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PLANTAS CULTURAIS E SELVAGENS
Amendoim (amendoim). Lendas, mitos, simbolismo, descrição, cultivo, métodos de aplicação
Diretório / Plantas cultivadas e silvestres Conteúdo
Amendoim (amendoim), Arachis hypogaea. Fotos da planta, informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo
Informações científicas básicas, lendas, mitos, simbolismo Gênero: Amendoim Família: Leguminosas (Fabaceae) Origem: Ámérica do Sul Área: O amendoim é cultivado em muitos países de clima temperado e quente, incluindo Estados Unidos, Brasil, Argentina, Índia, China e Nigéria. Composição química: O amendoim é rico em proteínas, ácidos graxos, vitaminas B e E, microelementos (potássio, magnésio, fósforo, zinco), antioxidantes e fitonutrientes. Também contém resveratrol, um antioxidante natural com propriedades antiinflamatórias. Valor Econômico: O amendoim é uma das nozes mais populares e valiosas. É utilizado na culinária para fazer manteiga, massas, salgadinhos e sobremesas, e na produção de ração animal. Além disso, o amendoim pode ser utilizado na medicina, pois suas propriedades benéficas podem reduzir o risco de doenças cardiovasculares, regular os níveis de açúcar no sangue e diminuir o colesterol. Lendas, mitos, simbolismo: Na mitologia mexicana, o amendoim é considerado uma noz sagrada que simboliza força espiritual e fertilidade. Em algumas culturas nativas americanas, o amendoim era usado como talismã contra espíritos malignos. Na medicina chinesa, o amendoim é usado para tratar doenças pulmonares e de pele. O amendoim foi introduzido na culinária europeia graças aos conquistadores espanhóis, que o trouxeram da América do Sul. As tradições culinárias americanas também incluem amendoins - eles são usados em muitos pratos do sul, como frango frito com molho de amendoim ou biscoitos de amendoim. No simbolismo, o amendoim é frequentemente associado à fertilidade, abundância e riqueza.
Amendoim (amendoim), Arachis hypogaea. Descrição, ilustrações da planta Amendoim (amendoim), Arachis hypogaea L. Descrição botânica, história de origem, valor nutricional, cultivo, uso na culinária, medicina, indústria
Planta herbácea anual com até 75 cm de altura e caules numerosos, retos ou rastejantes. As folhas são pequenas, verdes claras ou escuras, brilhantes em cima, foscas em baixo, pubescentes. Existem dois tipos de flores: acima do solo e subterrâneas. As flores acima do solo estão localizadas nas axilas das folhas, de cor amarela brilhante ou laranja; após a fertilização, a base do ovário começa a crescer, formando uma longa haste curva (ginóforo), que penetra no solo a uma profundidade de 8 a 10 cm.As flores subterrâneas autopolinizam-se em botões fechados. O desenvolvimento do ovário e o amadurecimento dos frutos ocorrem no solo. O fruto é um feijão oblongo coberto por uma casca de malha. As sementes são redondas ou alongadas, pequenas ou grandes; O tegumento é fino, rosa ou vermelho. Floresce em maio-junho. O amendoim é nativo do Brasil e do Peru. A partir daí, pelas Ilhas Molucas e Filipinas ao longo da rota marítima descoberta por Magalhães, a cultura do amendoim se espalhou pelos países do Sudeste Asiático. O amendoim foi trazido para a África no século XVI; chegou à Rússia apenas no final do século XVIII. As primeiras tentativas de cultivo foram feitas no Jardim Botânico de Odessa. Atualmente, as principais plantações de amendoim estão concentradas na Índia, na China e em muitos países da África e da América Latina. O amendoim é uma planta que adora umidade, luz e calor. Já a -1 °C as mudas morrem. O solo é cuidadosamente preparado; deve ser fértil, muito solto. Semeie quando o solo aquecer até 14-15 °C. As colheitas são mantidas livres de ervas daninhas. O feijão é colhido quando as pontas ficam amarelas e os frutos estão maduros. As sementes contêm grande quantidade de óleo gorduroso e não ressecante, que contém glicerídeos de ácidos linoléico, araquídico, esteárico, palmítico, oleico e outros, vitaminas E, B, caroteno; além disso, existem proteínas, açúcares, fibras, saponinas, ácido pangâmico, lecitina. As proteínas do amendoim contêm todos os aminoácidos essenciais, por isso o seu valor nutricional é semelhante ao dos produtos de origem animal. O amendoim é um produto altamente nutritivo e com alto teor calórico. É útil como fonte de energia. Além disso, comer amendoim previne o desenvolvimento