Espremedor de sumos. Desenho, descrição

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Sempre que chega a hora de enlatar legumes e preparar sucos, me pego pensando que de novo terei que ir a um vizinho buscar seu espremedor. Parece despretensioso e de design simples, mas depois de trabalhar com ele uma vez, não consigo mais me forçar a usar minha colheitadeira industrial com acionamento elétrico e vários bicos: depois disso, toda a cozinha terá que ser lavada novamente e todos esses bicos limpos.

Quer seja uma coisa caseira do vizinho: e aí lavam-se apenas três partes, e as sementes e a polpa não grudam, e o rendimento é tal que, embora manualmente, consigo um balde de suco de tomate em 30-40 minutos.

É uma pena que tais dispositivos não estejam nas prateleiras das lojas. Por isso, resolvi falar sobre o aparelho dessa colheitadeira nas páginas da sua revista: talvez alguém faça para si, ou talvez a indústria se interesse.

Externamente, o espremedor se assemelha a um moedor de carne: também é preso com uma pinça ao pé, o mesmo soquete da janela de carregamento, a mesma alça. Porém, é aqui que termina a semelhança, já que o princípio de funcionamento é completamente diferente: não há broca e facas familiares no interior, embora haja uma grade na saída. Em vez de um parafuso - um pequeno tambor com facas raspadoras. Com suas lâminas, eles pegam um tomate (ou fatias, se grande) e o arrastam quando o cabo é girado, empurrando-o para o espaço estreito entre o corpo e o tambor.

Arroz. 1. Espremedor e suas partes principais (clique para ampliar): 1 - conjunto da carcaça, 2 - tambor, 3 - bandeja de suco, 4 - raspadores-facas, 5 - cabo com haste

O dispositivo do mecanismo é extremamente simples. As partes visíveis do lado de fora são a garra, dois postes de suporte lamelar acima dela, uma lixeira com alça e uma janela de malha para suco e uma janela de saída de polpa, com duas bandejas abaixo delas. Dentro há uma única unidade - um tambor e nele - placas de facas raspadoras retráteis com mola espaçadora. O tambor com fundo grosso com furo roscado é aparafusado na haste do eixo, que é conectado à alavanca de acionamento. O mancal do eixo e ao mesmo tempo a caixa de empanque é uma bucha fluoroplástica, cujo corpo é uma bucha de aço soldada na parede lateral da tremonha.

Arroz. 2. As partes principais do espremedor (clique para ampliar): 1 - parede frontal do funil, 2 - bandeja de polpa, 3 - janela de saída de polpa, 4 - eixo, 5 - alça, 6 - tambor, 7, 20 - paredes laterais do funil (parede 20 - com orifício), 8 - faca (rebaixada), 9 - tomate, 10 - bandeja de suco, 11 - suporte, 12 - braçadeira, 13 - biela da alça, 14 - eixo, 15 - carcaça do mancal, 16 - mancal (bucha fluoroplástica), 17 - malha (ou tira perfurada com furos Ø 1,5 mm), 18 - faca (em estado estendido), 19 - mola da faca

Uma malha (placa perfurada com furo Ø 1,5 mm) é soldada na janela inferior da tremonha - através dela o suco flui para uma bandeja longa, fixada com orelhas dobradas em ranhuras especialmente serradas das prateleiras do suporte. A bandeja de polpa é soldada ao funil abaixo de sua janela superior.

As facas raspadoras são conectadas por uma mola espaçadora. Para isso, suas placas são cortadas por baixo em três "pétalas": as duas extremas são dobradas em direções opostas (parada), a do meio é inserida na mola. No topo da placa existe uma saliência lateral que limita a sua reentrância na ranhura do tambor.

Juicer Auger
Arroz. 3. Conjunto do tambor (montagem): 1 - alça, 2 - eixo, 3 - caixa do mancal, 4 - mancal (bucha de PTFE), 5, 9 - paredes da tremonha, 6 - tambor, 7 - facas, 8 - mola

A alça com o eixo é montada como uma única unidade. A segunda unidade de montagem será um tambor com facas em uma mola. Está inserido no topo do bunker; em seguida, uma haste é inserida na luva de fluoroplástico, que é cuidadosamente aparafusada ao tambor. Resta instalar a bandeja de suco - e a colheitadeira está pronta para funcionar.

Devido ao arranjo excêntrico do tambor em relação às paredes do corpo, as facas raspadoras deslizando ao longo delas, quanto mais próximas da grade, mais e mais afundam na ranhura do tambor, e os tomates carregados por elas são cada vez mais espremidos, amassados. Na grade, eles já são praticamente esfregados em seus orifícios, liberando completamente o suco sob a pressão do tambor. E a polpa quase seca, que é liberada na saída da grade, é empurrada pelas facas pela janela para a bandeja de descarga.

O mecanismo é desmontado com a mesma facilidade com que foi montado: a bandeja de suco é retirada, a haste é desparafusada do tambor (por rotação reversa da alça) e o tambor liberado com facas é retirado da tremonha - tudo pode ser lavado.

Parece que esta máquina simples seria de grande ajuda para jardineiros e jardineiros amadores - afinal, qualquer fruta macia, baga e vegetais podem ser passados por ela. As únicas exceções são aquelas que não têm sementes, mas ossos: primeiro devem ser retiradas e o restante passado por um espremedor.

O design proposto foi projetado para tomates e é projetado para um diâmetro máximo de fruta de 50-60 mm. Ao usar a máquina para outros tipos de vegetais, bagas, frutas, as alterações apropriadas podem ser feitas nas dimensões da tremonha, tambor e outros componentes e peças.

Tenho certeza de que todos que fabricam esse dispositivo ficarão satisfeitos.

Autor: G.Astakhov

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