um especialista!
Hortelã, Mentha spicata. Dicas para cultivar, colher e armazenar
Dicas para cultivar, colher e armazenar hortelã:
Cultivo:
- Solo: A hortelã prefere solo solto e fértil com boa drenagem.
- Iluminação: Hortelã prefere luz brilhante ou sombra parcial. A planta pode sobreviver na sombra, mas pode ficar mais fraca e ter uma cor mais pálida.
- Plantio: O plantio de hortelã é melhor feito na primavera ou no outono. As plantas devem ser plantadas a uma distância de 30 a 45 cm uma da outra.
- Profundidade de plantio: as mudas de hortelã devem ser plantadas a uma profundidade de 2-3 cm.
- Distância entre as plantas: As plantas de hortelã devem ser colocadas a 30-45 cm uma da outra.
- Rega: A hortelã prefere solo úmido, então você precisa regar a planta regularmente, especialmente em climas quentes.
- Poda: Para manter a saúde e a forma da planta, é necessário podar a hortelã. Recomenda-se cortar o topo do caule quando atingir uma altura de 10-15 cm e repetir este procedimento a cada 4-6 semanas.
- Remoção de ervas daninhas: A hortelã pode ser facilmente esmagada por ervas daninhas, então remova-as regularmente debaixo da planta.
- Fertilização: A hortelã não precisa de muito cuidado, mas pode ser alimentada com um fertilizante para plantas de uso geral a cada 4-6 semanas.
peça de trabalho:
- Secagem: A melhor forma de preservar o aroma e o sabor da menta é secá-la. Para fazer isso, corte as pontas das hastes de hortelã e coloque-as sobre uma superfície limpa e seca. Deixe ao sol até secar completamente, depois recolha e guarde em local seco e fresco em recipiente com tampa ou sachê.
- Congelamento: A hortelã pode ser congelada para preservar seu frescor e sabor. Para fazer isso, corte os topos das hastes em pedaços pequenos, coloque-os em uma assadeira em uma única camada e congele. Depois de congelada, transfira a hortelã para sacos de freezer e guarde no freezer por até 6 meses.
Armazenamento:
- Local seco: Para armazenar a hortelã seca, escolha um local fresco e seco, protegido da luz solar e da umidade.
- Recipiente hermético: Use um recipiente com tampa ou sachê para armazenar hortelã seca.
- Geladeira: Para armazenar hortelã fresca, você pode colocá-la em um saco de freezer e refrigerar por vários dias.
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