da aterosclerose, pois remove o colesterol do corpo. O amendoim é eficaz no tratamento da diátese hemorrágica em crianças. O óleo de amendoim é uma matéria-prima valiosa para a indústria médica; faz parte de pomadas e emulsões. O amendoim é consumido cru e torrado. Também é utilizado na fabricação de produtos de confeitaria. O óleo de amendoim, de agradável sabor a nozes, de qualidade não inferior ao azeite, é utilizado na produção de margarinas de alta qualidade, chocolate, etc. Depois de extrair o óleo do bolo, halva, variedades baratas de chocolate, doces, como além da farinha, que é usada no preparo da massa de biscoito, são feitos bolos recomendados para diabéticos. Bolo de feijão sem casca, caules e folhas são bons alimentos para animais de fazenda (100 kg de palha de amendoim contém até 3 kg de proteína digestível). Os resíduos da planta de amendoim também são utilizados para a produção de papel e celulose. Autores: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Amendoim (amendoim), Arachis hypogea L. Classificação, sinônimos, descrição botânica, valor nutricional, cultivo
Uma cultura cultivada principalmente por seu óleo. Porém, o amendoim também pertence às hortaliças, pois suas sementes servem de iguaria (cru e torrado). O amendoim é uma planta baixa, herbácea, anual, com caule reclinado e folhas biparedas-pinadas, elípticas e pontiagudas; as estípulas são grandes, alongadas, pontiagudas, fundidas com o pecíolo. Os pedúnculos são axiais, de flor única, com 5 a 10 cm de comprimento, os superiores são estéreis, os inferiores são férteis, enterrando-se no solo após a floração. O feijão é indeiscente, 2 a 4 sementes, oval-oblongo, inchado em ambas as extremidades, muitas vezes com uma interceptação no meio, com casca grossa e solta coberta longitudinalmente e transversalmente por veias reticuladas. É criado principalmente no sul. As sementes de amendoim são semeadas diretamente em campo aberto, pouco antes da última geada da primavera, quando também são semeados os feijões. A semeadura é feita em faixas ou fileiras com distância entre fileiras de 25-40 cm. Após a floração, é muito importante manter o solo solto, pois isso promove melhor auto-enterração dos caules das flores frutíferas no solo. Os amendoins devem ser amontoados para a mesma finalidade. Assim que a planta ficar amarela, colha. Autor: Ipatiev A.N.
Amendoim, Arachis hypogaea. Métodos de uso, origem da planta, habitat, descrição botânica, cultivo
O amendoim, ou amendoim (Arachis hypogaea L), é cultivado principalmente para obter óleo vegetal comestível a partir de suas sementes. As sementes de amendoim contêm em média 53% de óleo. Em termos de teor de proteína, o amendoim perde apenas para a soja. Em média, 1-226 kg de óleo são obtidos a partir de 317 tonelada de sementes de amendoim sem casca. Pertence ao grupo dos óleos semissecantes (iodo número 90-103), utilizados principalmente nas indústrias de conservas e confeitaria. Sementes de amendoim moídas são utilizadas como aditivo na fabricação de chocolate. As sementes torradas são consumidas e, quando trituradas, adicionadas a diversos produtos de confeitaria. Os produtos alimentares não devem ter sabor de feijão. Bolo e cobertura de amendoim (feno) são utilizados como ração animal. Os topos contêm até 11% de proteína e não são inferiores em valor nutricional à alfafa e ao trevo. A perspectiva do uso simultâneo de copas e frutas se reflete no cultivo do amendoim nos Estados Unidos como pastagem para bovinos e suínos. A pátria do amendoim é a América do Sul (Argentina e Bolívia), de onde veio para a Índia e o Japão, as Ilhas Filipinas e Madagascar. O amendoim foi trazido para a China pelos portugueses, que fundaram a sua colónia em Cantão em 1560. Introduzido na África no século XVI. em navios negreiros americanos. Acredita-se que o feijão de amendoim foi trazido primeiro do Brasil para a Guiné. Senegal, Nigéria e Congo são considerados centros genéticos secundários de amendoim. Os residentes locais aprenderam a extrair óleo comestível das sementes de amendoim e a área cultivada começou a aumentar rapidamente. O primeiro país a cultivar amendoim como cultura de exportação é o Senegal. Em 1840, 10 sacos (722 kg) de amendoim foram exportados da região de Rufiska para Rouen (França) para processamento em óleo. Desde então, foram estabelecidas exportações regulares de amendoim dos países da África Ocidental.
