Quem desempenhou um papel fundamental na popularização do champanhe? Resposta detalhada

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Quem desempenhou um papel fundamental na popularização do champanhe?

Muitos consideram o monge francês Pierre Dom Pérignon o inventor do champanhe, mas isso está longe de ser verdade. Ele desenvolveu muitas técnicas que ainda são usadas pelos produtores de champanhe no processo de fabricação do vinho inicial, mas considerava as bolhas no vinho um sinal de casamento. E os britânicos desempenharam um papel fundamental na popularização do vinho bolha. Importavam vinhos da região de Champagne e depois os despejavam de barris em garrafas com rolha de cortiça (que os franceses não conheciam na época). Após a retomada do processo de fermentação, o dióxido de carbono começou a se formar nas garrafas e o vinho em garrafas abertas borbulhou, o que os britânicos gostaram muito.

Autores: Jimmy Wales, Larry Sanger

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