Instruções para proteção do trabalho ao trabalhar com um fogão elétrico de cozinha

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Precauções de segurança

1. Requisitos gerais para proteção trabalhista

1.1. Pessoas com pelo menos 18 anos de idade que tenham recebido treinamento adequado, instruções sobre proteção do trabalho, exame médico e não tenham contra-indicações por motivos de saúde podem trabalhar de forma independente com um fogão elétrico de cozinha.

1.2. Os colaboradores devem cumprir os regulamentos internos do trabalho, os regimes de trabalho e descanso estabelecidos.

1.3. Ao trabalhar com um fogão elétrico de cozinha, os seguintes fatores de produção perigosos e prejudiciais podem ser expostos aos trabalhadores:

queimaduras térmicas ao tocar com as mãos um fogão elétrico aquecido, bem como líquido quente ou vapor;
choque elétrico devido a falha no aterramento do corpo da estufa elétrica e ausência de manta dielétrica.

1.4. Ao trabalhar com fogão elétrico de cozinha, deve-se usar o seguinte macacão e equipamentos de proteção individual: roupão, avental de algodão e lenço ou touca, tapete dielétrico.

1.5. A unidade de restauração deve estar equipada com ventilação eficaz de alimentação e exaustão com exaustor acima do fogão elétrico.

1.6. A unidade de restauração deve ter um estojo de primeiros socorros com um conjunto de medicamentos e pensos necessários para primeiros socorros em caso de lesões.

1.7. Os funcionários são obrigados a cumprir as regras de segurança contra incêndio, conhecer a localização do equipamento primário de extinção de incêndio. A unidade de restauração deve ser dotada de equipamento primário de extinção de incêndios: um extintor de dióxido de carbono ou pó.

1.8. Em caso de acidente, a vítima ou testemunha ocular do acidente deve notificar imediatamente a administração do orfanato. Em caso de mau funcionamento do fogão elétrico da cozinha, interrompa o trabalho e informe a administração do orfanato.

1.9. No processo de trabalho, observe as regras de uso de macacão, uso de equipamentos de proteção individual e coletivo, observe as regras de higiene pessoal e mantenha o local de trabalho limpo.

1.10. As pessoas que descumprirem ou violarem as instruções sobre proteção do trabalho estão sujeitas a responsabilidade disciplinar de acordo com o regulamento interno do trabalho e, se necessário, são submetidas a exame extraordinário de conhecimento das normas e regras de proteção do trabalho.

2. Requisitos de proteção trabalhista antes de iniciar o trabalho

2.1. Vista um macacão, prenda o cabelo sob um lenço ou boné. Certifique-se de que existem tapetes dielétricos no chão perto do fogão elétrico da cozinha.

2.2. Verifique a presença e integridade das pegas dos interruptores de embalagem da estufa elétrica, bem como a fiabilidade da ligação da terra de proteção ao seu corpo.

2.3. Ligue a ventilação de exaustão e verifique se está funcionando corretamente.

3. Requisitos de proteção trabalhista durante o trabalho

3.1. Suba em um tapete dielétrico e ligue o fogão elétrico da cozinha, verifique se os elementos de aquecimento estão funcionando corretamente.

3.2. Use panelas esmaltadas ou de aço inoxidável para cozinhar. Não é recomendado o uso de panelas de alumínio. Não use utensílios de esmalte com esmalte lascado.

3.3. Encha potes, tanques com líquido não mais que 3/4 de seu volume, para que, ao ferver, o líquido não espirre e inunde o fogão elétrico.

3.4. Pegue as tampas dos pratos quentes com uma toalha ou use luvas de forno e abra-as longe de você para não se queimar com o vapor.

3.5. Ao retirar a louça com líquido quente do fogão elétrico, tenha cuidado especial, pegue-a pelas alças, utilizando uma toalha ou pegadores de panela. Tanques com capacidade superior a 10 litros são retirados do fogão elétrico e colocados juntos.

3.6. Para evitar queimaduras nas mãos, ao misturar líquidos quentes em pratos, use colheres, conchas com cabos longos.

3.7. As frigideiras podem ser colocadas e retiradas do fogão elétrico da cozinha com o auxílio de frigideiras.

4. Requisitos de proteção trabalhista em situações de emergência

4.1. Se ocorrer um mau funcionamento do fogão elétrico da cozinha, bem como uma violação do aterramento de proteção de seu gabinete, interrompa o trabalho e desligue o fogão elétrico da cozinha. Retome o trabalho após a solução de problemas.

4.2. Em caso de curto-circuito e incêndio nos equipamentos elétricos do fogão elétrico da cozinha, desligue-o imediatamente e proceda à extinção do fogo usando um extintor de dióxido de carbono ou pó.

4.3. Em caso de lesão, preste os primeiros socorros à vítima, se necessário, encaminhe-a para a instituição médica mais próxima e informe a administração da instituição.

4.4. Em caso de choque elétrico, desligue imediatamente o fogão elétrico da rede elétrica, preste os primeiros socorros à vítima, se a vítima não tiver respiração e pulso, aplique respiração artificial ou faça uma massagem cardíaca indireta até que a respiração e o pulso sejam restaurados e envie-o ao posto médico mais próximo.

5. Requisitos de proteção trabalhista no final do trabalho

5.1. Desligue o fogão elétrico da cozinha e depois que esfriar, lave-o com água quente.

5.2. Efetue uma limpeza húmida da unidade de restauração e desligue a ventilação de exaustão.

5.3. Remova as roupas de proteção e tome um banho ou lave bem o rosto e as mãos com água e sabão.

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Mudanças globais na direção do vento, flutuações de temperatura e pressão se repetem dia a dia e são chamadas de marés atmosféricas. Ao contrário das marés marítimas terrestres, elas são impulsionadas por diferenças de temperatura entre o dia e a noite. Na Terra, também existem marés atmosféricas, mas elas não são tão perceptíveis conosco devido à pequena diferença de temperatura nas camadas mais baixas da atmosfera. Em Marte, que tem uma atmosfera de apenas cerca de um por cento da Terra, eles controlam as mudanças de temperatura de curto prazo em todo o planeta. Os picos de temperatura que ocorrem uma vez ao dia são chamados de "diurnos" e duas vezes ao dia "semi-diurnos".

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