Da Índia e da China, o amendoim chegou à Espanha, França e Itália, onde recebeu o nome de “noz chinesa”. O amendoim se espalhou pelos Estados Unidos apenas em meados do século XIX. após a Guerra Civil entre Norte e Sul. Naquela época, a planta do algodão foi severamente afetada pelo bicudo do algodoeiro e os agricultores começaram a substituir o algodão pela cultura do amendoim. O amendoim foi trazido da Turquia para a Rússia em 1792. As primeiras tentativas de aclimatação foram feitas em 1825 no Jardim Botânico de Odessa. Atualmente, o amendoim é semeado em pequenas áreas nas repúblicas da Ásia Central e da Transcaucásia, no sul da Ucrânia e no norte do Cáucaso. Nos últimos anos, a produção de amendoim no mundo tem aumentado constantemente devido ao aumento da área plantada, ao uso de variedades de alto rendimento, fertilizantes, produtos químicos, irrigação e ao aprimoramento das máquinas de colheita. As lavouras de amendoim no mundo ocupam cerca de 19 milhões de hectares. Países líderes na produção de amendoim: Índia (aproximadamente 7,2 milhões de hectares), China, Indonésia, Mianmar. O segundo lugar na produção mundial de amendoim pertence aos países africanos (aproximadamente 6 milhões de hectares). Nas economias do Senegal, Nigéria, Tanzânia, Moçambique, Uganda, Níger e vários outros países, o amendoim é de suma importância. No continente americano, as maiores áreas estão no Brasil, Argentina, México e EUA. A nova taxonomia divide a espécie Arachis hypogaea em 2 subespécies. A subespécie A. hypogaea (Arachis asiatica) inclui 2 variedades: hypogaea é representada pelas variedades brasileira e Virginia, e hirzuta é representada pela variedade peruana. A subespécie é caracterizada por caules rastejantes, um período de dormência das sementes de até 2 anos e uma estação de crescimento de 5 a 10 meses. A subespécie A. fastigiata (Arachis americana) também inclui 2 variedades: fastigiata - variedade tipo Valência e vulgaris - variedade espanhola. A subespécie é caracterizada por caules eretos com poucas e muitas ramificações, falta de dormência nas sementes (até 50 dias), período de cultivo de 3 a 5 meses, nos trópicos pode produzir 2 safras por ano. Apesar de sua popularidade, o gênero Arachis, família das leguminosas (Fabaceae), permanece difícil de taxonomizar. As primeiras classificações baseavam-se nas características de crescimento, ramificação e posição dos ramos frutíferos. A diversidade de amendoim resultante de mutação, hibridização e seleção é muito grande. Só no Senegal existem até 550 variedades de amendoim, no Congo - 200. As características distintivas do gênero Arachis são folhas pinadas, flores axilares, feijões que não estouram e a presença de um caule frutífero - um ginóforo. As espécies selvagens são geralmente perenes e apenas A. monticola é uma espécie anual. Em geral, o gênero se caracteriza por uma ampla distribuição, atravessando diferentes zonas edafoclimáticas. Geograficamente, está localizado entre 10 e 28° sul. c. A espécie Arachis hypogaea L. – amendoim cultivado – é desconhecida na natureza. Sua distribuição é bastante ampla, abrangendo países tropicais, subtropicais e zonas temperadas individuais.
