Intoxicação de plantas. Assistência médica

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Até o momento intoxicação aguda por plantas venenosas são um tipo comum de doenças “químicas”. Entre as 300 mil espécies de plantas que crescem no globo, mais de 700 podem causar intoxicações agudas. Existem cerca de 400 deles em nosso país.

Essas intoxicações ocorrem principalmente na estação quente - na primavera, verão ou outono entre turistas que comem plantas desconhecidas ou cogumelos desconhecidos, bem como entre crianças que são atraídas pela aparência bonita e brilhante de muitas frutas e plantas não comestíveis. As intoxicações agudas que se desenvolvem nestas condições são frequentemente generalizadas e, como uma verdadeira epidemia, ceifam dezenas de vidas humanas.

A causa do envenenamento agudo por venenos de plantas pode ser a automedicação - tomar tinturas e decocções de ervas por conta própria ou por recomendação de pessoas sem formação médica.

Na verdade, existem plantas venenosas, que contêm produtos químicos tóxicos para o homem, e plantas cultivadas, cujo envenenamento é possível devido a alterações na sua composição química ou infecção por fungos durante o armazenamento inadequado, como, por exemplo, acontece com grãos ou batatas que hibernaram no campo.

Informações gerais sobre envenenamento

O princípio ativo tóxico das plantas venenosas são vários compostos químicos, que se referem principalmente a alcalóides, glicosídeos, sabões vegetais (saponinas), ácidos (ácidos cianídrico, oxálico), resinas, hidrocarbonetos, etc.

Alcalóides são compostos orgânicos complexos que contêm carbono, hidrogênio e nitrogênio. Seus sais são altamente solúveis em água e são rapidamente absorvidos no estômago e nos intestinos.

A singularidade estrutural dos glicosídeos reside no fato de que eles se decompõem facilmente em sua parte constituinte de carboidratos e em várias outras substâncias tóxicas.

O processo de formação e acúmulo de princípios ativos tóxicos das plantas venenosas não é o mesmo e pode mudar drasticamente dependendo do estágio de seu desenvolvimento, das condições ambientais locais (climáticas, de solo, etc.). Uma seção especial de toxicologia, fitotoxicologia, é dedicada ao problema do estudo da toxicidade das plantas.

As diferenças entre espécies na sensibilidade de animais e humanos aos efeitos dos venenos de plantas são amplamente conhecidas. Por exemplo, um cavalo e um cachorro toleram quase 1 vezes mais por 10 kg de peso corporal, um pombo - 100 vezes mais e um sapo - 1000 vezes mais dose de alcalóides do ópio do que uma pessoa. A toxicidade de muitas plantas é conhecida há muito tempo, mas a cada ano aumenta o número de venenos de plantas recentemente estudados.

As plantas venenosas mais comuns

De acordo com a “toxicidade seletiva”, as plantas podem ser divididas em venenos com efeito predominante no sistema nervoso central (SNC), coração, trato gastrointestinal, fígado e pele.

I. Plantas que causam danos predominantes ao sistema nervoso:

acônito (lutador, botão de ouro azul, raiz Issyk-Kul);
meimendro;
beladona (Beladona);
cicuta manchada;
marco venenoso;
droga;
cânhamo indiano;
papoula soporífera;
tabaco;
classificação de semeadura;
celidônia,
chilibuha (vômito).

II. Plantas que causam danos predominantes ao trato gastrointestinal:

colchicum;
bast de lobo;
mamona (cânhamo turco);
espinheiro;
spurge;
beladona.

III. Plantas que causam danos primários ao coração:

lírio do vale;
digital;
heléboro.

XNUMX. Plantas que causam danos predominantes ao fígado:

heliotrópio;
rosa mostarda;
ambrósia.

V. Plantas que causam danos predominantes à pele:

hogweed;
urtiga

Muitas plantas venenosas são caracterizadas por um efeito tóxico simultaneamente em vários órgãos ou sistemas do corpo, por exemplo, o sistema nervoso central e o coração (monges), o coração e o trato gastrointestinal (hebore, dedaleira), o fígado e os rins (heliotrópio, afilhado ), etc. um efeito tóxico seletivo igualmente preferencial em um órgão específico sempre se manifesta mesmo com uma dose menor do princípio tóxico de uma planta venenosa entrando no corpo. Uma das síndromes patológicas mais comuns que se desenvolve durante o envenenamento agudo por plantas venenosas é a gastroenterite tóxica. Muitas plantas são caracterizadas por um efeito irritante na membrana mucosa do estômago e dos intestinos; portanto, quando são consumidas, ocorrem náuseas, vômitos, dores abdominais e diarréia.

A absorção da maioria dos venenos de plantas no sangue ocorre nas partes inferiores do intestino delgado, e alguns deles (saponinas) causam um efeito irritante local na membrana mucosa e, assim, aumentam a taxa de sua adsorção.

Se as regras de armazenamento não forem seguidas, as batatas que hibernaram no campo ou brotaram e ficaram verdes podem se tornar tóxicas, nas quais se forma uma grande quantidade do alcalóide solanina, causando graves distúrbios dispépticos. Fenômenos semelhantes se desenvolvem ao comer feijão cru, principalmente branco, bem como nozes de faia cruas. O mel pode adquirir propriedades tóxicas de abelhas que coletam néctar de plantas com pólen venenoso, como o alecrim selvagem. Este mel causa febre, vômito e diarréia.

Tratamento abrangente e prevenção de intoxicação aguda

Os princípios gerais de tratamento da intoxicação aguda por plantas venenosas correspondem em grande parte aos métodos geralmente aceitos de combate à patologia da toxicose endógena e consistem no uso precoce de terapia complexa como parte de medidas de desintoxicação de emergência do corpo e terapia sintomática.

No caso de intoxicação oral na fase pré-hospitalar, a principal importância é a lavagem gástrica e a introdução no estômago de 80-100 g de uma suspensão aquosa de carvão ativado, que possui alta capacidade de sorção para a maioria dos venenos vegetais.

Como forma de autoajuda e assistência mútua, é oferecido ao paciente beber de 1 a 2 copos de água morna com sal de cozinha (¹/2 colher de chá por copo de água) e causar vômito. Este procedimento é repetido 3-4 vezes. Como sorvente, você pode usar 80-100 g de biscoitos pretos ou sorvente em comprimidos - carboleno (4-5 comprimidos). Então você pode dar um laxante - 30 g de sulfato de magnésio por via oral.

A prevenção da intoxicação aguda por venenos vegetais consiste em seguir rigorosamente as seguintes regras:

não coma plantas e cogumelos desconhecidos;
não coma plantas cultivadas conhecidas (batata, grãos, trigo sarraceno, ervilha, etc.) que foram armazenadas incorretamente ou hibernaram no campo;
não tome tinturas de ervas caseiras por via oral sem consultar o seu médico;
não aumente espontaneamente a dose da tintura prescrita pelo médico e preparada na farmácia;
não permitir que as crianças, especialmente as mais novas, colham cogumelos e frutos silvestres sozinhas, sem a supervisão de um adulto;
Não confie a sua vida e saúde a pessoas sem formação médica especial que oferecem medicamentos “milagrosos” feitos de plantas para o tratamento de doenças.

Autor: Mikhailov L.A.

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