O amendoim é uma das poucas plantas cultivadas que possui geocarpia - desenvolvimento dos frutos no solo. No amendoim, por ser autopolinizador, a polinização cruzada é insignificante, chegando a 1-6% e só é possível devido a tripes e outros pequenos insetos. A floração começa por baixo. Em simbiose com o amendoim, desenvolve-se micélio fúngico na casca do fruto, que é transmitido quando semeado com feijão ou partes de feijão. Nota-se que promove o crescimento do feijão. Os grãos têm 1 a 6 cm de comprimento, câmara única, o número de sementes nos grãos é de 1 a 6 (geralmente 1 a 3). A cor do tegumento é vermelha, marrom, menos frequentemente branca ou outros tons. A parte inferior do ovário, após polinização e fecundação, cresce e se transforma em um rebento ginóforo frutífero, que primeiro cresce para cima e depois muda de direção em direção ao solo, atingindo-o e aprofundando-se na camada úmida, formando o fruto. Os ginóforos que não atingem o solo ou não o penetram morrem junto com o ovário. Via de regra, flores localizadas a mais de 20 cm de altura não dão frutos. Práticas agronómicas (fertilizantes, estimulantes, etc.), que podem acelerar a taxa de crescimento do ginóforo, reduzir o número de feijões subdesenvolvidos e aumentar o rendimento. Características da estação de crescimento. Na Índia, o amendoim é cultivado em um local por 3-4 anos. Em condições áridas (Tamil Nadu), o amendoim é alternado na rotação de culturas com milho, milho, algodão, gergelim e em campos irrigados - com arroz, batata e vegetais. O rendimento das culturas de grãos após o amendoim aumenta em até 30%; o algodão após o amendoim aumenta o rendimento em até 45% em comparação com a semeadura após o sorgo. Muitas variedades e populações de amendoins arbustos e rastejantes são cultivadas na Índia. Na África, o amendoim cresce melhor entre 8 e 14°C. sh., onde as condições edafoclimáticas mais correspondem às suas características biológicas. Existem 4 zonas neste cinturão: 1) Zona do Sahel. Aqui a precipitação cai de 150 a 400 mm, a temperatura média mensal do ar é de 20,9-34 °C. Os solos da zona são geralmente arenosos, sem partículas de argila. A camada de areia atinge vários metros. Existem também solos empoeirados (contendo 3-4% de argila), de cor avermelhada, com pH de 6-7. Esses solos são os melhores para o amendoim. A preparação do solo para a sementeira do amendoim na zona do Sahel começa em meados de Março e continua até meados de Junho. A semeadura do amendoim é realizada em meados de junho, a colheita em meados de setembro e continua até meados de janeiro, quando as chuvas cessam. Na zona do Sahel, são cultivadas variedades de amendoim de maturação precoce; 2) Zona sudanesa. Localizado entre 7-8 °C. sh., sua largura é de cerca de 700 km. Ocupa uma parte significativa do território do Senegal, Gâmbia, Guiné e Mali. A temperatura média mensal é de 21,3-35,4 °C. Os solos são ferralíticos (marrom-avermelhados), pH 5,6-6,0, espessura do horizonte de húmus 15-25 cm com teor de húmus de até 1%. Na zona sudanesa, as variedades de meia estação são cultivadas em pequenas áreas; 3) Zona da Guiné. Inclui parte do território do Senegal, as regiões do sul da Guiné, Nigéria e vários outros países. Até 1500 mm de precipitação caem aqui anualmente. A temperatura média anual é de 25-26°C. Os solos são ferrallíticos vermelhos e amarelos, ricos em húmus, pH abaixo de 5,0. Nesta zona, o amendoim é cultivado em todos os lugares, desde variedades de maturação precoce até variedades de maturação tardia; 4) Zona subcanária. Inclui áreas costeiras do Senegal e Cabo Verde. A precipitação é de 400-800 mm por ano. A temperatura média mensal é de 21,3-28,0 °C. Os principais solos são solos pantanosos e salinos de manguezais. O amendoim na zona é cultivado apenas em pequenas parcelas. Na África Ocidental, as variedades cultivadas pertencem a 3 variedades principais - Virgínia, Valência, Espanhola. O amendoim nos países da África Ocidental é semeado em culturas mistas juntamente com sorgo, milho, pennisetum e algodão. Nas culturas puras ocorre a seguinte rotação de culturas:
O solo para a semeadura do amendoim é cultivado até a profundidade de 10 cm; O amendoim é cultivado, via de regra, sem fertilizantes e obtém-se um rendimento de feijão de 1,2-1,3 t/ha, e quando são adicionados nitrogênio, fósforo e potássio (100-150 kg por 1 ha), o rendimento aumenta para 2,3 t /há. A época de semeadura está ligada à estação chuvosa (geralmente junho - início de julho). A profundidade de semeadura é de 5 a 7 cm, em solos úmidos até 3 cm, e as sementes limpas são sempre semeadas em solos úmidos. A taxa de semeadura depende da variedade e é de 60-80 kg/ha. As variedades de maturação precoce (Espanhol e Valência) são semeadas com 160-180 mil sementes por 1 hectare. Variedades de maturação tardia (Virgínia) - 110 mil sementes cada. O padrão de semeadura é 40-50-60x10-12 cm O cuidado com a lavoura consiste em capinar e afrouxar as fileiras. A colheita é feita manualmente, 3-4 meses após a semeadura das variedades precoces e 5-6 meses após a semeadura das variedades tardias. Existem levantadores de amendoim com tração diferente (1-2 e 4 carreiras). A secagem dura várias semanas e, após a secagem, os grãos são colhidos manualmente ou com ferramentas simples. Os grãos separados são finalmente secos. Autores: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Amendoim (amendoim). informação de referência
Planta anual de até 75 cm de altura da família das leguminosas. As flores são pequenas e amarelas. A floração começa por baixo e dura mais de dois meses no mato. Após a fertilização, o ovário penetra mais profundamente no solo. Os grãos têm de 1,5 a 6 cm de comprimento, de uma a sete sementes, grossos, enrolados ou cilíndricos arredondados. Uma planta produz até 700 frutos nos trópicos. As sementes contêm 40-60% de óleo não secante, utilizado na confeitaria, indústria de conservas e tecnologia, 22-37% de proteínas, açúcar, fibra (5-6%), purinas, saponinas, vitaminas B, E, ácido pantotênico, biotina. São consumidos secos, fritos, salgados e cristalizados. Eles são misturados como substitutos do chocolate, cacau e café. Bolo de amendoim contém 9% de óleo e é usado para fazer halva. O óleo contém glicerídeos de ácidos araquídico, lignocérico, esteárico, palmítico, oleico e outros. É usado para preparar medicamentos. Existem informações sobre o tratamento eficaz do óleo de amendoim para crianças que sofrem de diátese hemorrágica. Autores: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Por que os amendoins estão se escondendo? Artigo popular
Os agricultores do Cinturão do Algodão cultivavam algodão. Só ele. Ano após ano. Ele encontrou boas vendas. Mas a terra está cansada. Cada vez menos fibras foram coletadas. A renda estava diminuindo. E o agricultor ainda tinha dois pratos na mesa: bolos de milho e melaço, resíduo da produção de açúcar. Não se sabe como tudo teria terminado se, por vontade do destino, um jovem e enérgico botânico, o professor D. Carver, não tivesse aparecido em solo dos estados do sul. Um dia ele reuniu agricultores e avisou: havia aparecido o gorgulho mexicano. Ele já ocupou vários estados e está se mudando para cá. - Cuidado, o gorgulho também vai comer suas plantações! É hora de mudar a cultura. Semeie outra coisa... - O quê? - perguntaram os agricultores. “Amendoim”, respondeu o botânico sem piscar. Houve uma risada amigável. Na cabeça dos agricultores, é divertido mastigar amendoim quando quiser. Mas para substituir o algodão!.. Carver permaneceu em silêncio. Mas uma semana depois ele convidou os agricultores para jantar. Foram servidos cinco pratos, preparados pelo próprio professor. Para começar, sopa. Para o segundo prato, frango estufado coberto com creme. Eles vêm com fatias de pão torrado e salada. Sorvete finalizou o jantar. Como você provavelmente já deve ter adivinhado, todos os pratos eram feitos de amendoim. Desde aquele dia memorável, muitos agricultores começaram a semear uma nova colheita. No início, não havia mercado para o amendoim e os fracos de espírito ficaram desiludidos e voltaram ao algodão. Mas Carver conseguiu encontrar tantos usos para essa leguminosa que foi chamado a Washington. Lá ele relatou ao Congresso dos EUA sobre suas invenções. Os parlamentares inicialmente desconfiaram do professor, mas ao final do relatório aplaudiram de pé o cientista. Peanut recebeu direitos de cidadania.
Essa leguminosa discreta com típicas folhas trifolioladas surpreendeu não só os congressistas, mas também os biólogos. Entre as muitas espécies do gênero amendoim, apenas uma esconde seus frutos no subsolo. O restante dos grãos amadurece normalmente. Superfície. Por que os feijões acabam no subsolo? Porque esta espécie cresce no deserto, e o resto são moradores da floresta. Há umidade suficiente em uma floresta úmida ou pântano. No deserto – não há muito de sobra. Para salvá-lo, a planta deve manter os frutos em uma certa profundidade, onde a evaporação é excluída. E mesmo assim, mesmo em profundidade o feijão não tem água suficiente. Portanto, a rede de encanamento dos cogumelos também está conectada: seu micélio entrelaça os grãos e os fornece umidade. A Índia produz um terço da colheita mundial de feijão. Na África, Nigéria e Senegal. Nos últimos anos, porém, o amendoim envolveu-se num assunto bastante desagradável. Tudo começou quando perus adoeceram na Inglaterra em 1960. Logo 100 aves morreram. A doença foi chamada de "Turquia X". Examinamos todos os motivos possíveis. Nós decidimos por um. Alimentar. Os pobres eram alimentados com feijão de amendoim. Os amendoins estavam mofados. Cada feijão estava coberto com uma espécie de penugem amarela. Era como se tivessem sido manchados com farinha amarela. O culpado é o cogumelo amarelo Aspergillus. Libera veneno - aflatoxina. O veneno causa câncer de fígado. E os perus. E em outros animais. E entre as pessoas. Os próprios amendoins, é claro, não têm nada a ver com isso. O problema é que muitas vezes é cultivado em condições diferentes das de sua terra natal. Lá ele mora no deserto seco. Muitas vezes há trópicos úmidos aqui, onde tudo deixado sem vigilância mofa muito rapidamente: sapatos de couro, toalhas e, claro, amendoins empilhados. O mundo produz muito amendoim. Quase quatro quilos per capita da população do planeta. Acima de tudo, na Índia, cerca de um terço das receitas mundiais. Mas em que país ele toca primeiro violino - talvez no Senegal. O minúsculo Senegal, brincam os jornalistas, está quase inteiramente coberto de cascas de amendoim. Autor: Smirnov A.
Amendoim. Lendas, pátria da planta, história de distribuição
Pela manhã, os moradores da cidade se reuniam na praça e aguardavam ansiosamente o nascer do sol. Assim que apareceu, todos caíram de cara no chão, e o sumo sacerdote tirou nozes avermelhadas da cesta e jogou-as no fogo, exclamando: “Coma, Deus Sol, e recompense-nos, seus filhos!” Foi assim que os índios incas que viviam na América do Sul adoravam sua divindade - Inti. Sementes de amendoim serviram como alimento sacrificial para ele. Quando um Inca morria, seus companheiros de tribo consideravam seu dever colocar pelo menos um pouco dessas sementes na sepultura para que a alma do falecido encontrasse o caminho para o céu. Caso contrário, segundo as crenças indianas, ela não terá paz. Os antigos Incas foram os primeiros a aprender a cultivar amendoim. E foram os primeiros a perceber que suas sementes amadurecem de maneira especial. Quando as flores do amendoim murcham, os ovários dos frutos se formam em seu lugar. Todos os dias eles afundam cada vez mais até que finalmente se enterram no chão. E ali, na “masmorra”, crescem feijões com sementes avermelhadas. Os índios não perceberam tal “milagre” em outras plantas. E por isso decidiram que o amendoim era o alimento mais digno para o Deus todo-poderoso. Mas é claro que os incas valorizavam o amendoim não apenas por serem incomuns. Eles sabiam que poucas plantas poderiam igualar o valor nutricional do amendoim. Os europeus que visitaram a América do Sul também compreenderam isso. Entre outros milagres, tiraram de lá sementes de amendoim e começaram a cultivá-las em países quentes - afinal, o amendoim é uma planta que gosta de calor e não amadurece em todos os lugares. Talvez isto não tenha sido levado em conta na Rússia, onde há duzentos anos tentaram cultivar amendoim, mas sem muito sucesso. Agora o óleo é obtido do próprio amendoim, que é usado na produção de enlatados, margarina e sabão. E as sementes moídas servem de recheio para doces, pastéis e bolos. Mas muitas pessoas preferem comer amendoim cru ou levemente torrado, assim como os antigos Incas os comiam. Autor: Osipov N.F.
Amendoim (amendoim), Arachis hypogaea. Receitas para uso em medicina popular e cosmetologia
Etnociência:
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Amendoim (amendoim), Arachis hypogaea. Dicas para cultivar, preparar e armazenar
O amendoim (amendoim) é uma planta da família das leguminosas cultivada como planta cultivada. Dicas para cultivar, colher e armazenar amendoim: Cultivo:
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